#كوفته_در_ظرف_سفالى

از:
Inanc_cinar
Miss organik domatesler 🍅çıkmaya başladı ama benim hala kışlık domates soslarım var🙈bir kavanozunu güveçte köfte yaparak değerlendirdim sonuç süper oldu 💪🏼
Yarım kilo kıyma
4 büyük diş sarımsak
1 büyük soğan
1 su bardağı galeta unu
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Soğanı,sarımsağı rendeliyoruz.Kıymamızın üzerine döküyoruz.Maydonozuda ince kıyıp ekliyoruz.Tuz,karabiber,kimyon ve galeta ununu ekliyoruz.Hepsini yoğuruyoruz.
İstediğimiz gibi şekil verip iki taraflı kızartıyoruz.Güveçlerimizin tabanına yerleştiriyoruz.Domates sosunu tavaya alıp üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber ,1 çay kaşığı karabiber sosunuzun tuzu fazla ise tuz koymuyoruz.Bir taşım kaynatıp köftelerimizin üzerine döküyoruz.170 derecede pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine kaşar rendeleyip 5 dk daha pişirip fırından çıkarıyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
كوفته در ظرف سفالى
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
4 حبه سیر بزرگ
1 عدد پیاز بزرگ
1 لیوان پودرسوخاری
مقداری جعفری
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری زیره
1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
پیاز و سیر را رنده میکنیم و روى گوشت چرخ كرده میریزیم.جعفری را ریز خرد کرده به گوشت اضافه میکنیم.نمک,فلفل سیاه ,زیره و آرد سوخاری را اضافه کرده همه را با هم مخلوط کرده خوب ورز میدیم. هر شکلی که دوست داریم میدیم و دو طرفش را سرخ میکینم و در كف ظرف سفالی میذاریم.
براى تهيه سس چند عدد گوجه را با حرارت ملايم پخته و پوره كرده 1 قاشق مرباخوری پول بیبر(فلفل مخصوص تركيه يا همان قرمز پرک شده) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و نمك اگه سس را از قبل درست كرديم و نمک سس زیاد هست نمک نمیریزیم یک جوش که زد روی کوفته ها میریزیم و در فر 180 درجه میپزیم بعد از پختن پنیر کاشار رنده شده (يا هر پنير كشدار ديگر)ريخته دوباره 5 دقیقه در فر پخته و بیرون میاریم.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler