#كباب_فلفلي_آدانا

از:
funda977
Bu akşamın iftar menüsü için 💓Acılı Adana 💓denemek isteyen olursa diye tarifi ekliyorum. Ben yıllardır bu şekilde yapıyorum, hatta şişlere dizip pişirmeden buzluğa koyuyorum. Acil durumlar için birebir. Buzunu çözdürmeden tepsiye dizip doğru fırına💓
1 kg kıyma
1 yumurta
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
2-3 ymk kşğ galeta unu
kıyma az yağlı ise 4 ymk kşğ kadar sıvıyağ
maydanoz
2 ymk kşğ acı pul biber( daha az ya da daha çok damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 silme ymk kşğ karabiber
1 tatlı kşğ kimyon
2 dolu ymk kşğ biber salçası

Soğan mümkünse rendelenir, ya da robotta çekilir maydanozla beraber, tüm mlz yaklaşık 10-15 dk yoğrulur. Şişlere dizilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve fırında pişirilir, ben çoğunlukla fırında yaparım. imkan varsa mangalda pişirilir. 👌deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊
@Turkyemekler
ترجمه از :
@mina_alzs
کباب فلفلی آدانا
من سالهاست با این دستور درست میکنم حتی در سیخ کشیده فریزر میزارم و در مواقعی که عجله دارم قبل از اینکه یخ کباب باز بشه در سینی گذاشته و تو فر میزارم

1 کیلو گوشت چرخ کرده (گوساله)
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز بزرگ
2 حبه سیر
2-3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
4 قاشق غذاخوری روغن اگر گوشت کم چرب باشد اضافه كنين در صورت چرب بودن نیاز نیست
جعفری ریز شده مقداری
2 قاشق غذاخوری پول بیبر تند ( نوعی فلفل ترکیه طبق ذائقه میتوانید کم و یا بیشتر اضافه کنید)
1 قاشق غذاخوری سر صاف فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری زیره
2 قاشق غذاخوری پر رب فلفل
پیاز در صورت امکان رنده كرده یا با غذاساز اینکارو انجام بدين.جعفری و تمام مواد را 10-15 دقیقه خوب ورز داده در سیخ میکشیم و در سینی فر چرب شده میچینیم و در فر میزاریم .من بيشتر اوقات تو فر ميزارم .اگه میتونین روی منقل بپزین

نکته :
❣در دستور نوشته نشده آب پیاز گرفته بشه و چون آرد داره نیاز به اینکار نیست . رب فلفل در ترکیه انواع مختلف داره با فلفلهای تند و شیرین درست میکنند بعد از شستن و گرفتن دم و تخم فلفل با چرخ گوشت یا غذا ساز ریز میکنند و مانند رب میجوشانند و درآخر نمك زده و مدام هم میزنند . اگر نداشتین میتونین رب معمولی بزنین نوش جان😊
@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_کوفته_کباب

#کباب_اسلیم_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_کادین_بودو_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_خام_چی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_عدس_Chef_Arda_turkmen
#سسلی_کوفته_Chef_Arda_turkmen
#کوفته_مغزدار_در_سینی_içli_kõfte_Cef_Arda_turkmen
#دونر_مرغ_خانگی
#دونر_کباب_خانگی
#فیلم_دونر_کباب_خانگی
#کباب_بادمجان_در_فر_patlıcan_kebabı
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_اورمان_با_گوشت_بوقلمون
#کباب_اسکندر_خانگی
#کباب_بیتی_ساده
#فیلم_کباب_بیتی_ساده
#کباب_اورمان_orman
#فیلم_کباب_اورمان_ORMAN
#کباب_انگشتی
#كباب_كاغذي
#كباب_فلفلي_آدانا
#كباب_تابه_اى
#کباب_سلطان
#فیلم_کباب_سلطان
#کباب_مانیسا
#سولو_کوفته
#کوفته_مادر
#کوفته_و_سبزیجات
#كوفته_kadın_budu
#کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_با_پنیر_و_سیب_زمینی
#کوفته_سوپرایز
#کوفته_پنیری_با_سس_گوجه
#فیلم_کوفته_سوپرایز
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی_در_فر
#کوفته_اسفناج
#کوفته_گل_کلم
#کوفته_گل_کلم_پنیری
#کوفته_بروکلی
#کوفته_گردویی
#کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی
#کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#فیلم_کوفته_سیب_زمینی_و_بلغور
#کوفته_بادمجان_کبابی_سیب_زمینی
#کوفته_با_دورپیچ_بادمجان
#کوفته_سیب_زمینی_و_هویج
#کوفته_سیب_زمینی_آبکی
#كوفته_سيب_زميني_ميان_پر
#کوفته_سیب_زمینی_مغز_دار
#کوفته_و_سیب_زمینی_در_فر
#كوفته_مرغ_و_سيب_زمينى_سرخ_شده
#کوفته_با_پنیر_و_سس_بشامل
#کوفته_مرغ_پنیری
#کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#فیلم_کوفته_مغز_دار_içli_köfte
#کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#فیلم_کوفته_میسکت_پنیری_در_فر
#کوفته_حسن_پاشا
#کوفته_ازمیر
#کوفته_نخود
#فیلم_کوفته_نخود
#کوفته_نخود_سبزیجات_در_فر
#فیلم_کوفته_نخود_و_سبزیجات_در_فر
#کوفته_کبابی
#کوفته_توپالاک
#کوفته_ایزگارا_Izgara
#كوفته_نان_بيات
#كوفته_در_ظرف_سفالى
#کوفته_سیخی_با_سس_گوجه
#کوفته_مرغ
#کوفته_مرغ_و_سبزیجات
#کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#فیلم_کوفته_مرغ_تابه_ای_پنیری
#کوفته_فلاح_Fellah_köftesi
#کوفته_کلاه
#فیلم_کوفته_کلاه
#کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_کوفته_در_کاسه_سیب_زمینی

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler