#قرابیه_مغز_دار

از:
Pacikanin_mutfagi
İçli kurabiye

125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

İçi için;
2 su bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı toz fıstık
1 çay bardağı pudra şekeri
Kıvamına göre 7-8 yemek kaşığı krema

Üzeri için; 100 gr benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata
File fıstık

Yapılışı: Kurabiye hamuru için önce sıvı malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyip çok yumuşak bir hamur yoğurun. Benim gibi yapacakcanız kare ya da yuvarlak kalıpta yapabilirsiniz. Kelepçeli de olur. Hamuru ikiye bölüp iki yağlı kağıt arasında kalıba göre açın. Kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup tabana ilk katmanı koyun. Üzerine içi için hazırladığınız karışımı yayın ve kurabiyenin diğer yarısını yerleştirin. Eğer tek tek kurabiye şeklinde yapmak isterseniz hamurdan parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve biraz açın içine bir tatlı kaşığıyla iç harçtan koyup kurabiyeyi kapatın. Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz. 180 derecelik fırında pişirin. Biraz soğuduğunda eritilmiş çikolata ve fıstıkla süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
قرابیه مغز دار
مواد لازم:
125 گرم کره به دمای محیط رسیده
1 استکان پودر قند(حدود 50 گرم)
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
1 استکان روغن مایع(حدود 80 گرم)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
آرد به مقدار لازم

برای داخل قرابیه:
2 لیوان پودر نارگیل
1استکان پودر پسته
1 استکان پودر قند
نسبت به قوام مواد 8_7 قاشق غذاخوری خامه

برای روی قرابیه:
100 گرم شکلات آب شده به روش بن ماری
فیله پسته

طرز تهیه:
برای خمیر قرابیه ابتدا مواد مایع را در ظرفی با هم مخلوط میکنیم سپس مواد خشک را اضافه میکنیم آرد را کم کم اضافه کرده ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست بیاد(ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود) مثل من میتوانید در قالب مربع و یا قالب گرد پهن کنید قالب کمربندی هم میشود خمیر را نصف میکنیم کاغذ روغنی در کف قالب گذاشته تیکه اول را در کف قالب پهن میکنیم مواد داخل را با هم مخلوط میکنیم و روی خمیر قرابیه پخش میکنیم و خمیر دوم قرابیه را روی مواد پهن میکنیم . اگر دوست داشتید تیکه های کوچک قرابیه درست کنید و قالبی نباشد میتوانید از خمیر تیکه هایی برداشته گرد کنید و وسط خمیر را باز کرده از مواد داخل یک قاشق مرباخوری وسط خمیر گذاشته خمیر را ببندید به این شکل هم میتوانید درست کنید. در فر 180 درجه میپزیم(حدود 15 تا 20 دقیقه که به حرارت فر شما نیز بستگی دارد) . بعد از خنک شدن با شکلات آب شده و پسته فیله شده تزیین میکنیم. نوش جان

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🎀#انواع_بیسکوییت_شیرینی_کادایف

#بيسكويت_سال_نو_ميلادى
#توپک_برفی_شکلاتی_Chef_Arda_turkmen
#فاتیح_سارما_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_قهوه_ترک_Chef_Arda_turkmen
#قرابیه_جو_پرک_فندقى Chef Arda turkmen
#توپك_خرما
#توپك_سيب
#توپک_هویج
#توپک_ایرمیک
#توپ_گردویی_انجیری
#فیلم_توپ_گردویی_انجیری
#توپک_بیسکوییتی_ایرمیک
#موزاییک_هویج
#شكر_پاره_بادامى
#شکر_پاره_پسته_ای
#گردو_پاره
#خامه_پاره_kaymakpare
#فیلم_خامه_پاره_kamakpare
#لقمه_كرال
#لقمه_كدو_حلوايى
#کوکو_قرابیه
#کوکو_براونی
#کوکی_براونی
#قرابیه
#قرابیه_الماس
#قرابیه_ارده
#قرابیه_پرتقالی
#قرابیه_شکری
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_بستنی_کاکائویی
#قرابيه_گردويى_دارچينى
#قرابیه_کاکائویی_کنجدی
#قرابیه_کاکائویی_گردویی
#قرابيه_بادام_زميني
#کوکو_استار
#فیلم_کوکو_استار
#قرابيه_كوكو_استار
#قرابیه_خیس_شکلاتی
#قرابیه_شکل_گاو
#قرابيه_زردآلو
#قرابيه_كلاهي
#قرابيه_آردى
#قرابیه_نوتلا
#قرابیه_فندق
#قرابیه_با_کرم_فندق
#فیلم_قرابیه_با_کرم_فندق
#قرابیه_جو_پرک_شکلاتی
#قرابيه_جو_پرک_بادامی
#قرابیه_توپر_شکلاتی
#قرابيه_ماه_بادامى
#قرابیه_نارگیلی
#قرابیه_شیری_نارگیلی
#قرابیه_دانه_قهوه
#قرابیه_قهوه_شکلاتی
#قرابیه_سه_مزه
#قرابیه_یا_شیرینی_سیب
#قرابیه_سیب_و_هویج
#قرابیه_دارچینی_گردویی
#قرابیه_خیس_پسته_ای
#قرابیه_اتم_پسته_ای
#قرابیه_بادام_و_پسته_شکلاتی
#قرابیه_آردی_شکلاتی_انجیری
#قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#فیلم_قرابیه_خیس_در_قالب_تارت
#قرابیه_کوکو_استار_شربتی
#قرابیه_شکلاتی_پسته_ای
#قرابیه_با_مغز_شکلاتی
#قرابیه_باقلوای_خشک
#قرابیه_دو_رنگ
#قرابیه_Starbucks
#قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#فیلم_قرابیه_با_مرنگ_پرتقالی
#قرابیه_قارچ
#فیلم_قرابیه_قارچ
#قرابیه_سوپرایز
#قرابیه_پاستانه_کشمشی
#فیلم_قرابیه_پاستانه_کشمشی
#قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#فیلم_قرابیه_شکلاتی_کرمدار_ترک_خورده
#قرابیه_قلب_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_نشاسته
#قرابیه_کوکوش_kukuş
#قرابیه_مغز_دار
#قرابیه_کشمشی
#قرابیه_مارمالاد
#قرابیه_شطرنجی_Dama
#قرابیه_سیاه_دانه
#قرابیه_گردویی_شکل_شانه_عسل
#قرابیه_سوپرایز
#کروسان
#فیلم_کروسان
#ترافل_تیرامیسو
#ترافل_شکلاتی
#فیلم_ترافل_شکلاتی
#ترافل_با_شکلات_سفید
#ترافل_موزی_کاکائویی
#کالبورا_باستی_Kalbura_bastı
#دونات
#فیلم_دونات
#رول_ترد_ارده
#رول_سیب
#فیلم_رول_سیب
#ماکارون_شکلاتی_ساده
#رول_گردویی_دارچینی
#رول_شکلاتی_فندقی
#فیلم_رول_شکلاتی_فندقی
#اسنیکرس_Snickers
#فیلم_اسنیکرس_Snickers
#میل_فوی_شکلاتی
#فیلم_میل_فوی_شکلاتی
#دلمه_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#شيرينى_كادايف_پسته_اى
#شيرينى_كادايف_رولى_گردويى
#رول_شیری_کادایف
#فیلم_رول_شیری_کادایف
#مافین_کادایف
#گل_بهشت_با_کادایف
#لوکما
#فیلم_لوکما
#كونفه_künefe
#کونفه_künefe پنيرى

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#قرابیه_مغز_دار

از:
patisserapIçi
dolu dolu kurabiye
150 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardagi pudrasekeri
1 paket vanilya sekeri
1 çay bardağı hindistancevizi unu
2 su bardagi un

Üzerine
1 yumurta aki
Findik kıriğı

Içi
4 yemek kaşiğı çikolata kremasi( Torku Banada, yada Nutella)
1 avuç firndik kirigi

Önce hamurumuzun sıvı malzemelerini karıp unlari ilave edelim ve yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralim. Un az gelirse ekleyebilirsiniz. Hamuru streç folyo ya sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Bu arada çikolata kremasini bir cukur tabaga alip findık kırıklarıyla birlikte karıştıralim. Buzdolabında 15 dakika karşılaşmasını bekleyelim ve ardından elimizi yağlayıp findık büyüklüğünde toplar yuvarlayalim. Yağlı kağit serili bir tepsiye dizip buzlukta bi 10 dakika daha bekeletelim. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Avucumuzun icinde yuvarlak açıp buzluktan katılaşmis olarak çıkan çikolata toplarindan yerleştirelim. Ağzını kapatip yuvarlayalim. Yumurta akına tamamini bulayalim ve findık kirıklarinin icinde yuvarlayıp her yerine bulaşmasini sağlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırinda 20 dakika pişirin. Fırından çıkıp soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه مغزدار
مواد لازم:
💜150 گرم مارگارین(و یا کره)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 استکان پودر قند(50 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 استکان پودرنارگیل(30 گرم)
💜2 لیوان آرد
برای روی قرابیه:
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜فندق خرد شده
برای داخل قرابیه:
💜4 قاشق غذاخوری کرم شکلاتی(نوتلا و یا هر شکلات صبحانه دیگر)
💜1 مشت فندق خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا مواد مایع خمیر را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود در آخر پودر نارگیل را اضافه کنید و دوباره کمی ورز بدید.
اگر مقدار آرد کم بود میتوانید اضافه کنید. خمیر را باسلفون بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید در این فاصله کرم شکلاتی را داخل بشقاب گودی بریزید و با فندق های خرد شده مخلوط کنید 15 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس دستتان را چرب کنید توپک هایی اندازه فندق از شکلات بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و 10 دقیقه دیگر داخل یخچال نگهدارید.
از خمیر قرابیه چانه هایی به اندازه گردو جدا کنید داخل کف دست گرد کنید و وسط خمیر را باز کنید و از توپک های شکلاتی سفت شده داخل خمیر قرابیه بذارید و خمیر را ببندید و گرد کنید قرابیه ها را کاملا به سفیده تخم مرغ آغشته کنید و در فندق خرد شده بغلتانید و در سینی فر کا کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه بپزید بعد از اینکه از فر خارج کردید و خنک شد سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜