🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_به_روش_رستوران
از:
_bir.tutam.lezzet_
Günaydıııın💫
Hanımlar biliyorsunuz ki YOUTUBE kanalı açtım ve tariflerimi teker teker videoya çekerek orada paylaşıyorum♨️
Tüm ayrıntısına kadar izlemek için profilime gidip mavi linke tıklamanız veya YOUTUBE Kübra PELVAN yazmanız yeterli❣️
Yine bu çorbanında yapımını orada izleyebilirsiniz🎈 buyrun tarifi⤵️⤵️⤵️
♨️LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI♨️
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 et bulyon
tuz
PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE;
dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
ÜZERİ İÇİN;
tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
kırmızı toz biberli tereyağ
HAZIRLANIŞI;
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve düdüklünün içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan geçiriyoruz ve direk düdüklüye alıyoruz. Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip düdüklüyü ocağa alıyoruz.
Düdük ötmeye başladığında altını kısıp düdüğünü indirdikten sonra 15 dk. pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz biraz ılınmaya bırakıyoruz.
Açılacak duruma geldiğinde kapağı açıp blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz. Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN.
NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
•
چوربای عدس به روش رستوران
مواد لازم:
💜 1 استکان بزرگ عدس قرمز(دال عدس)
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد هویج کوچک
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 5 لیوان آب (یا آب گوشت)
💜 نصف عصاره گوشت
💜 نمک
مواد لازم برای داخل آن بعد از پخت:
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
برای روی آن:
💜 نان ترد تفت داده شده داخل کره
💜 کره و پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و داخل زودپز بریزید. سیب زمینی، پیاز و هویج را در غذاساز خرد کرده داخل زودپز بریزید. نمک و عصاره گوشت را اضافه کنید. آب را هم اضافه کرده در زودپز را ببندید و روی اجاق بذارید.
وقتی زودپز شروع به سوت کشیدن کرد شعله اجاق را کم کنید و بعد از اینکه سوت آن را پایین آوردید 15دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید کمی ولرم شود.
وقتی به حالتی رسید که میشود بازش کرد، در آن را باز کرده با بلندر میکس کنید و قابلمه را روی اجاق بذارید و شعله اجاق را روشن کنید. کره را داخل ماهیتابه ای بریزید آرد را به کره اضافه کرده تفت بدید. مخلوط کره و آرد را داخل چوربایی که زیر آن را روشن است و گرم شده بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید 1 ، 2 دقیقه به این شکل بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
برای روی چوربا ابتدا نان های ترد را آماده کنید. نانها را در کره تفت بدید و داخل بشقاب بذارید. دوباره داخل همان ماهیتابه مقداری کره را داغ کرده اجاق را خاموش کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا نانهای ترد و کره فلفلی را ریخته سرو کنید. مطمئنم خیلی میپسندید. نوش جان.
نکته: اگر قوام چوربا غلیظ شد میتوانید با آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_عدس_به_روش_رستوران
از:
_bir.tutam.lezzet_
Günaydıııın💫
Hanımlar biliyorsunuz ki YOUTUBE kanalı açtım ve tariflerimi teker teker videoya çekerek orada paylaşıyorum♨️
Tüm ayrıntısına kadar izlemek için profilime gidip mavi linke tıklamanız veya YOUTUBE Kübra PELVAN yazmanız yeterli❣️
Yine bu çorbanında yapımını orada izleyebilirsiniz🎈 buyrun tarifi⤵️⤵️⤵️
♨️LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI♨️
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 et bulyon
tuz
PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE;
dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
ÜZERİ İÇİN;
tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
kırmızı toz biberli tereyağ
HAZIRLANIŞI;
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve düdüklünün içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan geçiriyoruz ve direk düdüklüye alıyoruz. Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip düdüklüyü ocağa alıyoruz.
Düdük ötmeye başladığında altını kısıp düdüğünü indirdikten sonra 15 dk. pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz biraz ılınmaya bırakıyoruz.
Açılacak duruma geldiğinde kapağı açıp blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz. Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN.
NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
•
چوربای عدس به روش رستوران
مواد لازم:
💜 1 استکان بزرگ عدس قرمز(دال عدس)
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد هویج کوچک
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 5 لیوان آب (یا آب گوشت)
💜 نصف عصاره گوشت
💜 نمک
مواد لازم برای داخل آن بعد از پخت:
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
برای روی آن:
💜 نان ترد تفت داده شده داخل کره
💜 کره و پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و داخل زودپز بریزید. سیب زمینی، پیاز و هویج را در غذاساز خرد کرده داخل زودپز بریزید. نمک و عصاره گوشت را اضافه کنید. آب را هم اضافه کرده در زودپز را ببندید و روی اجاق بذارید.
وقتی زودپز شروع به سوت کشیدن کرد شعله اجاق را کم کنید و بعد از اینکه سوت آن را پایین آوردید 15دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید کمی ولرم شود.
وقتی به حالتی رسید که میشود بازش کرد، در آن را باز کرده با بلندر میکس کنید و قابلمه را روی اجاق بذارید و شعله اجاق را روشن کنید. کره را داخل ماهیتابه ای بریزید آرد را به کره اضافه کرده تفت بدید. مخلوط کره و آرد را داخل چوربایی که زیر آن را روشن است و گرم شده بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید 1 ، 2 دقیقه به این شکل بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
برای روی چوربا ابتدا نان های ترد را آماده کنید. نانها را در کره تفت بدید و داخل بشقاب بذارید. دوباره داخل همان ماهیتابه مقداری کره را داغ کرده اجاق را خاموش کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا نانهای ترد و کره فلفلی را ریخته سرو کنید. مطمئنم خیلی میپسندید. نوش جان.
نکته: اگر قوام چوربا غلیظ شد میتوانید با آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات