#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
از:
Hnerlieller
FIRINDA PÜRELİ KÖFTE
MALZEMELER:
Yarım kg.kıyma
1soğan
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 yumurta
Püre için:
4 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz ve karabiber
Üzeri için
1 su bardağı kaşar peynir YAPILIŞI: Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatları geniş bir kapta yoğuralım.Yağlanmış fırın kabına elimiz ile bastırarak yayalım.200 derece fırında köfteyi pişirelim.Haşlanmış patatesleri iyice ezip içine tuz, süt ve tereyağı koyup iyice karıştıralım.Pişen köftenin üzerine püreyi serelim.Pürenin üzerine rendelenmiş kaşar serpip fırında kaşar eriyip kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirelim.Sıcak olarak servis edelim.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کوفته با پوره سیب زمینی در فر
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چايخورى فلفل سياه
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
1 عدد تخم مرغ
برای پوره:
4 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری کره
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
نمک و فلفل سیاه
پنیر کاشار برای روی کوفته(یا هر پنیر کشدار دیگر)
طرز تهیه:برای کوفته گوشت چرخ کرده,پیاز رنده شده,تخم مرغ و ادویه ها در ظرفی خوب با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم.در قالب فر چرب شده ریخته و با دست صاف میکنیم.و در فر 200 درجه کوفته را میپزیم.سیب زمینی های آبپز شده را خوب له میکنیم و نمک و شیر و کره اضافه میکنیم.پوره را روی کوفته پخته شده میریزیم و صاف میکنیم وروی پوره سیب زمینی پنیر رنده شده کاشار میریزیم.در فر تا زمانی پنیر کاشار آب شده و سرخ شود میپزیم.گرم سرو میکنیم.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
Hnerlieller
FIRINDA PÜRELİ KÖFTE
MALZEMELER:
Yarım kg.kıyma
1soğan
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 yumurta
Püre için:
4 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz ve karabiber
Üzeri için
1 su bardağı kaşar peynir YAPILIŞI: Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatları geniş bir kapta yoğuralım.Yağlanmış fırın kabına elimiz ile bastırarak yayalım.200 derece fırında köfteyi pişirelim.Haşlanmış patatesleri iyice ezip içine tuz, süt ve tereyağı koyup iyice karıştıralım.Pişen köftenin üzerine püreyi serelim.Pürenin üzerine rendelenmiş kaşar serpip fırında kaşar eriyip kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirelim.Sıcak olarak servis edelim.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کوفته با پوره سیب زمینی در فر
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چايخورى فلفل سياه
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
1 عدد تخم مرغ
برای پوره:
4 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری کره
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
نمک و فلفل سیاه
پنیر کاشار برای روی کوفته(یا هر پنیر کشدار دیگر)
طرز تهیه:برای کوفته گوشت چرخ کرده,پیاز رنده شده,تخم مرغ و ادویه ها در ظرفی خوب با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم.در قالب فر چرب شده ریخته و با دست صاف میکنیم.و در فر 200 درجه کوفته را میپزیم.سیب زمینی های آبپز شده را خوب له میکنیم و نمک و شیر و کره اضافه میکنیم.پوره را روی کوفته پخته شده میریزیم و صاف میکنیم وروی پوره سیب زمینی پنیر رنده شده کاشار میریزیم.در فر تا زمانی پنیر کاشار آب شده و سرخ شود میپزیم.گرم سرو میکنیم.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
🎀 #انواع_کوفته_کباب
#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
lezzeti_ask
Ne zamandır yemek videosu paylaşmıyordum sanki😊
Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor😍
Püreli köfte
Köfte için:
Yarum kilo yağlı kıyma
1 sogan rendesi
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
Yarım çay kasıgından az kimyon
1 küçük kase ince dogranmış maydonoz
Bütün malzemeleri karıştırıp en az 5 dakika köfteyi yoguralım ve ceviz büyüklüğünde şekil verelim..
Tavaya 1 parca tereyag koyup eritelim ve köfteleri kızartalım..
( köfte pişerken suyunun bir kısmını tavaya bırakacaktır.köfteleri aldıktan sonra tavada kalanları atmayalım.süzüp daha sonra domates sosuna ekliyoruz)
Püre için:
4 orta boy patates
2 yemek kasıgı kadar tereyağ
Tuz
1 avuç kasar peyniri rendesi
( haşlanan patatesleri ezip tereyag kasar ve tuzu ekleyelim.pürüzsüz kıvama gelince orta boy bir fırın tepsisine yayalım)
Domates sos:
1 domates rendesi
1 diş sarımsak
Kızarttıgımız köftelerin tavada bıraktığı su(yukarıda detaylıca yazdım)
1 cay kasıgı kurmızı toz biber
Domates sos ocakta biraz kıvamlanınca altını kapatalım.. Pürenin üzerine köfteleri dizip biraz püreye dogru bastıralıö
Sosu döküp 180 derecede 15 dakikakadar pişirelim..
Yemegi fırından çıkarıp biraz kasar peyniri ve maydonoz ekleyip tekrar fırına koyalım.Kasar peyniri eriyince fırından alabiliriz..
Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
برای کوفته:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده پر چرب
💜1عدد پیاز رنده شده
💜نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز
💜کمتر از نصف قاشق چایخوری زیره
💜1 کاسه کوچک جعفری ریز خرد شده
برای پوره سیب زمینی :
💜4 سیب زمینی متوسط
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
💜1مشت پنیر پیتزا رنده شده
برای سس گوجه فرنگی:
💜1عدد گوجه فرنگی رنده شده
💜1حبه سیر
💜 آب کوفته ها(پایین کامل توضیح داده شده است)
💜1قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
مواد کوفته را باهم مخلوط کنید حد اقل پنج دقیقه ورز بدید تکه هایی به اندازه ی گردو بردارید شکل بدید. داخل ماهی تابه یک تکه کره بریزید و آب کنید و کوفته ها را داخل ماهیتابه سرخ کنید کوفته ها کمی داخل ماهی تابه آب میندازند بعد از سرخ کردن کوفته ها عصاره ی کوفته ته ماهیتابه میماند بیرون نریزید آب کش کنید و برای سس گوجه فرنگی مصرف کنید.
برای پوره ، سیب زمینی های آب پز شده را له کنید کره ، نمک و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود داخل سینی فر سایز متوسط(یا هر ظرف دیگری) بریزید و داخل ظرف صاف کنید.
برای سس گوجه فرنگی مواد سس را باهم مخلوط کنید روی اجاق گاز تا زمانیکه کمی قوام بگیرد بپزید.
کوفته های سرخ شده را روی موره بچینید و کمی داخل پوره فشار بدید و سس گوجه فرنگی را روی کوفته ها بریزید. داخل فر 180درجه 15دقیقه بپزید.
سپس از داخل فر بیرون آورید و کمی پنیر پیتزا و جعفری بریزید و دوباره داخل فر بذارید زمانیکه پنیر آب شد از داخل فر بیرون آورید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
lezzeti_ask
Ne zamandır yemek videosu paylaşmıyordum sanki😊
Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor😍
Püreli köfte
Köfte için:
Yarum kilo yağlı kıyma
1 sogan rendesi
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
Yarım çay kasıgından az kimyon
1 küçük kase ince dogranmış maydonoz
Bütün malzemeleri karıştırıp en az 5 dakika köfteyi yoguralım ve ceviz büyüklüğünde şekil verelim..
Tavaya 1 parca tereyag koyup eritelim ve köfteleri kızartalım..
( köfte pişerken suyunun bir kısmını tavaya bırakacaktır.köfteleri aldıktan sonra tavada kalanları atmayalım.süzüp daha sonra domates sosuna ekliyoruz)
Püre için:
4 orta boy patates
2 yemek kasıgı kadar tereyağ
Tuz
1 avuç kasar peyniri rendesi
( haşlanan patatesleri ezip tereyag kasar ve tuzu ekleyelim.pürüzsüz kıvama gelince orta boy bir fırın tepsisine yayalım)
Domates sos:
1 domates rendesi
1 diş sarımsak
Kızarttıgımız köftelerin tavada bıraktığı su(yukarıda detaylıca yazdım)
1 cay kasıgı kurmızı toz biber
Domates sos ocakta biraz kıvamlanınca altını kapatalım.. Pürenin üzerine köfteleri dizip biraz püreye dogru bastıralıö
Sosu döküp 180 derecede 15 dakikakadar pişirelim..
Yemegi fırından çıkarıp biraz kasar peyniri ve maydonoz ekleyip tekrar fırına koyalım.Kasar peyniri eriyince fırından alabiliriz..
Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
برای کوفته:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده پر چرب
💜1عدد پیاز رنده شده
💜نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز
💜کمتر از نصف قاشق چایخوری زیره
💜1 کاسه کوچک جعفری ریز خرد شده
برای پوره سیب زمینی :
💜4 سیب زمینی متوسط
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
💜1مشت پنیر پیتزا رنده شده
برای سس گوجه فرنگی:
💜1عدد گوجه فرنگی رنده شده
💜1حبه سیر
💜 آب کوفته ها(پایین کامل توضیح داده شده است)
💜1قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
مواد کوفته را باهم مخلوط کنید حد اقل پنج دقیقه ورز بدید تکه هایی به اندازه ی گردو بردارید شکل بدید. داخل ماهی تابه یک تکه کره بریزید و آب کنید و کوفته ها را داخل ماهیتابه سرخ کنید کوفته ها کمی داخل ماهی تابه آب میندازند بعد از سرخ کردن کوفته ها عصاره ی کوفته ته ماهیتابه میماند بیرون نریزید آب کش کنید و برای سس گوجه فرنگی مصرف کنید.
برای پوره ، سیب زمینی های آب پز شده را له کنید کره ، نمک و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود داخل سینی فر سایز متوسط(یا هر ظرف دیگری) بریزید و داخل ظرف صاف کنید.
برای سس گوجه فرنگی مواد سس را باهم مخلوط کنید روی اجاق گاز تا زمانیکه کمی قوام بگیرد بپزید.
کوفته های سرخ شده را روی موره بچینید و کمی داخل پوره فشار بدید و سس گوجه فرنگی را روی کوفته ها بریزید. داخل فر 180درجه 15دقیقه بپزید.
سپس از داخل فر بیرون آورید و کمی پنیر پیتزا و جعفری بریزید و دوباره داخل فر بذارید زمانیکه پنیر آب شد از داخل فر بیرون آورید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
zeynebin_mutfagiii Bu nasıl bir lezzet böyle😍herkesin sevdiği bu yemeği birde böyle deneyin lezzetini bilenler bilir henüz denemediyseniz bu tarifi kayıt edin derim muazzam bir lezzet dilerseniz erkenden hazırlayıp servis etmenize yakın peynirini ekleyip fırınlayabilirsiniz
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
1 kg patates
1 yemekkaşığı tereyağı
1 çaybardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan
1tutam maydonoz
1yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Sos için
1 büyük domates püresi
1diş sarımsak
1tutam maydonoz
1 küçük çay bardağı su
Tuz
Üzerine
Kaşar peynir
Maydonoz
Haşlanmış patatesleri süt tuz ve tereyağını ekleyip püre haline getirelim ve fırın kabımıza güzelce yayalım Benim kullandığım fırın kabı kare borcamla aynı ölçüde dir kare borcam kullanabilirsiniz daha sonra köfte için bütün köfte malzemelerini harmanlayıp 6 adet olacak şekilde köftelerini hazırlayıp arkalı önlü güzelce pişirelim ve patates püresini 6 kişilik olacak şekilde bölelim ve köfteleri üzerine hafifce bastırarak koyalım
Kızartmış olduğumuz köftelerin artan yağına sos malzemelerini ekleyip bir iki dakika pişirip köftelerin üzerine aktaralım
Ve üzerlerine kaşar peynir ekleyip kırmızı toz biber serpelim biraz da maydanoz serpiştirip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
💜1 کیلو سیب زمینی
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان شیر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 مشت جعفری
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس
💜1 عدد گوجه فرنگی پوره شده
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1 حبه سیر خرد شده
💜1 مشت جعفری
💜1 استکان آب
💜نمک
💜برای روی کوفته ها:
💜پنیر پیتزا و جعفری
طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید. شیر ، نمک و کره را به سیب زمینی اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره درآورید. سپس داخل ظرف مناسب بریزید و صاف کنید. برای کوفته ها تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید. به 6 قسمت تقسیم کنید و شکل گرد بدید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی پوره سیب زمینی بذارید.
مواد سس را در روغنی که از کوفته ها باقی مانده بریزید و یک دو دقیقه تفت بدید جعفری را در آخر اضافه کرده هم بزنید و از روی اجاق بردارید . سس را روی کوفته ها بریزید. سپس روی کوفته ها پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز و کمی جعفری بریزید و در فر 250 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
zeynebin_mutfagiii Bu nasıl bir lezzet böyle😍herkesin sevdiği bu yemeği birde böyle deneyin lezzetini bilenler bilir henüz denemediyseniz bu tarifi kayıt edin derim muazzam bir lezzet dilerseniz erkenden hazırlayıp servis etmenize yakın peynirini ekleyip fırınlayabilirsiniz
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
1 kg patates
1 yemekkaşığı tereyağı
1 çaybardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan
1tutam maydonoz
1yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Sos için
1 büyük domates püresi
1diş sarımsak
1tutam maydonoz
1 küçük çay bardağı su
Tuz
Üzerine
Kaşar peynir
Maydonoz
Haşlanmış patatesleri süt tuz ve tereyağını ekleyip püre haline getirelim ve fırın kabımıza güzelce yayalım Benim kullandığım fırın kabı kare borcamla aynı ölçüde dir kare borcam kullanabilirsiniz daha sonra köfte için bütün köfte malzemelerini harmanlayıp 6 adet olacak şekilde köftelerini hazırlayıp arkalı önlü güzelce pişirelim ve patates püresini 6 kişilik olacak şekilde bölelim ve köfteleri üzerine hafifce bastırarak koyalım
Kızartmış olduğumuz köftelerin artan yağına sos malzemelerini ekleyip bir iki dakika pişirip köftelerin üzerine aktaralım
Ve üzerlerine kaşar peynir ekleyip kırmızı toz biber serpelim biraz da maydanoz serpiştirip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
💜1 کیلو سیب زمینی
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان شیر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 مشت جعفری
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس
💜1 عدد گوجه فرنگی پوره شده
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1 حبه سیر خرد شده
💜1 مشت جعفری
💜1 استکان آب
💜نمک
💜برای روی کوفته ها:
💜پنیر پیتزا و جعفری
طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید. شیر ، نمک و کره را به سیب زمینی اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره درآورید. سپس داخل ظرف مناسب بریزید و صاف کنید. برای کوفته ها تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید. به 6 قسمت تقسیم کنید و شکل گرد بدید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی پوره سیب زمینی بذارید.
مواد سس را در روغنی که از کوفته ها باقی مانده بریزید و یک دو دقیقه تفت بدید جعفری را در آخر اضافه کرده هم بزنید و از روی اجاق بردارید . سس را روی کوفته ها بریزید. سپس روی کوفته ها پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز و کمی جعفری بریزید و در فر 250 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
ikosun_kitchen
🇹🇷Fırında patates püreli soslu köfte
🇩🇪Kartoffelpüree Auflauf mit Hackbällchen und Tomatensoße
Rezept in den Kommentaren fixiert 📌
Tarif 4 kişilik
♦️Görsel açısından küçük güveçlerde yapılırsa daha şık bir sunum olur
Malzemeler
Püre için;
4 patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Varsa biraz muskat rendesi( olmasa da olur)
TuZ
1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 cay bardağı süt
▫️▫️▫️
Köfte icin;
350g kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2-3 yemek kasigi galeta unu
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı Karabiber, Kimyon ve pul biber
Tuz
Köfteleri kizartmak icin 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
▫️▫️▫️
Sos icin;
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
2 dis sarimsak
▫️▫️▫️
Üzerinde
Kasar peynir rendesi
3-4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
◾️◾️◾️◾️
Hazırlanışı:
İlk önce püresi için patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler henüz sıcakken tereyağını ekleyip ezmeye başlayın. Daha sonra sütü (azar azar ekleyin, kıvam bulana dek) rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve muskat tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Sonra uygun fırın kabına yayın.
▫️▫️▫️
Köftesi için bütün malzemeleri bir kabın içersinde alıp yoğurun. Daha sonra kimyadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Uygun tava içersinde az yağ içersinde kızartın. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine dizin. İsteğe bağlı üzerine önceden haşlanmış bezelye serpin.
▫️▫️▫️
Köfteleri kızardığımız tava içersine tereyağ ekleyelim domates püresini, şalcayı ve rendelenmiş sarımsakları pişirmeye alın. Tuz ve karabiber ekleyip az daha pişirdikten sonra ocaktan alıp, püreli köftenin üzerine ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kaşar peyniri eriyene dek pişirin. Afiyet olsun 😋
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم(برای 4 نفر)
برای پوره:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 کمی جوز هندی رنده شده اگر در خانه داشتید(نباشد هم می‌شود)
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نصف لیوان شیر
برای کوفته:
💜 350 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 حبه سیر
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 فلفل‌سیاه، زیره و فلفل قرمز پرک شده از هر کدام نصف قاشق چای خوری
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع برای سرخ کردن کوفته‌ها
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان پوره گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نمک
💜 2 حبه سیر
برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده
💜 4_3 قاشق‌غذاخوری نخودفرنگی آبپز شده
طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه پوره ، سیب‌زمینی‌ها را آب پز کنید. کره را به سیب‌زمینی‌های گرم اضافه کرده و شروع به له کردن کنید. سپس شیر ، پنیر پیتزا رنده شده، نمک و پودر جوز هندی را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. سپس داخل ظرف مناسب فر پهن کنید.(میتوانید داخل ظرفهای کوچک تک نفری بریزید)
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید ورز دهید. سپس تکه‌هایی از گوشت به بزرگی گردو جدا کرده گرد کنید. داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید. کوفته‌های سرخ شده را روی پوره سیب‌زمینی بچینید. به دلخواه روی آنها نخودفرنگی آبپز شده بریزید.
داخل ماهیتابه‌ای که کوفته‌ها را سرخ کردید کره اضافه کرده پوره‌ی گوجه‌فرنگی، رب و سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده کمی تفت دهید سپس از روی اجاق برداشته، روی کوفته‌های داخل پوره بریزید. درآخر پنیر پیتزا رنده شده را روی آن بریزید.
در فر 190 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی پنیر پیتزا آب شود بپزید. نوش جان 😋
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی
از:
ikosun_kitchen
🇹🇷Fırında patates püreli soslu köfte
🇩🇪Kartoffelpüree Auflauf mit Hackbällchen und Tomatensoße
Rezept in den Kommentaren fixiert 📌
Tarif 4 kişilik
♦️Görsel açısından küçük güveçlerde yapılırsa daha şık bir sunum olur
Malzemeler
Püre için;
4 patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Varsa biraz muskat rendesi( olmasa da olur)
TuZ
1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 cay bardağı süt
▫️▫️▫️
Köfte icin;
350g kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2-3 yemek kasigi galeta unu
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı Karabiber, Kimyon ve pul biber
Tuz
Köfteleri kizartmak icin 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
▫️▫️▫️
Sos icin;
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
2 dis sarimsak
▫️▫️▫️
Üzerinde
Kasar peynir rendesi
3-4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
◾️◾️◾️◾️
Hazırlanışı:
İlk önce püresi için patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler henüz sıcakken tereyağını ekleyip ezmeye başlayın. Daha sonra sütü (azar azar ekleyin, kıvam bulana dek) rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve muskat tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Sonra uygun fırın kabına yayın.
▫️▫️▫️
Köftesi için bütün malzemeleri bir kabın içersinde alıp yoğurun. Daha sonra kimyadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Uygun tava içersinde az yağ içersinde kızartın. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine dizin. İsteğe bağlı üzerine önceden haşlanmış bezelye serpin.
▫️▫️▫️
Köfteleri kızardığımız tava içersine tereyağ ekleyelim domates püresini, şalcayı ve rendelenmiş sarımsakları pişirmeye alın. Tuz ve karabiber ekleyip az daha pişirdikten sonra ocaktan alıp, püreli köftenin üzerine ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kaşar peyniri eriyene dek pişirin. Afiyet olsun 😋
کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم(برای 4 نفر)
برای پوره:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 کمی جوز هندی رنده شده اگر در خانه داشتید(نباشد هم می‌شود)
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نصف لیوان شیر
برای کوفته:
💜 350 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 حبه سیر
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 فلفل‌سیاه، زیره و فلفل قرمز پرک شده از هر کدام نصف قاشق چای خوری
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع برای سرخ کردن کوفته‌ها
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان پوره گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نمک
💜 2 حبه سیر
برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده
💜 4_3 قاشق‌غذاخوری نخودفرنگی آبپز شده
طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه پوره ، سیب‌زمینی‌ها را آب پز کنید. کره را به سیب‌زمینی‌های گرم اضافه کرده و شروع به له کردن کنید. سپس شیر ، پنیر پیتزا رنده شده، نمک و پودر جوز هندی را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. سپس داخل ظرف مناسب فر پهن کنید.(میتوانید داخل ظرفهای کوچک تک نفری بریزید)
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید ورز دهید. سپس تکه‌هایی از گوشت به بزرگی گردو جدا کرده گرد کنید. داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید. کوفته‌های سرخ شده را روی پوره سیب‌زمینی بچینید. به دلخواه روی آنها نخودفرنگی آبپز شده بریزید.
داخل ماهیتابه‌ای که کوفته‌ها را سرخ کردید کره اضافه کرده پوره‌ی گوجه‌فرنگی، رب و سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده کمی تفت دهید سپس از روی اجاق برداشته، روی کوفته‌های داخل پوره بریزید. درآخر پنیر پیتزا رنده شده را روی آن بریزید.
در فر 190 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی پنیر پیتزا آب شود بپزید. نوش جان 😋
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2❤1