#پیشی_پفی

از:
Kakulelimutfak

Mayalı Pofidik Pisi
Malzemeler
1 cay bardağı yoğurt
1 cay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 yumurta
Yarım cay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un ( kontrollü ekleyin )
Kızartmak için sıvı yağ.
Yapılışı:
Mayayi sekerle birlikte ılik sutte kabarmaya bırakin. Sonra diger malzemelerle karistirarak ele yapışmayan bir hamur yapın. Yaklasik 1 saat mayalandırin. Hamuru 2 ye bölün. Her parçayı merdaneyle 4-5 mm kalınlığında açın. Bardakla ya da kalıpla kesin. Ortalarıni küçük yuvarlak bir kalıpla çıkarın. Ben krema basligiyla cikardim. Bol yağda ara ara çevirerek, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun....
@Turkyemekler
ترجمه از:

Tercuman
@mina_alzs
پیشی پفی
مواد لازم:
1 استکان ماست( حدود 110 گرم)
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
نصف استکان آب( حدود 50 گرم)
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان روغن مایع(حدود 40 گرم)
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک
1 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
حدود 4.5 لیوان آرد(با کنترل ریخته شود ممکن است کم و زیاد شود)
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
شیر(ولرم)، شکر و خمیر مایه را با هم در ظرفی ریخته حدود 10 دقیقه صبر میکنیم تا کف کرده عمل بیاد. سپس بقیه مواد را اضافه کرده هم میزنیم آرد را در آخر کم کم و با کنترل میریزیم . حدود 1 ساعت استراحت میدیم. خمیر را دو قسمت کرده و هر کدام را با وردنه اندازه 5_4 میلی باز میکنیم با لیوان و یا قالب برش میزنیم . وسط خمیر های برش زده را با قالب کوچک(مثل در بطری) برش میزنیم. در روغن فراوان گاهی پشت و رو کرده سرخ میکنیم . نوش جان

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_غذاهای_خمیری

#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک

🎀 #انواع_املت_صبحانه

#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت

🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا

#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیشی_پفی_بدون_جذب_روغن

از:
Suheyla_mutfakta
Kahvaltıya mis gibi puf puf yağ çekmeyen pişi yaptım 👌güzel beğenilerinizi beklıyorum sevgiler 🙏🏻❤️
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 Pişi
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta 🥚
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un yaklaşık 3 su bardağı dıkkatlı azar azar ekleyın . Unun dokusuna göre ölçü degışe bıliyor.
Hazırlanışı
Ilk önce yoğurma kabına yoğurt, kabartma tozunu alın karıştırın krema kıvamına gelsın kabarsın bu kısmı önemli sonra tuz, yumurtayı ekleyın elinizle tüm malzemeleyı karıştırın . Enson unu azar azar ilave edıp , kulak memesı kıvamında Bır hamur elde edin . Yoğurduğunuz hamuru 20 -30 dakıka dınlendırın. Un serpilmiş tezgah uzerınde 1cm kalınlığında açın istediniz kalıpla kesın bol kızgın yagda onlu , arkalı pişirin afıyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

پیشی پفی بدون جذب روغن
مواد لازم:
💜1 لیوان ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق چای خوری نمک
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜حدود 3 لیوان آرد با دقت و کم کم ریخته شود. نسبت به نوع آرد مقدار میتواند تغییر کند
طرز تهیه:
ابتدا ماست و بکینگ پودر را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا به قوام خامه برسد و پف کند این قسمت مهم است. سپس نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و تمام مواد را با دست هم بزنید. در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری که مثل نرمی گوش نرم است به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و 30_20 دقیقه استراحت بدید. سپس خمیر را روی میزی که آرد پاشیده اید به ضخامت 1 سانتی باز کنید. اگر دوست دارید میتوانید با قالب برش بزنید. سپس در روغن داغ پشت و رو بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات