🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان
از:
zubeydemutfakta
#iftar #yemek #menu #iftarmenüsü #zkazankebabi
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
3 adet patlıcan
500 gr kıyma
2-3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
Karabiber,tuz
Sos için
1,5 bardak su
1 yemek kaşığı Salça
Üzeri için
Yeşil biber, domates
Hazırlanışı:
Patlicanlari alacali soyup, videodaki gibi keselim. Sonra kizartalim (kizartmadan da olur. Ben böyle daha lezzetli buldugum için kızarttim) kizartma işleminde çevirirken dikkatli çevirin. Kopma olmasın kizarttiktan sonra kagit havlu üzerine koyarak fazla yağını alalım.
Köfte malzemelerini karıştırıp yoguralim.
Köfteyi parçalara ayırıp Patlicanlarin kestigimiz aralara dizelim. Akordiyon şeklini alıyor o arada. Tepsiye dizelim. Üzerine biber ve domates yerleştirelim. Salça ile suyu karıştırıp üzerine dökelim. Yağlı kağıdi ıslatıp suyunu hafif sıkılalim sonra tepsinin üzerine kapatalım. 200 derecelim fırında 20 dk üzeri kapalı pisirelim. Sonra açıp üzerinin biraz kizarmasini sağlayalim
Afiyet olsun🌸
کباب بادمجان
مواد لازم:
💜3 عدد بادمجان
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜3_2 قاشق آرد سوخاری
💜2 حبه سیر
💜فلفل سیاه ، نمک
مواد لازم برای سس:
💜1.5 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب
برای روی بادمجان ها:
💜فلفل سبز ، گوجه فرنگی
طرز تهیه:
بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و مثل فیلم برش بزنید. سپس سرخ کنید (بدون سرخ کردن هم میشه . چون اینجوری خوشمزه تر میشه من سرخ میکنم) در زمان سرخ کردن با دقت برگردانید که از هم جدا نشود و بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن اضافی گرفته شود. مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و ورز بدید. از مواد گوشتی تکه هایی بردارید و در قسمت برش زده بادمجان بذارید. شکل آکاردئون می گیرد. داخل سینی بذارید و روی بادمجان ها فلفل و گوجه فرنگی بذارید. رب را در آب حل کنید و روی بادمجان ها بریزید. کاغذ روغنی را کمی خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با روی پوشیده بپزید. سپس کاغذ روغنی را بردارید و کمی داخل فر بذارید سرخ شود (شعله بالا را روشن کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کباب_بادمجان
از:
zubeydemutfakta
#iftar #yemek #menu #iftarmenüsü #zkazankebabi
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
3 adet patlıcan
500 gr kıyma
2-3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
Karabiber,tuz
Sos için
1,5 bardak su
1 yemek kaşığı Salça
Üzeri için
Yeşil biber, domates
Hazırlanışı:
Patlicanlari alacali soyup, videodaki gibi keselim. Sonra kizartalim (kizartmadan da olur. Ben böyle daha lezzetli buldugum için kızarttim) kizartma işleminde çevirirken dikkatli çevirin. Kopma olmasın kizarttiktan sonra kagit havlu üzerine koyarak fazla yağını alalım.
Köfte malzemelerini karıştırıp yoguralim.
Köfteyi parçalara ayırıp Patlicanlarin kestigimiz aralara dizelim. Akordiyon şeklini alıyor o arada. Tepsiye dizelim. Üzerine biber ve domates yerleştirelim. Salça ile suyu karıştırıp üzerine dökelim. Yağlı kağıdi ıslatıp suyunu hafif sıkılalim sonra tepsinin üzerine kapatalım. 200 derecelim fırında 20 dk üzeri kapalı pisirelim. Sonra açıp üzerinin biraz kizarmasini sağlayalim
Afiyet olsun🌸
کباب بادمجان
مواد لازم:
💜3 عدد بادمجان
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜3_2 قاشق آرد سوخاری
💜2 حبه سیر
💜فلفل سیاه ، نمک
مواد لازم برای سس:
💜1.5 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب
برای روی بادمجان ها:
💜فلفل سبز ، گوجه فرنگی
طرز تهیه:
بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و مثل فیلم برش بزنید. سپس سرخ کنید (بدون سرخ کردن هم میشه . چون اینجوری خوشمزه تر میشه من سرخ میکنم) در زمان سرخ کردن با دقت برگردانید که از هم جدا نشود و بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن اضافی گرفته شود. مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و ورز بدید. از مواد گوشتی تکه هایی بردارید و در قسمت برش زده بادمجان بذارید. شکل آکاردئون می گیرد. داخل سینی بذارید و روی بادمجان ها فلفل و گوجه فرنگی بذارید. رب را در آب حل کنید و روی بادمجان ها بریزید. کاغذ روغنی را کمی خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با روی پوشیده بپزید. سپس کاغذ روغنی را بردارید و کمی داخل فر بذارید سرخ شود (شعله بالا را روشن کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#هونکار_بیندی_با_مرغ
از:
haticemazi
Hayirli Cumalar❤Bugünün iftar menüsündeki tarifler tavuklu hünkar begendi ve sebzeli mercimek corbasi olacak.Youtubeden tarifleri detayli birsekilde izliyebilirsiniz.Tavuklu hünkar begendi hem hafif hemde cok lezzetlidir.tavugun yerine kusbasi dana eti yada kiyma kullanabilirsiniz
#haticemaziyemek #iftarmenüsü #ramazan
Tavuklu hünkar begendi tarifi
Malzemeler
Begendisi icin gerekenler
3 4 tane patlicani közleyip dograyin.
1 yk tereyagi
1 yk dolusu un
1 su bardagi süt
1 su bardagi kasar peyniri
Tuz karabiber
Üzerindeki eti icin gerekenler
Yaklasik 400 500 gr kusbasi dogranmis tavuk eti
1 tane kuru sogan
Birer tane kirmizi ve yesil biber
2 tane domates
Tuz karabiber kekik
1 tk biber salcasi
1 tk domates salcasi
1 cay bardagi su
Yarim cay bardagi siviyag
Hazirlanisi
Ilk önce eti pisirelim.Tavaya yaginizi etinizi koyun suyunu cekene kadar pisirelim. dogranmis sogan ve biberleri ekliyelim devam kavuralim.Salcayi domatesi baharatida koyun biraz daha kavuralim.Suyunu ilave edin 10 dk orta ateste birakin pissin.
Begendisi icin tavaya tereyagini alin eridimi unu koyun ve kavurun.sütünü dökün devam karistirin.eger cok katiysa azicik süt eklenebilir.
Közlenmis patlicani ekleyin devam kisik ateste karistirin.tuz karabiber kasari katin devam karistirin.malzeme iyice birbirine gectimi hazirdir.servis tabagina sicakken koyun üzerine eti ekleyin.
Yemeginizi sicak servis etmeye calisin
ترجمه از:
@mina_alzs
هونکار بیندی با مرغ
مواد لازم برای تهیه بیندی:
💜 3_4 عدد بادمجان را روی اجاق یا داخل فر کبابی کرده پوست بادمجان را جدا کرده ریز خرد کنید
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 لیوان شیر
💜 1 لیوان پنیر پیتزا
💜 نمک، فلفل سیاه
مواد لازم برای روی آن:
💜 حدود 400_500 گرم مرغ ریز خرد شده(سینه مرغ ، بجای مرغ میتوانید از گوشت گوساله قیمه ای و یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید)
💜 1 عدد پیاز
💜 فلفل قرمز و سبز از هرکدام یک عدد
💜 2 عدد گوجه فرنگی
💜 نمک، فلفل سیاه، آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 استکان آب(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک)
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید روی اجاق گرم کنید مرغ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود بپزید. پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید. رب فلفل ، رب گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 1 دقیقه تفت بدید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید نمک ، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید. آب را داخل ماهیتابه بریزید و در ماهیتابه را گذاشته حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
برای بیندی، کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی کره آب شد آرد بریزید و تفت بدید. شیر را بریزید و مدام هم بزنید. اگر زیاد غلیظ بود میتوانید کمی شیر اضافه کنید.
بادمجان کباب شده و خرد شده را اضافه کنید. مدام روی حرارت کم هم بزنید. نمک، فلفل سیاه، پنیر پیتزا را اضافه کنید و مدام هم بزنید. وقتی تمام مواد کاملا با هم مخلوط شدند حاضر است. وقتی گرم است داخل بشقاب سرو بریزید و مرغ را روی آن اضافه کنید. سعی کنید غذایتان را گرم سرو کنید. مخلوط بادمجان را قبل از سرو آماده کنید که گرم باشد.
#هونکار_بیندی
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#هونکار_بیندی_با_مرغ
از:
haticemazi
Hayirli Cumalar❤Bugünün iftar menüsündeki tarifler tavuklu hünkar begendi ve sebzeli mercimek corbasi olacak.Youtubeden tarifleri detayli birsekilde izliyebilirsiniz.Tavuklu hünkar begendi hem hafif hemde cok lezzetlidir.tavugun yerine kusbasi dana eti yada kiyma kullanabilirsiniz
#haticemaziyemek #iftarmenüsü #ramazan
Tavuklu hünkar begendi tarifi
Malzemeler
Begendisi icin gerekenler
3 4 tane patlicani közleyip dograyin.
1 yk tereyagi
1 yk dolusu un
1 su bardagi süt
1 su bardagi kasar peyniri
Tuz karabiber
Üzerindeki eti icin gerekenler
Yaklasik 400 500 gr kusbasi dogranmis tavuk eti
1 tane kuru sogan
Birer tane kirmizi ve yesil biber
2 tane domates
Tuz karabiber kekik
1 tk biber salcasi
1 tk domates salcasi
1 cay bardagi su
Yarim cay bardagi siviyag
Hazirlanisi
Ilk önce eti pisirelim.Tavaya yaginizi etinizi koyun suyunu cekene kadar pisirelim. dogranmis sogan ve biberleri ekliyelim devam kavuralim.Salcayi domatesi baharatida koyun biraz daha kavuralim.Suyunu ilave edin 10 dk orta ateste birakin pissin.
Begendisi icin tavaya tereyagini alin eridimi unu koyun ve kavurun.sütünü dökün devam karistirin.eger cok katiysa azicik süt eklenebilir.
Közlenmis patlicani ekleyin devam kisik ateste karistirin.tuz karabiber kasari katin devam karistirin.malzeme iyice birbirine gectimi hazirdir.servis tabagina sicakken koyun üzerine eti ekleyin.
Yemeginizi sicak servis etmeye calisin
ترجمه از:
@mina_alzs
هونکار بیندی با مرغ
مواد لازم برای تهیه بیندی:
💜 3_4 عدد بادمجان را روی اجاق یا داخل فر کبابی کرده پوست بادمجان را جدا کرده ریز خرد کنید
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 لیوان شیر
💜 1 لیوان پنیر پیتزا
💜 نمک، فلفل سیاه
مواد لازم برای روی آن:
💜 حدود 400_500 گرم مرغ ریز خرد شده(سینه مرغ ، بجای مرغ میتوانید از گوشت گوساله قیمه ای و یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید)
💜 1 عدد پیاز
💜 فلفل قرمز و سبز از هرکدام یک عدد
💜 2 عدد گوجه فرنگی
💜 نمک، فلفل سیاه، آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 استکان آب(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک)
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید روی اجاق گرم کنید مرغ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود بپزید. پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید. رب فلفل ، رب گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 1 دقیقه تفت بدید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید نمک ، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید. آب را داخل ماهیتابه بریزید و در ماهیتابه را گذاشته حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
برای بیندی، کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی کره آب شد آرد بریزید و تفت بدید. شیر را بریزید و مدام هم بزنید. اگر زیاد غلیظ بود میتوانید کمی شیر اضافه کنید.
بادمجان کباب شده و خرد شده را اضافه کنید. مدام روی حرارت کم هم بزنید. نمک، فلفل سیاه، پنیر پیتزا را اضافه کنید و مدام هم بزنید. وقتی تمام مواد کاملا با هم مخلوط شدند حاضر است. وقتی گرم است داخل بشقاب سرو بریزید و مرغ را روی آن اضافه کنید. سعی کنید غذایتان را گرم سرو کنید. مخلوط بادمجان را قبل از سرو آماده کنید که گرم باشد.
#هونکار_بیندی
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات