غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#قرابیه_الماس

از:
Şukrankaymak
Elmasss kurabiye MALZEMELER
200 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta
1 Su bardağından 3-4 cm eksik pudra şekeri
2 buçuk yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yaklaşık 3 su bardapı un (kontrollü ekleyin eksik veya fazla gelebilir)
ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN
Yarım su bardağı toz şeker
nutella
YAPILIŞI
Tereyağ,yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır ve mikserle 3-5 dakika çırpılır.Ardından vanilya,kakao,kabartma tozu ve yavaş yavaş unu eklenip yoğurulur.Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve toz şekere bulanıp tepsiye dizilir.Yuvarladığımız hamura işaret parmağımızla bastırıp çukur oluşturulur.Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.Pişen kurabiyelerimizin soğuduktan sonra çukur kısmına nutella konulup afiyetle yenir.KOLAY GELSİN :)
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
قرابیه الماس
مواد لازم:
200 گرم کره یا مارگارین(در دمای محیط نرم شده)
1 عدد تخم مرغ
از 1 لیوان 4-3 سانتی متر کمتر پودر قند
2.5 قاشق غذاخوری کاکائو
نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم)
نصف پاکت وانیل شكرى (2.5 گرم و يا وانيل ايرانى كمى)
حدود 3 لیوان آرد (با کنترل بریزین ممکنه مقدار آرد کم یا زیاد بشه)
برای غلطاندن قرابیه ها شکر
نوتلا
طرز تهیه:
کره , تخم مرغ و پودر قند را در ظرفی با هم زن 5-3 دقیقه بزنین. سپس به ترتیب وانیل , کاکائو,بکینگ پودر و آرام آرام آرد را اضافه کرده ورز بدین. آرد تا حدی بریزین که خمیر نرمی که به دست نمیچسبد درست شود.
از خمیر نرم تیکه هایی به اندازه گردو برداشته در شکر بغلطانید و در سینی بچینین.
با انگشت اشاره روی قرابیه ها فشار بدین تا گود شود. در فر 160 درجه 20-15 دقیقه بپزین. بعد از پختن و خنک شدن قرابیه ها در قسمت گود نوتلا بریزین.
نكته:
ميتوانيد به جاى ليوان از پيمانه قنادى استفاده كنيد.

@Turkyemekler

💟كپى ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🎀#انواع_بیسکوییت_شیرینی_کادایف

#بيسكويت_سال_نو_ميلادى
#توپک_برفی_شکلاتی_Chef_Arda_turkmen
#فاتیح_سارما_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_قهوه_ترک_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_جو_پرک_فندقى Chef Arda turkmen
#توپك_خرما
#توپك_سيب
#توپک_هویج
#توپک_ایرمیک
#توپ_گردویی_انجیری
#فیلم_توپ_گردویی_انجیری
#توپک_بیسکوییتی_ایرمیک
#موزاییک_هویج
#شكر_پاره_بادامى
#شکر_پاره_پسته_ای
#گردو_پاره
#خامه_پاره_kaymakpare
#فیلم_خامه_پاره_kamakpare
#لقمه_كرال
#لقمه_كدو_حلوايى
#کوکو_قرابیه
#کوکو_براونی
#کوکی_براونی
#قرابیه
#قرابیه_الماس
#قرابیه_ارده
#قرابیه_پرتقالی
#قرابیه_شکری
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_بستنی_کاکائویی
#قرابيه_گردويى_دارچينى
#قرابیه_کاکائویی_کنجدی
#قرابیه_کاکائویی_گردویی
#قرابيه_بادام_زميني
#کوکو_استار
#فیلم_کوکو_استار
#قرابيه_كوكو_استار
#قرابیه_خیس_شکلاتی
#قرابیه_شکل_گاو
#قرابيه_زردآلو
#قرابيه_كلاهي
#قرابيه_آردى
#قرابیه_نوتلا
#قرابیه_فندق
#قرابیه_با_کرم_فندق
#فیلم_قرابیه_با_کرم_فندق
#قرابیه_جو_پرک_شکلاتی
#قرابيه_جو_پرک_بادامی
#قرابیه_توپر_شکلاتی
#قرابيه_ماه_بادامى
#قرابیه_نارگیلی
#قرابیه_شیری_نارگیلی
#قرابیه_دانه_قهوه
#قرابیه_قهوه_شکلاتی
#قرابیه_سه_مزه
#قرابیه_یا_شیرینی_سیب
#قرابیه_سیب_و_هویج
#قرابیه_دارچینی_گردویی
#قرابیه_خیس_پسته_ای
#قرابیه_اتم_پسته_ای
#قرابیه_بادام_و_پسته_شکلاتی
#قرابیه_آردی_شکلاتی_انجیری
#قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#فیلم_قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#قرابیه_کوکو_استار_شربتی
#قرابیه_شکلاتی_پسته_ای
#قرابیه_با_مغز_شکلاتی
#قرابیه_باقلوای_خشک
#قرابیه_دو_رنگ
#قرابیه_Starbucks
#قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#فیلم_قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#قرابیه_قارچ
#فیلم_قرابیه_قارچ
#قرابیه_سوپرایز
#قرابیه_پاستانه_کشمشی
#فیلم_قرابیه_پاستانه_کشمشی
#قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#فیلم_قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#قرابیه_قلب_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_نشاسته
#قرابیه_کوکوش_kukuş
#قرابیه_مغز_دار
#قرابیه_کشمشی
#قرابیه_مارمالاد
#قرابیه_شطرنجی_Dama
#قرابیه_سیاه_دانه
#قرابیه_گردویی_شکل_شانه_عسل
#قرابیه_سوپرایز
#کروسان
#فیلم_کروسان
#ترافل_تیرامیسو
#ترافل_شکلاتی
#فیلم_ترافل_شکلاتی
#ترافل_با_شکلات_سفید
#ترافل_موزی_کاکائویی
#کالبورا_باستی_Kalbura_bastı
#دونات
#فیلم_دونات
#رول_ترد_ارده
#رول_سیب
#فیلم_رول_سیب
#ماکارون_شکلاتی_ساده
#رول_گردویی_دارچینی
#رول_شکلاتی_فندقی
#فیلم_رول_شکلاتی_فندقی
#اسنیکرس_Snickers
#فیلم_اسنیکرس_Snickers
#میل_فوی_شکلاتی
#فیلم_میل_فوی_شکلاتی
#دلمه_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#شيرينى_كادايف_پسته_اى
#شيرينى_كادايف_رولى_گردويى
#رول_شیری_کادایف
#فیلم_رول_شیری_کادایف
#مافین_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#لوکما
#فیلم_لوکما
#كونفه_künefe
#کونفه_künefe پنيرى

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_الماس

از:
mutfagimdantarifler
Bu kurabiyeler mükemmel , görüyorsunuz , anlatmaya hacet yohh , görüyorsunuz😂 evet işin esprisi bu tabiki😄 ama gerçekten yapınca defterinize ekleyeceğiniz bir kurabiye tarifi bu kaydedin mutlaka👌
Kakaolu yapınca elmas oluyor ben beyazınıda denedim adınıda kristal kurabiye koydum😄 lütfen rica ediyorum beğenmeden geçmeyiniz yazmak kolay değil🙏
KRİSTAL KURABİYE
malzemeler
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un.(3 bardak kadar)
Bulamak için toz şeker
Üzeri için sürülebilir çikolata (sarelle)
Hazırlanışı
Yağ yumurta ve şekeri elinizle ezin. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Kabartma ve vanilyayı un ile birlikte ilave edin. Hamurdan küçük parçalar koparıp toplar yapın toz şekere bulayın. Üzerine oklavanın ucuyla bastırın 180 derece fırında pişirin. Kızarmasınlar. Fırından çıkınca soğusun üzerine krem çikolata sıkın afiyet olsun🤗

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه الماس
مواد لازم:
💜250 گرم مارگارین (کره هم میشه)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت)
💜کمی وانیل
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜آرد به مقدار لازم (حدود 3 لیوان)
💜شکر برای روی قرابیه
💜شکلات مالیدنی برای روی قرابیه (مثل سارله و یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)

طرز تهیه:
مارگارین ، روغن ، تخم مرغ و پودر قند را با دست له کنید نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید. آرام آرام آرد را اضافه کنید و ورز بدید. وانیل و بکینگ پودر را با هم اضافه کنید آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده شود. از خمیر تیکه های کوچکی بردارید و در شکر بغلتانید. سر خمیر را با انگشت و یا سر وردنه کوچک فشار بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید (مدت زمان پخت حدود 10 الی 20 دقیقه است که به حرارت فر شما بستگی دارد ، دقت کنید خیلی خشک نشود چون قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود) بعد از سرد شدن قرابیه ها در قسمت قودی شکلات صبحانه بزارید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_الماس_پرتقالی

از:
Yelizin_tatli_mutfagi
Merhabalar sevgili takipçilerim🧡 Bu gün yine hem lezzetiyle hem görüntüsüyle favorim olan nefis bir tarifimi daha paylaşmak istiyorum sizlerle😋😍🧡
.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 Yorumlara portakal 🍊🍊🍊veya turuncu🧡🧡🧡 kalp emoje bırakırsanız çok sevinirim.
.
🍊PORTAKALLI ELMAS KURABİYE🍊

200 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un( 200 mllik bardakla 3. 5 su bardağı kullandım)

KURABİYELERİ BULAMAK İÇİN
Toz şeker

ÜZERİ İÇİN
Kahvaltılık sürülebilir çikolata(torku kullandım) veya Benmari usulü eritilmiş çikolata

HAZIRLANIŞI
Un hariç, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri elinizle yoğurun. Aldığı kadar un ilâve edip yoğurmaya devam edin. (un ölçüsü değişebilir) Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Ardından toz şekere bulayıp, ortasına parmağınız veya oklava ucuyla çukurlar oluşturun. Yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında çok kızarmasına izin vermeden 20 ila 25 dakika pişirin. (Bu süre fırından fırına değişebilir.  Süreyi kendi fırınınıza göre ayarlayın.  Altı hafif kızardığında pişmiş demektir). Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alıp, boşlukları kahvaltılık sürülebilir çikolata veya benmari usulü eritilmiş çikolatayla doldurun. Ardından afiyetle tüketin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🧡

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه الماس پرتقالی
مواد لازم:
💜200 گرم کره و یا مارگارین
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜1 استکان پودر قند (50 گرم)
💜1 استکان نشاسته (40 گرم ، ذرت یا گندم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜آرد به مقدار لازم (با لیوان 200 میلی 3.5 لیوان آرد استفاده کردم ، هر لیوان حدود 110 گرم است)

برای روی قرابیه:
💜شکر
💜شکلات صبحانه و یا شکلات آب شده به روش بنماری

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق داخل ظرفی بریزید بجز آرد بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید. آرد را به اندازه ای که نیاز دارد بریزید و به ورز دادن ادامه بدید. (مقدار آرد میتواند تغییر کند با کنترل، کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. سپس در شکر بغلتانید. وسط قرابیه را با انگشت یا بوسیله دیگری گود کنید. داخل سینی چرب شده یا سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بدون اینکه خیلی سرخ شود حدود 20 الی 25 دقیقه بپزید. (زمان پخت در فرهای مختلف میتواند تغییر کند شما زمان پخت را نسبت به حرارت فر خودتان تنطیم کنید. وقتی زیر قرابیه کمی سرخ شد یعنی پخته است) بعد از اینکه سرد شد از داخل سینی فر بردارید و داخل بشقاب سرو بذارید. قسمت گودی را با شکلات صبحانه یا شکلات آب شده به روش بنماری پر کنید. از حالا نوش جان کسانیکه امتحان میکنند

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_الماس_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55
01-01-2019 SALI
Herkese Sevgiyle Özlemle Merhaba🌹
Işıltısıyla Gözlerinizi Kamaştıracak Lezzeti İle Hayran Bıraktıracak Kıyır Kıyır Şahaneeee👌👌Kurabişlerim Sizlerlee
Nokta Dahi Olsa YORUM Yapmayı Unutmayın Olur mu?Çiçek Böcek KALP Gönderirseniz Çokkk Mutlu Etmiş Olursunuz Beni Canlar❤️
🍃ÇİKOLATALI ELMAS KURABİYE 🍃
🌹250 gr tereyağı (yumuşamış)
🌹1 çay bardağı pudra şekeri 🌹1 adet yumurta 🌹1/2 çay bardağı sıvıyağı
🌹3 yemek kaşığı kakao 🌹1 paket vanilya 🌹1 su bardağı mısır nişastası 🌹3 su bardağı un
🌹1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃BULAMAK için🍃
🌹yeterince toz şeker 🍃ÜZERİ İÇİN;
🌹80 gr beyaz çikolata 🌹80 gr sütlü çikolata benmari usulü eritilmiş
🍃HAZIRLANIŞI🍃
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.Yumuşacık bir hamur yoğrulur.Son olarak elenmiş kabartma tozu eklenir ve tekrar yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır ve her tarafı kapanacak şekilde şekere bulanır.
🌹Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilir.Orta kısmına işaret parmağınızla hafif çukur açılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede 21-22 dakika kontrollü pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin boşluklarını benmari usulü eritmiş çikolata ile çay kaşığı yardımıyla taşırmadan doldurulur.Not: Ben 40 gr dan parçalar alarak 27 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını biraz daha fazla arttırabilirsiniz. Çay bardagım 110 ml lik su bardağım ise 200 ml lik
🌹Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🌹Özellikle anne adaylarınız dan rica ediyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه الماس شکلاتی
مواد لازم :
💜250 گرم کره (نرم شده در دمای اتاق)
💜1 استکان پودر قند (استکان کمر باریک ترک 110 میلی ، 50 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1/2 استکان روغن مایع (40 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان نشاسته ذرت (لیوان یا پیمانه قنادی ، حدود 100 گرم)
💜3 لیوان آرد
💜1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر

برای روی قرابیه:
💜شکر به مقدار کافی
💜80 گرم شکلات سفید
💜80 گرم شکلات شیری آب شده به روش بنماری

طرز تهیه:
تمام مواد بجز بکینگ پودر را به ترتیب داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید یعنی به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و مجدد ورز بدید (اگر بکینگ پودر همراه با آرد هم بریزید مشکلی پیش نمیاد) از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید تمام قسمتهای خمیر گرد شده را در شکر بغلتانید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. با انگشت اشاره قسمت وسط قرابیه را کمی فشار بدید و گودی ایجاد کنید. تمام خمیر ها را به این شکل آماده کنید و با فاصله داخل سینی بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 22_21 دقیقه با کنترل بپزید. (چون حرارت فرها متفاوت است دقت کنید قرابیه ها خیلی خشک نشوند. چون قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود این را در نظر داشته باشید) بعد از اینکه قرابیه ها سرد شد در قسمتهای گود با کمک قاشق چای خوری شکلات آب شده بریزید و دقت کنید که بیرون نریزد. (تا وقتی قرابیه ها سر نشده از سینی برندارید)
نکته:من تکه های 40 گرمی از خمیر برداشتم 27 عددقرابیه شد. به دلخواه میتوانید در اندازه کوچکتر درست کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_الماس

از:
sevdenurkaya Akşam çayın yanına harika bir kurabiye tarifim var😬 Bol kalorili benden söylemesi🤣 Hemen denemek isterseniz YouTube Sevdenur kaya kanalımda detaylı olarak tarif verdim😍
Mutlaka yapmadan önce YouTube’dan izlemenizi tavsiye ederim♥️
tarif isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi🥰

Malzemeler
📌 250 gr tereyağı(Oda ısısında)
📌1 yumurta
📌 yarım su bardağı pudra şekeri
📌 kabartma tozu
📌Vanilya
📌2 yemek kasıgı kakao
📌3 su bardağı +1 yemek kaşığı un( kontrollü ekleyin lütfen hamurun kıvamına videodan bakabilirsiniz)
Afiyet bal olsun😍😍

قرابیه الماس

مواد لازم:
💜 250 گرم کره (به دمای محیط رسیده باشد)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 نصف لیوان پودر قند
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
💜 3 لیوان + 1 قاشق غذاخوری آرد (لیوان 200 میلی ، لطفا با کنترل اضافه کنید تا قوام خمیر مثل فیلم باشد)

طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با لیسک یا قاشق هم بزنید. تخم مرغ و پودر کاکائو را اضافه کنید و مجدد با لیسک هم بزنید . وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. ابتدا 2 لیوان آرد بریزید و با دست ورز بدید بقیه آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید سپس در شکر بغلتانید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. تمام خمیر را به این شکل آماده کنید. سپس با وسیله ای مثل دسته لیسک در وسط قرابیه ها فشار بدید و گودی ایجاد کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 20_15 دقیقه، بستگی به حرارت فر شما دارد) شکلات صبحانه را داخل قیف بریزید و قسمت گودی قرابیه ها را با شکلات صبحانه پر کنید. اگر قیف ندارید میتوانید با قاشق بذارید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات