غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#رول_ترد_ارده

از :
Sevde kasaboglu
~~Tahinli çıtır rulo~~
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz seker
2 su bardağı ceviz (isteyen daha az kullanabilir)
18 adet baklavalik yufka
YAPILISI
Tahin ve sıvıyağı karıstırın.Baklavalik yufkanın 1 tanesini serin ve uzerine sıvı karısımı fırcayla sürün.2 yemek kaşığı toz seker ve cevizi esit olacak sekilde serpin.Her 3 kat için bu işlemi uygulayın ve orta sıkılıkta sarin.Istediğiniz buyuklukte kesip 180 derece de üzeri hafif kızarana kadar pişirin.Pudra sekeri ile servis yapın...
@Turkyemekler
ترجمه از : Tercuman
@mina_alzs
رول ترد ارده
مواد لازم
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان ارده
1 ليوان شكر
2 لیوان گردو (کمتر هم میتونین استفاده کنین)
18 عدد یوفکای باقلوا
طرز تهیه:
ارده و روغن مایع را با هم مخلوط کنین .از خمیر باقلوا یکی را باز کنین و با فرچه قنادی از مخلوط روغن مایع روی یوفکا بزنین.2 قاشق غذاخوری شکر و گردو به طور مساوی روی یوفکا بریزین.تا سه لایه اینکارو تکرار کنین و رول متوسط بکنین(نه سفت یاشه نه شل). هر اندازه ای که دوست دارین برش بزنین و در فر 180 درجه تا وقتی که روی یوفکا کمی سرخ شود بپزین.پودر قند پاشیده و سرو کنین
نکته :
یوفکا های ترکیه دو نوع هستن یکی برای غذا و نوع دیگه برای انواع باقلوا استفاده ميشه.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🎀#انواع_بیسکوییت_شیرینی_کادایف

#بيسكويت_سال_نو_ميلادى
#توپک_برفی_شکلاتی_Chef_Arda_turkmen
#فاتیح_سارما_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_قهوه_ترک_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_جو_پرک_فندقى Chef Arda turkmen
#توپك_خرما
#توپك_سيب
#توپک_هویج
#توپک_ایرمیک
#توپ_گردویی_انجیری
#فیلم_توپ_گردویی_انجیری
#توپک_بیسکوییتی_ایرمیک
#موزاییک_هویج
#شكر_پاره_بادامى
#شکر_پاره_پسته_ای
#گردو_پاره
#خامه_پاره_kaymakpare
#فیلم_خامه_پاره_kamakpare
#لقمه_كرال
#لقمه_كدو_حلوايى
#کوکو_قرابیه
#کوکو_براونی
#کوکی_براونی
#قرابیه
#قرابیه_الماس
#قرابیه_ارده
#قرابیه_پرتقالی
#قرابیه_شکری
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_بستنی_کاکائویی
#قرابيه_گردويى_دارچينى
#قرابیه_کاکائویی_کنجدی
#قرابیه_کاکائویی_گردویی
#قرابيه_بادام_زميني
#کوکو_استار
#فیلم_کوکو_استار
#قرابيه_كوكو_استار
#قرابیه_خیس_شکلاتی
#قرابیه_شکل_گاو
#قرابيه_زردآلو
#قرابيه_كلاهي
#قرابيه_آردى
#قرابیه_نوتلا
#قرابیه_فندق
#قرابیه_با_کرم_فندق
#فیلم_قرابیه_با_کرم_فندق
#قرابیه_جو_پرک_شکلاتی
#قرابيه_جو_پرک_بادامی
#قرابیه_توپر_شکلاتی
#قرابيه_ماه_بادامى
#قرابیه_نارگیلی
#قرابیه_شیری_نارگیلی
#قرابیه_دانه_قهوه
#قرابیه_قهوه_شکلاتی
#قرابیه_سه_مزه
#قرابیه_یا_شیرینی_سیب
#قرابیه_سیب_و_هویج
#قرابیه_دارچینی_گردویی
#قرابیه_خیس_پسته_ای
#قرابیه_اتم_پسته_ای
#قرابیه_بادام_و_پسته_شکلاتی
#قرابیه_آردی_شکلاتی_انجیری
#قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#فیلم_قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#قرابیه_کوکو_استار_شربتی
#قرابیه_شکلاتی_پسته_ای
#قرابیه_با_مغز_شکلاتی
#قرابیه_باقلوای_خشک
#قرابیه_دو_رنگ
#قرابیه_Starbucks
#قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#فیلم_قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#قرابیه_قارچ
#فیلم_قرابیه_قارچ
#قرابیه_سوپرایز
#قرابیه_پاستانه_کشمشی
#فیلم_قرابیه_پاستانه_کشمشی
#قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#فیلم_قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#قرابیه_قلب_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_نشاسته
#قرابیه_کوکوش_kukuş
#قرابیه_مغز_دار
#قرابیه_کشمشی
#قرابیه_مارمالاد
#قرابیه_شطرنجی_Dama
#قرابیه_سیاه_دانه
#قرابیه_گردویی_شکل_شانه_عسل
#قرابیه_سوپرایز
#کروسان
#فیلم_کروسان
#ترافل_تیرامیسو
#ترافل_شکلاتی
#فیلم_ترافل_شکلاتی
#ترافل_با_شکلات_سفید
#ترافل_موزی_کاکائویی
#کالبورا_باستی_Kalbura_bastı
#دونات
#فیلم_دونات
#رول_ترد_ارده
#رول_سیب
#فیلم_رول_سیب
#ماکارون_شکلاتی_ساده
#رول_گردویی_دارچینی
#رول_شکلاتی_فندقی
#فیلم_رول_شکلاتی_فندقی
#اسنیکرس_Snickers
#فیلم_اسنیکرس_Snickers
#میل_فوی_شکلاتی
#فیلم_میل_فوی_شکلاتی
#دلمه_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#شيرينى_كادايف_پسته_اى
#شيرينى_كادايف_رولى_گردويى
#رول_شیری_کادایف
#فیلم_رول_شیری_کادایف
#مافین_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#لوکما
#فیلم_لوکما
#كونفه_künefe
#کونفه_künefe پنيرى

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_ترد_ارده

از:
Beyhaninmutfagi
Hayırlı akşamalar 😍😍
Geçen günlerde tv programında yapınca çok ilgi gördü 👍🏻 kahve yanına harika bir eşlikçi olur benden söylemesi ✌🏻😋 hazırlayın kavanozda saklayın uzun süre kalsın 👍🏻😎 tarif isteyenler ❤️ bırakabilirmi 😍😍
📌Tahinli Çıtır Rulo
Malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz
Baklavalık yufka
1 kase tahin
1 kase toz şeker
Ceviz içi
📌Yapılışı
2 adet baklavalık yufkayı tezgaha serip 2 yemek kaşığı kadar tahin döküp fırça yardımı ile her yerine yayın. Damak zevkine göre toz şeker serpin. Ceviz içi de serpip rulo olarak sarın. Dilediğiniz kalınlıkta kesip tepsiye dizin. Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar 15-20 dk pişirin. Servis zamanı pudra şekeri serpip servis yapın.
Dilerseniz 2 yufka arasına erimiş tereyağı sürüp yine aynı işlemleri uygulayabilirsiniz. Ama tahin yağlı olduğu için ben sürmedim.
Pişirmeden buzluğa koyup istediğiniz zaman çıkarıp pişirin. Elinizin altında hazır bulunmuş olur 👍🏻
Afiyet şifa olsun ☺️

رول ترد ارده
مواد لازم:
💜یوفکا مخصوص باقلوا
💜1 کاسه ارده
💜1 کاسه شکر
💜گردو
طرز تهیه:
2 عدد یوفکا را روی میز روی هم باز کنید و حدود 2 قاشق غذاخوری ارده بریزید و با فرچه در تمام قسمتهای یوفکا بمالید. طبق ذائقه خودتان شکر بپاشید و گردوی خرد شده بپاشید و رول کنید. هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید و داخل سینی بچینید و روی یوفکاها کره آب شده بمالید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 20_15 دقیقه بپزید. زمان سرو پودر قند بپاشید.
میتوانید وسط دو یوفکا کره آب شده بزنید و همان کارها را انجام دهید. اما چون ارده من روغنی بود کره نزدم. میتوانید قبل از پخت در فریزر بذارید و و هر زمان که خواستید از فریزر بیرون آورید و بپزید.نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_ترد_ارده

از:
pukumutfakta
Kaydedilme ve denenme rekorları kıran, yapımı çok pratik tahinli çıtır ruloların tarifini denemeyenler için yeniden paylaşıyorum 💛
~~~
TAHİNLİ ÇITIR RULO
Malzemeler
💛 5-6 adet baklavalık hazır yufka
💛 1 su bardağı tahin
💛 Yarım su bardağı şeker 💛 1 çay bardağı sıvı yağ 💛 Üzerine sürmek için 2-3 kaşık sıvı yağ
💛 Aralarına serpmek için çekilmiş fındık veya ceviz
💛 Üzerine serpmek için pudra şekeri
Hazırlanışı
💛 Tahin, yağ ve şekeri güzelce karıştırıp baklavalık yufkanın her yerine fırça ile sürün. Dilerseniz çekilmiş fındık veya ceviz serpin ve yufkanın kısa kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın.
Her bir yufkadan bir rulo elde ediliyor.
💛 Ruloyu ikişer parmak genişliğinde dilimleyip en son ruloların üzerlerine sıvı yağ sürün ve 170 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar (kızarana dek) pişirin.
💛 Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçinde pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarif benim en sevdiğim tariflerden biri. Börek yapmak için baklavalık yufka almışsam birkaçını kenara ayırıp bu çıtır rulolardan yapıyorum.

Deneyenlere afiyet olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

رول ترد ارده

💜6_5 عدد یوفکای باقلوا
💜1 لیوان ارده
💜نصف لیوان شکر
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜3_2 قاشق روغن مایع برای روی رول ها
💜فندق و یا گردوی خرد شده برای داخل رول
💜پودر قند برای روی رول

طرز تهیه:
ارده ، روغن مایع و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یوفکای باقلوا را روی میز باز کنید مخلوط ارده را روی تمام قسمتهای یوفکا بمالید. اگر دوست دارید میتوانید فندق و یا گردوی خرد شده بپاشید و از عرض یوفکا به صورت کیپ رول کنید. هر یوفکا یک رول میشود. رول ها را به اندازه دو انگشت ببرید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی رول ها روغن مایع بمالید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه (تا وقتی که سرخ شود) بپزید.
بعد از بیرون آوردن از فر وقتی گرمایی اولیه خود را از دست داد(ولرم شد) پودر قند بپاشید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1