#کیش_تره_فرنگی
از:
Emineninsofrasi
PİRASALI KİŞ
Taban hamuru icin
Malzemeler:
🌱 250g un 🌱1 cay bardağı süt 🌱50g tereyağı (1 dolu yemek kaşığı) 🌱yarım cay kaşığı kabartma tozu 🌱tuz, karabiber
İç harçı icin malzemeler:
🌱bir yemek kaşığı tereyağı 🌱500g yani yarım kilo pırasa
🌱1 tane kırmızı biber
Beşamel sosu için : 🌱2 tane yumurta 🌱bir yemek kaşığı un
🌱 bir buçuk su bardağı süt
Üzeri icin bir su bardağı rendelenmiş kaşar.
Hazırlanışı:
1. Önce pırasalarımızı kırmızı biberi birlikte ince ince doğruyoruz ve tereyağında hafif soteleyip kenara alıyoruz.
2. Taban hamurumuz icin gerekli malzemelerimizle yumuşak bir hamur yoğurup merdaneyle 28 cm çapındaki kalıbımızın tabanına yayıyoruz.
3. Beşamel sosu icin bütün malzemeyi bir tencerede iyice çırpıp ocağa alıyoruz. Kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz ve harcımızı beşamel sosuyla birleştirip taban hamurumuzun üzerine döküyoruz.
4. En son üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم برای خمیر پایه:
250 گرم آرد
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
50 گرم کره(1 قاشق غذاخوری پر)
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نمک,فلفل
مواد داخل:
1 قاشق غذاخورى كره
500 گرم تره فرنگی
1 عدد فلفل قرمز
برای سس بشامل:
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
1.5 لیوان شیر
برای روی کیش:
1 لیوان پنیر کاشار رنده شده (یا هر پنیر کشدار دیگه)
طرز تهیه:
ابتدا تره فرنگی و فلفل قرمز را ریز خرد میکنیم با کره در ماهیتابه کمی تفت داده کنار میذاریم.
برای خمیر پایه مواد را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد (آرد با کنترل ریخته بشه). با وردنه خمیر را باز کرده در قالب گرد به قطر 28 سانتی متر پهن میکنیم و با چنگال از چند جا سوراخ ميكنيم .
برای سس بشامل تمام مواد را در قابلمه ای هم زده روی اجاق میذاریم و تا وقتی که به قوام برسد مدام هم میزینم .بعد از اتمام کار مخلوط تره فرنگی و فلفل را داخل قالب ریخته و سس بشامل را روی موادمون میریزیم.
در آخر روی موادمون پنیر کاشار ریخته در فر 180 درجه حدود 30-25 دقیقه میپزیم.
فيلم را ببينيد.👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
Emineninsofrasi
PİRASALI KİŞ
Taban hamuru icin
Malzemeler:
🌱 250g un 🌱1 cay bardağı süt 🌱50g tereyağı (1 dolu yemek kaşığı) 🌱yarım cay kaşığı kabartma tozu 🌱tuz, karabiber
İç harçı icin malzemeler:
🌱bir yemek kaşığı tereyağı 🌱500g yani yarım kilo pırasa
🌱1 tane kırmızı biber
Beşamel sosu için : 🌱2 tane yumurta 🌱bir yemek kaşığı un
🌱 bir buçuk su bardağı süt
Üzeri icin bir su bardağı rendelenmiş kaşar.
Hazırlanışı:
1. Önce pırasalarımızı kırmızı biberi birlikte ince ince doğruyoruz ve tereyağında hafif soteleyip kenara alıyoruz.
2. Taban hamurumuz icin gerekli malzemelerimizle yumuşak bir hamur yoğurup merdaneyle 28 cm çapındaki kalıbımızın tabanına yayıyoruz.
3. Beşamel sosu icin bütün malzemeyi bir tencerede iyice çırpıp ocağa alıyoruz. Kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz ve harcımızı beşamel sosuyla birleştirip taban hamurumuzun üzerine döküyoruz.
4. En son üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم برای خمیر پایه:
250 گرم آرد
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
50 گرم کره(1 قاشق غذاخوری پر)
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نمک,فلفل
مواد داخل:
1 قاشق غذاخورى كره
500 گرم تره فرنگی
1 عدد فلفل قرمز
برای سس بشامل:
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
1.5 لیوان شیر
برای روی کیش:
1 لیوان پنیر کاشار رنده شده (یا هر پنیر کشدار دیگه)
طرز تهیه:
ابتدا تره فرنگی و فلفل قرمز را ریز خرد میکنیم با کره در ماهیتابه کمی تفت داده کنار میذاریم.
برای خمیر پایه مواد را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد (آرد با کنترل ریخته بشه). با وردنه خمیر را باز کرده در قالب گرد به قطر 28 سانتی متر پهن میکنیم و با چنگال از چند جا سوراخ ميكنيم .
برای سس بشامل تمام مواد را در قابلمه ای هم زده روی اجاق میذاریم و تا وقتی که به قوام برسد مدام هم میزینم .بعد از اتمام کار مخلوط تره فرنگی و فلفل را داخل قالب ریخته و سس بشامل را روی موادمون میریزیم.
در آخر روی موادمون پنیر کاشار ریخته در فر 180 درجه حدود 30-25 دقیقه میپزیم.
فيلم را ببينيد.👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
👍1
🎀 #انواع_غذاهای_خمیری
#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
🎀 #انواع_املت_صبحانه
#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت
🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا
#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
🎀 #انواع_املت_صبحانه
#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت
🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا
#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍2😢1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیش_تره_فرنگی
از:
Rabianin.mutfagi
Herkese merhabalar😊 pırasayla yapılacak en harika tariflerden..❤️
Pırasalı Kiş
Hamuru için; 1 adet yumurta
3 yemek k. Yoğurt
Yarım su b. Sıvıyağ
1 tatlı k. Tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı)
İç harcı için:
1 kg pırasa
2-3 yemek k. Sıvıyağ
Pul biber (ben pul biber yerine 1 tatlı k. Biber salçası ekledim)
Karabiber
Tuz
Sosu için: 1 paket krema (200 ml)
1 yumurta
Üzerine: kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı; öncelikle iç harcı için pırasalar incecik doğranır ve sıvıyağ ile rengi dönene kadar kavurulur baharatlar da eklenerek altı kapatılır soğumaya bırakılır. Hamur için tüm malzemeler yoğurulur unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açılarak, margarinle yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir çatalla dibine birkaç delik açılır bu şekilde harç koymadan 180 derecede 10-15 dk pişirilir. Daha sonra soğuyan iç harca krema ve yumurta eklenerek karıştırılır tartın üzerine yayılır. Üzerine kaşar rendesi serpilerek üzeri iyice kızarana kadar tekrar fırına verilir. Fırından çıkan kiş dikkatlice dilimlenir çok soğumadan servis edilir.
Not: tart kalıbımın ölçüsü 28 cm, dilerseniz kelepçeli kalıpta veya bu ölçülerde bir fırın kabında yapabilirsiniz
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم برای خمیر:
💜1 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری ماست
💜نصف لیوان روغن مایع (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم (حدود 2.5 الی 3 لیوان)
برای داخل کیش:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜3_2 قاشق روغن مایع
💜فلفل قرمز پرک شده (من به جای فلفل قرمز پرک شده رب فلفل استفاده کردم)
💜فلفل سیاه
💜نمک
مواد لازم برای سس:
💜1 پاکت خامه (200 میلی)
💜1 عدد تخم مرغ
💜پنیر پیتزا برای روی مواد
طرز تهیه:
ابتدا برای مواد داخل تره فرنگی ها ریز خرد کنید و با روغن مایع تا وقتی که رنگش تغییر کند تفت بدید سپس ادویه ها را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تمام مواد را داخل ظرفیربریزید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید. خمیر را روی میز آرد پاشی شده بذارید و با وردنه باز کنید و داخل قالب تارت که با کره چرب کردید بریزید با چنگال چند جای خمیر را سوراخ کنید و به این شکل بدون اینکه مواد داخل را بریزید در فر 180 درجه به مدت 15_10 دقیقه بپزید. سپس خامه و تخم مرغ را به مواد داخل خنک شده اضافه کنید و هم بزنید و روی تارت بریزید و صاف کنید. روی مواد پنیر پیتزا بریزید و تا وقتی که پنیر سرخ شود داخل فر بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر با دقت برش بزنید و قبل از اینکه خنک شود سرو کنید.
❣اندازه قالب تارت 28 سانت است میتوانید داخل قالب کمربندی و یا قالب دیگر با همین اندازه درست کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیش_تره_فرنگی
از:
Rabianin.mutfagi
Herkese merhabalar😊 pırasayla yapılacak en harika tariflerden..❤️
Pırasalı Kiş
Hamuru için; 1 adet yumurta
3 yemek k. Yoğurt
Yarım su b. Sıvıyağ
1 tatlı k. Tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı)
İç harcı için:
1 kg pırasa
2-3 yemek k. Sıvıyağ
Pul biber (ben pul biber yerine 1 tatlı k. Biber salçası ekledim)
Karabiber
Tuz
Sosu için: 1 paket krema (200 ml)
1 yumurta
Üzerine: kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı; öncelikle iç harcı için pırasalar incecik doğranır ve sıvıyağ ile rengi dönene kadar kavurulur baharatlar da eklenerek altı kapatılır soğumaya bırakılır. Hamur için tüm malzemeler yoğurulur unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açılarak, margarinle yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir çatalla dibine birkaç delik açılır bu şekilde harç koymadan 180 derecede 10-15 dk pişirilir. Daha sonra soğuyan iç harca krema ve yumurta eklenerek karıştırılır tartın üzerine yayılır. Üzerine kaşar rendesi serpilerek üzeri iyice kızarana kadar tekrar fırına verilir. Fırından çıkan kiş dikkatlice dilimlenir çok soğumadan servis edilir.
Not: tart kalıbımın ölçüsü 28 cm, dilerseniz kelepçeli kalıpta veya bu ölçülerde bir fırın kabında yapabilirsiniz
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم برای خمیر:
💜1 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری ماست
💜نصف لیوان روغن مایع (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم (حدود 2.5 الی 3 لیوان)
برای داخل کیش:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜3_2 قاشق روغن مایع
💜فلفل قرمز پرک شده (من به جای فلفل قرمز پرک شده رب فلفل استفاده کردم)
💜فلفل سیاه
💜نمک
مواد لازم برای سس:
💜1 پاکت خامه (200 میلی)
💜1 عدد تخم مرغ
💜پنیر پیتزا برای روی مواد
طرز تهیه:
ابتدا برای مواد داخل تره فرنگی ها ریز خرد کنید و با روغن مایع تا وقتی که رنگش تغییر کند تفت بدید سپس ادویه ها را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تمام مواد را داخل ظرفیربریزید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید. خمیر را روی میز آرد پاشی شده بذارید و با وردنه باز کنید و داخل قالب تارت که با کره چرب کردید بریزید با چنگال چند جای خمیر را سوراخ کنید و به این شکل بدون اینکه مواد داخل را بریزید در فر 180 درجه به مدت 15_10 دقیقه بپزید. سپس خامه و تخم مرغ را به مواد داخل خنک شده اضافه کنید و هم بزنید و روی تارت بریزید و صاف کنید. روی مواد پنیر پیتزا بریزید و تا وقتی که پنیر سرخ شود داخل فر بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر با دقت برش بزنید و قبل از اینکه خنک شود سرو کنید.
❣اندازه قالب تارت 28 سانت است میتوانید داخل قالب کمربندی و یا قالب دیگر با همین اندازه درست کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیش_تره_فرنگی_پنیری
از:
nefisyemektarifleri
Peynirli Pırasalı Kiş 😘 tarif için @mutfaktakimelekk ’e teşekkürler 😍❤️❤️
Malzemeler
200 gram tereyağı
2 yumurta
1 fiske tuz
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
Harcı için;
Orta irilikte doğranmış iki adet pırasa
1 miktar sıvı yağ ( pırasaları kavurmak için)
3-4 dilim beyaz peynir
Kasar peyniri rendesi
Tercihe göre kırmızı pul biber
Sosu için;
2 yumurta
1 paket sıvı krema
Tuz
Hazırlanışı Nefis kolay ve pratik bu lezzeti misafirleriniz çok sevecek. Börek tadında harika bir tuzlu tart denemeye değer.
Yumuşak tere yağına yumurtaları su ve tuzu ekleyelim.
Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyelim. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Oklavayla açtığımız hamuru borcama yerleştirelim ve kabarmasını önlemek için her tarafına çatal batıralım.
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 10 dk kızartalım.
Sonra az sıvı yağda kavurup soğuttuğumuz pırasaları hamurumuza yerleştirelim.
Beyaz peyniri her yerine eşit şekilde elimizle ezerek ekleyelim.
Krema ve yumurtayı iyice çırpıp hamurumuza gezdirerek dökelim ve en son kasar rendesi ilave edip, fırınlıyalım.
180-200 derece de altı üstü kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی پنیری
مواد لازم:
💜200 گرم کره
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک
💜نصف لیوان آب
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل کیش:
💜2 عدد تره فرنگی که در اندازه متوسط خرد شده
💜کمی روغن مایع برای سرخ کردن تره فرنگی
💜4_3 تکه پنیر صبحانه
💜پنیر پیتزا رنده شده
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، و یا خامه صبحانه)
💜نمک
طرز تهیه:
کره نرم شده ، تخم مرغ ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و آرام آرام اضافه کنید و خمیری با نرمی متوسط آماده کنید. خمیر را با وردنه باز کنید و داخل ظرف پیرکس یا قالب تارت پهن کنید. برای اینکه خمیر پف نکند خمیر را از چند جا با چنگال سوراخ کنید. در فر 200_180 درجه 10 دقیقه بپزید. سپس تره فرنگی را با روغن کم تفت بدید و روی خمیر بریزید. پنیر صبحانه را با دست خرد کنید و به طور یکسان در تمام قسمتها پخش کنید. تخم مرغ و خامه را خوب هم بزنید و روی مواد بریزید در آخر پنیر پیتزا را رنده کنید و روی مواد بریزید و در فر 200_180 درجه تا وقتی که زیر و روی کیش سرخ شود بپزید.(اگر نیاز بود میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید)کیش را گرم سرو کنید نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیش_تره_فرنگی_پنیری
از:
nefisyemektarifleri
Peynirli Pırasalı Kiş 😘 tarif için @mutfaktakimelekk ’e teşekkürler 😍❤️❤️
Malzemeler
200 gram tereyağı
2 yumurta
1 fiske tuz
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
Harcı için;
Orta irilikte doğranmış iki adet pırasa
1 miktar sıvı yağ ( pırasaları kavurmak için)
3-4 dilim beyaz peynir
Kasar peyniri rendesi
Tercihe göre kırmızı pul biber
Sosu için;
2 yumurta
1 paket sıvı krema
Tuz
Hazırlanışı Nefis kolay ve pratik bu lezzeti misafirleriniz çok sevecek. Börek tadında harika bir tuzlu tart denemeye değer.
Yumuşak tere yağına yumurtaları su ve tuzu ekleyelim.
Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyelim. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Oklavayla açtığımız hamuru borcama yerleştirelim ve kabarmasını önlemek için her tarafına çatal batıralım.
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 10 dk kızartalım.
Sonra az sıvı yağda kavurup soğuttuğumuz pırasaları hamurumuza yerleştirelim.
Beyaz peyniri her yerine eşit şekilde elimizle ezerek ekleyelim.
Krema ve yumurtayı iyice çırpıp hamurumuza gezdirerek dökelim ve en son kasar rendesi ilave edip, fırınlıyalım.
180-200 derece de altı üstü kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی پنیری
مواد لازم:
💜200 گرم کره
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک
💜نصف لیوان آب
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل کیش:
💜2 عدد تره فرنگی که در اندازه متوسط خرد شده
💜کمی روغن مایع برای سرخ کردن تره فرنگی
💜4_3 تکه پنیر صبحانه
💜پنیر پیتزا رنده شده
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، و یا خامه صبحانه)
💜نمک
طرز تهیه:
کره نرم شده ، تخم مرغ ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و آرام آرام اضافه کنید و خمیری با نرمی متوسط آماده کنید. خمیر را با وردنه باز کنید و داخل ظرف پیرکس یا قالب تارت پهن کنید. برای اینکه خمیر پف نکند خمیر را از چند جا با چنگال سوراخ کنید. در فر 200_180 درجه 10 دقیقه بپزید. سپس تره فرنگی را با روغن کم تفت بدید و روی خمیر بریزید. پنیر صبحانه را با دست خرد کنید و به طور یکسان در تمام قسمتها پخش کنید. تخم مرغ و خامه را خوب هم بزنید و روی مواد بریزید در آخر پنیر پیتزا را رنده کنید و روی مواد بریزید و در فر 200_180 درجه تا وقتی که زیر و روی کیش سرخ شود بپزید.(اگر نیاز بود میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید)کیش را گرم سرو کنید نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیش_تره_فرنگی
از:
100de100marifet
Türkiye'de bu sene saatler alınmayınca orası ve burası arasında 2 saat fark oluyor böylece çok kişi şimdi uyumaya hazırlanıyordur ama olsun ben yine tarifi ekleyim belki beğenenler olur☺️ Pırasanın her türlü tarifini çok severim özellikle hamur işlerinde çok lezzetli oluyor bunlardan biride pırasalı kiş yada tart👌🏼
Ben bu tarifte eklemedim ama özellikle tavuk eti kavurup eklerseniz lezzetine lezzet katar👍🏼 Detaylı yapım videosu için profilimden youtube kanalıma bakabilirsiniz😉
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pırasalı Kiş Tarifi (Quiche aux Poireaux)
Malzemeler:
🌟125 gr oda sıcaklığında tereyağ
🌟1 tane yumurta
🌟2 su bardağı un
🌟3 yemek kaşığı yoğurt
🌟Yarım çay kaşığı kabartma tozu
🌟Tuz
İçi için:
🌟4 tane pırasanın beyaz kısmı
🌟2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
🌟1 domates
🌟3 tane yumurta
🌟1 kutu (200gr) sıvı krema 🌟1 çay bardağı süt
🌟Tuz ve karabiber
Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
🌟İlk olarak pırasanın beyaz kısmını iyice yıkayıp doğrayın. 🌟Tencerenin içine zeytinyağ koyup üzerine pırasaları ekleyip kavurun,üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. 🌟Tart hamuru için geniş bi kaba oda ısısında tereyağ, yumurta ve yoğurt koyup çırpın. 🌟Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bi hamur yoğurun. 🌟İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup 1cm'den ince kalıp büyüklüğünde hamur açın. 🌟Margarinle yağlanmış tart kalıbı hamur üzerine koyup ters çevirip kalıbın içine düzgünce yerleştirin ve kenarlarını bıçakla düzeltip alt tabanına bikaç çatal batırın. 🌟Hamurun üzerine doğranmış domates ve onun üzerine pırasayı koyup düzeltin.
🌟Sos için 3 yumurta,krema,süt,tuz ve karabiber hepsini çırpıp pırasaların üzerine dökün. 🌟Son olarak kaşar rendesi serpip ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 🌟Üzeri kızarıp tart pişene kadar bekletip fırından çıkarın. 🌟Biraz dinlendikten sonra ılık olarak servis yapın. (Sıcak yenilirse dahada güzel oluyor :)
Afiyet Olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم:
💜 125 گرم کره در دمای اتاق
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 لیوان آرد
💜 3 قاشق غذاخوری ماست
💜 نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 نمک
برای داخل آن:
💜 قسمت سفید 4 عدد تره فرنگی
💜 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 عدد گوجه فرنگی
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت(200گرمی) خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم )
💜 نمک و فلفل سیاه
💜 پنیر پیتزا رنده شده برای روی آن
من به این دستور مرغ اضافه نکردم اما اگر مرغ را تفت بدید و به مواد داخل اضافه کنید خوشمزه تر میشود.
طرز تهیه:
ابتدا قسمت های سفید تره فرنگی را خوب شسته خرد کنید.
داخل قابلمه روغن زیتون ریخته تره فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدید، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده دوباره هم بزنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تارت کره نرم شده در دمای اتاق، تخم مرغ و ماست را داخل ظرف بزرگی ریخته با همزن دستی هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(آرد با کنترل ریخته شود ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار گفته شده استفاده شود)
خمیر را وسط دو کاغذ روغنی گذاشته نازک تر از 1 سانتیمتر و به بزرگی قالب باز کنید.
قالب تارت چرب شده با مارگارین را روی خمیر گذاشته برگردانید داخل قالب بصورت درست قرار دهید و کناره هایش را با چاقو درست کنید به کف آن چند بار چنگال فرو کنید.
گوجه فرنگی خرد شده را روی خمیر بریزید و روی آن هم تره فرنگی را ریخته صاف کنید.
برای سس 3 عدد تخم مرغ، خامه، شیر، نمک و فلفل سیاه را هم زده روی تره فرنگی ها بریزید.
در آخر پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید.
تا وقتی روی آن سرخ شده و تارت بپزد صبر کنید سپس از فر خارج کنید.
بعد از اینکه کمی استراحت کرد بصورت ولرم سرو کنید. (اگر بصورت گرم میل کنید لذیذتر میشود :)
نوش جان...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیش_تره_فرنگی
از:
100de100marifet
Türkiye'de bu sene saatler alınmayınca orası ve burası arasında 2 saat fark oluyor böylece çok kişi şimdi uyumaya hazırlanıyordur ama olsun ben yine tarifi ekleyim belki beğenenler olur☺️ Pırasanın her türlü tarifini çok severim özellikle hamur işlerinde çok lezzetli oluyor bunlardan biride pırasalı kiş yada tart👌🏼
Ben bu tarifte eklemedim ama özellikle tavuk eti kavurup eklerseniz lezzetine lezzet katar👍🏼 Detaylı yapım videosu için profilimden youtube kanalıma bakabilirsiniz😉
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pırasalı Kiş Tarifi (Quiche aux Poireaux)
Malzemeler:
🌟125 gr oda sıcaklığında tereyağ
🌟1 tane yumurta
🌟2 su bardağı un
🌟3 yemek kaşığı yoğurt
🌟Yarım çay kaşığı kabartma tozu
🌟Tuz
İçi için:
🌟4 tane pırasanın beyaz kısmı
🌟2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
🌟1 domates
🌟3 tane yumurta
🌟1 kutu (200gr) sıvı krema 🌟1 çay bardağı süt
🌟Tuz ve karabiber
Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
🌟İlk olarak pırasanın beyaz kısmını iyice yıkayıp doğrayın. 🌟Tencerenin içine zeytinyağ koyup üzerine pırasaları ekleyip kavurun,üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. 🌟Tart hamuru için geniş bi kaba oda ısısında tereyağ, yumurta ve yoğurt koyup çırpın. 🌟Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bi hamur yoğurun. 🌟İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup 1cm'den ince kalıp büyüklüğünde hamur açın. 🌟Margarinle yağlanmış tart kalıbı hamur üzerine koyup ters çevirip kalıbın içine düzgünce yerleştirin ve kenarlarını bıçakla düzeltip alt tabanına bikaç çatal batırın. 🌟Hamurun üzerine doğranmış domates ve onun üzerine pırasayı koyup düzeltin.
🌟Sos için 3 yumurta,krema,süt,tuz ve karabiber hepsini çırpıp pırasaların üzerine dökün. 🌟Son olarak kaşar rendesi serpip ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 🌟Üzeri kızarıp tart pişene kadar bekletip fırından çıkarın. 🌟Biraz dinlendikten sonra ılık olarak servis yapın. (Sıcak yenilirse dahada güzel oluyor :)
Afiyet Olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کیش تره فرنگی
مواد لازم:
💜 125 گرم کره در دمای اتاق
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 لیوان آرد
💜 3 قاشق غذاخوری ماست
💜 نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 نمک
برای داخل آن:
💜 قسمت سفید 4 عدد تره فرنگی
💜 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 عدد گوجه فرنگی
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت(200گرمی) خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم )
💜 نمک و فلفل سیاه
💜 پنیر پیتزا رنده شده برای روی آن
من به این دستور مرغ اضافه نکردم اما اگر مرغ را تفت بدید و به مواد داخل اضافه کنید خوشمزه تر میشود.
طرز تهیه:
ابتدا قسمت های سفید تره فرنگی را خوب شسته خرد کنید.
داخل قابلمه روغن زیتون ریخته تره فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدید، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده دوباره هم بزنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تارت کره نرم شده در دمای اتاق، تخم مرغ و ماست را داخل ظرف بزرگی ریخته با همزن دستی هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(آرد با کنترل ریخته شود ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار گفته شده استفاده شود)
خمیر را وسط دو کاغذ روغنی گذاشته نازک تر از 1 سانتیمتر و به بزرگی قالب باز کنید.
قالب تارت چرب شده با مارگارین را روی خمیر گذاشته برگردانید داخل قالب بصورت درست قرار دهید و کناره هایش را با چاقو درست کنید به کف آن چند بار چنگال فرو کنید.
گوجه فرنگی خرد شده را روی خمیر بریزید و روی آن هم تره فرنگی را ریخته صاف کنید.
برای سس 3 عدد تخم مرغ، خامه، شیر، نمک و فلفل سیاه را هم زده روی تره فرنگی ها بریزید.
در آخر پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید.
تا وقتی روی آن سرخ شده و تارت بپزد صبر کنید سپس از فر خارج کنید.
بعد از اینکه کمی استراحت کرد بصورت ولرم سرو کنید. (اگر بصورت گرم میل کنید لذیذتر میشود :)
نوش جان...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات