#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen

Soslu Köfte
Soslu Köfte Malzemeleri
350 gr. dana kıyması
2 dilim ince çekilmiş bayat ekmek
1 adet küçük boy yumurta
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Üzeri için Malzemeler
3 adet iri doğranmış domates
2 adet iri doğranmış soğan
4 adet iri doğranmış sivri biber
3 diş ince doğranmış sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağı
Tuz
Karabiber

Köfte harcı için kuru soğan ve ekmekleri ayrı ayrı rondodan geçirin. Ardından bütün malzemeleri bir kâseye koyup güzelce yoğurun.

Yoğurdunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak bastırıp şekil verin.

Hazırladığınız köfteleri kızgın bir tavada önlü arkalı pişirip bir tabağa alın.

Aynı tavaya yağ ekleyip önce iri doğradığınız soğanları ve biberleri koyup sotelemeye başlayın. Sebzeler yumuşadığında sarımsağı ekleyin, bir tur çevirip iri doğranmış domatesleri ekleyin.

Domates kendini tamamen bırakmadan tuz karabiber ekleyip köfteleri tavanın içine alın, 200 derecelik fırında 1-15 dakika daha pişirin.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
سسلی کوفته

مواد لازم:
350 گرم گوشت گوساله
2 تیکه نان بیات پودر شده
1 عدد تخم مرغ کوچک
1 عدد پیاز متوسط
1 قاشق چاى خوری فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری زیره
نمک
مواد برای روی کوفته:
3 عدد گوجه فرنگی درشت خرد شده
2 پياز خرد شده درشت
4 عدد فلفل درشت خرد شده
3 حبه سیر ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک,فلفل سیاه
طرز تهیه:
برای مواد کوفته پیاز و نان را جدا جدا در غذاساز خرد کنین.سپس تمام مواد را در کاسه ای ریخته خوب ورز بدین.
از گوشت ورز داده شده تیکه هایی به اندازه گردو برداشته در کف دستتون گرد کنین و کمی فشار داده شکل بدین.کوفته های حاضر شده را در ماهیتابه داغ پشت و رو سرخ کنین و در ظرفی جمع کنین.
در همان ماهیتابه روغن ریخته ابتدا پیاز درشت خرد شده و فلفل را ریخته کمی تفت بدین.وقتی شروع به نرم شدن کردن سیر را اضافه کرده کمی هم زده گوجه فرنگی های درشت خرد شده را اضافه کنید.قبل از له شدن گوجه فرنگی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده کوفته ها را داخل ماهیتابه بریزین و در فر 200 درجه 15 دقیقه بپزین

@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler