#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه

از
haticeedizeken
Hayırlı aksamlar arkadaslar Nohutlu Bol Sarımsaklı Acılı Tarhana Corbası yaptım.Kışın en sevilerek icilen bu corba her derde deva
2yemek kasigi tereyagi
1yemek kasigi cicek yagi
7/8 büyük dis sarımsak
1yemek kasigi domates salçası
1yemek kasigi biber salcasi
2 uzun biber 2kücük aci biber
4 yemek kasigi dolu dolu tarhana
1cay bardagi haslanmis nohut
Et suyu cok yakisiyor veya Knorun yarım paket et bulyonunu ekleyebilirsiniz.
Yagimizi katalim. Kavururken kücük kücük kıyılmış biberleri ekleyelim. Salcasini ekleyelim.Sarımsagini ekleyelim. Sarımsagin kokusu burnunuza geldi mi suyunu ekleyin. Tarhanasini ilave edin. Kısık ateste ara ara karıstirin. Cabuk topaklaniyor ilk 5 dakika tarhana eriyene kadar devamli karistirin. Tarhana eriyince altini acip pisirebilirsiniz. Kaynamaya baslatinca nohutlarini ekleyelim. Almadan pul biber ve nanesini ekleyelim. Bir 2 dakika daha pisirelim. tencer
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs

2 قاشق غذاخوری كره(روغن هم ميتوانيد استفاده كنيد)
1 قاشق غذاخوری روغن آفتاب گردان
7 , 8 حبه سیر بزرگ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
2 عدد فلفل بزرگ شیرین و 2 عدد فلفل کوچک تند
4 قاشق غذاخوری پر ترخینه
1 استکان نخود آبپز
آب گوشت یا نصف پاکت عصاره گوشت کنور(knor) تقریبا 35 گرم
نعناع و پول بیبر (فلفل مخصوص ترکیه pul biber فلفل قرمز پرك شده)
روغنها را در ظرفی ریخته در حالی که روغن را داغ میکنیم فلفل هایی که ریز کردیم اضافه میکنیم رب و بعد سیررنده شده را اضافه كنيد وقتی بوی سیر را حس کردین آب گوشت را اضافه کرده و ترخینه را بریزید با شعله کم مدام هم بزنین زود حاضر میشه 5 دقیقه اول تا زمانی که ترخینه حل شود مدام هم بزنین وقتی ترخینه حل شد حرارت را کم کنید تا خوب پخته شود. وقتی شروع به جوشیدن کرد نخود را اضافه کنید قبل از برداشتن از روي حرارت پول بیبر ( pul biber) نعناع اضافه کنید و 2 دقیقه زمان بدین تا بپزد
نكته: در تركيه براي رب فلفل ،فلفل را چرخ ميكنند و روي حرارت ميزارن تا بجوشه و غلظتش مثل رب بشه
از فلفل هاي تند استفاده ميكنند.دستور رب فلفل در كانال هست.

@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler