#چوربا_تویگا_Toyga

از:
Esmaninyerii
Anadolu nun hemen hemen her yerinde yapılan sevilen bir çorbadır.
TOYGA ÇORBASI
Malzeme :
1 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
5-6 bardak su
Üzeri için :
2 yemek kaşığı Tereyağ
2 tatlı kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı Pul biber
Yapılışı :
Buğdayı nohutu akşamdan ıslatın.Ertesi gün haşlayın. Suyunu et suyu yada tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Yoğurdunuz süzme yoğurt olursa daha güzel oluyor .Yoksa normal yoğurdu biraz fazla koyun .. Tencereye yoğurdu unu yumurta sarısını koyup ateşe koymadan biraz çorba için ayırdığınız sudan koyup iyice çırpıp bütünleştirin.Kalan suyu haşlanmış buğdayı ekleyip ateşe koyun.Devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın.Kaynamaya başlarken haşlanmış nohutu ekleyin .Kıvam alana kadar pişirin .Tuzunu en son ekleyin.Sakın başında koymayın yoğurt kesilir.Ayrı bir kapta tereyağ nane pulbiber kavurup çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun ..
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs

چوربا تویگا
مواد لازم:
1 لیوان نخود
1 لیوان گندم
1 کاسه ماست
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
6_5 لیوان آب
برای روی چوربا:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق مرباخوری نعناع
1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده( pulbiber )
طرز تهیه:
گندم و نخود را از شب قبل خیس کنید و روز بعد بپزید. برا آب چوربا از آب گوشت یا آب مرغ میتوانید استفاده کنید. اگر ماست چکیده باشد خیلی خوشمزه میشود در غیر اینصورت ماست معمولی را کمی بیشتر استفاده کنید. ماست ، آرد و زرده تخم مرغ را در قابلمه بریزید و قبل از اینکه روی حرارت بذارید کمی از آبی که برای چوربا در نظر گرفتید بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. آب باقیمانده و گندم آبپز شده را اضافه کرده روی اجاق بذارید. در حالی که مدام هم میزنید بپزید . وقتی شروع به جوشیدن کرد نخود را اضافه کنید . تا وقتی که به قوام برسد بپزید . نمک را در آخر اضافه کنید . مدام هم بزنید تا ماست نبرد. در ظرف دیگری کره ، نعناع ، فلفل قرمز پرک شده را تفت داده و روی چوربا بریزید . نوش جان

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler