#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی

از:
cupcakepembe
Domatesli salçalı nefis makarnalı köftemle hepinize kocaman merhaba 🙋
Köfte İçin:
400 gram kıyma
1 soğan
Bir diş sarımsak
Bir dilim ekmek
1 yumurta
Tuz,karabiber,kimyon
Maydanoz
Domatesli Makarna İçin:
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım paket boncuk makarna
1 su bardağı rendelenmiş domates
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzer için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Köfte için kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.
İçine yumurta, rendeleniş soğan, ezilmiş sarımsak, maydanozu ekleyin.
1 dilim ekmeği ıslatıp sıkın ve ufalayıp kıymaya katın.
Tuzu, baharatları ve maydanozu ekleyip kıyma toplanıncaya kadar yoğurun.
Kıymanın üzerine streç çekip 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın.
Terayağında kızartın.
Kızarttığınız köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın.
Salçalar ve tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Makarnayı ilave edin ve biraz diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşladığınız sudan 2 su bardağı ayırıp makarnayı süzün ve bir kenara ayırın.
Ayırdığınız salçalı makarna suyuna rendelenmiş domatesi ilave edip karıştırın ve dikdörtgen bir fırın kabına alın.
Önce makarnayı sonra köfteleri ilave edin.
Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
ماکارونی با کوفته و گوجه فرنگی
مواد لازم برای کوفته:
400 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز
1 حبه سیر
1 برش نان
1 عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زیره
جعفری
مواد لازم برای ماکارونی گوجه ای:
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف پاکت ماکارونی شیلنگی
1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
نمک
برای سرخ کردن:
روغن مایع
برای روی ماکارونی:
پنیر کاشار رنده شده( یا هر پنیر کشدار دیگر)
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریخته تخم مرغ ، پیاز رنده شده، سیر له شده، جعفری را اضافه کنید.
یک تکه نان را خیس کنید فشار داده آبشو بگیرید و تیکه تیکه کرده به گوشت اضافه کنید.
نمک ، ادویه ها را اضافه کرده و خوب ورز بدین تا با هم مخلوط شده یکدست شوند. روی گوشت سلفون کشیده 30 دقیقه در یخچال بذارید .
از گوشت تیکه هایی به اندازه گردو برداشته و با دست گرد کنید و در کره(یا روغن) سرخ کنید.
کوفته های سرخ شده را روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود.
برای آبپز کردن ماکارونی در قابلمه بزرگی آب را بجوشانید رب و نمک را اضافه کنید چند جوش که زد ماکارونی را داخل قابلمه بریزید و بصورت خیلی کم نیمه پخته بپزید .
از آب ماکارونی دو لیوان برداشته ماکارونی را آبکش کنید و کنار بذارین .
گوجه فرنگی رنده شده را به آب ماکارونی که برداشتن اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید .
ابتدا ماکارونی سپس کوفته ها را داخل ظرف بریزید . و روی کوفته ها پنیر فراوان بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شود بپزید .
گرم سرو کنید.

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler