کاتمر لایه لایه (Tel Tel Katmer)
Credit : @nimetli_lezzetler ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
6 لیوان آرد
1 و نیم لیوان شیر
نصف لیوان آب
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک (نصف قاشق خیلی پر نباشد)
1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر

برای داخل کاتمر:
200 گرم کره
یک چهارم استکان روغن مایع (25 میلی)
کره آب شده و روغن مایع با هم مخلوط شود

5_4 قاشق روغن مایع برای روی کاتمر موقع سرخ کردن( یا اگر از مخلوط کره و روغن مایع از آن استفاده کنید)

طرز تهیه:
آرد را داخل ظرفی بریزید وسط آرد را باز کنید . نمک ، بکینگ پودر ، شیر و آب را وسط آرد بریزید و و ورز دهید خمیر نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد (اگر سفت بود آب و اگر شل بود آرد اضافه کنید). خمیر را به 8 چانه تقسیم کنید و داخل ظرفی که آرد پاشیده اید بذارید. روی چانه ها را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. سپس یک چانه را روی میز بذارید و با کمک کمی آرد تا جاییکه میتوانید باز کنید و روی تمام قسمتهای خمیر مخلوط کره و روغن مایع بمالید. از قسمت کنار خمیر به اندازه سه انگشت ببرید قسمت وسط خمیر بزرگ بماند. خمیرهای برش زده کناری را روی هم بذارید و روی خمیر وسط که بزرگ است بذارید. از کناره های خمیر تا کنید (این قسمت را در فیلم نگاه کنید بهتر متوجه میشوید) تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی که کمی آرد پاشیده اید بذارید. روی سینی را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بذارید سپس روی میز با کمک کمی آرد به شکل مربع باز کنید و روی اجاق داخل ماهیتابه داغ که کمی چرب کردید با حرارت متوسط پشت و رو کرده سرخ کنید. مثل فیلم هر طرف کاتمر را موقع سرخ کردن چرب کنید.نوش جان

#کاتمر #نان

@Turkyemekler

خوراک کوفته و سبزیجات

Credit : @nimetli_lezzetler ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم برای کوفته:
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز کوچک
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری نمک
3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن

برای سبزیجات:
1 عدد پیاز بزرگ
3 عدد هویج متوسط
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 کاسه نخود فرنگی
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری نمک (خیلی پر نباشد)
300 میلی آب داغ
7 _6 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را خوب ورز دهید و تیکه هایی اندازه فندق بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کمی آرد پاشیده اید بذارید کمی سینی را تکان دهید آردی شوند. روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید و کوفته ها را بریزید و کمی سرخ کنید و از ماهیتابه بردارید. پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه ریخته سرخ کنید رب اضافه کنید و تفت دهید. 2_1 دقیقه بعد هویج ، سیب زمینی و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید. ادویه ها و آب را اضافه کنید و در قابلمه را بذارید و تا وقتی سبزیجات نرم شوند بپزید. (حدود 15 دقیقه کافی است) سپس نخود فرنگی و کوفته ها را اضافه کنید و هم بزنید. با در بسته و حرارت متوسط 10 دقیقه بپزید. نوش جان

#خوراک_گوشت #غذا_با_گوشت

@Turkyemekler

🌸دوره های آموزشی آشپزی های معصومه رسولی🌸

دوره آموزشی ده مدل از بهترین دسر های خاص با دستورهای اختصاصی و بسیار کمیاب
⬅️با کمترین قیمت🥹

برای اطلاع از شرایط این دوره و سایر دوره ها وارد کانال شوید
👇👇👇👇👇
https://t.me/mrdoreha

دسر ترد میوه ای

Credit :  @canan.secer ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
1 پاکت خمیر هزارلا
1 عدد موز
100 گرم تمشک
100 گرم بلوبری (یا میوه ای که در دسترس دارید توت فرنگی هم میشه)
100 گرم شکلات شیری
100 گرم شکلات تلخ
شکر برای روی دسر

طرز تهیه:
مثل فیلم خمیر هزارلا را برش بزنید و رول کنید. من برای اینکه شکر به خمیر بچسبد خمیرها را در آب زدم میتوانید بدون خیس کردن بپزید. خمیرهای رول شده را داخل سینی فر که کف آن کاغذروغنی پهن کردید بذارید و روی خمیرها شکر بپاشید. در فر 20 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. رول های پخته شده را داخل ظرف سرو بریزید و میوه های دلخواهتان را بریزید و درآخر شکلات آب شده بریزید و سرو کنید.

دسر لیوانی

Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz

من 5 تا کاسه کوچک 100 میلی استفاده کردم شما میتوانید از لیوان و یا فنجان استفاده کنید.(ظرف باید صاف باشد که راحت بیرون بیاد)

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
3 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری سرپر آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف لیوان کمی سرخالی شکر ( 75 گرم)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 قاشق غذاخوری کره
60 گرم شکلات تلخ

برای داخل دسر:
بیسکوییت لیدی فینگر
شیر برای خیس کردن

برای پایه دسر:
بیسکوییت سبوس‌دار گندم

برای تزیین :
فندق ، پسته ، پودر نارگیل یا هر چیزی که دوست دارید

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد. وقتی جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید. وانیل ، کره و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
کاسه هایی که استفاده می کنید با آب سرد پر و خالی کنید تا دسر نچسبد. کرم آماده شده را داخل کاسه ها بریزید. بیسکوییت لیدی فینگر را در شیر سرد بزنید و داخل دسر بذارید. روی دسر بیسکوییت بذارید و آن را هم با شیر خیس کنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید.
سپس به آرامی از کناره رهایی دسر فشار دهید تا از ظرف جدا شود و از کاسه بیرون آورید. کناره های دسر را به پسته آغشته کنید و به دلخواه میتوانید روی دسر را با سس شکلاتی تزیین کرده سرو کنید. نوش جان

🌀توجه ❌توجه ❌

خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه   😍😍


میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید
در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩


گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه  از دست ندید🥰

❌کلی وسایل داریم
مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇

https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0

🎊🎊🎊🎊🎊 دوستان عزيز امروز اومدم بهترين فروشگاه انلاين لوازم ميكاپ وارايشي اورجينال واصل بهتون معرفي كنم لوازمشون همه اورجينال واصل هست وارسال به سراسر كشور دارند

🛑🛑🎊🎊دوستاني كه خريد اول دارند پك هديه ارايشي براشون ارسال ميشه با هر خريد

🛑بهترین کانال آموزشی آرایشی بهداشتی مراقبتی رایگان برای بانوان 👌😍


https://t.me/+AlVQR4nrjmtmZGY0

🛑🛑🛑👆عزیزان این کانال آیتم های آموزشی رایگان آرایشی بهداشتی داره و همچنین انواع محصولات آرایشی بهداشتی اورجینال

حتما عضو این کانال بشید بهترین کانال برای بانوان👆👆✅✅