#کباب_تابه_ای_بادمجان

از:
Askiseker
Patlıcanlı tepsi kebabı 👉🏽 3 adet orta boy patlıcan, 1soğan, 300 gr dana kıyma, 2 yumurta, tuz, karabiber, 3yemek kaşığı su 👉🏽 patlıcanlar alacalı soyulur, tuzlu suya atılır, acı suyu çıkınca bütün olarak yağda kızartılır ve minik küpler halinde doğranır, soğanlar yemeklik doğranır, sıvı yağda kavrulur, kıymanın içine yumurtalar kırılır, tuz karabiber ve soğanlar katılır yoğurulur, içinden ufak bir kase kıyma ayrılır, kalanına patlıcanlar eklenir ve yoğurulur, karışım yuvarlak fırın tepsisine yayılır, ayrılan bir kase kıymaya 3kaşık su eklenir yoğurulur, tepsideki kıymanın üzerine yayılır, bir domates halka şeklinde doğranır üzerine dizilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarsan kadar pişirilir👌🏼👍🏼
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کباب تابه ای بادمجان
مواد لازم:
3 عدد بادمجان متوسط
1 عدد پیاز
300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
2 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آب
نمک,فلفل سیاه
بادمجان را بصورت یک در میان پوست کنده(راه راه) و در آب نمک انداخته شده بعد از گرفته شدن تلخی بادمجان ,آبکش شده و در روغ سرخ میشن سپس به صورت مربع کوچک خرد میشن.پیاز هم خرد شده و و در روغن مایع تفت داده میشه.
تخم مرغ,نمک,فلفل سیاه و پیاز به گوشت اضافه شده ورز داده میشه.از گوشت به اندازه کاسه کوچک برداشته کنار گذاشته میشه و به گوشت باقی مانده بادمجان اضافه کرده دوباره ورز داده میشه.مخلوط گوشت و بادمجان در سینی گرد فر یا ماهیتابه پهن کرده و سپس گوشتی که در کاسه کوچک جدا شده 3 قاشق آب اضافه کرده ورز داده میشه و روی مخلوط گوشت و بادمجان پخش کرده و در فر از قبل گرم شده 200 درجه تا زمانی که سرخ شود میپزد

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_تابه_ای_سیب_زمینی

از:
Lezzeti_ask
❤ Tepsi kebabı sevenler ❤ Çok çeşit yapılışı var bu şekilde patateslerle yapınca cok lezzetli oluyor. Köftenin bütün lezzeti patateslerin içine işliyor..Kesinlikle tavsiye ediyorum kalabalık içinde ideal bir tarif..Kıymayı varsa dana kuzu karışık kullanırsanız daha iyi olur.Ya da yaglı dana kıymasıyla yapmanızı tavsiye ederim.. Tepsi kebabı

Patatesleri soyup tepsiye halka halka dizelim.1 2 kasık sıvıyag ve tuz ekleyip 180 derecede 10 15 dakika pişirelim.. Köfte için:
Yarım kğ yaglı kıyma
1 sogan rendesi
1 kırmızı
1 yesil biber
Maydonoz
1 tatlı kasıgı salca
Tuz
Karabiber

Biberleri bıçakla yada rondoda cekip köfteye karıstıralım.köfteyi yogurup pişen patateslerin üzerine yayalıö.biber ve domateslerle susleyip 2 3 kasık sıvıyag döküp 180 derecede pişrelim.afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کباب تابه ای با سیب زمینی
مواد لازم:
💜سیب زمینی به مقدار لازم
💜2_1 قاشق روعن مایع برای سیب زمینی
💜نمک برای سیب زمینی
مواد لازم برای کباب تابه:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده(اگر مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله را استفاده کنید خیلی خوب میشه ولی اگر ندارید توصیه میکنم با گوشت گوساله چرب
آماده کنید)
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 عدد فلفل سبز
💜جعفری
💜1 قاشق مرباخوری رب
💜نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
سیب زمینی را پوست بکنید و حلقه حلقه خرد کنید و کف سینی بچینید و نمک و روغن مایع اضافه کنید سپس در فر 180 درجه به مدت 15_10 دقیقه بپزید.
فلفل ها را با چاقو و یا در غذاساز خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید بقیه مواد را هم ریخته خوب ورز بدید و روی سیب زمینی های پخته شده پهن کنید. با فلفل و گوجه فرنگی تزیین کنید و 3_2 قاشق روغن مایع بریزید و در فر 180 درجه بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_تابه_ای

از:
zubeydemutfakta

TEPSİ SİNİ KEBABI
400 gr orta yağlı kıyma
1 tane büyük kuru soğan
1 tane sarmısak
Biraz maydanoz
1 tane yeşil biber
Tuz, karabiber, kimyon
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Üzerine koymak için;
Yeşil biber
Domates
Soğan patates de olur

HAZIRLANIŞI;
Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğan sarımsak biberi rondodan geçirip maydanozları da minik minik dograyalim. Baharatları da ekleyelim. Salca ve üç çorba kaşığı sıvıyağı da koyarak elimizle iyice karıştırakim. Bütün malzemelerin iyice harmanlanması lazım bir 2 saat üzerini streçleyip dinlendirelim.
2-3 tane patatesi çiğden İncecik doğrayıp tepsiye dizelim. Az sıvı yağlayıp 15-20 dakika pişirelim. Çok güzel oluyor tavsiye ederim.
Kıymamizi elimizle bastırarak yerleştirelim. Üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Domates ve biberide koyup 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کباب تابه ای
مواد لازم:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
💜1 عدد پیاز بزرگ
💜1 عدد سیر
💜کمی جعفری
💜1 عدد فلفل سبز
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
💜نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
برای روی کباب:
💜فلفل سبز
💜گوجه فرنگی
💜پیاز و سیب زمینی هم میشه
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی بریزید. پیاز ، سیر و فلفل را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. جعفری را ریز خرد کنید. به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید. رب و 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع هم اضافه کنید و تمام مواد را با دست خوب ورز بدید. روی گوشت سلفون بکشید و 2 ساعت استراحت بدید. 3_2 عدد سیب زمینی را ورقه ای خرد کنید و داخل سینی بچینید. با کمی روغن مایع چرب کنید و 20_15 دقیقه داخل فر بپزید خیلی خوب میشه توصیه میکنم انجام بدید. گوشت را با دست در حالیکه فشار میدید داخل سینی پهن کنید و 2_1 قاشق روغن زیتون روی گوشت بریزید. گوجه فرنگی و فلفل بذارید و در فر 180 درجه تا وقتی که روی کباب سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات