#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده

از:
Lezzet_dergisi
Patatesli hamur kızartması
4 su bardağı un
2 patates
Tuz
Su
Kızartmak için ayçiçek yağı

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Kabuklarını soyup içlerini ezin. Un, tuz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun. 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ayçiçek yağında kızartın. Sıcak servis yapın.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
خمیر سیب زمینی سرخ شده
مواد لازم:
4 لیوان آرد
2 عدد سیب زمینی
نمک
آب
روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید پوست سیب زمینی را کنده و له کنید . آرد و نمک اصافه کنید آب را تا وقتی که خمیر نرمی شود اضافه کنید 20_15 دقیقه استراحت بدین .از خمیر تیکه هایی به اندازه پرتقال برداشته در روغن داغ سرخ میکنیم. گرم سرو کنین.

@Turkyemekler
💟كپى بدون اجازه و ذكر منبع ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده

از:
Sukrankaymak
PATATESLİ HAMUR KIZARTMASI (mayalı)
Malzemeler
2 su bardağı ılık su ,3 tatlı kaşığı kuru maya ,1 çay bardağı süt (ılık),Tuz,Un
İÇ HARCI İÇİN:
3-4 adet HaşŸlanmışŸ Patates,Tuz,Toz Kırmızı Biber
KIZARTMAK İÇİN:
SıvıyağŸ
Öncelikle haşlanmış patatesler pulbiber tuz eklenerek püre haline getirilir. Hamur için su, süt, tuz ve un ile birlikte kuru maya eklenir (insant) ve yoğurulur. Yoğurulan hamurun üzeri örtülüp ılık bir ortamda 2 katı mayalanana kadar bekletilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve tezgahta parmaklarımızla bastırarak açılır. Sonra iç harcı için pürelediğimiz patates eklenir ve hamuru elimizle kapatılıp ısınmış yağda pembeleşene kadar pişirilir. Nefiss hamur kızartmalarımız hazır.
Afiyet şifa olsun..
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
خمیر سیب زمینی سرخ شده
مواد لازم:
2 لیوان آب ولرم
3 قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک
1 استکان شیر(ولرم)
نمک ، آرد
مواد داخل:
4_3 عدد سیب زمینی آبپز شده
نمک ، فلفل قرمز پرک شده
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب زمینی آبپز شده را با نمک و فلفل قرمز پرک شده به حالت پوره در می آوریم . برای خمیر آب ، شیر ، نمک و آرد و خمیر مایه(فوری)را در ظرفی ریخته ورز میدیم . روی خمیر را پوشانده و در جای گرمی میذاریم تا حجمش دو برابر شود . از خمیر به عمل آمده اندازه پرتقال برداشته و روی میز با دست باز میکنیم . سپس از پوره سیب زمینی داخل خمیر میذاریم و خمیر را با دست میبندیم و در روغن داغ میپزیم . و سپس برای سرو آماده است. نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🎀 #انواع_غذاهای_خمیری

#کمبه_Chef_Arda_turkmen_kömbe
#لاهماجون_Chef_Arda_turkmen
#خمیر_همه_کاره
#کیش_تره_فرنگی
#فیلم_کیش_تره_فرنگی
#پیشی_pişi
#پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#فیلم_پیشی_pişi_فلفلی_با_گوجه_فرنگی
#دوکمه_قاشقی
#پیشی_گیاهی
#پیشی_پفی
#فیلم_پیشی_پفی
#لقمه_سیب_زمینی_در_فر
#پاستانه_پيتزايي
#پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#فيلم_پیراشکی_گوشت_سیب_زمینی_در_قالب_مافين
#نان_گوشتی_خانگی
#فیلم_نان_گوشتی_خانگی
#پوآچا_شکم_پاره
#فیلم_پوآچا_شکم_پاره
#پوآچا_قارچ_و_پنیر
#پوآچا_بادمجان
#گوزلمه_سیب_زمینی
#گوزلمه_در_ماهیتابه
#فیلم_گوزلمه_در_ماهیتابه
#ولیباح_VELİBAH
#فیلم_ولیباح_VELİBAH
#یاغ_مانتیسی_مانتی_روغنی
#مانتی_کایسری
#مانتی_çerkez
#فیلم_نحوه_بستن_خمیر_مانتی_کایسری
#مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#فیلم_مانتی_سیب_زمینی_در_سینی
#مانتی_سرخ_شده
#فیلم_مانتی_سرخ_شده
#مانتی_ساده_در_سینی
#فیلم_مانتی_ساده_در_سینی
#مانتی_گل
#فیلم_مانتی_گل
#پیده_گوشت
#فیلم_پیده_گوشت
#پیده_پنیری
#مینی_پیده
#پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#فیلم_پیتزا_پیده_لاهماجون_گوشت
#لاهماجون
#فیلم_لاهماجون
#کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#فیلم_کرپ_بورکی_با_سس_بشامل
#کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#فیلم_کرپ_کوفته_و_سبزیجات
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده
#دهن_باز
#فیلم_دهن_باز
#میل_فوی_پنیری_و_سوجوک
#فیلم_میل_فوی_پنیری_و_سوجوک

🎀 #انواع_املت_صبحانه

#املت_قارچ
#املت_کدو
#املت_اسپانیا
#املت_شوید
#املت_ماکارونی
#املت_در_قالب_تارت
#املت_سیب_زمینی
#املت_فلفل_و_آرد_ذرت

🎀 #انواع_ساندویج_پیتزا

#ساندويچ_گورا_chef_Arda_turkmen
#برگر_مرغ
#فیلم_برگر_مرغ
#پوآچا_ساندویج
#فیلم_پوآچا_ساندویج
#پیتزا_مخلوط
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_پیده
#فیلم_پیتزا_پیده
#پیتزا_بروکلی
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خمیر_سیب_زمینی_سرخ_شده

از:
Ayse_mutfakta
Patatesli hamur kizartmasi..: 4/5 patatesi haslayip soyuyorum ve rendeluyorum üstüne pulbiber karabiber tuz ekleyip karistiriyorum ve kenara birakiyorum.. hamurumuz icin 1 yumurta, 1 su bardagi ilik su 1 tatli ksigi tuzu bir kaba alalim ve karistiralim.. yavs yavas un ekleyerek cok yumusakta olmicak cok sertte degil manti hamurundan biraz yumusak bir hamur yoguralim. Hamurumuzdan 2 adetbeze yapin birini hafif unlayarak acin sonra varsa eger manti bicagi ile kesin yoksa pizza bicagi veya normal bicak ilede kesebilirsiniz seritler kesin sag sol minik kare hamurlariniz olsun.. ic harcindan koyun ben patates kullandim siz kiymalida yapabilirsiniz ve manti sIkar gibi kapatin hepsini .. ben friteuzimin yagini yenilemistim ondan friteuzde kizarttim bosuna tekrar tencerede kizartmak istemedim.. siz tencerede kizartabilirsiniz tercih sizin.. yagin icine attitan sonra süzgeci biraz sallayin 10 saniye kadar ki hamurlar birbirine yapismasin sonra birakabilirsiniz orta ayarda güzel kizardiktan sonra aliyoruz peceteye .. tabaga servis ediyoruz üstüne sarimsakli yogurt gezdiriyoruz ve domates/ biber salcasi ile sos yapip onuda yogurdun üstünden gezdirelim sicak sicak afiyetle yiyin.. Not..: soguduktan sonra biraz sertlesiyor tavsiyem sicak sicak hemen tüketin.. ☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

خمیر سیب زمینی سرخ شده
مواد لازم برای داخل خمیر:
💜5_4 عدد سیب زمینی آب پز شده
💜فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، نمک
مواد لازم برای خمیر:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست کنده رنده کنید و فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و هم زده کنار بذارید. برای خمیر تخم مرغ ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود خیلی سفت نباشد. خمیر را به دو چانه تقسیم کنید یکی را کمی آرد پاشی کنید و باز کنید اگر چاقوی مانتی دارید با اون برش بزنید و اگر ندارید با چاقوی پیتزا و یا چاقوی معمولی به شکل نوارهای باریک و سپس مربع شکل برش بزنید . از سیب زمینی به مقدار کم داخل خمیر بذارید و مثل فیلم گوشه های روبرو را به هم بچسبانید.میتوانید داخل خمیر گوشت چرخ کرده هم بذارید. سپس داخل سرخ کن و یا داخل قابلمه که روغن داغ دارد سرخ کنید. وقتی داخل روغن گذاشتید صافی را حدود 10 ثانیه تکان دهید تا خمیرها به هم نچسبند. سپس اجازه بدید با حرارت متوسط خوب سرخ شود. داخل بشقاب که دستمال کاغذی حوله ای گذاشتید بریزید تا روغن اضافی گرفته شود . سپس داخل ظرف سرو بریزید روی خمیرها ماست سیر دار بریزید و رب فلفل را در کمی روغن تفت بدید و روی ماست بریزید. گرم سرو کنید نوش جان
❣نکته:بعد از خنک شدن کمی سفت میشود توصیه میکنم گرم سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
__________________

🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی ترکی