#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل

از:
feyhanturan
BAŞAMEL SOSLU KREP BÖREĞI KREP :
1 sb süt ❤️
1 sb su ❤️
2 yumurta ❤️
1 tk tuz ❤️
2 sb + 1 yk un
HARÇ : 500 gr kıyma ❤️
5-6 yeşil biber ❤️
1-2 kırmızı biber ❤️
1 soğan ❤️
tuz karabiber ❤️
3-4 diş sarımsak
BAŞAMEL SOS
1.5 yk Tereyağ ❤️
2 yk un ❤️
2 sb süt ❤️
tuz karabiber.
Krepler tavada pişirilir yaklaşık 6-7 adet oluyor büyükçe. Sonra yağlanmış borcama bir krep konur üzerine başamel sos sürülüp harç döşenir ( harçı bütün malzemelerini katarak Ocak'ta 2-3 yk zeytinyağı ile kavuruyıruz ) harcın üstüne Kaşar payniri rendesi ve dövülmüş ceviz koyun sonra bir kat daha krep başamel sos harç peynir ceviz sonra yine krep böylece 6-7 kat oluyor en üste krepin üstüne kalan başamel sos sürülür Kaşar rendesi konur 200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir afiyet olsun denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 👍😀
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کرپ بورکی با سس بشامل
مواد لازم کرپ:
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری نمک
2 لیوان آرد+ 1 قاشق غذاخوری آرد
مواد داخل کرپ:
500 گرم گوشت چرخ کرده
5-6 عدد فلفل سبز
1-2 عدد فلفل قرمز
1 عدد پیاز
نمك، فلفل سیاه
3-4 حبه سیر
برای سس بشامل:
1.5 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه
1 عدد تخم مرغ
پنیر رنده شده کاشار(يا هر پنير كشدار ديگر) برای لایه های کرپ
طرز تهیه:
براى سس بشامل كره را آب كرده آرد را در كره تفت ميديم سپس شير را اضافه كرده مدام هم ميزنيم وقتى غليظ شد نمك، فلفل سياه و تخم مرغ را اضافه كرده سريع هم ميزنيم و از روى اجاق برميداريم.
مواد کرپ را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه(چرب شده)به اندازه یک ملاقه ریخته پشت و رو سرخ میکنیم حدود 7-6 عدد کرپ بزرگ به دست میاد..در ظرف بورجام(پیرکس)چرب شده یکی از کرپ ها را گذاشته ابتدا سس بشامل زده سپس از مواد داخل میذاریم(برای درست کردن مواد داخل کرپ تمام مواد را با 3-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت میدیم ميتوانيد به مواد گوشتى گردو اضافه كنيد) بعد روی موادمون پنیر کاشار وگردو خرد شده سپس یک کرپ دیگر گذاشته و باز به ترتیب سس بشامل,مواد داخل, پنیر کاشار،گردو میریزیم و به این ترتیب 7-6 لایه درست میشود.روی بالاترین کرپ سس بشامل باقیمانده و پنیر کاشار ریخته و در فر 200 درجه تا وقتی که روی کرپ سرخ شود میپزیم.این دستور را به شدت توصیه میکنم.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_غذاهای_خمیری

#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک

🎀 #انواع_املت_صبحانه

#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت

🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا

#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler