🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه

از:
Suzaninmutfakdunyasi
🍥YEŞİL MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI🍥
👉MALZEMELER:💜1 çay bardağı mercimek💜3 yemek kaşığı tarhana💜1 yemek kaşığın yarısı kadar domates salçası💜1 yemek kaşığı tereyağ💜1 çay kaşığı nane💜1 çay kaşığı pul biber💜1 adet bulyon
5 su bardağı su
👉HAZIRLANIŞI:Önce mercimek haşlanır. Bir tencereye yağı koyup eritilir. İçine salça ve nane koyup karıştırıp su ve bulyon eklenir 3 yemek kaşığı tarhanayıda ekleyip karıştıra karıştıra kaynatılır.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynadıktan sonra mercimek ilave edilir .Bir taşım kaynatıp ocaktan alınarak servis edilir. AFİYET OLSUN. NOT:İçine ben tuz koymadım bulyon tuzlu olduğu için sizler damak zevkine göre ekleyebilirsin.😊
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس سبز و ترخینه
مواد لازم:
💜1 استکان عدس سبز 💜3 قاشق غذاخوری ترخینه
💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق غذاخوری کره 💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده( pulbiber )
💜1عدد عصاره گوشت 💜5 لیوان آب
طرز تهیه:
ابتدا عدس را میپزیم . در قابلمه ای روغن ریخته رب و نعناع را اضافه کرده هم میزنیم آب وعصاره گوشت و ترخینه را اضافه کرده در حالی که هم میزنیم میجوشانیم. بعد از جوشیدن با حرارت ملایم 5 دقیقه میپزیم و سپس عدس را اضافه میکنیم و کمی که جوشید از روی اجاق برمیداریم. نوش جان
نکته:❣من نمک نریختم چون عصاره گوشت نمک دارد

🎀کپی در (کانالها و سایتها) ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_و_سبزیجات


از:
Hacerinmutfagi
Sebzeli mercimek çorbası....
1adet soğan.
1adet havuç.
1adet patates.
1adet kapya biber.
1adet domates..isteğe bağlı biber domates yerine yazdan yaptığınız domates ve kırmızı biber sosuda kullanılır..
1su b. mercimek.
1tatlı k .salça.
Tereyağı, sıvıyağ, tuzu, karabiber, pulbiber, nane..
Sebzelerin kabukları soyulup,rondodan geçirilir.
Tencereye yağlar konur.. Sebzeler katılır, biraz kavrulur. Mercimek ve salçası eklenir, biraz daha kavrulup, üzerini örtecek kadar sıcak su yada et suyu katılır.. Suyunu çekince, tekrar sıcak su ekleyip, tam suyu ayarlanır.. Pisirilir. Tuzu ve baharatları katılıp, kapatılır...
Sıcacık afiyetle içilir😋😋♨👌👌
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا عدس و سبزیجات
مواد لازم:
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد هویج
💜1عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل کاپیا
💜1عدد گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی خانگی و سس فلفل قرمز
💜1لیوان عدس قرمز
💜1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
💜کره،روغن مایع،نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز پرک شده،نعناع
طرز تهیه:
پوست سبزیجات را بکنید در غذا ساز خرد کنید داخل یک قابلمه روغن بریزید سبزیجات را داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدین عدس و رب را اضافه کنید و کمی تفت بدین سپس آب گرم یا آب گوشت را تا حدی که روی مواد را بپوشاند اضافه کنید آب چوربا که کشیده شد دوباره آب گرم اضافه کنید و قوام سوپ را تنظیم کنید و بپزید. نمک و ادویه جات را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. و گرم سرو کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_قرمز

از:
Bedriyetosunn
Hayırlı vakitler Arkadaşlarrr 🌷💐 saglıklı güzel günler hepinize Akşam için fikir olur diye erkenden paylaşmak istedim Kırmızı Mercimek Corbası içinde sadece havuç ve sogan koyarak yaptım lezzetli ve çok güzel oluyor çokta besleyici denemek isterseniz işte tarifi 👎
Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane havuç
1 tane soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı domates sosu Yapılışı
Küçük küçük doğradığımız soganı ve havuçu sırasıyla kavuruyoruz domates sosu ve salçayıda ekleyip bir tur karıştırıyoruz yıkanmış mercimeğide ilave edip biraz daha kavuralım sıcak suyunu ilave edip iyice yumuşayana kadar pişirelimm tuzunu ekleyip kıvamınıda ayarlayıp blanderdan cekip üzerine tereyağı ve naneyi kızdırıp dökelim afiyetler olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس قرمز
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 عدد هویج
💜1 عدد پیاز
💜نصف استکان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق چای خوری نمک
💜2 قاشق چای خوری نعناع خشک
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی(سس خانگی که میتوانید گوجه فرنگی رنده شده بریزید)
طرز تهیه:
پیاز و هویج ریز خرد شده را به ترتیب سرخ میکنیم سس گوجه فرنگی و رب را اضافه میکنیم و هم میزنیم عدس شسته شده را اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم آب جوش اضافه میکنیم و تا وقتی که همه مواد نرم شود میپزیم نمک اضافه میکنیم و قوام چوربا را کنترل میکنیم(اگر آب نیاز داشت میریزیم) و سپس با بلندر یا گوشت کوب برقی یا هر وسیله دیگری هم میزنیم تا مواد له شوند . کره و نعناع را روی اجاق گرم میکنیم و موقع سرو روی چوربا میریزیم . نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_و_برنج

از:
hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :

1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını..
Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması..
Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır.
Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس و برنج
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار لیمو بستگی به ذائقه شما دارد اما خوبه زیاد ریخته شود)
💜فلفل سیاه ، نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و در روغن سرخ کنید وقتی طلایی شد رب را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره را اضافه کنید مقدار این مواد به خودتان بستگی دارد. نعناع را هم اضافه کنید(من در کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزم میتوانید در 1 قاشق غذاخوری کره گرم شده تفت بدید و موقع سرو روی چوربا بریزید )آب لیمو را اضافه کنید وقتی عدس و برنج پخت از روی اجاق بردارید.
اگر حین پخت آب چوربا کم بود آب گرم را کم کم بریزید و قوامش را کنترل کنید . عدس و برنج بعد از پخت و وقتی کمی میماند قوام چوربا را غلیظ میکند پس کمی آبکی از روی اجاق بردارید.

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#چوربا_عدس_و_سبزیجات

از:
Hacerinmutfagi
Hayırlı günler...
İftar sofralarının olmazsa olmazı çorbalar 👌🏻
Sizde mercimek sever bir aile iseniz,mercimeğin her çeşidi yapılır ozaman 😀
Sebzeli kırmızı mercimek çorbası,hafif katı ve kıvamlı 👌🏻👍🏻
👉🏻1adet orta boy soğan,patates 🥔1adet kırmızı biber 🌶 1adet domates,1yk,salça yada biber salçası,tereyağı,zeytinyağı,tuz,pulbiber,kuru nane,1su bardak kırmızı mercimek yeterince sıcak su yada et suyu kullanılabilir..
Sebzeler rondodan incecik geçirilir..
Tencereye yağlar eritilip sebzeler ekleyip biraz kavrulur..
Salçası ve mercimeği ekleyip üzerini örtecek şekilde sıcak su ekleyip pişirilir..
Tekrardan sıcak su ekleyip iki üç aşamalı olarak su eklenip pişirilir..
Tuzu,baharatları katılıp kapatılır...

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس و سبزیجات
مواد لازم:
💜1عدد پیاز وسیب زمینی متوسط
💜1عدد فلفل قرمز
💜1عدد گوجه فرنگی
💜1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یارب فلفل قرمز
💜کره
💜روغن زیتون
💜نمک
💜فلفل قرمز پرک شده
💜نعناع خشک
💜1لیوان عدس قرمز
💜اب گوشت یا آب داغ به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزیجات(سیب زمینی ، پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل) را در غذاساز خرد کنید داخل قابلمه روغن ها را بریزید و آب کنید سبزیجات را ریخته و کمی تفت بدید رب وعدس را اضافه کنید و آب جوش را تا جایی که روی مواد برسد بریزید و بپزید دوباره آب جوش بریزید دو سه بار آب اضافه کنید و بپزید نمک و ادویه جات را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.

🎀 کپی ⛔️ممنوع⛔️ است ✔️فوروارد کنید.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_عدس_و_ترخینه

از:
Bilgintatlar
Antep yöresine özgü tarhana ve mercimek karışımı çorba. Ben biraz da biber salçası ile kıyma ekledim. İnanılmaz lezzetli oldu.
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 yemek kaşığı kuru tarhana
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kıyma
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Tarhanayı az su karıştırıp, yumuşaması için bekletin.
2. Kıymayı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyip yarım çay bardağı su ile ekşiliği gidene kadar 2-3 dakika pişirin.
3. Kırmızı mercimek ile 6 su bardağı soğuk su ekleyin. Kaynadıktan sonra tarhanayı ekleyip homojen olana dek karıştırın. Çok koyu olursa 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
4. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz yağ ve nane kızdırıp dökebilirsiniz. Sonra sıcak sıcak servis edin😋😊

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس و ترخینه
من برای این چوربا کمی گوشت چرخ کرده و رب اضافه کردم خیلی خوشمزه شد
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜4 قاشق غذاخوری ترخینه خشک
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
💜روغن زیتون
💜نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ترخینه را در کمی آب حل کنید و صبر کنید نرم شود. گوشت چرخ کرده را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدید. رب را اضافه کنید و نصف استکان بریزید و 3_2 دقیقه بپزید.
عدس و 6 لیوان آب سرد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و روی اجاق بجوشانید. بعد از جوشیدن ترخینه را بریزید و هم بزنید. اگر خیلی غلیظ بود 1 لیوان آب اضافه کنید. تا وقتی که عدس نرم شود بپزید. در صورت تمایل میتوانید نعناع داغ بریزید سپس گرم سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_برنجی_ترش

از:
Hayatcafe
Ekşili pirinçli mercimek çorbası
🌺Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Limon suyu ( miktarı damak tadınıza göre ama bolca olmalı)
Karabiber ve tuz
Zeytinyağ
Yeterince su
🌺🌺Pirinçli Mercimek Çorbası Hazırlanışı :
Soğan rendelenir yağda sarartıldıktan sonra salçası ilave edilip birkaç dakika kavrulur.
Suyu ilave edilir ve kaynayınca bolca yıkadığımız mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Karabiberi,tuzu,kimyonu serpilir. Miktar vermiyorum,dmaak tadınıza göre ayarlayın mikatlarını.. Naneside serpilir( ben teryağında yakımıyorum,içine ilave ediyorum,isterseniz 1 yk tereyağında yakıp üzerine ilave ediliebilir ama tavsiyem pişerken içine atılması.. Limon suyuda ilave edilip mercimekler ve pirinç hafif dağılmaya yakınken ocaktan alınır. Çorba pişerken suyu yeterli gelmezse mutlaka sıcak olarak azar azar ilave edilmeli..Ayrıca mercimek ve pirinç piştikten sonra bekledikçe şişer,bu yzüden biraz sulu kıvamdayken ocaktan alın.

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس برنجی ترش
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 استکان برنج
💜1 عدد پیاز کوچک
💜3 حبه سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 قاشق مرباخوری نعناع
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜آب لیمو(مقدار بستگی به ذائقه شما دارد اما زیاد باشد)
💜فلفل سیاه و نمک
💜روغن زیتون
💜آب به مقدار کافی
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و با روغن تا وقتی که زرد شود تفت بدید سپس رب و سیر را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. آب بریزید و وقتی جوشید عدس و برنج را که خوب شسته اید اضافه کنید. فلفل سیاه ، نمک ، زیره بریزید مقدار نمیگم طبق ذائقه خودتان بریزید. نعناع را هم اضافه کنید(من با کره تفت نمیدم داخل چوربا میریزیم میتوانید با 1 قاشق غذاخوری کره تفت بدید و روی چوربا بریزید اما توصیه میکنم موقع پخت داخل چوربا بریزید) آب لیمو را بریزید و زمانی که عدس و برنج کمی مانده وا بروند از روی اجاق بردارید. موقع پخت چوربا اگر آب چوربا کم بود حتما آب گرم را کم کم بریزید. عدس و برنج بعد از پخت وقتی میماند متورم میشوند پس با قوام آبکی از روی اجاق بردارید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_و_سبزیجات

از:
Birtutamtarif
Sebzeli mercimek çorbası
Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 tane kurusoğan
1 tane havuç
İki tane patates
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı kuru nane
1çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
2 litre su
1 çorba kaşığı tuz
Karabiber
Yapılışı
Sıvıyağ tencereye alınır yıkanıp süzülmüş mercimek eklenerek iki dakika kavurulur. Nane ve un eklenir ve mercimeğin rengi sarıya dönene dek kavurulur. Salça eklenip çiğ kokusu gidene dek kavurulur suyu eklenir. Minik minik doğranmış havuç ve patates eklenir. Havuçlar pişene dek çorbamız kısık ateşte kaynatılır. Süzmeden rondolamadan olduğu gibi tüketilir. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس و سبزیجات
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس(خیس شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد هویج
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 قاشق سوپ خوری رب
💜1 قاشق سوپ خوری نعناع خشک
💜1 قاشق سوپ خوری آرد
💜3 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜نصف آب یک عدد لیمو
💜2 لیتر آب
💜1 قاشق سوپ خوری نمک
💜فلفل سیاه
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید پیاز ریز خرد شده را تفت بدید. عدس آبکش شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدید. نعناع و آرد را اضافه کنید و تا وقتی که رنگ عدس زرد شود تفت بدید . سپس رب را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی رب گرفته شود تفت بدید. هویج و سیب زمینی ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که هویج ها نرم شود با حرارت کم بجوشانید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_زرد

از:
Nevsinavdan
🍜MERCİMEK ÇORBASI 🍜

Lokanta usulü Meyaneli Mercimek Çorbası
1 sb sarı mercimek 🍜
1 iri kuru soğan
1 orta boy patates 🥔
1 yk dolusu un
1 sb su
1 yk tereyağı
3 sb kemik suyu
Kıvamına göre su 💦
Mercimekleri güzelce yıkıyoruz, kuru soğanı küp doğrayıp kavuruyoruz,ardından mercimekleri koyarak onları da 5 dakika kavuruyoruz.4-5 sb su (varsa kemik suyu) ve rendelediğimiz Patatesleri 🥔 ilave ediyoruz. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Benim buzluğumda kemik suyu olduğu için onu kullandım. Ayrı bir tavada biraz sıvıyağ ve 1 yk tereyağı koyup, 1 yk unu ilave edip kavuruyoruz,1 sb soğuk suyu dökerek kıvamlaştırıyoruz ve çorbamızın içine ilave ediyoruz. 5 dakika kaynatıyoruz bu arada kıvamını kendi isteğimize göre ayarlıyoruz, su az gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.Servis ederken kırmızı toz biberi tereyağında biraz çevirip üzerine koyabilir, veya sadece limon 🍋

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس زرد
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس زرد
💜1 عدد پیاز درشت
💜1 عدد سیب زمینی متوسط
💜1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜3 لیوان آب قلم
💜آب نسبت به قوام چوربا
طرز تهیه:
عدس را خوب بشویید. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت بدید سپس عدس را اضافه کرده 5 دقیقه تفت بدید. 5_4 لیوان آب(اگر دارید آب قلم بریزید) و سیب زمینی رنده شده را بریزید. تا وقتی که عدس نرم شود بپزید. من چون در فریزر آب قلم داشتم از اون استفاده کردم. داخل ماهیتابه دیگری کمی روغن مایع و 1 قاشق غذاخوری کره را بریزید و روی اجاق آب کنید. 1 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیوان آب سرد را بریزید و هم بزنید تا قوام بگیرد(با همزن دستی هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نماند اگر هم گلوله شد از صافی رد کنید) سپس داخل چوربا بریزید و با گوشت کوب برقی همه مواد را میکس کنید. 5 دقیقه بجوشانید در این فاصله قوام چوربا را طبق سلیقه خودتان تنظیم کنید اگر آب چوربا کم بود میتوانید آب داغ بریزید. موقع سرو پودر فلفل قرمز را با کمی کره تفت بدید و روی چوربا بریزید. و یا میتوانید فقط با آب لیمو سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
Hayatmutfagm
Mutlu aksamlar 😚😚 Mercimek çorbası
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 baş kuru soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
Yarim çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyagi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
2lt şu
Yapılışı düdüklü tencereye kuru soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz tereyağı ve salyalarını ilave edip 2 lt kadar su ekliyoruz
Rendenin ince yeriyle rendelenmiş havuç ve patatesi koyup tuzunu nanasini de atıp
Düdüklünun kapağını kapatıyoruz düdüğü çıkana kadar orta ateşte düdüğü çıkınca kısık ateşte 20 Dakika pişirip ateşini kapatıyoruz havası çıkınca ince olmasını isterseniz el blendiri ile çırpıyoruz servis tenceresine boşaltıp servis ediyoruz afiyet olsun 🍃❤🍃❤🍃❤

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس
مواد لازم:
💜2 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد هویج کوچک
💜1 عدد سیب زمینی کوچک
💜نصف استکان روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜2 لیتر آب

طرز تهیه:
پیاز را داخل زودپز رنده کنید و روغن زیتون را اضافه کنید و تا وقتی که پیاز طلایی شود تفت بدید. کره و رب فلفل و رب گوجه را اضافه کنید و تفت بدید و 2 لیتر آب (آب گوشت بهتر است) اضافه کنید.با قسمت ریز رنده ، هویج و سیب زمینی را رنده کنید و داخل زودپز بریزید عدس شسته شده ، نمک و نعناع را هم اضافه کنید و در زودپز را ببندید تا وقتی که صدای صوت زودپز بلند شود با حرارت متوسط بپزید وقتی صدای صوت بلند شد با حرارت کم 20 دقیقه بپزید سپس اجاق را خاموش کنید وقتی هوای زودپز خارج شد باز کنید و اگر دوست دارید مواد ریز باشند با گوشت کوب برقی هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
past_anne_evi
Hayirli sabahlar herkese🤗 bugun menumuzde mercimek corbasi var hemen tarif paylasayim caniniz cekti ise hemen yapabilirsiniz😘😘🤗🤗
Malzemeler
1 adet kuru sogan
1 adet patates
1 su bardagindan 2 parmak eksik kirmizi mercimek
1 ymk salca
5 su bardagi su
Tuz
Sivigag
.
HAZIRLANISI
Duduklu tencereye biraz yag koyup uzerine gelisi guzel sogani dograyip biraz kavuralim. Ayni sekilde patatesimizi de dograyip onu da 5 dk kavuralim ve diger malzemleri katip duduklumu kapatalim. Tam 15 dk sonra hazir corbamiz blendirdan gecirip servis edebiliriz😍🤗😘 .

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس
مواد لازم:
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد سیب زمینی
💜از 1 لیوان 2 بند انگشت کمتر عدس قرمز
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜5 لیوان آب
💜نمک
💜روغن مایع

طرز تهیه:
کمی روغن داخل زودپز بریزید پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدید. بقیه مواد را اضافه کنید و در زودپز را ببندید. بعد از اینکه صدای سوت بلند شد 15 دقیقه بپزید و اجاق را خاموش کنید و در زودپز را باز کنید و با گوشت کوب برقی میکس کرده سرو کنید. میتوانید با نعناع خشک و فلفل قرمز پرک شده تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
zeynebin_mutfagiii
Enerji deposu bir çorba videosu gelsin😀 kırmızı ve sarı mercimek birlikte şifa kaynağı bir lezzet oldu ikisininde faydaları saymakla bitmez 👌

Malzemeler ;

1subardağı kırmızı mercimek
1subardağı sarı mercimek
2 adet patates
1adet soğan
1.5 yemek kaşığı tatlı biber şalca
1yemek kasığı nane
1tatlı kaşığı pulbiber

Mercimek patates ve soğanları birlikte pişiriyoruz ben soğanları icinden alıyorum blendırdan geçirmeden önce bu yüzden çabuk dağılmadığı için arpacık soğan ekledim sizler normal 1adet sağol ekleyebilirsiniz sonra salçalı sosunu hazırlayıp çobanımızı üzerine aktarıyoruz..

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس
مواد لازم:
💜1 لیوان عدس قرمز
💜1 لیوان عدس زرد
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜1.5 قاشق مرباخوری رب فلفل شیرین
💜1 قاشق غذاخوری نعناع
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
عدس ، سیب زمینی و پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید آب(با آب گوشت و یا مرغ خوشمزه تر میشود) اضافه کنید و با هم بپزید. من از پیاز کوچک استفاده کردم شما میتوانید یک عدد پیاز معمولی استفاده کنید. وقتی پخت تمام مواد را میکس کنید. رب فلفل را در روغن تفت بدید نعناع و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و چوربا را روی سس بریزید به مقدار دلخواه نمک بریزید و هم بزنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_و_گندم_ماستی

از:
deryadan_tarifler
Mutlu Pazarlar😊bugün sizlere kışın sıcak, yazın soğuk tüketebileceğiniz bir çorba tarifi vermek istiyorum😍
💛💛💛💛💛💛💛
Yeşil Mercimekli Buğdaylı Yoğurt Çorbası
-1 su b haşlanmış buğday
-1 su b haşlanmış yeşil mercimek
-2 su b yoğurt
-1 adet yumurta
-1 yemek kşğ un
-yeterli miktarda su
-tuz
Üzeri için;
-istediğiniz yağ
-1 tatlı kşğ nane
-1 tatlı kşğ pulbiber
👉Haşlamış olan buğdaya(suyunuda kullanabilirsiniz)haşlanmış olan yeşil mercimeği ekleyip üzerine sıcak su döküp biraz kaynatalım.
👉bir kasede yoğurdu,yumurtayı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım.Kaynamakta olan yeşil mercimekli buğdayın suyundan biraz yoğurtlu karışıma ekleyip karıştıralım.Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbanın üzerine dökelim bir taraftanda karıştıralım.5 dk kadar kaynatalım ( kıvamını kontrol edin gerekirse sıcak su ekleyin) tuzunu ekleyip(tuz en son eklenecek) ocağı kapatalım.
👉Üzeri için pulbiberli,naneli yağ yapalım.
👉Naneli, biberli yağı ister tencereye ister servis esnasında çorbaların üzerine gezdirelim.Deneyeceklere afiyet şifa olsun🙏🏻

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس و گندم ماستی
مواد لازم:
💜1 لیوان گندم پخته شده
💜1 لیوان عدس سبز پخته شده
💜2 لیوان ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜آب به مقدار لازم
💜نمک

برای روی چوربا
💜روغن مورد دلخواه (روغن مایع یا روغن زیتون و یا کره)
💜1 قاشق مربا خوری نعناع
💜1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
گندم پخته شده(میتوانید آبی که گندم را داخلش پختید هم برای چوربا استفاده کنید) و عدس پخته شده را داخل قابلمه بریزید و آب گرم بریزید و کمی بجوشانید.
ماست ، تخم مرغ و آرد را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. از آب عدس و گندم که در حال جوشیدن است کمی بردارید و به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط ماستی را آرام آرام به چوربا اضافه کنید و همزمان هم بزنید. حدود 5 دقیقه هم زده بجوشانید.(قوام چوربا را کنترل کنید اگر غلیظ بود آب گرم اضافه کنید) نمک را اضافه کنید (نمک در آخر اضافه میشود) و اجاق را خاموش کنید.
برای روی چوربا روغن را گرم کنید و نعناع و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و هم بزنید.
میتوانید مخلوط نعناع ، فلفل و روغن را داخل قابلمه بریزید و یا موقع سرو روی چوربا بریزید. نوش جان کسانیکه امتحان میکنند.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
lezzete__yolculuk
Herkese selamlar,
Akşam için çorba isteyenler,çorba adı arayanlar burada mi?sıcacık içimizi ısıtacak bir çorba,ben bu çorba nin adını ,anne çorbası diyorum,rahmetli annem çok yapardı ve çok lezzetli olurdu,severek yerdik,yapmak isteyenler için tarifi gelsin 🍚🍚🍚
MALZEMELER
✔2 bardak kırmızı mercimek
✔1 fincan pirinç
✔1 yemek kaşığı dolusu salça
✔1 çay kaşığı,kimyon,karabiber,pul biber ✔6 su bardak tavuk suyu.(tavuk suyu yoksa 1 tane tavuk bullyon da olur
✔1 yemek kaşığı un ✔1 fincan tel şehriye
Mercimeği ,pirinci süzgece koyup iyice yıkayalım.
Düdüklü tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 fincan sıvıyağ koyup koyup,unun rengi dönene kadar kavuralım.
Salçayı ilave edip beraber iyice kavuralım,diğer tüm malzemeleri de koyup,düdüklü tencere kaynamaya geçince 8 dk kaynatıp ocağı kapatalim,
1 fincan tel şehriyeyi koyup ,çorbayı karıştırıp tencerenin ağzını kapatalim.sıcacık sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Çorba koyu olursa suyunu artırınız,

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس ماستی
💜2 لیوان عدس قرمز
💜1 فنجان برنج
💜1 قاشق غذاخوری پر رب
💜زیره ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده از هر کدام 1 قاشق چای خوری
💜6 لیوان آب مرغ (اگر آب مرغ ندارید 1 عدد عصاره مرغ استفاده کنید)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 فنجان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 فنجان رشته سوپ

طرز تهیه:
عدس و برنج را داخل صافی بریزید و خوب بشویید. 1 قاشق غذاخوری کره ، 1 فنجان روغن مایع و آرد را داخل زودپز بریزید و تا وقتی که رنگ آرد تغییر کند تفت بدید. رب را اضافه کنید و خوب تفت بدید. بقیه مواد را اضافه کنید و در زودپز را ببندید بعد از اینکه جوشید 8 دقیقه دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. 1 فنجان رشته سوپ بریزید و هم بزنید و در قابلمه را بذارید. گرم گرم سرو کنید. نوش جان
اگر چوربا غلیظ باشد آب گرم اضافه کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
Mutfakcandir
🌼MERCİMEK ÇORBASI🌼
Detaylı video Youtube 🎥kanalımda👀👍
KANALIMA PROFİLİMDEKİ LİNKTEN ABONE OLABİLİRSİNİZ 👍desteklerinizi beklerim😊💕
Tam ölçü mercimek çorbası arayanlar için
gelsin bu tarifim😊
Bu çorbamı içen herkesten tam not alıyor💯
✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Malzemeler
2su b.kırmızı mercimek
2adet soğan
3adet patates
1adet havuç (isteğe bağlı)
2yemek kaşığı margarin
4/5 çay k. Tuz
1buçuk litre sıcak su (kontrollü ekleyelim)
Koyu olursa çorba biraz daha
su eklemesi yapalım👍 ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Yapılışı @mutfakcandir

Mercimekleri yıkayıp süzelim
Soğan havuç patatesi rondodan geçirelim
veya rendeleyelim
Bütün malzemeleri bir tencereye alalım
Yağı tuzu sıcak suyu ilave edelim
Suyu kontrollü koyalım
Kaynayan çorbanın altını kısık ateşe alalım.
25 ile 30dk arası  kısık ateşte pişirelim.
Pişen çorbayı blender ile çekelim
Blendırı olmayan tel süzgeçten geçirebilir
Karabiber pulbiber ve limon ile sıcak sıcak
servis yapalım
Afiyet olsun👍💯😍

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا عدس
💜2 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜2 عدد پیاز
💜3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد هویج (به دلخواه)
💜2 قاشق غذاخوری مارگارین (یا کره)
💜4.5 قاشق چای خوری نمک
💜1.5 لیتر آب داغ (با کنترل بریزید)
اگر غلیظ بود کمی بیشتر آب بریزید

طرز تهیه:
عدس را شسته و آبکش کنید. پیاز ، هویج و سیب زمینی را در غذاساز خرد کنید و یا رنده کنید. تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید روغن ، نمک و آب داغ را اضافه کنید. آب را با کنترل بریزید. وقتی چوربا جوشید شعله را کم کنید و 25 الی 30 دقیقه با شعله کم بپزید. چوربای پخته شده را با گوشت کوب برقی میکس کنید اگر گوشت کوب برقی ندارید میتوانید از صافی رد کنید. با فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و آبلیمو گرم گرم سرو کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_به_روش_رستوران

از:
_bir.tutam.lezzet_
Günaydıııın💫
Hanımlar biliyorsunuz ki YOUTUBE kanalı açtım ve tariflerimi teker teker videoya çekerek orada paylaşıyorum♨️
Tüm ayrıntısına kadar izlemek için profilime gidip mavi linke tıklamanız veya YOUTUBE Kübra PELVAN yazmanız yeterli❣️
Yine bu çorbanında yapımını orada izleyebilirsiniz🎈 buyrun tarifi⤵️⤵️⤵️
♨️LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI♨️
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 et bulyon
tuz

PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE;
dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un

ÜZERİ İÇİN;
tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
kırmızı toz biberli tereyağ

HAZIRLANIŞI;
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve düdüklünün içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan geçiriyoruz ve direk düdüklüye alıyoruz. Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip düdüklüyü ocağa alıyoruz.

Düdük ötmeye başladığında altını kısıp düdüğünü indirdikten sonra 15 dk. pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz biraz ılınmaya bırakıyoruz.

Açılacak duruma geldiğinde kapağı açıp blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz. Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN.

NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
•
چوربای عدس به روش رستوران

مواد لازم:
💜 1 استکان بزرگ عدس قرمز(دال عدس)
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد هویج کوچک
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 5 لیوان آب (یا آب گوشت)
💜 نصف عصاره گوشت
💜 نمک

مواد لازم برای داخل آن بعد از پخت:
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 قاشق مرباخوری آرد

برای روی آن:
💜 نان ترد تفت داده شده داخل کره
💜 کره و پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و داخل زودپز بریزید. سیب زمینی، پیاز و هویج را در غذاساز خرد کرده داخل زودپز بریزید. نمک و عصاره گوشت را اضافه کنید. آب را هم اضافه کرده در زودپز را ببندید و روی اجاق بذارید.
وقتی زودپز شروع به سوت کشیدن کرد شعله اجاق را کم کنید و بعد از اینکه سوت آن را پایین آوردید 15دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید کمی ولرم شود.
وقتی به حالتی رسید که میشود بازش کرد، در آن را باز کرده با بلندر میکس کنید و قابلمه را روی اجاق بذارید و شعله اجاق را روشن کنید. کره را داخل ماهیتابه ای بریزید آرد را به کره اضافه کرده تفت بدید. مخلوط کره و آرد را داخل چوربایی که زیر آن را روشن است و گرم شده بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید 1 ، 2 دقیقه به این شکل بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
برای روی چوربا ابتدا نان های ترد را آماده کنید. نانها را در کره تفت بدید و داخل بشقاب بذارید. دوباره داخل همان ماهیتابه مقداری کره را داغ کرده اجاق را خاموش کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا نانهای ترد و کره فلفلی را ریخته سرو کنید. مطمئنم خیلی میپسندید. نوش جان.
نکته: اگر قوام چوربا غلیظ شد میتوانید با آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس

از:
ikosun_mutfagi TERBİYELİ MERÇİMEK ÇORBASI

Mercimek çorbası her evin vazgeçilmez çorbalardan birisi. Bu kez içine yoğurtlu bir terbiye hazırlayıp lezzetine lezzet katıyoruz. Bir kez denedikten sonra artık mercimek çorbasını hep böyle yapacaksınız eminim 😊

Yapılışını sola kaydırarak izleyebilirsiniz

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
6,5su bardağı sıcak su
Tuz
Terbiyesi İçin:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon suyu (ben limon eklemedim )
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane (pul biber /kırmızı toz biberde eklenebilir )

Hazırlanışı:
Soğan ve patates küçük doğranır, havuç rendelenir. Uygun bir tencereye zeytinyağ ve tereyağı alınır. Eridiğinde soğan eklenir ve 1 dk kadar sotelenir. Ardından havuç ve patates eklenir. 1 dk sonra yıkanmış mercimek eklenir ve az daha birlikte kavrulur.

Kavurduğumuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6-6,5 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.

Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaseye yoğurt ve yumurta sarısı(limon suyu )eklenir ve güzelce çırpılır.

Mercimek ve sebzeler iyice yumuşadığında blenderdan geçirilir. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar koyulur ve Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırılır.
Terbiye çorbaya eklenir ve ayni zamanda karıştırılır. 5 dk kadar orta ateşte pişirilir.
Son olarak üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyulur ve kızdırılır. Bu karışım çorba üzerine dökülür.

Afiyet olsun

چوربا عدس

مواد لازم:
اندازه لیوان 200
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 عدد پیاز سایز متوسط
💜 1 عدد سیب‌زمینی متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 6 و نیم لیوان آب گرم
💜 نمک

برای طعم‌ دهنده:
💜 3 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 آب نصف لیمو(من لیمو اضافه نکردم)

برای روی آن:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک(فلفل قرمز پرک شده(فلفل ترکیه با اسم pulbiber)/پودر فلفل قرمز هم می‌توانید اضافه کنید)

طرز تهیه:
پیاز و سیب زمینی را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. داخل قابلمه مناسبی روغن‌زیتون و کره بریزید. وقتی آب شد پیاز را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت بدید. سپس هویج و سیب‌زمینی را اضافه کنید. 1 دقیقه بعد عدس شسته شده را اضافه کرده و کمی هم با هم تفت بدید.
6 , 6 و نیم لیوان آب گرم بریزید و تا وقتی عدس‌ها نرم شوند بپزید.
در طرف دیگر برای طعم‌دهنده چوربا، ماست و زرده تخم‌مرغ(آب لیمو به دلخواه) را داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید.
وقتی عدس و سبزیجات کاملا نرم شدند با بلندر میکس کنید. سپس 2 ملاقه از آب چوربا را داخل طعم‌دهنده ریخته و سریع هم بزنید و طعم‌دهنده را ولرم می‌کند.
طعم‌دهنده را داخل چوربا بریزید و همزمان هم بزنید. 5 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
درآخر برای روی آن، 1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید. با توجه به سلیقه‌تان نعناع خشک و فلفل قرمز پرک شده داخل کره آب شده ریخته و داغ کنید. این ترکیب را روی چوربا بریزید.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_با_سبزیجات

از:
dilosunpast_blogu
‌Sebzeli Mercimek Çorbası🍵🥦🥕🥔🧅🧄
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı bulgur
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 küçük kase brokoli
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su(pişince kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin)
Tuz ve karabiber

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane,pul biber veya kırmızı toz biber

YAPILIŞI:
Tencereye yağınızı ekleyin. Yıkadığımız mercimek,bulguru,diğer sebzeleri tencereye koyup üzerine sıcak suyu ekleyin.Tuzunu atıp karıştırın kapağını kapatın.Sebzeler yumuşayıp pişince blenderdan geçirin.Kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.Sosu için erittiğimiz tereyağın üzerine baharatları ekleyip çorbamıza dökelim.
AFİYET OLSUN🍵

چوربا عدس با سبزیجات

مواد لازم:
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 3 قاشق غذاخوری بلغور گندم
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد پیاز متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 1 کاسه کوچک بروکلی
💜 4 حبه سیر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن مایع)
💜 6 لیوان آب داغ (موقع پخت اگر قوامش غلیظ شد آب داغ اضافه کنید)
💜 نمک و فلفل سیاه

برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 نعناع ، فلفل قرمز پرک شده و یا پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
روغن را داخل قابلمه بریزید. عدس و بلغور شسته شده و سبزیجات را داخل قابلمه بریزید آب را اضافه کنید ، نمک بریزید و در قابلمه را بذارید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. برای سس کره را آب کنید. نعناع و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان

🎵 Mustafa Sandal : Gel Bana

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات