#کوفته_بروکلی

از:
BROKOLİ KÖFTESİ
MALZEMELER🌹
500 gr brokoli
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığından az tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için: sıvı yağ

HAZIRLANIŞI👇
Brokoliyi sevdirmek için ailenize ve arkadaşlarınıza birde bu şekilde deneyin. 😊👍👍
İlk önce brokoliyi saplarından kesip yıkadıktan sonra haşlayın.
Yumuşayan brokolinin suyunu süzgeçten geçirdikten sonra iyice ezin ve bulguru içine atıp karıştırıp sıcağı ile birlikte bulgurun şişmesi için üzerini kapatın.
Bir süre sonra içine yumurta, ince kıyılmış soğan, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz ve en son un koyup elinizle yoğurun köfte şeklini alıyorsa tamamdır. Eğer çok cıvıksa biraz daha un koyabilirsiniz. Sonra küçük parçalar alıp önce yuvarlayıp sonra yassıtarak köfteler yapın bu şekilde köfteleriniz biraz dinlendikten sonra sıvı yağda kızartın. İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurt ile isteğe görede ayranla yiyebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN👌👌👍👍😋
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs

کوفته بروکلی
مواد لازم:
500 گرم بروکلی
1 استکان بلغور ریز
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد
1 مشت جعفری خرد شده
1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده( pulbiber )
از 1 قاشق مرباخوری کمی کمتر نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری زیره
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
برای اینکه دوستان و خانواده تون از بروکلی خوششون بیاد این دستور را امتحان کنید
ابتدا گلهای بروکلی را جدا کرده شسته و آبپز کنید. بروکلی نرم شده را آبکش کنید و خوب له کنید سپس بلغور را با بروکلی مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید تا بلغور با گرمای بروکلی نرم شود. کمی بعد تخم مرغ . پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نمک ، زیره ،جعفری و در آخر آرد را اضافه کرده ورز بدین اگر خیلی آبکی بود کمی آرد اضافه کنید سپس تیکه های کوچکی برداشته شکل بدین و کمی به این حالت نگه دارین و چند دقیقه بعد در روغن مایع سرخ کنید . بسته به ذائقه خودتان میتوانید با ماست سیر دار و دوغ بخورید . نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_بروکلی

از:
Umutsepetim

Brokoli Köftesi Tarifi
Malzemeler;
500 gr brokoli
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı un ( irmik veya kepekli un da olur)
1 adet kuru soğan ( rendelenip suyu sıkılmış)
İncecik doğranmış dereotu ve maydanoz
Tuz,karabiber,kimyon

hazırlanışı;
Brokolileri minik parçalara kesip sirkeli suda bekletin.
Suyunu süzüp hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşladığınız brokolileri bıçakla incecik kıyın.
Yumurta,soğan,maydanoz,baharatlar ve unu ekleyip karıştırın.
Köfte harcını 15 dakika kadar dolapta bekletip çekil verin ve koroplasthayatikolaylastirir pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. koroplasthayatikolaylastirir hazır kesilmiş pişirme kağıtları gerçekten çok kullanışlı.
Dilerseniz köfteleri üzerine hafiften yağ sürün.
Önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

ترجمه از:
@mina_alzs

کوفته بروکلی
مواد لازم:
💜500 گرم بروکلی
💜1 عدد تخم مرغ
💜5_4 قاشق غذاخوری آرد (آرد سمولینا و یا آرد سبوس دار هم میشه)
💜1 عدد پیاز(رنده کنید و آب پیاز را بگیرید)
💜جعفری و شوید ریز خرد شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
طرز تهیه:
بروکلی را به تیکه های کوچک خرد کنید و در مخلوط آب و سرکه نگه دارید. سپس آبکش کنید و با چاقو ریز خرد کنید. تخم مرغ ، پیاز ، جعفری ، شوید ، ادویه ها و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. مواد کوفته را 15 دقیقه داخل یخچال بذارید و سپس شکل بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید. کمی روغن روی کوفته ها بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که روی کوفته ها سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_بروکلی


cahide_sultan
Allah Rasûlu sallallâhu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “İnsanlar üzerine öyle bir zaman gelecek ki faiz yemeyen hiç kimse kalmayacak! Kişi doğrudan yemese bile ona tozundan bulaşacak.” (Ebû Dâvûd, Büyû, 3/3331)
.
.
Brokoliyi çocuklara yedirmek için, pek çok yöntemden sadece biri. Karnabahar, pırasa Köftesi yapmıştım daha önce. Brokolili köfte harika oluyor.
Dışı çıtır, içi yumuşak nefis bir köfte.

BROKOLİ KÖFTESİ
Malzemeler

500 gr brokoli
1 orta boy soğan
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı un veya irmik
Bir tutam maydanoz, bir tutam dereotu
Tuz, kimyon, karabiber
Kızartmak için: 1 çay bardağı zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Brokoliyi parçalayıp buharda 4-5 dk haşlayın. Fazla haşlanırsa hamurlaşır. Biraz diri kalmalı.
1 gün önceden haşlayabilirsiniz.
Bıçakla ufak ufak kıyın. Robotta sulanıyor.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Maydanoz ve dereotunu doğrayın bütün malzemeleri parmak uçlarınızla karıştırın.

En son yumurtayı kırıp hafifçe karıştırın ki karışım fazla sulanmasın.

İstediğiniz şekli verip fırında 180 derecede pişirin.

Kızartmak isterseniz:

Tavaya 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyin ısıtın.

Karışımdan elinizi yağlayarak alıp köfte şekli verin ve tavaya dizin.

Bu işlemi kaşıkla alıp ,kaşığın arka tarafıyla şekil vererek de yapabilirsiniz.

Arkalı önlü kızartıp servis yapınız.

ترجمه از:
@mina_alzs


کوفته بروکلی

مواد لازم:
💜500 گرم بروکلی
💜1 عدد پیاز متوسط
💜1 عدد تخم مرغ
💜5_4 قاشق غذاخوری آرد و یا ایرمیک (سمولینا)
💜مقداری جعفری و شوید
💜نمک ، زیره ، فلفل سیاه
💜1 استکان روغن زیتون برای سرخ کردن

طرز تهیه:
بروکلی را خرد کنید و 5_4 دقیقه در بخار بپزید.(میتوانید داخل قابلمه ای آب بریزید وقتی آب جوشید بروکلی را داخل سبد استیل بریزید و در دهانه قابلمه بذارید و با در بسته بپزید) خیلی نپزید که خمیر میشود. کمی سفت بماند میتوانید یک روز قبل هم بپزید. بروکلی را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. شوید و جعفری را خرد کنید و تمام مواد را با نوک انگشتانتان هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد آب نیندازد. هر شکلی دوست دارید بدید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه بپزید.
اگر میخواهید سرخ کنید 1 استکان روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید و مقداری از مواد بردارید و با دست شکل بدید و داخل ماهیتابه سرخ کنید. میتوانید مواد را با قاشق بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق شکل بدید. کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات