#بورک_تره_فرنگی

از دوست خوب تركيه اى
yesilsalata
🍃PIRASALI BÖREK 🍃
5 adet hazır yufka
İç Harcı;
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Pırasalı iç harç için;
750 gr. pırasa
2 adet havuç
1adet patates (koymayabilirsiniz)
4 yemek kaşığı sıvıyagi
karabiber
1 yemek kaşığı salça
Tuz

YAPILIŞI;
Pırasaları ayıklayarak güzelce yıkıyoruz. Daha sonra ince bir şekilde doğruyoruz.Havucu ve patatesi rendeleyoruz. Bunları tavanın içine koyduğumuz siviyaginda kavuruyoruz. Ardından tuzunu ve karabiberini ve salcayi ilave ediyor, ocağın altını kapatıyoruz. Firın tepsisinin içini yağlayalım. Bir kasenin içinde sütü ve sıvı yağı ve yogurdu, yumurtayi karıştıralım. Bunu yufkaların arasında süreceğiz. Önce yufkanın birini tepsiye yayalım. Üzerine sütlü yağ karışımından sürelim. Bunu 2,5 adet yufkaya uygulayalım. Böylece böreğin ortasına geldik. Buraya hazırladığımız pırasalı harcı döşeyelim. Yine üzerine kalan yufkayı aralarını yağlayarak yerleştirelim. üzerine yumurta saridi sürelim .... 200 derecede ısıttığımız fırına atıp , Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. ..
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
بورک تره فرنگی
5 عدد یوفکا حاضرى
1.5 لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری ماست
مواد داخل بورک:
750 گرم تره فرنگی
2 عدد هویج
1 عدد سیب زمینی(اختیاری)
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری رب
نمك
طرز تهیه:
تره فرنگی را خوب بشورید و ریز خرد کنین.هویج و سیب زمینی را رنده کرده و همه اينا رو در تابه با روغن مایع تفت بدین.نمک و فلفل و رب را اضافه کنید هم زده و از روی حرارت بردارین.سينى فر را چرب کرده در یک کاسه شیر ,روغن مایع و ماست و تخم مرغ را هم بزنین و به لایه های یوفکا بزنين. اول خمیر یوفکا را در قالب یا سینی باز کرده و روی یوفکا مخلوط شیر را پخش کنین این کار رو با 2.5 خمیر یوفکا انجام داده و به وسط بورک میرسیم و حالا مخلوط تره فرنگی را روی یوفکا ریخته و پخش میکنیم و دوباره به همان ترتیب قبلی خمیر یوفکای باقی ماده را میزاریم و بین هر لایه مخلوط شیر را میزنیم. روی یوفکا زرده تخم مرغ زده در فر 200 درجه از قبل گرم شده میزاریم.زمانی که روی یوفکا طلایی شود از فر در میاریم.
نكته: يوفكاى اول را بزرگتر بردارين و بعد از تمام شدن تمام لايه ها يوفكاى اول را روى بقيه بيارين اينجورى كناره ها بسته ميشه
تقریبا 20-30 دقیقه زمان کافیه میتونین چند دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنین
@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_______________________________

💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀#انواع_نان_خمیر

#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای

🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا

#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی

🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا

#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی



✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_تره_فرنگی_و_گوشت

از:
Lezzeti_ask
Son zamanlarda yaptıgım en lezzetli börek tarifi diyebilirim💜Hazır yufkadan su böreği tadında mutlaka deneyin derim😍 Tamda mevsiminde pırasalı kıymalı..Tabi istediğiniz iç malzemeylede yapabilirsiniz. Akşamdan dolaba atıp ertesi günde pişirebilirsiniz. Fırın tepsisinde yaptım..Tarif isteyenler burdamı 😙

Pırasalı kıymalı tepsi böreği

5 yufka

Sos için:
1 yumurta
1 su bardagı yogurt
Yarım su bardagı su
Yarım su bardagı sıvıyag

Hepsini çırpıcıyla karıstıralım.. İç harc:
250 gr kıymayı 1 2 kadık yagda pişirip, 1 klo kadar saplarından ayırdıgımız pırasaları ibce dograyıp içine ekleyelim..tuz karabiber pulbiber ekleyip 5 dakika kadar daha pişirelim.. Fırın tepsisini ysglayıp videodaki gibi yufkaların arasına sos döküp araya kıymalı karısımı ekleyelim. en son uzerine 1 kasık yogurt ve 1 yumurta sarısını karıstırarak sürelim.180 derecede pişirelim. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

بورک تره فرنگی و گوشت
طعم این بورک عالیه با یوفکا درست میشه و طعم سوبورک رو میده. البته میتوانید برای داخل بورک هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید. میتوانید از شب قبل آماده کنید و در یخچال بذارید و روز بعد بپزید.
مواد لازم:
💜5 عدد یوفکا

برای سس:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان ماست
💜نصف لیوان آب
💜نصف لیوان روغن مایع
تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید

برای داخل بورک:
💜250 گرم گوشت چرخ کرده
💜2_1 قاشق روغن مایع
💜1 کیلو تره فرنگی تمیز شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را همراه با روغن تفت بدید تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت بدید. مثل فیلم یک عدد یوفکا را داخل سینی پهن کنید و و یوفکای دیگر را به حالت چروک داخل سینی بذارید کمی سی بریزید و مواد گوشتی را روی یوفکا بریزید و دوباره یک عدد یوفکا را روی مواد بذارید و از سس روی یوفکا بریزید و یوفکاهای کناری را به داخل تا کنید و در آخر 1 قاشق ماست را با 1 عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی یوفکا بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات