غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

#کیک_فنجانی

از:
Yemeklerimle_preseslerim
TENCEREDE FİNCAN KEK
Malzemeler ;
📌 2 yumurta
📌 1 çay bardağı tozşeker
📌 1 çay bardağı süt
📌 Yarım çay bardağı sıvıyağ
📌 3,5 çay bardağı un
📌 1 pk. Vanilya
📌 1 pk. Kabartma tozu
📌 1 yemek kaşığı kakao
📌 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
Yapılışı;
Yumurta ve toz şeker beyazlayana kadar çırpılır sırasıyla süt ve sıyıya ilave edilir ardından kuru malzemeler eklenip içine fındık eklenip çok koyu olmayan bir kek karışımı elde edilir.
Süt fincanlarının içleri tereyağı ile yağlanıp yarısından bir parmak fazla olacak şekilde kek harcı fincanlara paylaştırılır. Tüm fincanlar tencereye dizilir ve yarısına gelecek şekilde ılık su eklenip üzerine bir havlu kapatıp tencerenin Kapağı kapatılır. Su kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 20 dk. Pişmeye bırakılır. Pişen kekler ılındıktan sonra kenarlarından Bıçak yardımı ile gevşetilip tabağa ters çevrilir. Ben üzerine karamel sos dökerek servis ettim. Arzuya göre pudra şekeri veya farklı soslarla servis edebilirsiniz.
@Turkyemekler
ترجمه از :
Tercuman
@mina_alzs
کیک فنجانی
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
1 استکان شکر(حدود 70 گرم)
1 استکان شیر(حدود 100 گرم)
نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
3.5 استکان آرد(حدود 175 گرم)
1 پاکت وانیل شکری 5 گرمی(و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر 10 گرمی ( 2.5 قاشق چای خوری )
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری فندق خرد شده
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش سفید شود هم میزنیم . سپس به ترتیب شیر و روغن مایع اضافه میکنیم و سپس مواد خشک را اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر فندق را اضافه کرده هم میزنیم . مایه کیک خیلی غلیظ نباشد(مقدار آرد را با کنترل بریزید). داخل فنجان های شیر را چرب میکنیم از نصف فنجان یک بند انگشت بیشتر مایه کیک را میریزیم. تمام فنجان ها را داخل قابلمه میذاریم و داخل قابلمه آب را به اندازه ای میریزیم که تا نصف فنجان ها برسد . روی قابلمه یک حوله و یا دم کنی گذاشته در قابلمه را میذاریم . وقتی آب شروع به جوشیدن کرد شعله گاز را کم میکنیم و 20 دقیقه به این صورت میپزیم . کیکهای پخته شده را بعد از خنک شدن با چاقو از کناره های فنجان جدا میکنیم و برمیگردانیم . من روی کیک سس کارامل ریختم و سرو کردم . میتوانید با پودر قند و یا هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید.
@Turkyemekler
🎀كپى(در کانالها و سایتها) ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜
👍1
🎀#انواع_کیک

#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید

🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ

#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen

🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_فنجانی_با_مغز_شکلات_و_کارامل

از:
Lezzeti_ask

Fincanda çikolata karamel dolgulu kek

3 yumurta
1 su bardagı seker
Yarım su bardagı sıvıyag
1 su bardagı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardagı kadar un
Yapılışı:şeker yumurtayı 5 dakika kadar cırpalım..sıvı malzemeleri ekleyelim..kuru malzemeleri eleyerek koyalım.undan sonra cok cırpmayalım..
Hamuru 2 kaba ayıralım..yarısına 1 yemek k. Kakao ekleyelim..fincanları yaglayalım..videodaki gibi dökelim.tencereye dizip 2-3 bardak su dökelim..Kapagın altına kağıt havlu koyalım .Su kaynadıktan sonra en küçük ocagın en kısık yerine alıp 20 dakika kadar pişirelim.kürdan ile kontrol edebilirsiniz

Kekler soguyunca kabak oyacagı ile içlerini çıkaralım..Tamamen dibe kadar inmeyin..
Ben çukurlara biraz karamel döktüm üzerine fıstık draje..
Çikolata içinde;
100 ml krema yarım kutu
100 gr çikolatayı (sütlü bitter karısık kullandım)

Kremayı ısıtalım kaynamasın .çikolata eriycek noktaya gelince altını kapatıp çikolataları ekleyelim..güzelce karıstırıp keklerin içlerini dolduralım..süslemede dekoratif çikolatalar kullandım..istediğiniz gibi susleyebilirsiniz.Afiyet olsun..12 adet kek çıktı.2 seferde pişirdim..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک فنجانی با مغز شکلات و کارامل
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜1 لیوان شیر
💜1 پاکت وانیل(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜حدود 2 لیوان آرد
برای شکلات
💜100 میلی خامه
💜100 گرم شکلات (من شیری و تلخ باهم مصرف کردم )
طرز تهیه:
شکر و تخم مرغ را حدود پنج دقیقه هم بزنید مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید مواد خشک را الک کرده اضافه کنید و آرام هم بزنید وقتی آرد میریزید خیلی هم نزنید در حد مخلوط شدن کافی است. مایع را به دو قسمت تقسیم کنید به نصف مایه کیک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید .فنجان هارا چرب کنید و هر دو مایه کیک را مثل فیلم داخل فنجان ها بریزید و فنجان ها را داخل قابلمه بذارید و داخل قابلمه 2_3 لیوان آب سرد بریزید در قابلمه دم کنی بذارید و بعد از جوشیدن آب قابلمه را روی شعله کوچک و با حرارت خیلی کم حدود 20 دقیقه بپزید با خلال چوبی کنترل کنید بعد از سرد شدن با وسیله مخصوص این کار وسط کیک را خالی کنید زیاد خالی نکنید تا کف کیک نرود و در قسمت خالی شده کارامل ریخته و روی کارامل دراژه پسته بریزید برای شکلات خامه را گرم کنید اما نجوشد و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و داخل کیک بریزید و به دلخواه تزئین کنید من با شکلات تزئینی تزئین کردم شما هر جور دوست دارید تزیین کنید نوش جان.
12 عدد کیک شد که در دو مرحله پخت

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_فنجانی_اسفناجی

از:
Nerminin_enfes_mutfagi
ISPANKLI FİNCAN KEK
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2cay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 2 su bardağı un
10-12 yaprak ıspana
Üzerini süslemek için krem santi ve eritilmiş çikolata karıştırıyoruz 😋
Fincanları yağlamak için biraz margarin

Ispanaklı Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanakları yıkayıp yaklaşık 10 dk bir miktar suyla haşlıyoruz. Haşlanan ıspanağın suyunu süzüp soğuk suya tutuyoruz ve blendırla iyice eziyoruz. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıp sonra sıvı yağ, süt, vanilya, ıspanak püresi, kabartma tozu ve unu ilave ederek akışkan kıvamlı bir kek hamuru yapıyoruz. Yağlamış olduğumuz ficanları yarısına kadar doldurup geniş bir tencereye diziyoruz. Tencerenin dibine 3-4 su bardağı soğuk su koyup tencerenin kapağını havluyla veya bir bez ile sarıp kapağı kapatıyoruz. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca altını kısıp 20-25 dk ağzını hiç açmadan pişiriyoruz. Süre sonunda kürdanla kontrol ediyoruz muhtemel pişmiş olacaktır fincanları tencereden alıp biraz soğuyunca ters çevirip çıkarıyoruz. Kekimiz pişerken krem santi ve eritilmiş çikolatayı karıştırıp krema torbasına koyuyoruz ve soğumuş keklerin üzerine sıkıyoruz çilek veya damla çikolata ile süsleyip sunum yapıyoruz yumuşacık lokum tadında oluyor herkes keisnlikle denemeli hiç bir şekilde ıspanak tadı gelmiyor 😍😍benden bu kadar Rabbime emanetiniz hayırlı geceler 😙😙

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک فنجانی اسفناجی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شیر(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜2 استکان شکر(140 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜حدود 2 لیوان آرد
💜12_10 برگ اسفناج
💜برای تزیین روی کیک کرم شانتی(همان پودر خامه که با شیر هم زده میشود) و شکلات آب شده
💜کمی کره برای چرب کردن فنجان
طرز تهیه:
ابتدا اسفناج ها را بشویید و با کمی آب حدود 10 دقیقه بپزید. آب اسفناج های آب پز شده را آبکش کنید و روی اسفناج آب سرد بریزید و سپس در غذاساز کاملا پوره کنید. برای کیک تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید سپس روغن مایع ، شیر ، وانیل ، پوره اسفناج ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک روانی آماده کنید(آرد را با کنترل بریزید که خیلی سفت نشود) مایه کیک را تقریبا تا نصف فنجان های چرب شده بریزید و داخل قابلمه بزرگی بچینید. داخل قابلمه حدود 4_3 لیوان آب سرد بریزید بریزید و در قابلمه را به حوله و یا با دستمال بپوشانید و در قابلمه را بذارید. تا وقتی که آب بجوشد با حرارت زیاد و وقتی جوشید حرارت را کم کنید و 25_20 دقیقه بدون اینکه در قابلمه را باز کنید بپزید. بعد از این زمان با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید به احتمال زیاد میپزد. فنجان ها را از قابلمه بیرون آورید کمی که خنک شد برگردانید و از فنجان بیرون آورید. در زمانی که کیک میپزد کرم شانتی آماده(یا خامه قنادی) و شکلات آب شده را با هم مخلوط کنید و داخل قیف بریزید و روی کیک خنک شده بزنید و با توت فرنگی و یا شکلات چیپسی تزیین کنید.

کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_فنجانی_شکلاتی_داخل_قابلمه

از:
Zubeydemutfa
Bu kekte içine çikolata kullandığınızda mutlaka fincanlara yağlı kağıt koyun. Çünkü çikolatalar eridiği için tabana yapışıyor. Ama kağıt sayesinde rahatça cikartilabiliyor. Çikolata koymayacaksaniz sadece yaglamaniz yeterli😊👍
Ozaman tarif gelsin mi....

ÇİKOLATALI FiNCAN KEK

Kek için
3 yumurta
1 çay bardagi şeker
1 cay bardagi sut
1 cay bardagindan bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Parça çikolata (isteğe göre)

Üzeri için:
Ben çikolata ve krema ile ganaj yaptım. Ölçü 100 gr krema 100 gr çikolata. Ilık kremaya çikolatayi ekleyip iyice karıştırın. Ganaj hazır
Veya hazır Çikolata sosu veya pudingde kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılir. Süt ve yağ eklenir tekrar cirpilir. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek eklenir yavaşça karıştırılır. Çay fincanlari sıvıyağ ile az yaglanir. Tabanına yuvarlak kestigimiz yağlı kagit konulur. Kek harcı fincanlara paylastirilir (7-8 fincan çıkıyor) Istege göre Cikolata eklenir.Tencereye dizilir. Fincanlarin Yarısına gelecek kadar tencereye su konulur(Su kekin içine dokulmesin lütfen! !!) Üzerine temiz bir bez örtülur.( Buharın keke damlamamasi icin) Kapagi kapatilir. Ocağa konulur. Kaynayana kadar yuksek ateş te, kaynağında tikir sesleri geliyor. O zaman altı kisilarak 25 dakika pişirilir. Sonra ocağın altı kapatılır. 5 dk öyle beklenir. Fincanlar çıkarılır. Ilidiginda veya sogudugunda dikkatlice kek fincandan çıkarılır.
Çikolata sosu veya ganaj hazırlanır. Üzerlerine dökülür.

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک فنجانی شکلاتی داخل قابلمه
اگر داخل این کیک شکلات میذارید حتما کف فنجان کاغذ روغنی بذارید. چون وقتی شکلات آب میشود کف فنجان میچسبد. اما اگر کاغذ باشد راحت جدا میشود. اگر شکلات نمیذارید فقط چرب کنید کافی است.
مواد لازم برای کیک:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
💜از 1 استکان یک بند انگشت کمتر روغن مایع (حدود 70 گرم)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3_2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1.5 لیوان آرد
💜شکلات خرد شده (به دلخواه)
برای روی کیک:
من با شکلات و خامه گاناژ درست کردم
💜100 گرم شکلات
💜100 گرم خامه صبحانه
خامه را گرم کنید (دقت کنید نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. یا میتوانید سس شکلاتی آماده و یا پودینگ استفاده کنید.
طرز تهیه:
شکر و تخم مرغ را تا وقتی که کف کند هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید. فنجان ها را با روغن مایع کمی چرب کنید. کاغذ روغنی را که گرد برش زدید کف فنجان ها بذارید. مایه کیک را داخل فنجان ها بریزید (‌ 8_7 فنجان میشود) به دلخواه میتوانید داخل مایع کیک شکلات بذارید. فنجان ها را داخل قابلمه بذارید و داخل قابلمه آب بریزید طوریکه تا نصف فنجان ها آب باشد ( لطفا داخل کیک آب نریزد) در قابلمه را با دستمال بپوشانید و بذارید( برای اینکه بخار داخل کیک نریزد) روی اجاق بذارید و تا وقتی که آب بجوشد با شعله بالا نگه دارید. وقتی جوشید صدا میده که در این زمان حرارت را کم کنید و 25 دقیقه بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و 5 دقیقه صبر کنید. سپس فنجان ها را بیرون آورید. وقتی ولرم و یا خنک شد با دقت از فنجان بیرون آورید. روی کیک سس شکلاتی و یا گاناژ بریزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_فنجانی_داخل_قابلمه

از:
mutfak_a_s_k
Görenlerden bir kalp rica ediyorum 🙏 ❤️ #tbt günüyse bu nefis kekleri hatırlatayım o zaman 😍
Tencerede nemli yumuşacık kekler yaptım. Bu ölçüden 7 tane kahve fincanı ve 3 tane de çay fincanı çıktı. Ama şunu söylemek istiyorum çay fincanında yaptıklarım şekil ve yapı olarak daha iyi oldu. Benden tavsiye kahve fincanı değilde biraz daha büyük fincanda yapın.
TENCEREDE FİNCAN KEK📌
❤️ 2 yumurta
❤️ Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
❤️ Yarım su bardağı süt
❤️ Yarım su bardağı sıvıyağ
❤️ 2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
❤️ 1 paket vanilya
❤️ 1 su bardağı un
Çikolata sosu için👇
❤️ 100 ml krema(yarım kutu)
❤️ 1 paket çikolata (80gr)
Kremayı kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alın. İçine çikolataları atıp pürüzsüz olana kadar karıştırın ve soğuyunca istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI 👇
Öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar iyice çırpın. İçine sıvı malzemeleri ilave edip karıştırın. Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek karışıma ekleyin.
Fincanları yağlayın. Kek karışımı fincanın yarısından az fazla olacak şekilde paylaştırın. Fincanları geniş bir tencereye yerleştirin. Fincanların yarısına gelecek şekilde kaynak su koyun. Tencerenin üzerine bir mutfak havlusu örtün ve kapağını kapatın. Orta ateşte 15-20 dk arada kürdan testi yaparak pişirin. Kekler soğuyunca kenarlarından hafifçe bıçakla kaldırıp ters çevirin. İsterseniz çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک فنجانی داخل قابلمه

با این اندازه ها 7 عدد فنجان قهوه و 3 عدد فنجان چایی بدست آمد. ولی میخوام بهتون بگم اونایی رو که داخل فنجان چایی درست کردم از لحاظ شکل و ظاهر بهتر شدند. من توصیه میکنم داخل فنجان قهوه نه، داخل فنجان کمی بزرگتر از آن درست کنید.

مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 از نصف لیوان به اندازه یک بند انگشت بیشتر شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 نصف لیوان شیر
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان آرد

برای سس شکلاتی:
💜 100 میلی خامه صبحانه(نصف پاکت)
💜 1 پاکت شکلات(80 گرم)
خامه را بدون اینکه بجوشد گرم کنید و از روی اجاق بردارید. شکلات خرد شده را داخل خامه بریزید و تا وقتی یکدست شود هم بزنید و وقتی سرد شد میتوانید به صورت دلخواه مصرف کنید.

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را تا وقتی رنگش روشن شده کف کند خوب هم بزنید. مواد مایع را به تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید. مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در حالیکه الک میکنید به مواد اضافه کنید.
فنجان ها را چرب کنید. مایه کیک را داخل فنجان ها بریزید و تا کمی بیشتر از نصف فنجان ها پر کنید. فنجان ها را داخل قابلمه بزرگی بذارید. داخل قابلمه آب جوش بریزید بطوریکه تا نصف فنجان ها برسد. روی قابلمه یک حوله آشپزخانه بکشید و در آن را ببندید. روی حرارت متوسط 15-20 دقیقه با خلال دندان تست کنید و بپزید. وقتی کیک ها سرد شدند با چاقو کناره های کیک را به آرامی از فنجان جدا کنید و برگردانید . درصورت دلخواه میتوانید با سس شکلاتی سرو کنید.
نوش جان ❤️ ❤️ ❤️

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات