#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
Kadınbudu Köfte
Malzemeleri
1 kase haşlanmış pirinç
½ kg yağsız kuzu kıyma
200 gr. çift çekilmiş dana kıyma
1 adet soğan
1 bağ maydanoz
Karabiber
Tuz
Bulamak için Malzemeler
Un
Yumurta
Sıvı yağ
Dana kıymayı tavaya yağ ilave etmeden suyunu çekinceye kadar kavurun ve soğutun.
Soğanları çok küçük yemeklik doğrayın.
Ardından tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassı köfte şekli verip, önce una sonra yumurtaya bulayın ve kızgın derin yağda kızartın.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
1 كاسه برنج آبپز شده(كاسه كوچك يا يك استكان )
نیم کیلو گوشت چرخ کرده بره
200 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز
يك بسته جعفرى خرد شده(حدود 30 شاخه)
فلفل سیاه
نمک
برای غلطاندن کوفته
آرد,تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده گوساله را بدون اضافه کردن روغن در تابه ای تا کشیده شدن آبش تفت بدین و اجازه بدین خنک بشه.
پیاز را خیلی ریز خرد کنین.
سپس تمام مواد را در کاسه ای خوب با هم مخلوط کنین.از مواد تیکه هایی به اندازه گردو برداشته با دستتان به شکل کوفته تخت در بیارین.اول در آرد سپس در تخم مرغ زده شده بزنین و در روغن داغ سرخ کنین.
نکته:میتوانین کلا از گوشت گوساله استفاده کنین.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
Kadınbudu Köfte
Malzemeleri
1 kase haşlanmış pirinç
½ kg yağsız kuzu kıyma
200 gr. çift çekilmiş dana kıyma
1 adet soğan
1 bağ maydanoz
Karabiber
Tuz
Bulamak için Malzemeler
Un
Yumurta
Sıvı yağ
Dana kıymayı tavaya yağ ilave etmeden suyunu çekinceye kadar kavurun ve soğutun.
Soğanları çok küçük yemeklik doğrayın.
Ardından tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassı köfte şekli verip, önce una sonra yumurtaya bulayın ve kızgın derin yağda kızartın.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
1 كاسه برنج آبپز شده(كاسه كوچك يا يك استكان )
نیم کیلو گوشت چرخ کرده بره
200 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز
يك بسته جعفرى خرد شده(حدود 30 شاخه)
فلفل سیاه
نمک
برای غلطاندن کوفته
آرد,تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده گوساله را بدون اضافه کردن روغن در تابه ای تا کشیده شدن آبش تفت بدین و اجازه بدین خنک بشه.
پیاز را خیلی ریز خرد کنین.
سپس تمام مواد را در کاسه ای خوب با هم مخلوط کنین.از مواد تیکه هایی به اندازه گردو برداشته با دستتان به شکل کوفته تخت در بیارین.اول در آرد سپس در تخم مرغ زده شده بزنین و در روغن داغ سرخ کنین.
نکته:میتوانین کلا از گوشت گوساله استفاده کنین.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
🎀 #انواع_کوفته_کباب
#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو
از:
Gonul_mutfakta
Daha önce bu köfteyi denediniz mi? Bilmiyorum ama 🤨 denemediyseniz tadının nefis olduğuna garanti veriyorum 😍😍 Denemeyen kalmasın 😇 Sipariş için DM
Kadınbudu köfte
Malzemeler 🎀500 gr dana kıyma
🎀Bir çay bardağı pirinç
🎀Bir tane kuru soğan
🎀İki çay kaşı karabiber
🎀İki çay kaşı tuz
🎀İki tane yumurta
Üzeri için
🎀İki tane yumurta
🎀Bir su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı🌺🌺 Pirinci yıkayıp süzün.Küçük bir tencereye alıp bir su bardağı sıcak su ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin , sonra suyunu süzün.Soğanı soyup rendeleyin kıymanın yarısıyla birlikte tencereye alın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Derin bir cam kaba alıp soğumaya bırakın.Kalan kıymayı , soğuyan kıymayı , haşlanmış pirinci , tuz ,karabiber ve yumurtayı ekleyip 3,4 dakika yoğurun.köfte harcını yarım saat dinlendirin. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak isterseniz yassı olacak şekilde unlanmış tepsiye sıralayın. Köfteleri önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Sıcak sıcak servis edin. Tadına doyum olmayan nefis köfteleriniz hazır 😋😋 afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز
💜2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
💜2 عدد تخم مرغ
برای روی کوفته:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان آرد
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
برنج را بشویید و آبکش کنید. داخل قابلمه کوچکی بریزید و 1 لیوان آب گرم اضافه کنید. تا وقتی که برنج نرم شود بپزید سپس آبکش کنید. پیاز را پوست بکنید و رنده کنید و همراه با نصف گوشت چرخ کرده داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که گوشت آب پس بدهد و سپس آبش کشیده شود با حرارت کم در حالیکه هم میزنید تفت بدید. سپس داخل ظرف دیگری بریزید و اجازه بدید خنک شود. گوشت چرخ کرده باقیمانده ، گوشت چرخ کرده پخته شده، برنج آب پز شده ، فلفل سیاه ، نمک و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و 4_3 دقیقه ورز بدید. مواد کوفته را نیم ساعت استراحت بدید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید میتوانید شکل گرد بدید و یا شکل پهن بدید و داخل سینی که آرد پاشیده اید بچینید. کوفته ها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. کوفته ها را روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. به صورت گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_کادین_بودو
از:
Gonul_mutfakta
Daha önce bu köfteyi denediniz mi? Bilmiyorum ama 🤨 denemediyseniz tadının nefis olduğuna garanti veriyorum 😍😍 Denemeyen kalmasın 😇 Sipariş için DM
Kadınbudu köfte
Malzemeler 🎀500 gr dana kıyma
🎀Bir çay bardağı pirinç
🎀Bir tane kuru soğan
🎀İki çay kaşı karabiber
🎀İki çay kaşı tuz
🎀İki tane yumurta
Üzeri için
🎀İki tane yumurta
🎀Bir su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı🌺🌺 Pirinci yıkayıp süzün.Küçük bir tencereye alıp bir su bardağı sıcak su ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin , sonra suyunu süzün.Soğanı soyup rendeleyin kıymanın yarısıyla birlikte tencereye alın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Derin bir cam kaba alıp soğumaya bırakın.Kalan kıymayı , soğuyan kıymayı , haşlanmış pirinci , tuz ,karabiber ve yumurtayı ekleyip 3,4 dakika yoğurun.köfte harcını yarım saat dinlendirin. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak isterseniz yassı olacak şekilde unlanmış tepsiye sıralayın. Köfteleri önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Sıcak sıcak servis edin. Tadına doyum olmayan nefis köfteleriniz hazır 😋😋 afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز
💜2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
💜2 عدد تخم مرغ
برای روی کوفته:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان آرد
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
برنج را بشویید و آبکش کنید. داخل قابلمه کوچکی بریزید و 1 لیوان آب گرم اضافه کنید. تا وقتی که برنج نرم شود بپزید سپس آبکش کنید. پیاز را پوست بکنید و رنده کنید و همراه با نصف گوشت چرخ کرده داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که گوشت آب پس بدهد و سپس آبش کشیده شود با حرارت کم در حالیکه هم میزنید تفت بدید. سپس داخل ظرف دیگری بریزید و اجازه بدید خنک شود. گوشت چرخ کرده باقیمانده ، گوشت چرخ کرده پخته شده، برنج آب پز شده ، فلفل سیاه ، نمک و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و 4_3 دقیقه ورز بدید. مواد کوفته را نیم ساعت استراحت بدید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید میتوانید شکل گرد بدید و یا شکل پهن بدید و داخل سینی که آرد پاشیده اید بچینید. کوفته ها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. کوفته ها را روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. به صورت گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو
از:
seker_hamuru78
Kadınbudu Köfte
Malzemeler:
500 gr.kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan(rendele)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Maydonoz (istenirse)
Bulamak için:2 adet
yumurta,galeta unu veya un
Kızartmak için:Sıvıyağ
Yapılışı:Pirinçler yumuşayana dek haşlanır.Soğan rendeleyerek 2 yemek kaşığı sıvıyağla birlikte kavrulur.Üzerine 250 gr.kıyma ekleyerek kavurmaya devam edilir.Kavrulan kıyma soğuduktan sonra içine haşlanmış pirinç,250 gr.çiğ kıyma,1 adet yumurta,tuz ve karabiber eklenir.Köfte harcı özleşene dek yoğurulur. 30 dakika buzdolabında bekletilir.Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde parça alarak oval şekil verilir.Köfteler önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز (رنده شده)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری نمک
💜جعفری (به دلخواه)
💜برای روی کوفته ها:
💜2 عدد تخم مرغ ، آرد سوخاری و یا آرد
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
برنج را تا وقتی که نرم شود آب پز کنید (تقریبا با یک لیوان آب) پیاز را رنده کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع تفت بدید. 250 گرم از گوشت چرخ کرده اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید و سپس کنار بذارید سرد شود. برنج آب پز شده ، 250 گرم گوشت چرخ کرده خام ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده و سرد شده، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه و جعفری را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که مواد یکدست شود ورز بدید. 30 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس از مواد تیکه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و شکل بیضی بدید. کوفته ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید(قبلا دستور کادین بودو رو در کانال گذاشتم که اول در آرد سوخاری میزنن بعد در تخم مرغ، هر دو میشه) و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_کادین_بودو
از:
seker_hamuru78
Kadınbudu Köfte
Malzemeler:
500 gr.kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan(rendele)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Maydonoz (istenirse)
Bulamak için:2 adet
yumurta,galeta unu veya un
Kızartmak için:Sıvıyağ
Yapılışı:Pirinçler yumuşayana dek haşlanır.Soğan rendeleyerek 2 yemek kaşığı sıvıyağla birlikte kavrulur.Üzerine 250 gr.kıyma ekleyerek kavurmaya devam edilir.Kavrulan kıyma soğuduktan sonra içine haşlanmış pirinç,250 gr.çiğ kıyma,1 adet yumurta,tuz ve karabiber eklenir.Köfte harcı özleşene dek yoğurulur. 30 dakika buzdolabında bekletilir.Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde parça alarak oval şekil verilir.Köfteler önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز (رنده شده)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری نمک
💜جعفری (به دلخواه)
💜برای روی کوفته ها:
💜2 عدد تخم مرغ ، آرد سوخاری و یا آرد
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
برنج را تا وقتی که نرم شود آب پز کنید (تقریبا با یک لیوان آب) پیاز را رنده کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع تفت بدید. 250 گرم از گوشت چرخ کرده اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید و سپس کنار بذارید سرد شود. برنج آب پز شده ، 250 گرم گوشت چرخ کرده خام ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده و سرد شده، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه و جعفری را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که مواد یکدست شود ورز بدید. 30 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس از مواد تیکه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و شکل بیضی بدید. کوفته ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید(قبلا دستور کادین بودو رو در کانال گذاشتم که اول در آرد سوخاری میزنن بعد در تخم مرغ، هر دو میشه) و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو
از:
haticemazi
Kadın budu köfte tarifi
malzemeler
Yarım kilo dana kıyma
bir tane kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı pirinç
tuz Karabiber pul biber
kızartmak için sıvıyağ
köftelerimizi bulamak için 2 tane yumurta ve 2 yemek kaşığı da un
hazırlanışı
bir cay bardagi pirincimizi yıkayalım küçük tencereye koyun üzerine bir buçuk su bardağı kaynar su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.. ve iyice soğutun.(Eğer bir gün önceden evde kalmış pirinç pilavınız varsa 1 su bardağı ondan da kullanabilirsiniz.)
kıymanın 250 gramini ayırın ve tavada güzelce kavurun soğumaya bırakın.
pirinç ve kıyma soğuduktan sonra bir kabın içerisine koyun.Cig olan 250 gram kıymamızı da ilave edin baharatını maydanoz ve soğanida minik minik dograyip ekleyin. Sonra bu malzemeyi güzelce yoğurun.
elinizi yaga batırarak köftelerimizi şekillendirelim. iki tane yumurtamızı kırıp çırpalım köftelerimizi önce una sonra yumurtaya bulayıp Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım... Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده گوساله
💜1 عدد پیاز
💜1 مشت جعفری خرد شده
💜1 استکان برنج
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜روغن مایع برای سرخ کردن
برای روی کوفته ها:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
1 استکان برنج را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید 1.5 لیوان آب جوش بریزید و تا وقتی که آب برنج کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود (اگر در خانه از روز قبل برنج دارید میتوانید 1 لیوان از آن استفاده کنید) 250 گرم گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه خوب تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. بعد از اینکه برنج و گوشت چرخ کرده سرد شد داخل یک ظرف بریزید. 250 گرم گوشت چرخ کرده باقیمانده را هم اضافه کنید. ادویه ها ، جعفری و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس تمام مواد را خوب ورز بدید. دستتان را با روغن چرب کنید و از مواد کوفته برداشته شکل بدید. دو عدد تخم مرغ را شکسته هم بزنید. کوفته ها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ بغلتانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_کادین_بودو
از:
haticemazi
Kadın budu köfte tarifi
malzemeler
Yarım kilo dana kıyma
bir tane kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı pirinç
tuz Karabiber pul biber
kızartmak için sıvıyağ
köftelerimizi bulamak için 2 tane yumurta ve 2 yemek kaşığı da un
hazırlanışı
bir cay bardagi pirincimizi yıkayalım küçük tencereye koyun üzerine bir buçuk su bardağı kaynar su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.. ve iyice soğutun.(Eğer bir gün önceden evde kalmış pirinç pilavınız varsa 1 su bardağı ondan da kullanabilirsiniz.)
kıymanın 250 gramini ayırın ve tavada güzelce kavurun soğumaya bırakın.
pirinç ve kıyma soğuduktan sonra bir kabın içerisine koyun.Cig olan 250 gram kıymamızı da ilave edin baharatını maydanoz ve soğanida minik minik dograyip ekleyin. Sonra bu malzemeyi güzelce yoğurun.
elinizi yaga batırarak köftelerimizi şekillendirelim. iki tane yumurtamızı kırıp çırpalım köftelerimizi önce una sonra yumurtaya bulayıp Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım... Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده گوساله
💜1 عدد پیاز
💜1 مشت جعفری خرد شده
💜1 استکان برنج
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜روغن مایع برای سرخ کردن
برای روی کوفته ها:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
1 استکان برنج را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید 1.5 لیوان آب جوش بریزید و تا وقتی که آب برنج کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود (اگر در خانه از روز قبل برنج دارید میتوانید 1 لیوان از آن استفاده کنید) 250 گرم گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه خوب تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. بعد از اینکه برنج و گوشت چرخ کرده سرد شد داخل یک ظرف بریزید. 250 گرم گوشت چرخ کرده باقیمانده را هم اضافه کنید. ادویه ها ، جعفری و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس تمام مواد را خوب ورز بدید. دستتان را با روغن چرب کنید و از مواد کوفته برداشته شکل بدید. دو عدد تخم مرغ را شکسته هم بزنید. کوفته ها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ بغلتانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو
از:
gurmeannekiz
📌 SİPARİŞ İCİN DM LÜTFEN📌Bu akşam olmasa da, yarın akşama çook lezzetli bir önerimiz var dostlar. Vallahi soğuğu da, sıcağı kadar lezzetli oluyor bu köftenin. 👌👌😋😋
Bu sunum beğeniyi ve güzel bir yorumu hak eder diyorsanız, hadi o halde eksik etmeyin🙋🙋🙋
📌 KADINBUDU KÖFTE📌
Malzemeler:
🍅 Yarım kilo köftelik kıyma 🍅1 orta boy soğan
🍅 1kase haşlanmış pirinç veya evde kalan pirinç pilavı( ben onu kullandım)
🍅 1 yumurta yarım demet maydanoz
🍅 Tuz ,karabiber 🍅 Yeterince un +köfteyi bulamak için) 🥚2 adet yumurta( köfteyi bulayıp kızartmak için)
Kıyma mısın yöresine rendelediğimiz soğanla bir güzel kavuralım soğuttuktan sonra çiğ kıyma ya ekleyelim diğer malzemeleri de ilave ederek harcımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Şekillendirerek önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım. Servis önerisi olarak yanında fırınlanmış patates tavsiye ederim.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده مناسب کوفته(نیم چرب)
💜1 عدد پیاز متوسط
💜1 کاسه برنج آب پز شده و یا برنجی که قبلا پختید و مانده من از برنج پخته شده مانده استفاد( اندازه با استکان:1 استکان برنج خام و یا اگه برنج پخته شده دارین1 لیوان برنج پخته شد بریزین )
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف بسته جعفری خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜نمک ، فلفل سیاه
برای روی کوفته ها:
💜آرد به مقدار لازم
💜2 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
نصف گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده داخل ماهیتابه خوب تفت بدید. بعد از اینکه سرد شد به گوشت چرخ کرده خام اضافه کنید بقیه مواد را هم به گوشت چرخ کرده اضافه کرده خوب ورز بدید و حدود 1 ساعت در یخچال نگه دارید. سپس از مواد کوفته مقداری بردارید و شکل بدید و ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. توصیه میکنم موقع سرو با سیب زمینی سرخ شده در فر سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_کادین_بودو
از:
gurmeannekiz
📌 SİPARİŞ İCİN DM LÜTFEN📌Bu akşam olmasa da, yarın akşama çook lezzetli bir önerimiz var dostlar. Vallahi soğuğu da, sıcağı kadar lezzetli oluyor bu köftenin. 👌👌😋😋
Bu sunum beğeniyi ve güzel bir yorumu hak eder diyorsanız, hadi o halde eksik etmeyin🙋🙋🙋
📌 KADINBUDU KÖFTE📌
Malzemeler:
🍅 Yarım kilo köftelik kıyma 🍅1 orta boy soğan
🍅 1kase haşlanmış pirinç veya evde kalan pirinç pilavı( ben onu kullandım)
🍅 1 yumurta yarım demet maydanoz
🍅 Tuz ,karabiber 🍅 Yeterince un +köfteyi bulamak için) 🥚2 adet yumurta( köfteyi bulayıp kızartmak için)
Kıyma mısın yöresine rendelediğimiz soğanla bir güzel kavuralım soğuttuktan sonra çiğ kıyma ya ekleyelim diğer malzemeleri de ilave ederek harcımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Şekillendirerek önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım. Servis önerisi olarak yanında fırınlanmış patates tavsiye ederim.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده مناسب کوفته(نیم چرب)
💜1 عدد پیاز متوسط
💜1 کاسه برنج آب پز شده و یا برنجی که قبلا پختید و مانده من از برنج پخته شده مانده استفاد( اندازه با استکان:1 استکان برنج خام و یا اگه برنج پخته شده دارین1 لیوان برنج پخته شد بریزین )
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف بسته جعفری خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜نمک ، فلفل سیاه
برای روی کوفته ها:
💜آرد به مقدار لازم
💜2 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
نصف گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده داخل ماهیتابه خوب تفت بدید. بعد از اینکه سرد شد به گوشت چرخ کرده خام اضافه کنید بقیه مواد را هم به گوشت چرخ کرده اضافه کرده خوب ورز بدید و حدود 1 ساعت در یخچال نگه دارید. سپس از مواد کوفته مقداری بردارید و شکل بدید و ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. توصیه میکنم موقع سرو با سیب زمینی سرخ شده در فر سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو
از:
Dilekinmutfagi
Fotoğraf çekimimiz geceye kaldığı için çok güzel poz verememiş olabiliriz ama çok lezzetli bi Kadınbudu Köfteyizdir belirtelim...
Bu arada eğer akşamdan artan sade pirinç pilavınız varsa bu köfteler çokk daha güzel oluyor söyleyeyim...
500 gr kıyma
1 su bardağı pirinç pilavı(yada 1bardak haşlanmış pirinç)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 su bardağı un2 adet yumurta1 tutam tuz
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Sizlere öncelikle söylemem gereken şey arkadaşlar, eğer dolabınınızda bir gün önceden yaptığınız pirinç pilavınız varsa, kadınbudu köfteyi yapmak çok daha kolay ve daha lezzetli oluyor, benim pilavım artınca ertesi günü kadınbudu köfte yaparım:) Yoksa da pirinçi haşlayın soğusun. Soğanı küçük küçük doğrayın, kıymanın yarısını, doğradığınız soğanın yarısı ile birlikte kavurun. İçine bir tutam tuz atın, geri kalan bütün malzemeyle birlikte yoğurun, elinizle köfte şekli verin ve unun içine atıp her yerini unlayın bu şekilde harcı bitirin. Tavaya yağınızı koyun ısınsın, iki yumurtayı bir tutam tuzla çırpın, unlanmış köfteleri yumurtaya batırın kızgın yağın içine atıp iki tarafını da kızartıp, havlu kağıt serilmiş servis tabağınıza alın ve afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 لیوان برنج پلویی (یا 1 لیوان برنج پخته شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
برای روی کوفته:
💜1 لیوان آرد
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک (مقدار خیلی کم)
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
اگر در یخچال تان از یک روز قبل برنج پخته شده دارید درست کردن کوفته کادین بودو خیلی راحت و خیلی خوشمزه میشود. اگر هم ندارید برنج را با کمی آب بپزید و اجازه بدید سرد شود. پیاز را ریز خرد کنید نصف گوشت چرخ کرده را با نصف پیاز خرد شده تفت بدید و کمی نمک اضافه کنید. گوشت چرخ کرده تفت داده شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و ورز بدید (نصف گوشت و نصف پیاز خام هست) سپس از مواد کوفته بردارید و با دست شکل بدید . کوفته ها را داخل آرد بندازید و تمام قسمتهای کوفته را در آرد بغلتانید. به این شکل تمام کوفته ها را آردی کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. 2 عدد تخم مرغ را با یک پنس نمک(نوک قاشق چای خوری) هم بزنید. کوفته هایی که آردی هستند را در تخم مرغ بزنید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید و داخل بشقابی که کف آن دستمال کاغذی حوله ای انداختید بذارید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_کادین_بودو
از:
Dilekinmutfagi
Fotoğraf çekimimiz geceye kaldığı için çok güzel poz verememiş olabiliriz ama çok lezzetli bi Kadınbudu Köfteyizdir belirtelim...
Bu arada eğer akşamdan artan sade pirinç pilavınız varsa bu köfteler çokk daha güzel oluyor söyleyeyim...
500 gr kıyma
1 su bardağı pirinç pilavı(yada 1bardak haşlanmış pirinç)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 su bardağı un2 adet yumurta1 tutam tuz
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Sizlere öncelikle söylemem gereken şey arkadaşlar, eğer dolabınınızda bir gün önceden yaptığınız pirinç pilavınız varsa, kadınbudu köfteyi yapmak çok daha kolay ve daha lezzetli oluyor, benim pilavım artınca ertesi günü kadınbudu köfte yaparım:) Yoksa da pirinçi haşlayın soğusun. Soğanı küçük küçük doğrayın, kıymanın yarısını, doğradığınız soğanın yarısı ile birlikte kavurun. İçine bir tutam tuz atın, geri kalan bütün malzemeyle birlikte yoğurun, elinizle köfte şekli verin ve unun içine atıp her yerini unlayın bu şekilde harcı bitirin. Tavaya yağınızı koyun ısınsın, iki yumurtayı bir tutam tuzla çırpın, unlanmış köfteleri yumurtaya batırın kızgın yağın içine atıp iki tarafını da kızartıp, havlu kağıt serilmiş servis tabağınıza alın ve afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته کادین بودو
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 لیوان برنج پلویی (یا 1 لیوان برنج پخته شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
برای روی کوفته:
💜1 لیوان آرد
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک (مقدار خیلی کم)
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
اگر در یخچال تان از یک روز قبل برنج پخته شده دارید درست کردن کوفته کادین بودو خیلی راحت و خیلی خوشمزه میشود. اگر هم ندارید برنج را با کمی آب بپزید و اجازه بدید سرد شود. پیاز را ریز خرد کنید نصف گوشت چرخ کرده را با نصف پیاز خرد شده تفت بدید و کمی نمک اضافه کنید. گوشت چرخ کرده تفت داده شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و ورز بدید (نصف گوشت و نصف پیاز خام هست) سپس از مواد کوفته بردارید و با دست شکل بدید . کوفته ها را داخل آرد بندازید و تمام قسمتهای کوفته را در آرد بغلتانید. به این شکل تمام کوفته ها را آردی کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. 2 عدد تخم مرغ را با یک پنس نمک(نوک قاشق چای خوری) هم بزنید. کوفته هایی که آردی هستند را در تخم مرغ بزنید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید و داخل بشقابی که کف آن دستمال کاغذی حوله ای انداختید بذارید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👎1