#باقلوا_با_خمير_يوفكا

ترجمه و كاري از دوست خوبم :
@art_at_cooking

Türkçe den farsçaya tercuman
☘Baklava
Ev yapımı hamurunuz olursa 30 lavaş oklava ile açın
Ben genelde hazır baklavalık yufka kullanırım

1 paket baklavalık yufka (40 adet içinde var
4 su bardağı dövülmüş ceviz (badem, fıstık, isteye bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağ

Şerbeti için
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Önce şerbet için su ve toz şekeri tencerede kaynatın kaç dakka sonra altını kapatın 3 damla limon suyu dökün. Soğumaya bırakın

Fırın tepsisine yağlayin 3 adet baklava yufkası serin üzerine sıvı yağ fırça yardımıyla sürün bir daha 3 yufka serin ve sıvı yağ sürün böylesine yufkaların yarısını bitirin dövülmüş ceviz tüm üzerine dökün. 3 yufka ceviz lerin üzerine serin üzerine sıvı yağ sürün. Yufkalar bitene kadar tekrarlayın. Baklavanı dilimleyın. Tereyağı eritin ilk sıcaklığı geçince soğumadan dilimlediğiniz tüm baklavaların üzerine dökün. 180 derecede kızarana kadar pişirin

Fırından çıkan baklavanın ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbeti 3 kerede üzerine 10 dakkadan 10 dakkaya dökün şerbeti iyice çekip dinlendikten sonra servis yapın

@turkyemekler

ترجمه از دوست خوبم :

@art_at_cooking

باقلوا
اگر خمیر باقلوا را خودتان آماده کرده اید 30 عدد لواش باز کنید
ولی من عموما از یوفکای مخصوص باقلوا استفاده میکنم
1 بسته یوفکای مخصوص باقلوا (40 عدد )
4 لیوان گردوی کوبیده شده
1 ليوان روغن مایع
200 گرم روغن حیوانی یا کره

برای شربت
2 لیوان شکر
3 لیوان آب
شکر وآب را بجوشانید وبعد از اینکه چند دقیقه جوشید 3 قطره آب لیمو بریزید وزیر گاز را خاموش کرده واجازه دهید شربت سرد شود

سینی فر را چرب کنید 3 ورق یوفکا گذاشته وبا برس روغن مایع بمالید وباز 3 ورق دیگر وروغن مایع بمالید تا نصف یوفکا ها را تمام کنید بعد گردو را کاملا روی یوفکا پهن کنید و باز 3 عدد یوفکا قرار داده روغن مایع مالیده وادامه دهید تا یوفکا ها تمام شود بعد با چاقوی تیز باقلوا را برش دهید و کره را آب کرده همین که از داغی افتاد قبل از سرد شدن روی باقلوا ها بریزید ودر فر 180 درجه بمدتی که سرخ شود بپزید (زیر باقلوا که تغییر رنگ داد وسرخ شد میتوانید فر بالا را روشن کرده واجازه دهید روی باقلوا هم سرخ شود)
باقلوا را از فر خارج کنید 10 دقیقه استراحت دهید تا از داغی بیفتد بعد در 3 مرحله بفاصله 10 دقیقه 10 دقیقه شربت را بریزید
باقلوا که سرد شد وشربت به خوردش رفت آماده سرو میباشد

نکته من شخصااز 200گرم کره با 5 قاشق غذاخوری روغن حیوانی برای چرب کردن یوفکا استفاده کرده بقیه باقیمانده را روی باقلوا میریزم

@turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@turkyemekler

🎀#انواع_نان_خمیر

#آچما
#نان_آچما_ارده_و_گردو
#فیلم_نان_آچما_ارده_و_گردو
#پاستانه_پوآچاسي
#فيلم_پاستانه_پوآچاسي
#پاستانه_پيتزايي
#پوآچا_گل
#پوآچا_گلي_پنيري
#پوآچا_پنیری
#نحوه_فرم_دادن_خمير_پوآچا
#پوآچا_شیری
#پوآچا_با_کرم_شانتی
#پوآچا_1_2_3
#پوآچا_کاتمر
#فیلم_پوآچا_کاتمر
#پوآچا_لئو_پار
#فیلم_پوآچا_لئو_پار
#پوآچا_شوید
#پوآچا_شوید_فلفل
#پوآچا_کاتمر_کنجدی_پنیری
#پوآچا_کاراکوی
#پوآچا_با_گردو_و_زیتون
#نان_ماهیتابه_ای
#فیلم_نان_ماهیتابه_ای
#نان_ساندویچ
#نان_خشخاش
#نان_ذرت
#نان_پیتا
#نان_پیده
#فیلم_نان_پیده
#نان_پیده_پنیری_با_رزماری
#نان_ماه
#فیلم_نان_ماه
#نان_سميت_پوآچا
#فيلم_نان_سميت_پوآچا
#مافين_پوآچا
#نان_سیمیت
#فیلم_نان_سیمیت
#نان_سیمیت_تخمه_اى
#فیلم_نان_سیمیت_تخمه_اى
#نان_سیمیت_گیس_بافت_در_سینی
#فیلم_نان_سیمیت_گیس_بافت
#نان_شکلاتی
#فیلم_نان_شکلاتی
#نان_قلب_فندقی
#نان_قلب_فندقی فيلم
#نان_پنیری_گیس
#نان_بازلاما_Bazlama
#فیلم_نان_بازلاما_Bazlama
#کوزاناک_kozanak
#نان_پاسکالیا
#فیلم_نان_پاسکالیا
#نان_کته_kete
#فیلم_نان_کته_kete
#نان_صبحانه_پنیری
#نان_ارده_و_شکلات
#نان_خشخاشی_قالبی
#نان_کوچک_کره_ای

🎀#انواع_بورک_و_غذاوشيرينى_با_یوفکا

#بورک_گوشت_گردو_Chef_Arda_turkmen
#چی_بورک_Chef_arda_turkmen
#بورک_پاشا_Chef_Arda_turkmen
#بورک_با_گوشت_چرخ_کرده_و_آب_گاز_دار
#خمیر_بورک_خانگی
#چيپس_يوفكا
#بورک_پاچانگا_paçanga
#فیلم_بورک_پاچانگا_paçanga
#بورک_çòkelek
#بورک_Fıççın
#فیلم_بورک_Fıççın
#بورک_توپی
#فیلم_بورک_توپی
#سو_بورک_پنیری
#فیلم_سو_بورک_پنیری
#بورك_گوشتی_اسفناج
#بورك_حلزوني_ساده
#نحوه_پيچيدن_بورك_حلزوني
#بورك_پنيرى_بشاملى
#کوزالاک_مانتیسی
#بورک_تره_فرنگی
#بورک_بادمجان
#بورک_عدس
#فیلم_بورک_عدس
#بورک_kaytaz
#بورک_çòkelek
#بورک_شکارچی_avcı
#بورک_Arnavut
#فیلم_بورک_Arnavut
#بورك_ساده_بى_زحمت
#فيلم_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
#بورک_سیب_زمینی_آچما
#فیلم_بورک_سیب_زمینی_آچما
#بورک_لانه_بلبلی
#لاهماجون_بورک
#فیلم_لاهماجون_بورک
#بورک_سیب_زمینی
#فیلم_بورک_سیب_زمینی
#بورک_با_طعم_لاهماجون
#بورک_پیله_ای_اسفناجی
#بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#فیلم_بادبزن_ارده_ای_با_یوفکای_باقلوا
#بيتى
#بورک_غنچه_گل
#بورک_ترد_با_آرد_سوخاری
#بورک_اسفناج_در_ماهیتابه
#بورک_پفی

🎀#انواع_باقلوا_خمیر_باقلوا

#خمير_باقلوا_خانگی
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#فیلم_باقلوا_با_خمیر_خانگی_2
#باقلوا_با_خمیر_خانگی_3
#باقلوا_با_خمير_يوفكا
#باقلوا_شوبییت
#فیلم_مراحل_تهیه_باقلوا_شوبییت
#باقلوا_نارگیلی_گردویی
#باقلوا_لانه_بلبل
#فیلم_باقلوا_لانه_بلبل
#باقلوا_کادایف_گردویی



✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler