#پیده_پنیری

از:
Yesilsalata
KAŞARLI PİDE (ortalama 7 adet)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı siviyagi
1 tatlı kaşığı tozseker
1 paket instant maya yada yarım paket yasmaya
tuz
4 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ilave edin )
ÜZERİ İÇİN: 
kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı siviyagi
YAPILIŞI;
Karıştırma kabına sütü ve siviyagi , ılık suyu , tuzu tozsekeri ve mayayi koyup yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alip yuvarlıyoruz. Tezgaha un serpiyoruz ve merdaneyle oval hamurlar açıyoruz. Hamurların içine rendelenmiş kaşar peyniri paylaştırıyoruz .Sucuk dilimlerini koyup kenarını kapatiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Kenarlarina yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüp Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişince dilimleyip sicak sicak servis yapıyoruz..
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
پیده پنیری(7 عدد)
مواد لازم:
1 استکان شیر(100 گرم)
1 استکان آب ولرم(100 گرم)
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم) یا یک پاکت خمیر مایه تر(42 گرم)
نمک
حدود 4 لیوان آرد(کم کم اضافه کنید تا جایی که نیاز دارد)
برای روی پیده:
پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذا خوری روغن مایع
طرز تهیه:
در ظرفی شیر و روغن مایع ، آب ولرم ، نمک ، شکر و خمیر مایه را میریزیم آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی درست شود. خمیر را پوشانده استراحت میدیم( تا وقتی که حجمش دو برابر شود حدود نیم تا یک ساعت)
از خمیر به عمل آمده چانه هایی به اندازه پرتقال برداشته روی میز آرد پاشی شده با وردنه شکل بیضی باز میکنیم داخل خمیر پنیر کاشار رنده شده میریزیم. سوجوک حلقه شده(سوسیس هم میشود) میذاریم . و کناره های خمیر را میبندیم . داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم . کناره های خمیر مخلوط زرده تخم مرغ و روغن میزینم و در فر 180 درجه میپزیم(حدود 40_35 دقیقه). بعد از پخت برش زده گرم سرو میکنیم

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_غذاهای_خمیری

#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک

🎀 #انواع_املت_صبحانه

#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت

🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا

#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیده_پنیری_با_سوجوک

از:
ikikardesbilezzet
Videolu Tarif▶️Herkese Merhabalar🧡Gönderilerimizi beğenerek bize destek olursanız çok seviniriz😋Çok lezzetli,pratik bir o kadar da doyurucu olan kaşarlı sucuklu pidemizi mutlaka denemelisiniz😊 Deneyecek olanlara afiyet olsun❣️(Arka plandaki Avrupa Yakas dizisi replikleri için özür dilerm sonradan fark ettim videonun sesini kapatmadığımı🙈🥰)
KAŞARLI SUCUKLU PİDE:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta(sarısı üzerine beyazı hamurun içine)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
3,5-4 su bardağı un(ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı,unu kontrollü ekleyelim lütfen)
Üzeri için, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar,yeteri kadar sucuk ve isteğe bağlı acı sivri biber( ben bir tepsiyi acı biberli yaptım diğerine biber eklemedim sade yaptım)
SUCUKLU KAŞARLI PİDE Yapılışı:
Hamur için bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve yoğrulur. Yoğurduğumuz hamurumuz yumuşak bir hamur olmalı. Hamuru yarım saat mayalandıralım. Yarım saatin sonunda mayalanan hamurumuzu 16 eşit parçaya bölelim. Her bir bezeyi hiç un kullanmadan merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Üzerine kaşarımızı serpip kenarlarını kapatalım ve üzerine sucuklarımızı ekleyelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun❣️
.
پیده پنیری با سوجوک

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 1 استکان آب ولرم (به جای استکان نصف لیوان را پر کنید)
💜 1 استکان روغن مایع
💜 1 عدد تخم مرغ (زرده برای روی پیده سفیده برای داخل خمیر)
💜 1 قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
💜 3 و نیم الی 4 لیوان آرد (خمیر باید نرم باشد و به دست نچسبد. لطفا آرد را با کنترل اضافه کنید)

برای روی پیده:
💜 2 لیوان پنیر پیتزا رنده شده
💜 سوجوک به مقدار کافی (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس ولی با طعم متفاوت)
💜 فلفل سبز تند به مقدار دلخواه (من یک سینی فلفلی درست کردم و یک سینی بدون فلفل )

طرز تهیه:
خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و کمی هم بزنید(اگر خمیر شما فوری است نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر خمیر مایه شما معمولی است حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) بقیه شکر ، شیر ، روغن مایع و نمک را به آب اضافه کنید و هم بزنید. آرد را در آخر کم کم بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. سپس خمیر استراحت کرده را به 16 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را با وردنه به شکل بیضی باز کنید پنیر پیتزا را روی خمیر بذارید و کناره های خمیر را مثل فیلم ببندید روی پنیر برش های سوجوک بذارید. به کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 30_25 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد). نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات