#پوآچا_شیری
از:
dmtardic
Kahvaltıya pamuk poğaça yapın arkadaşlar sıcacıkk miss☺️🙌☕️
.
SÜTLÜ POĞAÇA ( PAMUK POĞAÇA)
2subarsağı süt
1subardağı sıvıyağ
4yemekkaşığı şeker
2tatlıkaşığı tuz
1küçük paket kurumaya(instant)
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Haşhaş
.
Ilık süt,sıvıyağ,şeker,tuz karıştırıp kurumayayı ve azar azar unu ilave ediyoruz , ele yapışmayacan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanma için üzerini örtüp dinlendiriyoruz.15-20 dk mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz, tepsi mayası için ılık ortamda bekletiyoruz. Mayalanan poğaçalara yumurta sarısı sürüp haşhaş( veya çörekotu) serpip 180 derecede pişiriyoruz.afiyetle😊
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
پوآچا شیری
مواد لازم:
2 لیوان شیر
1 لیوان روغن مایع
4 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت کوچک مخمر خشک فوری(10 گرم)
آرد به مقدار لازم
برای روی پوآچا
زرده تخم مرغ
خشخاش(نوعی ادویه که نوع ایرانی آن سفید و در عطاری ها موجود است میتوانید تفت داده و استفاده کنيد)
طرز تهیه:
شیر ولرم,روغن مایع,شکر,نمک,را مخلوط کرده مخمر خشک و آرد را کم کم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم.تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد 20-15 دقیقه روی خمیر را پوشانده و استراحت میدهیم. تا خمیر اصطلاحا عمل آمده و حجمش زیاد بشه.
از خمیر چونه هایی که از گردو کمی بزرگتر هستن برمیداریم و گرد میکنیم و در سینی در جای گرم نگه میداریم و سپس زرده تخم مرغ زده خشخاش (و یا سیاه دانه)پاشیده در فر 180 درجه بپزین.
نکته:
❣زمان پخت در دستور نوشته نشده حدود 30-20 دقیقه زمان نیاز دارد. چون حرارت فرها متفاوت است حتما کنترل کنین نسوزد یا خوب بپزد.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
dmtardic
Kahvaltıya pamuk poğaça yapın arkadaşlar sıcacıkk miss☺️🙌☕️
.
SÜTLÜ POĞAÇA ( PAMUK POĞAÇA)
2subarsağı süt
1subardağı sıvıyağ
4yemekkaşığı şeker
2tatlıkaşığı tuz
1küçük paket kurumaya(instant)
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Haşhaş
.
Ilık süt,sıvıyağ,şeker,tuz karıştırıp kurumayayı ve azar azar unu ilave ediyoruz , ele yapışmayacan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanma için üzerini örtüp dinlendiriyoruz.15-20 dk mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz, tepsi mayası için ılık ortamda bekletiyoruz. Mayalanan poğaçalara yumurta sarısı sürüp haşhaş( veya çörekotu) serpip 180 derecede pişiriyoruz.afiyetle😊
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
پوآچا شیری
مواد لازم:
2 لیوان شیر
1 لیوان روغن مایع
4 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت کوچک مخمر خشک فوری(10 گرم)
آرد به مقدار لازم
برای روی پوآچا
زرده تخم مرغ
خشخاش(نوعی ادویه که نوع ایرانی آن سفید و در عطاری ها موجود است میتوانید تفت داده و استفاده کنيد)
طرز تهیه:
شیر ولرم,روغن مایع,شکر,نمک,را مخلوط کرده مخمر خشک و آرد را کم کم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم.تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد 20-15 دقیقه روی خمیر را پوشانده و استراحت میدهیم. تا خمیر اصطلاحا عمل آمده و حجمش زیاد بشه.
از خمیر چونه هایی که از گردو کمی بزرگتر هستن برمیداریم و گرد میکنیم و در سینی در جای گرم نگه میداریم و سپس زرده تخم مرغ زده خشخاش (و یا سیاه دانه)پاشیده در فر 180 درجه بپزین.
نکته:
❣زمان پخت در دستور نوشته نشده حدود 30-20 دقیقه زمان نیاز دارد. چون حرارت فرها متفاوت است حتما کنترل کنین نسوزد یا خوب بپزد.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
👍1
🎀#انواع_نان_خمیر
#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای
🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا
#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی
🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا
#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای
🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا
#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی
🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا
#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_شیری
از:
Lezzeti_ask
Sütlü poğaça
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyag
1 dolu tatlı k. Tuz
1 tatlı kasıgı dolusu seker
1 paket instant maya ( instant maya una karıstırılarak yapılır.. yaş maya ve kuru maya kullanacaksanız sut ve sekerle eritip hszırlayabilirsiniz)
Un ( hamur elinize yapısmaya basladıgında kasıkla ekleyin..kıvamı anlamak için elinizi temizleyip son asamaları yogurun.elinize yapışmayan yumusak bir hamur olsun, un ölçüsü verince tutmuyor)
İç:peynir
Yapılışı:
Sıvı malzemeleri karıstırıp sekeri ekleyelim.un tuz ve instant mayayıda ekleyip yoguralım
Üzerini strecleyip örtu ile saralum en az 1 saat sıcak yerde mayalansın 2 katı olunca havasını almak ve maya kokusu çıkması için 3-5 saniye yoguralım ve sekil verelim..
Tepsi mayası çok önemli..tepsideyken üzerine baska tepsi koyup en az 45 dakika mayalansın.sonra yumurta sarısı sürelim (yumurta sarısını güzelce çırpıp sürflim parlak olsun) üzerine susam hashas çörek otu istediğinizi ekleyip 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا شیری
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜1 قاشق مرباخوری پر شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یه 1 قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط کرده استفاده کنید و اگر خمیر مایه تر و یا خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید با شیر و شکر حل کنید و برای خمیر مایه خشک چند دقیقه صبر کنید کف کند)
💜آرد به مقدار لازم(وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای اینکه قوام خمیر را تشخیص بدید دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید باید خمیر نرمی که به دست نمیچسبد شود اگر آرد زیاد ریخته شود سفت میشود)
💜پنیر برای داخل پواچا(هر نوع پنیر سفید صبحانه)
طرز تهیه:
مواد مایع را داخل ظرفی بریزید و شکر را اضافه کنید. آرد ، خمیر مایه و نمک را کم کم بریزید و ورز بدید.(برای خمیر خوب مقدار آرد را باید با ورز دادن خمیر تشخیص بدید) روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حداقل 1ساعت در جای گرم بذارید تا خمیر عمل بیاد و حجمش 2 برابر شود. سپس برای اینکه هوای خمیر و بوی خمیر مایه گرفته شود 5_3 ثانیه ورز بدید و ار خمیر تیکه هایی بردارید و با دست باز کنید وسط خمیر پنیر بذارید و خمیر را ببندید. از طرفی که خمیر را بسته اید در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی سینی یک عدد سینی دیگر بذارید و حداقل 45 دقیقه در سینی استراحت بدید این نکته خیلی مهم است. سپس زرده تخم مرغ که خوب هم زدیدرا روی پوآچا بزنید و سیاه دانه و خشخاش بپاشید(کنجد هم میشود) و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_شیری
از:
Lezzeti_ask
Sütlü poğaça
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyag
1 dolu tatlı k. Tuz
1 tatlı kasıgı dolusu seker
1 paket instant maya ( instant maya una karıstırılarak yapılır.. yaş maya ve kuru maya kullanacaksanız sut ve sekerle eritip hszırlayabilirsiniz)
Un ( hamur elinize yapısmaya basladıgında kasıkla ekleyin..kıvamı anlamak için elinizi temizleyip son asamaları yogurun.elinize yapışmayan yumusak bir hamur olsun, un ölçüsü verince tutmuyor)
İç:peynir
Yapılışı:
Sıvı malzemeleri karıstırıp sekeri ekleyelim.un tuz ve instant mayayıda ekleyip yoguralım
Üzerini strecleyip örtu ile saralum en az 1 saat sıcak yerde mayalansın 2 katı olunca havasını almak ve maya kokusu çıkması için 3-5 saniye yoguralım ve sekil verelim..
Tepsi mayası çok önemli..tepsideyken üzerine baska tepsi koyup en az 45 dakika mayalansın.sonra yumurta sarısı sürelim (yumurta sarısını güzelce çırpıp sürflim parlak olsun) üzerine susam hashas çörek otu istediğinizi ekleyip 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا شیری
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜1 قاشق مرباخوری پر شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یه 1 قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط کرده استفاده کنید و اگر خمیر مایه تر و یا خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید با شیر و شکر حل کنید و برای خمیر مایه خشک چند دقیقه صبر کنید کف کند)
💜آرد به مقدار لازم(وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای اینکه قوام خمیر را تشخیص بدید دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید باید خمیر نرمی که به دست نمیچسبد شود اگر آرد زیاد ریخته شود سفت میشود)
💜پنیر برای داخل پواچا(هر نوع پنیر سفید صبحانه)
طرز تهیه:
مواد مایع را داخل ظرفی بریزید و شکر را اضافه کنید. آرد ، خمیر مایه و نمک را کم کم بریزید و ورز بدید.(برای خمیر خوب مقدار آرد را باید با ورز دادن خمیر تشخیص بدید) روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حداقل 1ساعت در جای گرم بذارید تا خمیر عمل بیاد و حجمش 2 برابر شود. سپس برای اینکه هوای خمیر و بوی خمیر مایه گرفته شود 5_3 ثانیه ورز بدید و ار خمیر تیکه هایی بردارید و با دست باز کنید وسط خمیر پنیر بذارید و خمیر را ببندید. از طرفی که خمیر را بسته اید در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی سینی یک عدد سینی دیگر بذارید و حداقل 45 دقیقه در سینی استراحت بدید این نکته خیلی مهم است. سپس زرده تخم مرغ که خوب هم زدیدرا روی پوآچا بزنید و سیاه دانه و خشخاش بپاشید(کنجد هم میشود) و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍4