#کوفته_کلاه

از:
Yemek_askim

KÜLAH KÖFTE
600-700 gram arası kıyma
1 yumurta tuz baharat köfte malzemelerini güzelce yoğurup buzdolabında 1 -2 saat dinlendiriyoruz
3 adet patlıcan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
Tuz

Patlıcanları közleyip kabuklarını temizledikten sonra doğruyoruz.Üzerine kaşar peyniri sarımsak tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

Dinlenen köfteleri su yardımı ile külahlara tutturup kızgın yağda kızartıyoruz.Külah köftelerin içine patlıcanı yerleştirip üzerine rende kaşar serpip fırına veriyoruz.Servis sırasında tereyağını eritip üzerine gezdirebiliriz.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کوفته کلاه
مواد لازم کوفته:
700_600 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
نمک و ادویه های دلخواه

برای داخل کوفته:
3 عدد بادمجان
2 حبه سیر
1 قاشق مرباخوری کره
پنیر کاشار (یا هر پنیر کشدار دیگر)
نمک

طرز تهیه:
مواد کوفته را خوب با هم ورز داده 2_1 ساعت در یخچال میذاریم . بادمجان ها را کبابی کرده پوست بادمجان را جدا کرده و خرد می کنیم . پنیر ، سیر ، کره و نمک را به بادمجان اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
گوشت را با کمک آب به قالبهای قیفی میچسبانیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. از قالب جدا میکنیم مخلوط بادمجان را داخل کوفته میریزیم و در ظرفی گذاشته پنیر کاشار روی کوفته ها میریزیم و در فر میذاریم . زمان سرو کره آب شده روی کوفته ها میریزم.

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler