#نان_ساندویچ
از:
yesilsalata
Okula gidecek miniklere nefis sandviç ler yapmaya ne dersiniz 👌👌 Gönül rahatlığıyla yapıp yedirebileceginiz nefis sandviç tarifi 👇👇👇👇👇👇👇
SANDVİÇ EKMEĞİ
1 su b. Ilık süt
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta(beyazı içine sarısı disina)
2 yemek k. toz şeker
1 cay k. tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket toz (instant) maya
Un
YAPILISI ;
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz .azar azar unu ilave ederek yoğuruyoruz... Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmaması için az un ilave edebiliriz.
Hamurumuzun üstünü kapatıp, yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Hamurdan beze koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine aralıklı diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz..Eğer öncesinde mayalandıramadıysak tepside mayalanmaya bırakabiliriz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz iyice kızarana kadar pişiriyoruz. .Fırından çıkan ekmeklerin üzerine temiz bez örtüp dinlendiriyoruz. .Soğuyunca arasına istediğiniz malzemelerden koyabilirsiniz
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
نان ساندویچ
مواد لازم:
1 لیوان(پیمانه)شیر ولرم
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
1 عدد تخم مرغ(سفیده برای خمیر زرده برای روی نان)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چای خوری نمک
1 لیوان(پیمانه)آب ولرم
1 پاکت خمیر مایه فوری(10 گرم)
آرد به مقدار کافی
طرز تهیه:
بجز آرد تمام مواد را در ظرفی ریخته با هم مخلوط میکنیم آرد را کم کم اضافه کرده ورز میدیم.آرد را به اندازه ای میریزیم که خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبد .آرد را کم کم میریزیم و وقتی به دست نچسبید آرد نمیریزیم و خوب ورز میدیم
روی خمیر را پوشانده نیم ساعت استراحت میدیم . از خمیر چانه هایی جدا کرده گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم.روی خمیر زرده تخم مرغ میزنیم .اگر قبل از شکل دادن استراحت نداده باشیم بعد از اینگه داخل سینی گذاشتیم استراحت میدیم.در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود میپزیم.بعد از در آوردن از فر روی نان را با دستمال تمیز میپوشانیم و استراحت میدیم.بعد از خنک شدن وسط نان هر چیزی که دوست دارین میتونین بذارین.
نكته:
❣زمان پخت حدود 15 تا 30 ميباشد(اين زمان بستگى به حرارت و نوع فر دارد)بهتر است هر 10 دقيقه نان را تست كنيد.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
yesilsalata
Okula gidecek miniklere nefis sandviç ler yapmaya ne dersiniz 👌👌 Gönül rahatlığıyla yapıp yedirebileceginiz nefis sandviç tarifi 👇👇👇👇👇👇👇
SANDVİÇ EKMEĞİ
1 su b. Ilık süt
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta(beyazı içine sarısı disina)
2 yemek k. toz şeker
1 cay k. tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket toz (instant) maya
Un
YAPILISI ;
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz .azar azar unu ilave ederek yoğuruyoruz... Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmaması için az un ilave edebiliriz.
Hamurumuzun üstünü kapatıp, yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Hamurdan beze koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine aralıklı diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz..Eğer öncesinde mayalandıramadıysak tepside mayalanmaya bırakabiliriz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz iyice kızarana kadar pişiriyoruz. .Fırından çıkan ekmeklerin üzerine temiz bez örtüp dinlendiriyoruz. .Soğuyunca arasına istediğiniz malzemelerden koyabilirsiniz
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
نان ساندویچ
مواد لازم:
1 لیوان(پیمانه)شیر ولرم
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
1 عدد تخم مرغ(سفیده برای خمیر زرده برای روی نان)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چای خوری نمک
1 لیوان(پیمانه)آب ولرم
1 پاکت خمیر مایه فوری(10 گرم)
آرد به مقدار کافی
طرز تهیه:
بجز آرد تمام مواد را در ظرفی ریخته با هم مخلوط میکنیم آرد را کم کم اضافه کرده ورز میدیم.آرد را به اندازه ای میریزیم که خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبد .آرد را کم کم میریزیم و وقتی به دست نچسبید آرد نمیریزیم و خوب ورز میدیم
روی خمیر را پوشانده نیم ساعت استراحت میدیم . از خمیر چانه هایی جدا کرده گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم.روی خمیر زرده تخم مرغ میزنیم .اگر قبل از شکل دادن استراحت نداده باشیم بعد از اینگه داخل سینی گذاشتیم استراحت میدیم.در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود میپزیم.بعد از در آوردن از فر روی نان را با دستمال تمیز میپوشانیم و استراحت میدیم.بعد از خنک شدن وسط نان هر چیزی که دوست دارین میتونین بذارین.
نكته:
❣زمان پخت حدود 15 تا 30 ميباشد(اين زمان بستگى به حرارت و نوع فر دارد)بهتر است هر 10 دقيقه نان را تست كنيد.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
👍3
🎀#انواع_نان_خمیر
#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای
🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا
#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی
🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا
#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای
🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا
#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی
🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا
#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_ساندویچ_قمری
از:
Lezzeti_ask
Hayırlı akşamlar izmirliler buradamı 👀 kumru tarifi ile geldim..Hashasıda kendimden ekledim. Tadanlardan tam not alan harika bir tarif oldu.. Kumru
1 su bardagı su
1 su bardagı süt
Yarım su bardagı sıvıyag
Yarım su bardagı erimiş tereyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket maya
1 yumurta
Un
Yapılışı:Bütün malzemeleri ekleyip yumusak bir hamur yoguralım..hamur 2 katına cıkana kadar mayalansın...Bezeler alıp biraz uzunca sekil verelim.. 1 su bardagı su
Yarım cay bardagı pekmezi karıstıralım..hamurları önce pekmezli suya ardından hashas ve susama bulayalım.180 derecede pişirelim.Soguduktan sonra ortadan kesip istediğiniz malzemelerle içlerini doldurabilirsiniz.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ قمری
مواد لازم:
💜1 لیوان آب(ولرم)
💜1 لیوان شیر(ولرم)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان کره آب شده
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜آرد به مقدار لازم
برای روی خمیر:
💜1 لیوان آب
💜نصف استکان شیره انگور
طرز تهیه:
خمیر مایه را در شیر و آب ولرم حل کنید بقیه مواد را هم اضافه کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید( آرد را تا جایی که نیاز دارد بریزید که خمیر سفت نشود) خمیر را بپوشانید و کنار بذارید تا حجمش دو برابر شود. از خمیر چانه هایی جدا کنید و به شکل بیضی بلند شکل بدین 1 لیوان آب و نصف استکان شیره انگور را با هم مخلوط کنید و خمیر ها را ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور بزنید(این قسمت در فیلم نیفتاده) و سپس در خشخاش(عکس خشخاش در کانال است که در ترکیه دو رنگ سیاه و آبی استفاده میشود) و کنجد بزنید . در فر 180 درجه بپزید(زمان حدود 15 تا 30 دقیقه است اما نسبت به حرارت فر میتواند متفاوت باشد میتوانید پخت نان را تست کننید). بعد از خنک شدن از وسط برش بزنید و موادی که دوست دارید داخل نان بذارید . نوش جان
🎀 کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_ساندویچ_قمری
از:
Lezzeti_ask
Hayırlı akşamlar izmirliler buradamı 👀 kumru tarifi ile geldim..Hashasıda kendimden ekledim. Tadanlardan tam not alan harika bir tarif oldu.. Kumru
1 su bardagı su
1 su bardagı süt
Yarım su bardagı sıvıyag
Yarım su bardagı erimiş tereyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket maya
1 yumurta
Un
Yapılışı:Bütün malzemeleri ekleyip yumusak bir hamur yoguralım..hamur 2 katına cıkana kadar mayalansın...Bezeler alıp biraz uzunca sekil verelim.. 1 su bardagı su
Yarım cay bardagı pekmezi karıstıralım..hamurları önce pekmezli suya ardından hashas ve susama bulayalım.180 derecede pişirelim.Soguduktan sonra ortadan kesip istediğiniz malzemelerle içlerini doldurabilirsiniz.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ قمری
مواد لازم:
💜1 لیوان آب(ولرم)
💜1 لیوان شیر(ولرم)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان کره آب شده
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜آرد به مقدار لازم
برای روی خمیر:
💜1 لیوان آب
💜نصف استکان شیره انگور
طرز تهیه:
خمیر مایه را در شیر و آب ولرم حل کنید بقیه مواد را هم اضافه کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید( آرد را تا جایی که نیاز دارد بریزید که خمیر سفت نشود) خمیر را بپوشانید و کنار بذارید تا حجمش دو برابر شود. از خمیر چانه هایی جدا کنید و به شکل بیضی بلند شکل بدین 1 لیوان آب و نصف استکان شیره انگور را با هم مخلوط کنید و خمیر ها را ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور بزنید(این قسمت در فیلم نیفتاده) و سپس در خشخاش(عکس خشخاش در کانال است که در ترکیه دو رنگ سیاه و آبی استفاده میشود) و کنجد بزنید . در فر 180 درجه بپزید(زمان حدود 15 تا 30 دقیقه است اما نسبت به حرارت فر میتواند متفاوت باشد میتوانید پخت نان را تست کننید). بعد از خنک شدن از وسط برش بزنید و موادی که دوست دارید داخل نان بذارید . نوش جان
🎀 کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ_پلنگی
از:
lezzeti_ask
Mutlu günler 😄 leopar sandviçler 😍 2 gün önce videosunu cekip paylasmıstım ordanda izleyebilirsiniz 🤗 tarifi tekrar yazıyorum💕
Leopar sandviç
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN :
1 su bardağı pirinç unu
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağından biraz fazla su
Yapılışı:
Öncelikle süt, şeker ve mayayı yoğurma kabımızın içinde karıştırıyoruz. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyor, Tuzunu ve unu (eleyerek) ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra leopar görüntüsünü vermek için üst malzemesini hazırlıyoruz. Üstü için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karıştırıyor kek hamuru kıvamında bir karışım elde ediyoruz. (Çok sulu olmamalı yoksa hamurların üzerinde durmaz hepsi tepsiye akar). Hamurlara yuvarlak şekil verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Hazırladığımız karışımı yarım santim kalınlığında üzerlerine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Soguyunca aralarını kesip istediğiniz gibi doldurabilirsiniz ☺ dilerseniz içleri dolu şekilde poğaca olarakta yapabilirsiniz.Afiyet olsun 💕💕
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ پلنگی
مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان ماست
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت خمیر مایه خیس (و یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜2 قاشق سوپ خوری شکر
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
برای روی نان:
💜1 لیوان آرد برنج
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق سوپ خوری شکر
💜1 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜1 قاشق چای خوری نمک
💜از نصف لیوان کمی بیشتر آب
طرز تهیه:
ابتدا شیر ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند)سپس بقیه مواد مایع را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، نمک و آرد را (با الک کردن) اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی باشد و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید سپس برای روی نان تمام مواد رویی را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید غلظتی مثل مایه کیک آماده کنید.(خیلی آبکی نباشد چون روی خمیر نمی ماند و داخل سینی میریزید) خمیر را گرد کرده شکل بدید و داخل سینی چرب شده و یا سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. از مواد رویی به ضخامت نیم ساعت روی خمیر ها بمالید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از سرد شدن نان را از وسط ببرید و با هر چیزی که دوست دارید میتوانید پر کنید. میتوانید مثل پوآچا با مغز پر درست کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_ساندویچ_پلنگی
از:
lezzeti_ask
Mutlu günler 😄 leopar sandviçler 😍 2 gün önce videosunu cekip paylasmıstım ordanda izleyebilirsiniz 🤗 tarifi tekrar yazıyorum💕
Leopar sandviç
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN :
1 su bardağı pirinç unu
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağından biraz fazla su
Yapılışı:
Öncelikle süt, şeker ve mayayı yoğurma kabımızın içinde karıştırıyoruz. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyor, Tuzunu ve unu (eleyerek) ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra leopar görüntüsünü vermek için üst malzemesini hazırlıyoruz. Üstü için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karıştırıyor kek hamuru kıvamında bir karışım elde ediyoruz. (Çok sulu olmamalı yoksa hamurların üzerinde durmaz hepsi tepsiye akar). Hamurlara yuvarlak şekil verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Hazırladığımız karışımı yarım santim kalınlığında üzerlerine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Soguyunca aralarını kesip istediğiniz gibi doldurabilirsiniz ☺ dilerseniz içleri dolu şekilde poğaca olarakta yapabilirsiniz.Afiyet olsun 💕💕
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ پلنگی
مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان ماست
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت خمیر مایه خیس (و یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜2 قاشق سوپ خوری شکر
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
برای روی نان:
💜1 لیوان آرد برنج
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق سوپ خوری شکر
💜1 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜1 قاشق چای خوری نمک
💜از نصف لیوان کمی بیشتر آب
طرز تهیه:
ابتدا شیر ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند)سپس بقیه مواد مایع را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، نمک و آرد را (با الک کردن) اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی باشد و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید سپس برای روی نان تمام مواد رویی را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید غلظتی مثل مایه کیک آماده کنید.(خیلی آبکی نباشد چون روی خمیر نمی ماند و داخل سینی میریزید) خمیر را گرد کرده شکل بدید و داخل سینی چرب شده و یا سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. از مواد رویی به ضخامت نیم ساعت روی خمیر ها بمالید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از سرد شدن نان را از وسط ببرید و با هر چیزی که دوست دارید میتوانید پر کنید. میتوانید مثل پوآچا با مغز پر درست کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ
از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler ☺ Ev yapımı çok güzel sandviçler hazırladım 😌 İster gün sofralarınızda kahvaltılarda isterseniz çocukların beslenmesinde çok güzel olur 😍 Bu ekmekler gerçekten çok güzel yumuşacık oluyor hem de bir kaç gün tüketebilirsiniz 😋 İçine sevdiğiniz malzemeleri koyup hazırlayabilirsiniz 🙂 Aslında üçgen olarak yapılan cepli poğaçanın bir benzeri bu da 😌 Silpatım @pasta34shop tan 👍 Yağlı kağıt yerine bu silpatı sürekli kullanabilirsiniz temizliği de çok kolay ☺
Sandviçekmeği
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket kuru maya (instant)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Sarı ve mavi haş haş tohumu
Arası için;
Kaşar peyniri
Salam
Domates
Kıvırcık
Yapılışı: Hamur için ılık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun. Biraz karıştırın. 5 dk kadar bekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin unu azar azar ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp en az 1-2 saat kadar mayalandırın. Tezgahı unlayarak tüm hamuru üzerine koyun. Üstüne de un serpip nerdaneyle inceltin. Yuvarlak bir kalıp ya da kaseyle hamuru kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yağ sürüp birer tane daha hamur koyun. Tepside de 20-30 dk bekletin. Üzerine bir yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt karışımını sürün. Üzerine haş haş tohumu yoksa susam serpebilirsiniz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkıp sopuduğunda içine dilediğiniz malzemeleri koyarak sandiviçinizi oluşturun afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ
مواد لازم:
💜 1 لیوان آب ولرم
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر ماست
💜 1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روی آن)
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر کره نرم شده
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک (فوری)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 حدود 5_6 لیوان آرد
برای روی آن:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری شیر
💜 دانه خشخاش زرد و آبی(میتوانید کنجد استفاده کنید)
برای وسط آن:
💜 پنیر پیتزا
💜 کالباس
💜 گوجه فرنگی
💜 کاهو
طرز تهیه:
برای خمیر آب و شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را در ظرفی بریزید. کمی هم بزنید. 5 دقیقه صبر کنید. مواد دیگر را نیز اضافه کنید آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی بدست بیاورید(خمیر با کنترل ریخته شود). روی خمیر را بپوشانید و حداقل 1_2 ساعت استراحت بدید. روی میز آرد بپاشید تمام خمیر را روی میز بذارید. روی خمیر هم آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. با قالب دایره و یا کاسه خمیر را ببرید. سپس با فاصله روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی خمیر روغن بمالید یک خمیر دیگر بذارید. 30_20 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. یک عدد زرده تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده روی خمیر ها بمالید. روی خمیرها دانه خشخاش اگر نبود کنجد بپاشید. در فر 190 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. وقتی از فر بیرون آوردید و سرد شد مواد دلخواهتان را داخل آن گذاشته و ساندویچتان را حاضر کنید. نوش جان 😊
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_ساندویچ
از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler ☺ Ev yapımı çok güzel sandviçler hazırladım 😌 İster gün sofralarınızda kahvaltılarda isterseniz çocukların beslenmesinde çok güzel olur 😍 Bu ekmekler gerçekten çok güzel yumuşacık oluyor hem de bir kaç gün tüketebilirsiniz 😋 İçine sevdiğiniz malzemeleri koyup hazırlayabilirsiniz 🙂 Aslında üçgen olarak yapılan cepli poğaçanın bir benzeri bu da 😌 Silpatım @pasta34shop tan 👍 Yağlı kağıt yerine bu silpatı sürekli kullanabilirsiniz temizliği de çok kolay ☺
Sandviçekmeği
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket kuru maya (instant)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Sarı ve mavi haş haş tohumu
Arası için;
Kaşar peyniri
Salam
Domates
Kıvırcık
Yapılışı: Hamur için ılık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun. Biraz karıştırın. 5 dk kadar bekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin unu azar azar ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp en az 1-2 saat kadar mayalandırın. Tezgahı unlayarak tüm hamuru üzerine koyun. Üstüne de un serpip nerdaneyle inceltin. Yuvarlak bir kalıp ya da kaseyle hamuru kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yağ sürüp birer tane daha hamur koyun. Tepside de 20-30 dk bekletin. Üzerine bir yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt karışımını sürün. Üzerine haş haş tohumu yoksa susam serpebilirsiniz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkıp sopuduğunda içine dilediğiniz malzemeleri koyarak sandiviçinizi oluşturun afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
نان ساندویچ
مواد لازم:
💜 1 لیوان آب ولرم
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر ماست
💜 1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روی آن)
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر کره نرم شده
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک (فوری)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 حدود 5_6 لیوان آرد
برای روی آن:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری شیر
💜 دانه خشخاش زرد و آبی(میتوانید کنجد استفاده کنید)
برای وسط آن:
💜 پنیر پیتزا
💜 کالباس
💜 گوجه فرنگی
💜 کاهو
طرز تهیه:
برای خمیر آب و شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را در ظرفی بریزید. کمی هم بزنید. 5 دقیقه صبر کنید. مواد دیگر را نیز اضافه کنید آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی بدست بیاورید(خمیر با کنترل ریخته شود). روی خمیر را بپوشانید و حداقل 1_2 ساعت استراحت بدید. روی میز آرد بپاشید تمام خمیر را روی میز بذارید. روی خمیر هم آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. با قالب دایره و یا کاسه خمیر را ببرید. سپس با فاصله روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی خمیر روغن بمالید یک خمیر دیگر بذارید. 30_20 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. یک عدد زرده تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده روی خمیر ها بمالید. روی خمیرها دانه خشخاش اگر نبود کنجد بپاشید. در فر 190 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. وقتی از فر بیرون آوردید و سرد شد مواد دلخواهتان را داخل آن گذاشته و ساندویچتان را حاضر کنید. نوش جان 😊
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ_پنبه_ای
از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamlar herkese 🥰
Ev Yapımı Sandviç Ekmeği
Dışarda sandviç yemeye son
Evde yapabileceğiniz hem sağlıklı hem lezzetli😋
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Tarifi hemen ekliyorum
.
.
.
Pamuk Sandviç Ekmeği
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
2 yumurta birinin sarısı üzeri için
50 gram tereyağ
yarım paket yaş maya /20 gram
2,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 4,5 su bardağı
.
.
.
Yapılışı :
Karıştırma kabına bir yumurta bir yumurta beyazı tereyağ, ılk süt , ılık su ,şekeri ,tuzu , mayayı alıp elinizle bir güzel karıştırın.
Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamurumuzu yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 16 bezeye bölün.
bezeleri oklava ile açın rulo şeklinde sarıp kenarlarını videoda olduğu gibi birleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. üzerlerini kapatıp 30 dakika mayalandırın. üzeri için yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyip karıştırın üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
pişen sandviç ekmeklerin üzerini temiz nemli bir bezle örtüp soğumaya bırakın.
.
200 ml su bardağı kullandım
üzeri için bir yumurta sarısı çok az süt
.
Fırından çıkar çıkmaz ekmekler 🥖 kağıt peçete ıslatıp üzerini ördün bu esnada pamuk gibi yumuşayacak ekmekler en önemli püf noktası 🙋♀️
نان ساندویچ پنبه ای
مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم (لیوان 200 میلی)
💜 نصف لیوان آب ولرم
💜 2 عدد تخم مرغ ، زرده یکی برای روی خمیر جدا شود
💜 50 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (20 گرم ، یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 2 و نیم قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 آرد به مقدار لازم ، حدود 4 و نیم لیوان
طرز تهیه:
یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ ، کره ، شیر ولرم، آب ولرم ، شکر ، نمک و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و با دست خوب هم بزنید.(خمیر مایه خیس نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)آرد را کم کم بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید(مثل نرمه گوش باشد) روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید. سپس خمیر را به 16 چانه مساوی تقسیم کنید. چانه ها را با وردنه باز کنید سپس رول کنید. مثل فیلم کناره های خمیر را ببندید و قسمت انتهای خمیر رول شده را به خمیر بچسبانید. داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیر های رول شده را با فاصله داخل سینی فر بذارید. روی خمیر ها را بپوشانید و حدود 30 دقیقه استراحت بدید. یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق مرباخوری شیر را هم بزنید و با فرچه روی خمیر ها بزنید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین دون فن تا وقتی نان ها سرخ شوند بپزید.(حدود 30_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد. اگر فر شما حالت بالا و پایین را ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقا آخر پخت شعله بالا را روشن کنید تا روی نان سرخ شود) بعد از پخت روی نان ها دستمال تمیز نم دار بکشید(با اینکار نان نرم میشود) و کنار بذارید سرد شود.
دوستان ممکنه با توجه به فیلم براتون سوال پیش بیاد که اون مایعی که بعد تخم مرغ ریخت چیه؟ خانم نرمین به جای شکر از قند استفاده کردن قند رو داخل کمی آب حل کردن و ریختن(به ازای یک قاشق شکر سه حبه قند)، نمکی هم که استفاده کردن نمک هیمالیا هست برای همین رنگش سفید نیست.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_ساندویچ_پنبه_ای
از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamlar herkese 🥰
Ev Yapımı Sandviç Ekmeği
Dışarda sandviç yemeye son
Evde yapabileceğiniz hem sağlıklı hem lezzetli😋
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Tarifi hemen ekliyorum
.
.
.
Pamuk Sandviç Ekmeği
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
2 yumurta birinin sarısı üzeri için
50 gram tereyağ
yarım paket yaş maya /20 gram
2,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 4,5 su bardağı
.
.
.
Yapılışı :
Karıştırma kabına bir yumurta bir yumurta beyazı tereyağ, ılk süt , ılık su ,şekeri ,tuzu , mayayı alıp elinizle bir güzel karıştırın.
Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamurumuzu yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 16 bezeye bölün.
bezeleri oklava ile açın rulo şeklinde sarıp kenarlarını videoda olduğu gibi birleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. üzerlerini kapatıp 30 dakika mayalandırın. üzeri için yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyip karıştırın üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
pişen sandviç ekmeklerin üzerini temiz nemli bir bezle örtüp soğumaya bırakın.
.
200 ml su bardağı kullandım
üzeri için bir yumurta sarısı çok az süt
.
Fırından çıkar çıkmaz ekmekler 🥖 kağıt peçete ıslatıp üzerini ördün bu esnada pamuk gibi yumuşayacak ekmekler en önemli püf noktası 🙋♀️
نان ساندویچ پنبه ای
مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم (لیوان 200 میلی)
💜 نصف لیوان آب ولرم
💜 2 عدد تخم مرغ ، زرده یکی برای روی خمیر جدا شود
💜 50 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (20 گرم ، یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 2 و نیم قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 آرد به مقدار لازم ، حدود 4 و نیم لیوان
طرز تهیه:
یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ ، کره ، شیر ولرم، آب ولرم ، شکر ، نمک و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و با دست خوب هم بزنید.(خمیر مایه خیس نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)آرد را کم کم بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید(مثل نرمه گوش باشد) روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید. سپس خمیر را به 16 چانه مساوی تقسیم کنید. چانه ها را با وردنه باز کنید سپس رول کنید. مثل فیلم کناره های خمیر را ببندید و قسمت انتهای خمیر رول شده را به خمیر بچسبانید. داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیر های رول شده را با فاصله داخل سینی فر بذارید. روی خمیر ها را بپوشانید و حدود 30 دقیقه استراحت بدید. یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق مرباخوری شیر را هم بزنید و با فرچه روی خمیر ها بزنید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین دون فن تا وقتی نان ها سرخ شوند بپزید.(حدود 30_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد. اگر فر شما حالت بالا و پایین را ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقا آخر پخت شعله بالا را روشن کنید تا روی نان سرخ شود) بعد از پخت روی نان ها دستمال تمیز نم دار بکشید(با اینکار نان نرم میشود) و کنار بذارید سرد شود.
دوستان ممکنه با توجه به فیلم براتون سوال پیش بیاد که اون مایعی که بعد تخم مرغ ریخت چیه؟ خانم نرمین به جای شکر از قند استفاده کردن قند رو داخل کمی آب حل کردن و ریختن(به ازای یک قاشق شکر سه حبه قند)، نمکی هم که استفاده کردن نمک هیمالیا هست برای همین رنگش سفید نیست.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ
از:
_bir.tutam.lezzet_ Herkese iyi akşmlar🥰 bugün sandviç ekmeği ve tost ekmeği yaptım hemde sütlü😋 tüm detayları hem storyde hemde burada paylaşıyorum umarım aıkışmıyorsunuzdur🤗
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉
buyrun tarif👇
——————————
🍞SÜTLÜ SANDVİÇ EKMEĞİ🍞
3 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Un (ölçmedim ilk etapta 4 su bardağı ile başlayın)
ÜZERİ İÇİN;
Süt
Fırından alınca da sıvıyağ sürdüm parlasın diye
HAZIRLANIŞI;
Unu kap içine alıp mayayı döküp karıştıralım ve ortasını açalım.
Süt, sıvıyağ, şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yumuşacık ele yapışan bir hamur olmalı. Kıvamı videolarda görünüyor. Umu yavaş yavaş eklemelisiniz.
İyice yoğrulan hamurun üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.
Hafif unlu tezgah üzerine mayalanan hamuru alıp 10 bezeye bölelim (100 gr.)
Bir tane de tost ekmeği şekillendirip sıvıyağ ile yağladığım baton kalıba yerleştirdim. Üzerine de sıvıyağ sürüp streç film ile kapladım ve buzdolabında 2 saat mayalandırdım.
10 tane bezeyi top yapıp hafif açtıralım ve rulo yapalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine tepsi kaptalım. Tepsinin hamurlara değmemesi lazım.
Buzdolabında 2 saat mayalandıralım.
Mayalanan sandviç ekmeklerin üzerine süt sürüp 170 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim. Fırın tabanına bir kase içinde su koyup yerleştirelim ki buhar yapsın.
Fırından alınca dilerseniz hafifçe sıvıyağ sürebilirsiniz. Ve üzerini nemli bir bez ile kapatalım.
Tost ekmeğini fırına atmadan önce bir şey sürmedim. Çıkarımca sıvıyağ sürdüm ve hemen kabından çıkardım bu har yapmasın diye.
Ilınınca bıçakla kesip tüketebilirsiniz.
Dilerseniz benim gibi dondurucuya da atabilirsiniz
AFİYET OLSUN...
آموزش نان ساندویچ با بافت نرم و عالی داریم من خودم چند بار با همین دستور درست کردم و خیلی خیلی خوشمون اومده.پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👌
.
نان ساندویچ شیری
مواد لازم:
💜 3 لیوان شیر سرد
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری )
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 آرد (به مقدار لازم ، در مرحله اول با 4 لیوان آرد شروع کنید)
برای روی خمیر:
💜 شیر
💜 بعد از بیرون آوردن از فر کمی روغن مایع بزنید شفاف شود
طرز تهیه:
حدود 4 لیوان آرد را داخل ظرفی بریزید و خمیر مایه را اضافه کنید و هم بزنید. وسط آرد را مثل حوض باز کنید. شیر ، روغن مایع ، شکر و نمک را اضافه کنید و شروع هم زدن کنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید باید خمیر نرمی شود و به دست بچسبد. قوام خمیر در فیلم مشخص است(برای گرفتن حالت چسبندگی آرد بیشتر نریزید) خمیر را خوب ورز بدید و روی خمیر سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید و به 10 چانه 100 گرمی تقسیم کنید. یک عدد هم نان تست شکل داده داخل قالب لوف گذاشتم. روی خمیر نان تست روغن مایع بزنید و سلفون بکشید و در یخچال بذارید.
10 عدد چانه را گرد کنید و کمی باز کنید و رول کنید. ورق بزنید و نحوه باز کردن خمیر و رول کردن را ببینید.
کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیرهای رول شده را با فاصله داخل سینی بچینید. با سینی دیگری روی سینی را بپوشانید. سینی نباید با خمیرها در تماس باشد. 2 ساعت در یخچال استراحت بدید. بعد از اینکه زمان استراحت تمام شد از یخچال بیرون آورید و با فرچه روی خمیرها شیر بمالید. سپس در فر 170 درجه از قبل گرم شده بذارید. کف فر یک ظرف آب بذارید که بخار کند. بعد از بیرون آوردن از فر درصورت تمایل میتوانید روی نان ها کمی روغن مایع بزنید(باعث میشه نون براق بشه ، میتونید روغن نزنید)و روی نان ها را با دستمال مرطوب بپوشانید. (با اینکار نان نرم میشود)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_ساندویچ
از:
_bir.tutam.lezzet_ Herkese iyi akşmlar🥰 bugün sandviç ekmeği ve tost ekmeği yaptım hemde sütlü😋 tüm detayları hem storyde hemde burada paylaşıyorum umarım aıkışmıyorsunuzdur🤗
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉
buyrun tarif👇
——————————
🍞SÜTLÜ SANDVİÇ EKMEĞİ🍞
3 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Un (ölçmedim ilk etapta 4 su bardağı ile başlayın)
ÜZERİ İÇİN;
Süt
Fırından alınca da sıvıyağ sürdüm parlasın diye
HAZIRLANIŞI;
Unu kap içine alıp mayayı döküp karıştıralım ve ortasını açalım.
Süt, sıvıyağ, şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yumuşacık ele yapışan bir hamur olmalı. Kıvamı videolarda görünüyor. Umu yavaş yavaş eklemelisiniz.
İyice yoğrulan hamurun üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.
Hafif unlu tezgah üzerine mayalanan hamuru alıp 10 bezeye bölelim (100 gr.)
Bir tane de tost ekmeği şekillendirip sıvıyağ ile yağladığım baton kalıba yerleştirdim. Üzerine de sıvıyağ sürüp streç film ile kapladım ve buzdolabında 2 saat mayalandırdım.
10 tane bezeyi top yapıp hafif açtıralım ve rulo yapalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine tepsi kaptalım. Tepsinin hamurlara değmemesi lazım.
Buzdolabında 2 saat mayalandıralım.
Mayalanan sandviç ekmeklerin üzerine süt sürüp 170 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim. Fırın tabanına bir kase içinde su koyup yerleştirelim ki buhar yapsın.
Fırından alınca dilerseniz hafifçe sıvıyağ sürebilirsiniz. Ve üzerini nemli bir bez ile kapatalım.
Tost ekmeğini fırına atmadan önce bir şey sürmedim. Çıkarımca sıvıyağ sürdüm ve hemen kabından çıkardım bu har yapmasın diye.
Ilınınca bıçakla kesip tüketebilirsiniz.
Dilerseniz benim gibi dondurucuya da atabilirsiniz
AFİYET OLSUN...
آموزش نان ساندویچ با بافت نرم و عالی داریم من خودم چند بار با همین دستور درست کردم و خیلی خیلی خوشمون اومده.پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👌
.
نان ساندویچ شیری
مواد لازم:
💜 3 لیوان شیر سرد
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری )
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 آرد (به مقدار لازم ، در مرحله اول با 4 لیوان آرد شروع کنید)
برای روی خمیر:
💜 شیر
💜 بعد از بیرون آوردن از فر کمی روغن مایع بزنید شفاف شود
طرز تهیه:
حدود 4 لیوان آرد را داخل ظرفی بریزید و خمیر مایه را اضافه کنید و هم بزنید. وسط آرد را مثل حوض باز کنید. شیر ، روغن مایع ، شکر و نمک را اضافه کنید و شروع هم زدن کنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید باید خمیر نرمی شود و به دست بچسبد. قوام خمیر در فیلم مشخص است(برای گرفتن حالت چسبندگی آرد بیشتر نریزید) خمیر را خوب ورز بدید و روی خمیر سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید و به 10 چانه 100 گرمی تقسیم کنید. یک عدد هم نان تست شکل داده داخل قالب لوف گذاشتم. روی خمیر نان تست روغن مایع بزنید و سلفون بکشید و در یخچال بذارید.
10 عدد چانه را گرد کنید و کمی باز کنید و رول کنید. ورق بزنید و نحوه باز کردن خمیر و رول کردن را ببینید.
کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیرهای رول شده را با فاصله داخل سینی بچینید. با سینی دیگری روی سینی را بپوشانید. سینی نباید با خمیرها در تماس باشد. 2 ساعت در یخچال استراحت بدید. بعد از اینکه زمان استراحت تمام شد از یخچال بیرون آورید و با فرچه روی خمیرها شیر بمالید. سپس در فر 170 درجه از قبل گرم شده بذارید. کف فر یک ظرف آب بذارید که بخار کند. بعد از بیرون آوردن از فر درصورت تمایل میتوانید روی نان ها کمی روغن مایع بزنید(باعث میشه نون براق بشه ، میتونید روغن نزنید)و روی نان ها را با دستمال مرطوب بپوشانید. (با اینکار نان نرم میشود)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3👏3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ
از:
Aysens.kitchen
Hayırlı cumalar 🤍 Guten Morgen
Sandviç ekmeği 🌭
🇹🇷Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt (440ml)
50 gr yumuşak tereyağ
1 yumurta beyazı
21gr yaş maya (yarım yaş maya)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağına yakın un (yaklaşık 550-580gr)
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı:
Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edin. Olurda yapışırsa üzerine biraz sıvıyağ döküp toparlayın.
Üzeri kapalı 45 dak. mayalanmaya bırakın.
Hamurdan 10-11 adet bezeler elde edin. Merdane ile biraz büyütün. Mümkünse dörtgen açmaya çalışın. Videodaki gibi şeklini verin ve katlama çizgisi alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Tepside üzeri kapalı 30 dakika mayalandırın. Üzeri için yumurta sarısını süt ile çırpın ve sürün. Üzerlerme susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
Fırındam çıkan ekmeklerin üzerine hemen bir bez örtün. 10 dakika bekleyip bezi üzenden alın ve içerisinde istediğiniz malzemeler ile servis edin.
نان ساندویچ
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم(440 میلی)
💜 50 گرم کره نرم شده
💜 1 عدد سفیده تخممرغ
💜 21 گرم خمیرمایه خیس(یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف خمیر مایه خشک)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 4 و نیم لیوان آرد(حدود 580_550 گرم)
برای رومال:
💜 1 عدد زرده تخممرغ
💜 1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
شیر ولرم ، خمیر مایه ، سفیده تخم مرغ ، نمک و شکر را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید همراه با بقیه مواد اضافه کنید اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس به بقیه مواد اضافه کنید) آرد را اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. اگر خمیر بدست چسبید روی خمیر کمی روغنمایع بریزید و خمیر جمع کنید.(در حد یک ، دو قاشق روغن)
روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت بدید. هوای خمیر را بگیرید و به 11_10 چانه تقسیم کنید. روی میز کمی آرد بپاشید و هر چانه را با وردنه کمی باز کنید. سعی کنید در صورت امکان بصورت مربع باز کنید. مانند ویدئو از یک طرف خمیر را تا کنید به شکل رول بپیچید و به آن شکل دهید و نوک خمیر را با فشار انگشت بهم وصل کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید بصورتیکه خط تا شده خمیر در قسمت زیر بیفتد. نان ها را با فاصله داخل سینی بچینید
روی نان ها را بپوشانید و 30 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. زرده تخممرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی نان ها بمالید و کنجد بپاشید. داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید.(حدود 20 دقیقه، اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و اگر روی نان خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه آخر پخت حرارت بالای فر را روشن کنید)
وقتی نان ها را از فر بیرون آوردید بلافاصله با یک پارچه بپوشانید و 10 دقیقه به این شکل نگه دارید سپس پارچه را از روی نان ها بردارید و با گذاشتن مواد دلخواه داخل آن، سرو کنید.(با کشیدن دستمال روی نان گرم ، نان ها نرم میشوند)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_ساندویچ
از:
Aysens.kitchen
Hayırlı cumalar 🤍 Guten Morgen
Sandviç ekmeği 🌭
🇹🇷Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt (440ml)
50 gr yumuşak tereyağ
1 yumurta beyazı
21gr yaş maya (yarım yaş maya)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağına yakın un (yaklaşık 550-580gr)
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı:
Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edin. Olurda yapışırsa üzerine biraz sıvıyağ döküp toparlayın.
Üzeri kapalı 45 dak. mayalanmaya bırakın.
Hamurdan 10-11 adet bezeler elde edin. Merdane ile biraz büyütün. Mümkünse dörtgen açmaya çalışın. Videodaki gibi şeklini verin ve katlama çizgisi alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Tepside üzeri kapalı 30 dakika mayalandırın. Üzeri için yumurta sarısını süt ile çırpın ve sürün. Üzerlerme susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
Fırındam çıkan ekmeklerin üzerine hemen bir bez örtün. 10 dakika bekleyip bezi üzenden alın ve içerisinde istediğiniz malzemeler ile servis edin.
نان ساندویچ
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم(440 میلی)
💜 50 گرم کره نرم شده
💜 1 عدد سفیده تخممرغ
💜 21 گرم خمیرمایه خیس(یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف خمیر مایه خشک)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 4 و نیم لیوان آرد(حدود 580_550 گرم)
برای رومال:
💜 1 عدد زرده تخممرغ
💜 1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
شیر ولرم ، خمیر مایه ، سفیده تخم مرغ ، نمک و شکر را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید همراه با بقیه مواد اضافه کنید اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس به بقیه مواد اضافه کنید) آرد را اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. اگر خمیر بدست چسبید روی خمیر کمی روغنمایع بریزید و خمیر جمع کنید.(در حد یک ، دو قاشق روغن)
روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت بدید. هوای خمیر را بگیرید و به 11_10 چانه تقسیم کنید. روی میز کمی آرد بپاشید و هر چانه را با وردنه کمی باز کنید. سعی کنید در صورت امکان بصورت مربع باز کنید. مانند ویدئو از یک طرف خمیر را تا کنید به شکل رول بپیچید و به آن شکل دهید و نوک خمیر را با فشار انگشت بهم وصل کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید بصورتیکه خط تا شده خمیر در قسمت زیر بیفتد. نان ها را با فاصله داخل سینی بچینید
روی نان ها را بپوشانید و 30 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. زرده تخممرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی نان ها بمالید و کنجد بپاشید. داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید.(حدود 20 دقیقه، اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و اگر روی نان خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه آخر پخت حرارت بالای فر را روشن کنید)
وقتی نان ها را از فر بیرون آوردید بلافاصله با یک پارچه بپوشانید و 10 دقیقه به این شکل نگه دارید سپس پارچه را از روی نان ها بردارید و با گذاشتن مواد دلخواه داخل آن، سرو کنید.(با کشیدن دستمال روی نان گرم ، نان ها نرم میشوند)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍18🥰2😁1