#نان_شکلاتی

از:
haticemazi
cikolatali ekmek
Bu tarifi isteyenler cikolata yerine kuru üzümle yapabilir.
MALZEMELER
4 su bardagi un
1 paket kuru maya(istiyenler yarim paket yas maya kullanabilir
1 tane yumurta
Yarim tatli kasigi tuz
1 tane vanilya
1 yemek kasigi 55gr yumusak tereyagi(istiyenler margarin koyabilir)
Yarim cay bardagi seker
1 su bardagi ilik süt(bende hamura kivam verirken ekstra 3 yemek kasigi daha süt ekledim.Sizde yogururken eger sertse daha süt ekleyin.Hamur yumusak ama ele yapismamali.
100 gr cikolata parcasi(schoko tröpfchen bitter olanindan alin.)
üstüne sürmek icin 1 tane yumurta sarisi ve 1 yemek kasigi sütü karistirin
HAZIRLANISI
Kücük bir tasin icine mayayi sekerden bir tatli kasigi ve ilik olan sütten 3 yemek kasigi koyun mayayi eritin.Unumuzu yogurma kabina alalim unun ortasini hafif acalim erittigimiz mayayi dökün.Undan üstpne serpin ve kabin üstünü bezle örtüp 15 20 dk bekleyin.Mayanin köpürdügünü göreceksiniz.Daha sonra vanilya tuz yumurta kalan seker ve ilik sütü koyun.Not.Lütfen kullanilacak süt ilik olsun bu cok önemlidir Hamuru yoguralim 3 4 dk sonra yumusak tereyagini katip drvam yogurun.bu esnada hamur sertse azicik süt katin kivam verin.Hamur toparlaninca olmamistir devam yogurun pürüzsüz bir kivam alsin.En son cikolata parcasini koyun kisa bir sekilde yogurun.Eger cikolata yerine üzüm koyacaksaniz bu esnada koyun.
Hamurun üstünü örtüp iki katina cikana kadar bekleyin.Bu süre 1 saatte olur 2 saattede cikabilir.Eger ilik bir ortama koyarsaniz cabuk gelecektir mayasi.
Mayalanan hamuru alalim 12 esit bezeye bölüp yuvarlak seklinde yapalim.Yagli kagit serili tepsiye araliklarla dizelim.Üstünü örtelim ve yarim saat hatta zamaniniz varsa 1 saat bekleyin.Üstüne yumurta sarisina sütü koyup karistirin.Dikkatlice mayasini indirmeden sürelim.
200 derecede alt üst ayarda önceden isittigimiz firina koyalim.alti üstü nar gibi pisene kadar birakalim.Bende 20 dk pisti.Piserken herdakika acip bakmiyalim yoksa kabarmazlar.
Pistikten sonra sogumasini bekleyip afiyetle yiyelim
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
نان شکلاتی
این دستور را میتوانید به جای شکلات از کشمش درست کنید.
مواد لازم:
4 لیوان آرد
1 پاکت خمیر مایه(10 گرم ،میتوانید نصف پاکت مخمر تر استفاده کنید که هر پاکت 42 گرمی میباشد)
1 عدد تخم مرغ
نصف قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت وانیل(5 گرم)
1 قاشق غذاخوری يا 55 گرم کره نرم شده(مارگارین هم میتونین استفاده کنین)
نصف استکان شکر(حدود 40-35 گرم)
1لیوان(پیمانه) شیر ولرم(من موقع ورز دادن خمیر 3 قاشق غذاخوری بیشتر شیر ریختم شما هم موقع ورز دادن اگه خمیرتون سفت بود شیر اضافه کنین. خمیر باید نرم باشد اما به دست نچسبد)
100 گرم شکلات چیپسی(شكلات خوب استفاده كنيدتاداخل نان آب نشود)
برای روی نان:
1عدد زرده تخم مرغ
1قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
درکاسه ای خمیر مایه ,1 قاشق مرباخوری شکر و 3 قاشق غذاخوری شیر را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر مایه حل شود
آرد رادر ظرفی ریخته وسط آرد را به شکل حوض باز میکنیم خمیر مایه حل شده را وسط آرد میریزیم .از آرد روی مخلوط خمير مايه میپاشیم و روی ظرف را با دستمال میپوشانیم و20-15 دقیقه صبر میکنیم.خمیر مایه کف میکند حالا وانیل,نمک, تخم مرغ ,شکر باقیمانده و شیر ولرم را اضافه میکنیم.نکته:لطفا شیر ولرم باشد این خیلی مهمه.خمیر را ورز داده 4-3دقیقه بعد کره نرم شده را اضافه کرده دوباره ورز میدهیم اگر خمیر سفت شد کمی شیر اضافه میکنیم تا به قوام مورد نظر برسد.خمیر را خوب ورز داده در آخر چیپس شکلاتی را اضافه کرده و خیلی کم ورز میدیم میتونین به جای شکلات کشمش بریزین.
خمیررا پوشانده و در جای نسبتا گرم و تا وقتی که حجمش دو برابر شود صبر کنید که1 تا 2ساعت طول میکشد اگر در جاى گرم بذارين خمير زود عمل مياد.از خمیر عمل آمده 12 چانه مساوی جدا میکنیم گرد کرده و شکل میدیم در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله میذاریم دوباره روی چانه ها را پوشانده نیم ساعت و اگه وقت دارین 1 ساعت صبر کنید روی نان مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با دقت و به آرامی میزنیم تا پف خمیر نخوابد در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و روی نان سرخ شود میپزیم. درفرمن 20 دقیقه پخت(چون حرارت فرها فرق میکند)
موقع پخت مدام در فر را باز نکنید. بعد از خنک شدن میل کنید.
@Turkuenekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀#انواع_نان_خمیر

#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای

🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا

#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی

🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا

#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی



✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_شکلاتی

از:
Elifin.mutfagi
Çokokremli Ağaç Çörek🌴
Malzemeler: 👇👇👇
100 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin, 🍃1su b, ılık süt
🍃1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
🍃2 yumurta (birin sarısı üzerine)
🍃1 paket instat maya 🍃4 yemek k, şeker 🍃bir fiske tuz 🍃5,5 su b un... 🍩Arasına sürmek için : yeteri kadar ülker çokokrem ...
🐣Üzerine 1 yumurta sarısı ve susam...
Hamur malzemesi ile güzel bir hamur yoğurun üzerini örtüp 25 dakika mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün, ilk bezeyi elle biraz ezip üçgen şekli verin merdane yardımıyla açıp büyütün ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin üzerine çokokremi
Sürün ama ilk resimdeki gibi ağaç şekli verin ikinci bezeyide aynı şekilde açıp üzerine yerleştirin tekrar çokokremi sürüp son bezeyide açıp yerleştirin. Merdaneyle tekrar üzerinden şeklinş bozmadan geçip biraz büyütün. Hamurun alt kısmındaki ağaç gövdesinin kenarlarını kesin ve gövdeden yukarı doğru bir üçgen şekli verin kenarlarında bir parmak genişliğinde yapraklar kesin her yaprağı iki defa çevirip indirin tüm yaprakları yaptıktan sonra hamuru kağıtla beraber tepsiye yerleştirin üzerne yumurta sarısını ve susam serpip önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin .
ترجمه از:
@mina_alzs
نان شکلاتی شکل درخت
مواد لازم:
💜100گرم کره در دمای اتاق یا مارگارین
💜1لیوان شیر ولرم
💜از 1لیوان 2 بند انگشت کمتر روغن مایع
💜2عدد تخم مرغ(یکی از زرده ها برای رومال)
💜1پاکت خمیر مایع فوری(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜4قاشق غذاخوری شکر
💜یک پنس نمک
💜5.5 لیوان ‌آرد
💜شکلات به مقدار لازم برای داخل نان(شکلات صبحانه)
💜1عدد زرده تخم مرغ و کنجد برای روی نان
طرز تهیه:
خمیر مایه ، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید و آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود(به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد) 25 دقیقه استراحت بدید و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید تکه اول را با دستتان پهن کنید و به شکل مثلث درست کنید با وردنه باز کنید روی کاغذ روغنی بذارید و روی خمیر شکلات را به شکل درخت بمالید خمیر دوم را هم به همان شکل باز کنید و روی خمیر اول بذارید و دوباره شکلات بمالید آخرین تکه خمیر را هم باز کنید و روی دو خمیر بذارید و با وردنه کمی پهن تر کنید بدون اینکه شکلش خراب شود کناره های تنه درخت را برش بدید بالای درخت را به شکل مثلث شکل بدید و کناره ها را به اندازه ی یک بند انگشت برش بدید و هر برگ را دو بار بپیچید تمام برگ ها را به این شکل درست کنید با کاغذ روغنی داخل سینی فر بزارید روش خمیر زرده تخم مرغ بزنید و کنجد بپاشید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید.

🎀کپی در کانالها و سایتها⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_شکلاتی_پیچی

از:
Feyhanturan
PORSİYONLUK ÇİKOLATALI ÇÖREK
TARİF:
1 sb ılık su
1 paket instant maya
5 yk şeker
Yarım yk tuz
1.5 çay bardağı sıvıyağ
4-5 sb un ( hamur yumuşak )
1 adet yumurta içine
1 yumurta sarısı + 2-3 damla pekmez üstüne
3 yk yoğurt
İÇİ İÇİN :
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolatalı ( Nutella ,Torku)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Nutellanın içine sıyağı katıp ocakta karıştırarak eritin.
Önce hamur İÇİN 1 yk şeker maya su KARIŞTIRIN biraz bekleyin sonra içine yumurta şekerin kalanı yoğurt tuz koyun KARIŞTIRIN unu kontrollü şekilde ekleyip yoğurun üstü kapalı 1-2 saat mayalandırın. Bu arada içini hazırlayın ceviz hariç malzemeleri KARIŞTIRIN dinlensin
Mayası gelen hamurdan 6 beze yapın üzerlerine sıvıyağ sürüp Yine üstünü kapatıp yarım saat daha dinlendirin. Sonra 6 bezeyi tabaktan biraz daha büyük açın birinciyi alın üstüne harcınızı hertarafına kaplayacak şekilde sürüp ( dövülmüş ceviz serpebilirsiniz isteğe bağlı olarak ) onun üstüne diğer açtığınız hamuru yerleştirin harç sürün böyle böyle 6 bezeyi üst üste aralarına harç sürerek yerleştirin. Merdane yada eliniz ile büyütüp İki parmak kalınlığında kesip burkun tepsiye dizin 5-6 cm uzunluğunda kesin. Üzerine bir yumurta sarısına bir iki damla pekmez damlatıp sürün. Kızarsan kadar pişirin. Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

نان شکلاتی پیچی
مواد لازم:
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری
💜5 قاشق غذاخوری شکر
💜نصف قاشق غذاخوری نمک
💜1.5 استکان روغن مایع(120 گرم)
💜5_4 لیوان آرد(باید خمیر نرم باشد)
💜1 عدد تخم مرغ برای داخل خمیر
💜1 عدد زرده تخم مرغ + 3_2 قطره شیره انگور برای روی نان
💜3 قاشق غذاخوری ماست
برای داخل خمیر:
💜3 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه(نوتلا ، و یا هر نوع شکلات دیگر)
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜گردوی خرد شده به دلخواه
طرز تهیه:
برای خمیر ابتدا 1 قاشق غذاخوری شکر ، خمیر مایه و آب را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و کمی صبر کنید سپس تخم مرغ ، باقیمانده شکر ، ماست و نمک را بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید(خمیر باید نرم باشد) روی خمیر را بپوشانید و 2_1 ساعت استراحت بدید. در این فاصله مواد داخل نان را آماده کنید روغن مایع را به شکلات اضافه کنید و روی اجاق آب کنید.
خمیر به عمل آمده را به 6 چانه تقسیم کنید با فرچه روی چانه ها روغن مایع بزنید و دوباره روی چانه ها را بپوشانید و نیم ساعت به این شکل استراحت بدید سپس 6 چانه را کمی بزرگتر از بشقاب باز کنید یکی از خمیرها را بردارید و روی تمام قسمتهای خمیر مخلوط شکلات و روغن مایع بزنید(به دلخواه گردوی خرد شده بپاشید)و خمیر باز شده بعدی را روی خمیر اول بذارید و باز شکلات بمالید و به این ترتیب 6 چانه را روی هم گذاشته و لابلای هر کدام شکلات بزنید. هر 6 خمیر روی هم را با هم با وردنه و یا با دست باز کنید و به اندازه دو انگشت برش بزنید و بپیچید سپس داخل سینی بچینید و به اندازه 6_5 سانت برش بزنید. زرده تخم مرغ را با چند قطره شیره انگور مخلوط کنید و روی خمیر داخل سینی بزنید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_شکلاتی (شوکو بروتچن)

از:
lezzeti_ask
Hayırlı akşamlar en sevdiğim sık sık yaptığım çikolatalı çörekleri bu sefer hamuru 3 e bölerek ekmek olarak hazırladım😍 o kadar yumusak ki sıcagı üzerindeyken insan ne kadar yediğini anlamıyor🙈Çikolata yerine kuru üzümlede yapabilirsiniz..Tarif sevgili @haticemazi ye aittir 😘

Schoko Brötchen (çikolatalı ekmek)

4 bardak un
1 paket kuru maya
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ (55 gr)
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı ilik süt (hamur sert olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz)
100 gr erimeyen parça yada damla çikolata
Üzeri için; yumurta sarisi ve 1 yemek kaşığı süt
Yapilisi:
Mayayi bir kaseye koyup üzerine 3 kaşık ılık süt ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyelim. Unu yogurma kabına koyup ortasını açalım.mayali karışımı unun ortasina ekleyip üzerini biraz unla kapatalım.uzerini bezle ortup 15-20 dakika mayanin kabarmasini bekleyin. Daha sonra vanilya, tuz, yumurta, kalan şeker ve sütü ekleyelim. Hamur sert olursa az daha süt ekleyip yoguralim. 3-4 dakika yogurduktan sonra yumuşak tereyagini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoguralim.cikolatalarida ekleyip yavaşça yoguralim hamur 2 katına çıkana kadar mayalansin. Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölüp yuvarlak yapıp tepsiye dizelim.1 saat kadarda Tepside mayalansin. Üzerine yumurtalı süt karışımıni surup 200 derecede alt üst kizarana kadar pişirelim. Afiyet olsun..

ترجمه از:
@mina_alzs

نان شکلاتی(شوکو بروتچن)
مواد لازم:
💜4 لیوان آرد
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره(55 گرم)
💜نصف استکان شکر(35 گرم)
💜1 لیوان شیر ولرم(اگر خمیر سفت شد میتوانید کمی بیشتر شیر بریزید)
💜100 گرم شکلات خرد شده از نوع خوب که آب نشود و یا شکلات چیپسی
💜زرده تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری شیر برای روی نان
طرز تهیه:
خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید 3 قاشق شیر ولرم و 1 قاشق مرباخوری شکر را به خمیر مایه اضافه کنید . آرد را داخل ظرف دیگری بریزید و و سط آرد را مثل حوض باز کنید. مخلوط خمیر مایه را وسط آرد بریزید و با کمی آرد روی مخلوط خمیر مایه را بپوشانید. روی ظرف را با دستمال بپوشانید و 20_15 دقیقه استراحت بدید. سپس وانیل ، نمک ، تخم مرغ ، شکر باقیمانده و شیر را اضافه کنید و ورز بدید. اگر خمیر سفت بود کمی شیر بریزید و ورز بدید. 4_3 دقیقه ورز بدید سپس کره نرم شده را اضافه کنید و تا وقتی که خمیر یکدستی شود ورز بدید. سپس شکلات را اضافه کنید و آرام ورز بدید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. خمیر به عمل آمده را به 3 چانه مساوی تقسیم کنید و گرد کرده داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید و حدود 1 ساعت داخل سینی استراحت بدید. روی خمیر مخلوط زرده تخم مرغ و شیر بزنید و در فر 200 درجه تا وقتی که زیر و روی نان سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
______________

🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی ترکی

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_شکلاتی_با_خمیر_میل_فوی

از:
sutlumutfak
Hiç hayatında mutfağa girmemiş birinin bile sadece 2 malzeme ile 3 dakika da yapabileceği aşırı kolay ve çok şık görünen bir tarifim var 😍😍😍 milföy ve krem çikolatayı hiç bu kadar güzel görmemiştiniz 😍😍😍 kırmızı kalpleri bekliyorum canlar 😍☺️ ÇİKOLATALI ÇÖREKLER
Milföy
Krem çikolata (torku,nutella,çokokrem)

Üzerine(arzuya göre )
Toz şeker
Antepfıstığı

İkili dikdörtgen şeklinde milföyü biraz merdane yardımıyla açalım. Krem çikolata sürelim.
Rulo yapalım.
Ortadan ikiye boyuna keselim. Örgü gibi örelim.
Uçlarını birleştirelim. Üzerine toz şeker ve antep fıstığı serptim ben siz serpmeyebilirsiniz.
Öönceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
Afieyt bal olsun 😍😍

ترجمه از:
@mina_alzs

نان شکلاتی با خمیر میل فوی
مواد لازم:
💜خمیر میل فوی
💜کرم شکلاتی(شکلات صبحانه نوتلا ، سارله و یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)

برای روی نان (به دلخواه)
💜شکر
💜پسته

طرز تهیه:
دو عدد خمیر میل فوی به شکل مستطیل را کمی با وردنه باز کنید. شکلات صبحانه بمالید و رول کنید. مثل فیلم از وسط نصف کنید و مثل گیس ببافید. دو سر خمیر را به هم بچسبانی . روی خمیر شکر و پسته بپاشید میتوانید شکر و پسته نریزید و ساده درست کنید. در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_شکلاتی

از:
Semirayinlezzetgemisi
👉 Kaydırmalı post✔️
Çikolatalı ponçikler tam istediğim gibi yumuşacık, puf puf oldular 👌
Tam çocukların beslenme çantasına uygun 👌deneyip sizler de çocuklarınızı mutlu edin 🤗
🦋💕💖 ÇİKOLATALI PONÇİK/ ÇİKOLATALI EKMEK

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Malzemeler:
✔️2 yemek kaşığı dolusu tereyağ (oda ısısında yumuşamış)/50 gr
✔️2 yemek kaşığı hafif dolu şeker
✔️1 paket vanilya
Yarım paket yaş maya
✔️1 adet yumurta
✔️4 bardaktan yarım parmak eksik un /500 gr
✔️250 ml ılık süt

Üzeri için :
✔️1 adet yumurta
✔️2 çay kaşığı pekmez

İçi için:
✔️Yeteri kadar Nutella vs.

Yapılışı:
Maya,ılık süt ve şeker karıştırılarak beş dakika bekletilir.
Ayrı bir kaba un alınıp ortası açılır.Maya-süt-şeker karışımı üzerine boşaltılır.Üzerine bir yumurta, bir paket vanilya ve oda ısısındaki tereyağı eklenerek hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğrulur.
Üzeri örtülerek ılık bir ortamda mayalandırılır.
Mayası gelen hamuru ben ikiye ayırdım.Yarısına damla çikolata ekleyip tekrar yoğurdum ve bezelere ayırıp, ortalarına birer tatlı kaşığı Nutella koyup kapattım.
Kalan hamuru uzun bir şekilde açtım ve altı eşit parçaya kestim.
Her bir parçanın iki ucuna uzunlamasına çikolata koyup ortaya doğru iki ucu sardım.
Hamurları fırın tepsisine yerleştirdim.10 dakika sonra üzerlerine, çırptığım bütün yumurta ve pekmez karışımdan sürdüm.
Isıttığım 200 derece alt/üst ayar fansız fırında 15 dakika pişirdim.Fırından çıkan sıcak ponçiklerin üzerine 5 dakika kadar temiz bir bez örttüm.
Afiyet olsun.
NOT: Hamurun içerisinde tereyağ olduğu için ilk gün çok güzel, puf puf, yumuşacık oluyorlar.Ertesi gün yani ikinci gün ise tereyağı donduğu için sıvıyağlı hamurlar kadar yumuşak olmuyor.
Ya ilk gün tüketmenizi veya ertesi gün tekrar ısıtıp tüketmenizi öneriyorum.
Biz mikrodalga fırında 10-15 saniye kadar kısa bir sürede ısıtıp yedik çok güzel oldu yumuşacık 👌

ترجمه👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_شکلاتی

از:
Semirayinlezzetgemisi
نان شکلاتی

سایز لیوان استفاده شده 200 میلی‌ است (اگه پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسه دارید چهار پنجم لیوان میشه همون 200 میلی)

مواد لازم:
💜 2 قاشق‌غذاخوری سر پر کره(نرم شده در دمای اتاق ، 50 گرم)
💜 2 قاشق‌غذاخوری کمی پر شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت خمیرمایه خیس(21 گرم یا میتونید 1 قاشق غذاخوری سرصاف خمیر مایه خشک استفاده کنید)
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 حدود 4 لیوان آرد ، یکی از لیوان ها کمی سرخالی/500 گرم
💜 250 میلی‌ شیر ولرم

برای روی آن:
💜 1 عدد تخم‌ مرغ کامل
💜 2 قاشق‌چای خوری شیره انگور

برای داخل آن:
💜 به مقدار لازم نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر

طرز تهیه:
خمیرمایه، شیر ولرم و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و 5 دقیقه استراحت بدید.(خمیر مایه خشک حدود ده دقیقه زمان لازم دارد عمل بیاد و کف کند)
آرد را داخل ظرف دیگری بریزید و وسط آن را مثل حوض باز کنید. مخلوط خمیرمایه ، شیر و شکر را وسط آرد بریزید. یک عدد تخم‌مرغ، یک پاکت وانیل و کره نرم شده در دمای اتاق را هم اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید. خمیر را تا وقتی که نرم شود و به دست نچسبد ورز بدید.(بهتر است تمام آرد را یکجا داخل ظرف نریزید حدود سه لیوان بریزید بقیه را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر به قوام دلخواه برسد یا میتوانید تمام مواد مایع را داخل ظرف بریزید سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید)
روی خمیر را بپوشانید و در جای معتدل استراحت بدید.(تا زمانی که حجمش دو برابر شود حدود 45 دقیقه)
به نصف خمیر چیپس شکلات اضافه کرده دوباره ورز بدید به چند چانه‌ تقسیم کنید وسط هرکدام از آنها یک قاشق‌مرباخوری نوتلا بذارید و ببندید.
بقیه خمیر را باز کنید به 6 قسمت مساوی برش بزنید.
در دو طرف هر خمیر در راستای طول آن شکلات بذارید و دو سر آن را به سمت وسط رول کنید.(میتونید هر شکلی دوست دارید بدید)
خمیرها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. 10 دقیقه داخل سینی استراحت بدید سپس تخم‌مرغ کامل و شیره انگور را هم‌ بزنید و با فرچه به آرامی روی خمیرها بمالید.
در فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا و پایین بدون فن 15 دقیقه بپزید. روی نان های گرم از فر خارج شده پارچه تمیز بکشید و 5 دقیقه نگه دارید. سپس میل کنید نوش جان.
نکته مهم: چون داخل خمیر کره هست روز اول عالی، پنبه‌ای و نرم هستند. روز بعد یعنی دومین روز چون کره سفت می‌شود، به اندازه خمیرهایی که روغن‌مایع دارند نرم نمی‌ماند.
توصیه می‌کنم یا روز اول استفاده کنید و یا روز بعد دوباره گرم کرده استفاده کنید.
میتوانید داخل مایکروفر با زمان کم حدود 10_15 ثانیه گرم کرده سپس بخورید خیلی خوب نرم میشود 👌

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات