🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_ساندویچ_قمری

از:
Lezzeti_ask
Hayırlı akşamlar izmirliler buradamı 👀 kumru tarifi ile geldim..Hashasıda kendimden ekledim. Tadanlardan tam not alan harika bir tarif oldu.. Kumru

1 su bardagı su
1 su bardagı süt
Yarım su bardagı sıvıyag
Yarım su bardagı erimiş tereyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket maya
1 yumurta
Un

Yapılışı:Bütün malzemeleri ekleyip yumusak bir hamur yoguralım..hamur 2 katına cıkana kadar mayalansın...Bezeler alıp biraz uzunca sekil verelim.. 1 su bardagı su
Yarım cay bardagı pekmezi karıstıralım..hamurları önce pekmezli suya ardından hashas ve susama bulayalım.180 derecede pişirelim.Soguduktan sonra ortadan kesip istediğiniz malzemelerle içlerini doldurabilirsiniz.Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

نان ساندویچ قمری
مواد لازم:
💜1 لیوان آب(ولرم)
💜1 لیوان شیر(ولرم)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان کره آب شده
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜آرد به مقدار لازم

برای روی خمیر:
💜1 لیوان آب
💜نصف استکان شیره انگور
طرز تهیه:
خمیر مایه را در شیر و آب ولرم حل کنید بقیه مواد را هم اضافه کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید( آرد را تا جایی که نیاز دارد بریزید که خمیر سفت نشود) خمیر را بپوشانید و کنار بذارید تا حجمش دو برابر شود. از خمیر چانه هایی جدا کنید و به شکل بیضی بلند شکل بدین 1 لیوان آب و نصف استکان شیره انگور را با هم مخلوط کنید و خمیر ها را ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور بزنید(این قسمت در فیلم نیفتاده) و سپس در خشخاش(عکس خشخاش در کانال است که در ترکیه دو رنگ سیاه و آبی استفاده میشود) و کنجد بزنید . در فر 180 درجه بپزید(زمان حدود 15 تا 30 دقیقه است اما نسبت به حرارت فر میتواند متفاوت باشد میتوانید پخت نان را تست کننید). بعد از خنک شدن از وسط برش بزنید و موادی که دوست دارید داخل نان بذارید . نوش جان

🎀 کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺