غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#اسنیکرس_Snickers

از:
Pacikanin_mutfagi
Snickers'ın son hali 😍 Arkadaşlarınızı etiketleyin 💕
Snickers

Tabanı için;
250 gr un (2.5 su bardağı un)
175 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
75 gr pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)

Karamel için;
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı krema
70 gr tereyağı

Arası için;
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı

Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş 150-200 gr kadar çikolata (bitter-sütlü)

Yapılışı: Taban için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. 25×25 cm lik kelepçeli kalıbı tereyağıyla yağlayıp hamuru tabana eşit bir şekilde yayalım. Sonra hamurda çatalla delikler açalım. 180 derecede 20 dk kadar pişirelim. Karamel için şeker ve suyu tencereye koyup karamel rengine gelene kadar kaynatalım. Sonra tereyağı ve kremayı ekleyip bir kaç dk daha pişirip soğumaya bırakalım. Fıstıkları ekleyip karıştıralım. Soğuyan tabanın üzerine yayalım. Buzdolabında soğutup erittiğimiz çikolatayı üzerine döküp yayalım. İster dümdüz yapın ister dalgalı model verin. Buzdolabında tekrar soğutun. Daha sonra oda sıcaklığında da bekleyebilir afiyet olsun 😊😊 Tarifi sevgili @sumeyyeomer den almıştım tekrar teşekkürler 💕
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
اسنیکرس Snickers
مواد لازم برای پایه:
250 گرم آرد(2.5 لیوان آرد)
175 گرم کره به دمای محیط رسیده
75 گرم پودر قند(از یک لیوان یک بند انگشت کمتر)

برای کارامل:
1.5 لیوان شکر
نصف لیوان آب
نصف لیوان خامه
70 گرم کره

برای لایه وسط:
2 لیوان بادام زمینی خام

برای روی اسنیکرس:
200_150 گرم شکلات آب شده به روش بن ماری(تلخ_شیری)

طرز تهیه:
برای پایه تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی شود( آرد با کنترل ریخته شود ممکن است کمتر یا بیشتر از این مقدار استفاده شود) در قالب 25×25 سانتی متر قالب کمربندی که كف قالب را با کره چرب کردیم میریزیم و به صورت یکنواخت صاف میکنیم .سپس با چنگال از چند جا سوراخ میکنیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم. برای کارامل شکر و آب را در ماهیتابه ای تا وقتی که رنگ کارامل بگیرد میجوشانیم سپس کره و خامه را اضافه میکنیم و چند دقیقه میپزیم و سپس کنار میذاریم خنک شود. بادام زمینی را اضافه کرده هم میزنیم . روی پایه خنک شده میریزیم و صاف میکنیم . در یخچال میذاریم خنک شود و شکلات آب شده را رویش میریزیم و صاف میکنیم . میتوانید صاف کنید و یا حالت موج بدهید. دوباره در یخچال بذارید. و موقع سرو در دمای اتاق کمی نگه میداریم . نوش جان

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🎀#انواع_بیسکوییت_شیرینی_کادایف

#بيسكويت_سال_نو_ميلادى
#توپک_برفی_شکلاتی_Chef_Arda_turkmen
#فاتیح_سارما_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_قهوه_ترک_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_جو_پرک_فندقى Chef Arda turkmen
#توپك_خرما
#توپك_سيب
#توپک_هویج
#توپک_ایرمیک
#توپ_گردویی_انجیری
#فیلم_توپ_گردویی_انجیری
#توپک_بیسکوییتی_ایرمیک
#موزاییک_هویج
#شكر_پاره_بادامى
#شکر_پاره_پسته_ای
#گردو_پاره
#خامه_پاره_kaymakpare
#فیلم_خامه_پاره_kamakpare
#لقمه_كرال
#لقمه_كدو_حلوايى
#کوکو_قرابیه
#کوکو_براونی
#کوکی_براونی
#قرابیه
#قرابیه_الماس
#قرابیه_ارده
#قرابیه_پرتقالی
#قرابیه_شکری
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_بستنی_کاکائویی
#قرابيه_گردويى_دارچينى
#قرابیه_کاکائویی_کنجدی
#قرابیه_کاکائویی_گردویی
#قرابيه_بادام_زميني
#کوکو_استار
#فیلم_کوکو_استار
#قرابيه_كوكو_استار
#قرابیه_خیس_شکلاتی
#قرابیه_شکل_گاو
#قرابيه_زردآلو
#قرابيه_كلاهي
#قرابيه_آردى
#قرابیه_نوتلا
#قرابیه_فندق
#قرابیه_با_کرم_فندق
#فیلم_قرابیه_با_کرم_فندق
#قرابیه_جو_پرک_شکلاتی
#قرابيه_جو_پرک_بادامی
#قرابیه_توپر_شکلاتی
#قرابيه_ماه_بادامى
#قرابیه_نارگیلی
#قرابیه_شیری_نارگیلی
#قرابیه_دانه_قهوه
#قرابیه_قهوه_شکلاتی
#قرابیه_سه_مزه
#قرابیه_یا_شیرینی_سیب
#قرابیه_سیب_و_هویج
#قرابیه_دارچینی_گردویی
#قرابیه_خیس_پسته_ای
#قرابیه_اتم_پسته_ای
#قرابیه_بادام_و_پسته_شکلاتی
#قرابیه_آردی_شکلاتی_انجیری
#قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#فیلم_قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#قرابیه_کوکو_استار_شربتی
#قرابیه_شکلاتی_پسته_ای
#قرابیه_با_مغز_شکلاتی
#قرابیه_باقلوای_خشک
#قرابیه_دو_رنگ
#قرابیه_Starbucks
#قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#فیلم_قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#قرابیه_قارچ
#فیلم_قرابیه_قارچ
#قرابیه_سوپرایز
#قرابیه_پاستانه_کشمشی
#فیلم_قرابیه_پاستانه_کشمشی
#قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#فیلم_قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#قرابیه_قلب_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_نشاسته
#قرابیه_کوکوش_kukuş
#قرابیه_مغز_دار
#قرابیه_کشمشی
#قرابیه_مارمالاد
#قرابیه_شطرنجی_Dama
#قرابیه_سیاه_دانه
#قرابیه_گردویی_شکل_شانه_عسل
#قرابیه_سوپرایز
#کروسان
#فیلم_کروسان
#ترافل_تیرامیسو
#ترافل_شکلاتی
#فیلم_ترافل_شکلاتی
#ترافل_با_شکلات_سفید
#ترافل_موزی_کاکائویی
#کالبورا_باستی_Kalbura_bastı
#دونات
#فیلم_دونات
#رول_ترد_ارده
#رول_سیب
#فیلم_رول_سیب
#ماکارون_شکلاتی_ساده
#رول_گردویی_دارچینی
#رول_شکلاتی_فندقی
#فیلم_رول_شکلاتی_فندقی
#اسنیکرس_Snickers
#فیلم_اسنیکرس_Snickers
#میل_فوی_شکلاتی
#فیلم_میل_فوی_شکلاتی
#دلمه_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#شيرينى_كادايف_پسته_اى
#شيرينى_كادايف_رولى_گردويى
#رول_شیری_کادایف
#فیلم_رول_شیری_کادایف
#مافین_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#لوکما
#فیلم_لوکما
#كونفه_künefe
#کونفه_künefe پنيرى

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
#اسنیکرس_Snickers

از:
Pacikanin_mutfagi
Snickers

Tabanı için;
3 paket burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
3 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi(şekersiz)

Karamel için;
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı krema
70 gr tereyağı

Arası için;
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı

Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş 150-200 gr kadar çikolata (bitter-sütlü)

Yapılışı: 20-25 cm ebatlarında kare kalıp yoksa yuvarlakta olur. Tavan için biskübileri toz haline getirin. Eriyilmiş tereyağı ve fıstık ezmesini de ekkeyip karışana kadar robotra çekin. Sonra varsa ayarlababilir kalıbın tabanına koyun. İyice bastırarak düzeltin. Buzdolabına kakdırın. Bu sırada karamel için şeker ve suyu tencereye koyup karamel rengine gelene kadar kaynatalım. Sonra tereyağı ve kremayı ekleyip bir kaç dk daha pişirip soğumaya bırakalım. Soğumuş karamele fıstıkları ekleyip karıştıralım. Soğuyan tabanın üzerine yayalım. Erittiğimiz çikolatayı üzerine döküp yayalım. Buzdolabında en az 1-2 saat tekrar soğutun. Daha sonra oda sıcaklığında da bekleyebilir afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs

اسنیکرس Snickers
مواد لازم برای پایه:
💜3 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم(مثل ساقه طلایی)
💜100 گرم کره آب شده
💜3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی(بدون شکر)

برای کارامل:
💜1.5 لیوان شکر
💜نصف لیوان آب
💜نصف لیوان خامه صبحانه
💜70 گرم کره

برای لایه وسط:
💜2 لیوان بادام زمینی خام

برای روی اسنیکرس:
💜200_150 گرم شکلات آب شده به روش بن ماری(تلخ_شیری)

طرز تهیه:
داخل قالب 25_23 سانتی مربع و یا اگه ندارید داخل قالب گرد هم میتوانید درست کنید. بیسکوییت ها را داخل غذاساز پودر کنید کره آب شده و کره بادام زمینی(fistik ezmesi ) را اضافه کنید و تا زمانیکه با هم مخلوط شوند داخل غذاساز یا هر وسیله ریگری هم بزنید. سپس داخل قالب کمربندی بریزید و خوب فشار داده صاف کنید و داخل یخچال بذارید.
برای کارامل شکر و آب را در ماهیتابه ای ریخته روی اجاق بذارید و تا وقتی که رنگ کارامل بگیرد بجوشانید. سپس کره و خامه را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید و کنار بذارید خنک شود. بادام زمینی را به کارامل خنک شده اضافه کنید و هم بزنید .و روی پایه بیسکوییتی خنک شده بربزید و صاف کنید و شکلات آب شده را رویش بریزید و صاف کنید. مجدد حدود 2_1 ساعت داخ یخچال بذارید و سپس میتوانید در دمای اتاق نگه دارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات