#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı

از:
Hayatcafe
Çok lezzetli,Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
👍Malzemeler

6-7 tane patlıcan
Bir çay bardağı sıvı yağ
800 gr orta yağlı kıyma (200 gr mı kuzu kıyma olursa çok daha lezzetli olur)
2 tane kırmızı biber
2 Tane yeşil biber
1 Orta boy soğan
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Karabiber,Kimyon,Kekik,Pul biber,Tuz
Üzeri için:
2 Adet domates
4 Adet yeşil biber
50 gr tereyağ
👍Yapımı
Mutfak robotuna sırasıyla kabuklarını soyduğunuz ve ortadan kestiğiniz soğanı,sarımsağı ,saplarını kestiğiniz ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberi atın ve 1 çay bardağı yağın içinden 1 yemek kaşığı sıvı yağını alın ve karışıma ilave edip,birkaç dakika robotta çekin.
Sonra kıymasını, maydanozunu,tuzunu ve baharatlarını da ekleyip tekrar robotta kıymanızı karıştırın .
Ben köftelerimi genelde mutfak robotunda yoğuruyorum,hem çok güzel yoğruluyor hem de çok pratik oluyor.
Robotta karışın ve yoğrulan kıymanızdan cevizden az büyük parçalar kopartın ve yuvarlayıp ,yuvarlak köfte şekli verin .Köfte harcınız biraz yumuşak bir kıvamda olacaktır ama sorun değil.Piştiğinde sertleşiyor.
Patlıcanları soymadan kalınca dilimleyin ama çok kalın olmasın,içi pişmesi zorlaşır.
Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda yarım saat bekletip,kara ve acı suyunu atın.
Yarım saat sonra patlıcanları sudan çıkarın ve elinizle hafifçe suyunu sıkın.
Pişireceğiniz tepsiye bir patlıcan ,bir köfte olarak sıralayın.
Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağını alıp kullandığımız ,kalan sıvı yağını patlıcanların üzerine,her yerine gelecek şekilde dökün ve tuz serpin.
Tepsinin tam ortasına 2 domatesi irice dilimleyip yerleştirin.
Biberleri de patlıcanların üzerine yerleştirin.
50 gr tere yağını minik minik parçalayarak patlıcan ve köftelerin üzerine ekleyin.
Tepsinin üzerine önce yağlı kağıtla tamamen kapatın.
Sonra kağıdın üzerine de folyo kapatın.Önce kağıtla kapatmayı unutmayın. Folyo sıcak yiyeceğe temas etmesin,sağlık açısından zararlı.
Tepsi hava almayacak şekilde kapattıktan sonra,180 derece fırında1saat pişirin ve sonra çıkarıp kontrol edin. Eğer patlıcanlar tamamen piştiyse üzerini açın ve 10 dakikada bu şekilde ,üzeri açık olarak pişirin.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کباب بادمجان
مواد لازم :
7_6 عدد بادمجان
1 استکان روغن مایع
800 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط(اگر 200 گرم این مقدار گوشت بره باشد خوشمزه تر میشود)
2عدد فلفل قرمز
2عدد فلفل سبز
1عدد پیاز متوسط
4 حبه سیر
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
فلفل سیاه ، زیره ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده( pulbiber ) ، نمک

برای روی غذا:
2عدد گوجه فرنگی
4عدد فلفل سبز
50گرم کره

طرز تهیه:
به ترتیب پیاز پوست کنده و از وسط نصف کرده،سیر، فلفل قرمز و فلفل سبز که ساقه و تخم ها را تمیز کرده اید را در غذاساز ساز بریزید و از 1استکان روغن1 قاشق غذاخوری روغن مایع به مواد اضافه کرده و چند دقیقه خرد کنید. سپس گوشت چرخ کرده،جعفری،نمک و ادویه ها را اضافه کرده مجدد در غذاساز مخلوط کنید. من همیشه گوشت را در غذاساز مخلوط میکنم هم راحت است و هم خوب ورز داده میشود. از گوشت تیکه هایی به اندازه گردو برداشته و گرد کرده شکل کوفته بدین. مواد کوفته کمی نرم میشود اما اشکالی ندارد بعد از پخت سفت میشود. بادمجان ها را بدون اینکه پوست بکنید برش های پهنی بزنید اما خیلی پهن نشود که مغز بادمجان نمیپزد و نیم ساعت در آب نمک نگه دارید تا تلخی بادمجان گرفته شود بعد از نیم ساعت آبکش کرده و کمی با دست فشار بدین تا آبش گرفت شود. در سینی یک عدد بادمجان و یک عدد کوفته کنار هم بچینین. 1 استکان روغن مایع که یک قاشق آن را برای مواد گوشتی برداشته بودین را روی تمام قسمتهای بادمجان ها بریزید و نمک بپاشید.
2عدد گوجه را برش درشت زده وسط سینی بذارین. فلفل ها را روی بادمجان ها بذارین .50 گرم کره را به تیکه های کوچک تقسیم میکنیم و روی بادمجان ها و کوفته ها بذارین. روی سینی را با کاغذ روغنی پوشانده و سپس روی کاغذ فویل بکشید کاغذ روغنی را فراموش نکنید . تماس فویل گرم با غذا خوب نیست و برای سلامتی مضر است .سینی را که خوب محکم کردین و هوا نمیرود داخل فر 180درجه1ساعت بپزید و سپس بیرون آورده کنترل کنین اگر بادمجان ها خوب نپخته باشد فویل و کاغذ را بردارین و 10 دقیقه به این صورت بپزید .
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇 به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان_با_مرغ

از:
Sebnemce_lezzetler
TAVUKLU PATLICAN KEBABI

600 gr.kemiksiz tavuk kalça
5 adet patlıcan
5-6 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup parmak şeklinde uzun uzun doğranır ,tuzla ovularak suda bekletilir.Sivri biberler de temizlenip yine uzunlamasına doğranır.

Soğanlar ve sarımsaklar doğranarak tereyağ ile kavrulur.Doğranıp yıkanmış tavuklar ilave edilir.Rengi dönünce salçalar,tuz ve karabib er eklenerek karıştırılır.Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su eklenerek 10dk.kadar pişirilip altı kapatılır.

Diğer yanda patlıcanlar suları süzülüp kızartılarak kağıt havlu üzerine alınır.Ardından biberler de kızartılır.
Tavuklar delikli kepçeyle süzülerek fırın kabına alınır.Üzerine kızarmış patlıcanlar ve biberler dizilir.En son domates dilimleri dizilir ve tavuğun salçalı suyu yemeğin üzerine dökülürek önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk.pişirilir.Afiyet olsun😊

ترجمه از:
@mina_alzs

کباب بادمجان با مرغ
مواد لازم:
💜600 گرم ران مرغ بدون استخوان
💜5 عدد بادمجان
💜6_5 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜1 عدد پیاز
💜3 حبه سیر
💜1 عدد گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق سوپ خوری کره
💜نمک ، فلفل سیاه
مواد لازم:
ابتدا بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و به شکل انگشت ،بلند و باریک خرد کنید و با نمک مخلوط کنید و در آب نگه دارید. فلفل سیوری را تمیز کنید و باریک و بلند خرد کنید.
پیاز و سیر را خرد کنید و با کره تفت بدید. مرغ های خرد شده و شسته شده را به پیاز اضافه کنید و وقتی رنگ مرغ تغییر کرد رب ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. حدود 2 لیوان آب گرم بریزید و حدود 10 دقیقه بپزید و اجاق را خاموش کنید. بادمجان ها را آبکش کنید و سرخ کنید و سپس با دستمال کاغذی حوله ای روغن اضافی را بگیرید. سپس فلفل ها را هم سرخ کنید. مرغ ها را کف گیر سوراخ دار بردارید تا آب اضافی گرفته شود و داخل ظرف فر بریزید. بادمجان و فلفل سرخ شده را روی مرغ بچینید. و برش های گوجه فرنگی را روی مواد بچینید و آب رب دار مرغ را در آخر روی مواد بریزید و در فر از قبل گرم شده(180 درجه) 35_30 دقیقه بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان

از:
neff_el
Miktarı kendi ölçünüze göre artırıp azaltabilirsiniz bu verdiğim ölçü 6-8 kişilik oluyor
PATLICAN KEBABI
Malzemeler :
750 gr kıyma (orta yağlı kuzu kıyma kullandım)
1 tatlı k. Tuz
1 tatlı k. Pulbiber
1 çay k. Karabiber bir kapta karıştırılır ,
2 kg patlıcan
15 adet kadar arpalık soğan
2 adet kırmızı dolmalık biber
5-6 adet yeşil sivri biber
Yapılışı; patlıcanlar yıkanır kurutulur üçe bölünür soğanlar da yıkanır baş kısmı kesilerek yarılır , tepsinin altına yağlı kağıt serilir , bir patlıcan bir kıyma olarak dizilir . Diğer sıraya soğanlar dizilir tepsi dolana kadar konur. Aralara domates dilimi ve biberler konur patlıcanların üzerine fırça ile zeytinyağı sürülür ve üzerine de yağlı kağıt kapatılarak. önceden ısıtılmış 200 C FIRINDA en az bir birbuçuk saat pişirilir (pişerken kendisi sulanır suyunu çekmeli ve tepside su kalmamalı) afiyet olsun 🤗 yapan arkadaşlarımızdan yorum bekliyoruz ❤️

ترجمه از:
@mina_alzs

کباب بادمجان (برای 8_6 نفر)
مواد لازم:
💜750 گرم گوشت چرخ کرده (با چربی متوسط استفاده کردم)
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 ‌قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
تمام مواد بالا را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید.

💜2 کیلو بادمجان
💜15 عدد پیاز کوچک
💜2 عدد فلفل دلمه ای قرمز
💜6_5 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)

طرز تهیه:
بادمجان ها را بشویید و خشک کنید و سه قسمت کنید. پیازها را بشویید و قسمت سر پیاز را برش بزنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید (چرب هم کنید میشه ممکنه به کاغذ بچسبه) یک عدد بادمجان یک تکه از مواد گوشتی گرد کنید و بزارید . ردیف بعدی داخل قسمت برش زده پیاز ، گوشت بذارید و بچینید تا وقتی که سینی پر شود این کار را تکرار کنید. لابلای بادمجان ها و پیاز ها برش های فلفل دلمه ای و فلفل سیوری بذارید. با فرچه روی بادمجان ها و پیاز ها روغن زیتون بزنید و روی سینی هم کاغذ روغنی بکشید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده حداقل یک ساعت بپزید.(موقع پخت آب می اندازد باید آب داخل ظرف کشیده شود و در سینی آبی نماند) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان

از:
zubeydemutfakta
#iftar #yemek #menu #iftarmenüsü #zkazankebabi
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi

3 adet patlıcan

500 gr kıyma
2-3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
Karabiber,tuz

Sos için
1,5 bardak su
1 yemek kaşığı Salça

Üzeri için
Yeşil biber, domates

Hazırlanışı:
Patlicanlari alacali soyup, videodaki gibi keselim. Sonra kizartalim (kizartmadan da olur. Ben böyle daha lezzetli buldugum için kızarttim) kizartma işleminde çevirirken dikkatli çevirin. Kopma olmasın kizarttiktan sonra kagit havlu üzerine koyarak fazla yağını alalım.
Köfte malzemelerini karıştırıp yoguralim.
Köfteyi parçalara ayırıp Patlicanlarin kestigimiz aralara dizelim. Akordiyon şeklini alıyor o arada. Tepsiye dizelim. Üzerine biber ve domates yerleştirelim. Salça ile suyu karıştırıp üzerine dökelim. Yağlı kağıdi ıslatıp suyunu hafif sıkılalim sonra tepsinin üzerine kapatalım. 200 derecelim fırında 20 dk üzeri kapalı pisirelim. Sonra açıp üzerinin biraz kizarmasini sağlayalim
Afiyet olsun🌸

کباب بادمجان
مواد لازم:
💜3 عدد بادمجان

💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜3_2 قاشق آرد سوخاری
💜2 حبه سیر
💜فلفل سیاه ، نمک
مواد لازم برای سس:
💜1.5 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب
برای روی بادمجان ها:
💜فلفل سبز ، گوجه فرنگی

طرز تهیه:
بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و مثل فیلم برش بزنید. سپس سرخ کنید (بدون سرخ کردن هم میشه . چون اینجوری خوشمزه تر میشه من سرخ میکنم) در زمان سرخ کردن با دقت برگردانید که از هم جدا نشود و بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن اضافی گرفته شود. مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و ورز بدید. از مواد گوشتی تکه هایی بردارید و در قسمت برش زده بادمجان بذارید. شکل آکاردئون می گیرد. داخل سینی بذارید و روی بادمجان ها فلفل و گوجه فرنگی بذارید. رب را در آب حل کنید و روی بادمجان ها بریزید. کاغذ روغنی را کمی خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با روی پوشیده بپزید. سپس کاغذ روغنی را بردارید و کمی داخل فر بذارید سرخ شود (شعله بالا را روشن کنید) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان_با_پوره_سیب_زمینی

از:
Ikosun_mutfagi
Hayrılı Akşamlar Allah tuttuğumuz oruçları kabul etsin 🤲
Menüde bugün;ariyetten ,Tel şehriyeli pirinç pilavı ve
Cennet Çorbası vardı.

🇩🇪Rezept in den Kommentaren fixiert

Patates püreli patlıcan kebabı
Malzemeler:
3 adet patlıcan
150-200gr dana kıyma
2 adet orta boy soğan
1-2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz,pul biber,karabiber,kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates püresi için:
3 adet haşlanmış patates
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz ve karabiber

Üzeri için:
Kaşar peyniri

Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı
Patlıcanları kalın olacak şekilde dilimleyin. Eğer patlıcanlarınız küçük ise uzunlamasına kesip ortadan kesin.
Üzerlerine fırçayla yağ sürüp önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzerleri kızarıp,yumuşayana dek fırınlayalım.

Patateslerin kabukları soyulur, küp şeklinde doğranır ve yumuşayana dek haşlanır.

Kıymalı iç harçı için uygun tavaya sıvı yağ dökülür ve yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak 1 dk boyunca kavrulur. Küçük doğranmış biber eklenir ve az daha kavrulur. Kıyma eklenir 3-4 dk boyunca kavrulur. Kabukları soyulmuş küp şeklinde domatesler eklenir. Son olarak tuz, baharat ve salça eklenir ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirip ocaktan alınır.

Pişen Patlıcanların orta kısımına çatala biraz bastırıp kıymalı iç harcımızı pay edelim.

Haşlanmış patatesleri uygun bir tabağa alıp bir çatal yardımıyla ezilir. İçersine tereyağ,karabiber,tuz ve süt eklenir. Kıvamı ne çok sert ne de cıvık olmalı. Patates püresini sıkma torbasına alıp kıymanın üzerine paylaştırıp düzleyin. Sıcak su ve salçayı bir kase içersinde karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilir. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun.

@Turk.yemekler
كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @ikosun_mutfagi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه:
@Turkyemekler

سلام دوستان❤️

کباب بادمجان با پوره سیب‌زمینی

مواد لازم:
💜 3 عدد بادمجان
💜 200_150 گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله
💜 2 عدد پیاز متوسط
💜 2_1 حبه سیر
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نمک، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه، آویشن
💜 3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع

برای پوره سیب‌زمینی:
💜 3 عدد سیب‌زمینی آب‌پز شده
💜 نصف استکان شیر(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 1 قاشق‌مرباخوری کره
💜 نمک و فلفل سیاه

برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا

برای سس:
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نصف لیوان آب

طرز تهیه:
بادمجان‌ها را بصورت حلقه ای و کلفت برش بدید. اگر بادمجان‌ها کوچک بودند در راستای طول برش داده از وسط نصف کنید.
با فرچه روی آن‌ها روغن بمالید. داخل فر 230 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی روی آنها سرخ شده، و نرم شوند بپزید.
پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید، بصورت مکعبی خرد کنید و با کمی آب تا وقتی نرم شوند آب‌پز کنید.
برای مواد گوشتی، داخل ماهیتابه مناسبی روغن‌مایع ریخته ، پیاز و سیر نگینی خرد شده را 1دقیقه تفت بدید‌. فلفل‌های ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی هم تفت بدید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید 4_3 دقیقه تفت دهید.
گوجه‌فرنگی‌های پوست کنده شده و مکعبی خرد شده را اضافه کنید. درآخر نمک، ادویه و رب را اضافه کنید و تا وقتی آب گوجه‌فرنگی‌ها کشیده شود بپزید سپس از روی اجاق بردارید.
با چنگال وسط بادمجان‌های پخته شده را کمی فشار بدید. مواد گوشتی را روی بادمجان ها تقسیم کنید.
سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده را داخل بشقاب مناسبی قرار داده به کمک یک چنگال له کنید. کره، فلفل سیاه، نمک و شیر را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. قوام آن نه زیاد سفت و نه آبکی باشد. پوره سیب‌زمینی را داخل قیف بریزید و روی گوشت‌ چرخ‌کرده بریزید. آب گرم و رب را داخل کاسه‌ای هم بزنید و داخل ظرف بریزید(روی بادمجان ها نریزید). در آخر پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید‌.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات