#پوآچا_گلي_پنيري

ازPkrfatma
pkrfatmaGüllü peynirli poğaça
TARIF
250 ml tam yağlı süt
250 ml ılık su
Yarım bardaktan az fazla sıvı yağ
2 yumurta ( beyazını içine sarısını üzerine kullanıyoruz)
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un
Önce ılık suyla mayayı ve şekeri karıştırıp 10 dakka bekletelim Sonra diğerlerini koyup yuğuralım,bir saat mayalanmasını bekliyelim mayalanınca cevizden az büyükce parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açalım içine peynirini koyup dört köşe olacak şekilde kapatalım
Kapattığımız köşeleri elimizle yukarıya doğru düzeltiyoruz,her köşeyi makasla ortaya doğru kesiyoruz ortasına yakın bırakıyoruz, bu kestiğimiz uçlarıda ortaya doğru getirip güzelce yerleştiriyoruz her dört parçayı.üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz

@turkyemekler
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا گلي پنيري
شير پرچرب 250ml معادل يك پيمانه
آب ولرم 250ml معادل يك پيمانه
كمي بيشتر از نصف ليوان روغن مايع (يك ليوان تقريبا 180 گرم هست)
تخم مرغ 2 عدد ( سفيده ها براي خمير و زرده ها براي رومال پوآجا)
خمير مايه خشك 1 پاكت(10 گرم)
نمك يك و نيم قاشق مرباخوري
شكر 1 قاشق مرباخوري
آرد به مقدار لازم
اول شكر را در آب ولرم حل كرده خمير مايه را روي آب مي پاشيم (خمير مايه نياز به هم زدن نداره) ده دقيقه استراحت ميديم بعد بقيه مواد را اضافه ميكنيم و هم ميزنيم آرد را در آخر اضافه ميكنيم به اندره اي كه خمير به دست نچسبد يك ساعت استراحت داده تيكه هايي كمي بزرگتر از گردو برميداريم و به اندازه نعلبكي باز ميكنيم وسطش پنير ميزاريم و چهار گوشه را به سمت مركز آورده ميبنديم قسمتهايي كه بستين با دست به سمت بالا حالت ميديم اين قسمتها رو با قيچي از كناره تا كمي مانده به مركز ميبريم و قسمتهاي بريده شده را به سمت بيرون روي خمير شكل ميديم .زرده تخم مرغ زده در فر ميزاريم
نكته: در دستور درجه فر ذكر نشده معمولا 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقيقه كه چند دقيقه آخر گريل رو روشن كنيد تا خمير طلايي شود
به شكل زير كه طرز فرم دادن خمير هست توجه كنيد
پ ن: هر نوع پنير سفيدي ميتونين استفاده كنين
@turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال غذاهاي تركيه
👇بزن رو لينك👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGC8Y3k1d3mJUw

🎀#انواع_نان_خمیر

#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای

🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا

#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی

🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا

#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی



✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler