غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#کیک_انجیری

از:
mutfakvetatlarİNCİRLİ KEK 💖
Lezzet ötesi bir kek👌👌👌👌
İçinde yağ, süt ve yoğurt kullanılmıyor !😉
👇
■MALZEMELER:
■3 adet yumurta
■1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
■1,5 su bardağı un
■10 adet kuru incir
■1 çay bardağı çekilmiş ceviz
■1 paket kabartma tozu
■1 çay kaşığı tarçın
■YAPILIŞI:
■Öncelikle incirleri yıkayıp, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
■Soğuduktan sonra minik minik doğrayın.
■Karıştırma kabına yumurtaları alın ve mikserle köpürünceye kadar çırpıp, şekeri ekleyin, kabarana kadar çırpmaya devam edin.
■Tarçını ekleyin.
■Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
■En son doğranmış incirleri ve cevizleri ilave edip kaşıkla karıştırın.
■Orta boy kek kalıbını yağlayın ve kek harcını dökün.
■170 derecede 30- 40 dakika pişirin.Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیک انجیری
يه كيك خوشمزه كه روغن، ماست و شير ندارد.
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان+1 قاشق غذاخوری شکر
1.5 لیوان آرد
10 عدد انجیر خشک
1 استکان گردوی خرد شده
1 پاكت بكينگ پودر(10 گرم)
1 قاشق چايخورى دارچين
طرز تهیه:
ابتدا انجیر ها را شسته و تا وقتی که نرم شوند آبپز کنید.بعد از خنک شدن ریز خرد کنید.
در ظرفی تخم مرغ را شکسته تا وقتی که کف کند با هم زن بزنین.شکر را اضافه کرده و مجدد خوب هم بزنین.
دارچین را اضافه کنید.آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید. در آخر انجیر و گردوی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
قالب سایز متوسط را چرب کرده و مایه کیک را بریزید .در فر 170 درجه به مدت 40-30 دقیقه بپزین.بعد از خنک شدن کیک از قالب در بيارین.
نكته:
ميتوانيد به جاى ليوان از پيمانه قنادى استفاده كنيد.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🎀#انواع_کیک

#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید

🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ

#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen

🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_انجیری_گردویی

از:
Sukrankaymak
İncirli Cevizli Pamuk gibi nefis kek tarifi kimler denedi😍Tarifi Yeniden İsteyenler Çift tıklasın❤️
Malzemeler
250 grm tereyağ
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
8/9 adet Kuru incir (minik minik doğranmış)
1 su bardağı su öncelikle bu malzemeler sos tenceresine alınır ve 10 dakika kaynatılır. Ilımaya bırakılır. Fırını 180 sereceye ayarlayıp ısıtın.
🌸🌸🌸
3 yumurta
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tepeleme elenmiş un
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Sonra ılımış incirli yağ malzemesi katılır karıştırılır. Sonra elenmiş un ve kabartma tozu katılır ve hafifce 3 dakika çırpılır en son cevizde eklenip biraz karıştırılıp Kek malzemesi Yağlanmış kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25/30 dakika pişirilir. Kürdanı kekin ortasına batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک انجیری گردویی
مواد لازم:
💜250 گرم کره
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
💜9_8 عدد انجیر خشک(ریز خرد شده)
💜1 لیوان آب
ابتدا این مواد را داخل قابلمه کوچکی بریزید و 10 دقیقه بجوشانید و سپس کنار بذارید خنک شود
فر را روی درجه 180 روشن کنید.
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان پر شکر(یا پیمانه قنادی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 لیوان سر پر آرد الک شده
💜نصف لیوان گردوی درشت خرد شده
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. سپس مخلوط انجیر ولرم شده را بریزید و هم بزنید . آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کنید و 3 دقیقه آرام
هم بزنید در آخر گردو را اضافه کنید و کمی هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 30_25 دقیقه بپزید. خلال چوبی را وسط کیک بزنید و اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
______________

🎥 @food_clips 👈 کلیپ آشپزی
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_انجیری

از:
zubeydemutfakta
Hayırlı akşamlar. Nefis bir tatlı tarifim var bugün😊 icinde ki ceviz ve incir üstündeki krema ile harika bir lezzete dönüşüyor. Gün sofralariniza misafirlerinize bu tatlıyi mutlaka yapın derim. Sonuna kadar izleyin bakalım nasıl olmuş😊

INCIRLI PASTA

Kek için
3 yumurta
1.5 çay bardağı seker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yağ
1 pkt kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Istege bağlı 1 tatlı kaşığı tarçın
7 adet incir
1 çay bardağı ceviz

Muhallebi için
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı tepeli un
1,5 çay bardağı şeker
50 gr tereyağ

Sos için
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı Granül kahve(şekerli kahve ise şekere gerek yok)

Üzeri için
Kakao, fıstık veya çikolata sosu yapıp dökebilirsiniz. Öyle de çok güzel oluyor

Hazırlanışı:
Öncelikle kekini hazirlayalım. Inciri doğrayıp yarım su bardağı unla karıştıralim. Yumurta ve şekeri beyazlasana kadar çırpalim. Yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalim. 1 su bardağı unu, unlu inciri ve cevizi ekleyip karistiralim. Yağlanmış fırın kabına veya kare borcama dökelim. 180 derecelik fırında pisirelim
O arada muhallebisini hazirlayalim. Yağ hariç malzemeri tencereye koyup karıştırarak pisirelim. Kaynağında 1-2dk daha tutup ocaktan alalım. Yağı ekleyelim mikserle 5 dk cirpalim.
Kekimiz sogudugunda kahveli sosumuzu hazirlayalim ilikken keke dökelim. 5 dk sonra Üzerine muhallebiyi dökelim. Dolaba kaldıralım. 3-4 saat dolapta dinlendirp servis edelim

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک انجیری
مواد لازم برای کیک:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1.5 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 105 گرم)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1.5 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 قاشق مرباخوری دارچین به دلخواه
💜7 عدد انجیر خشک
💜1 استکان گردو

مواد لازم برای محلبی:
💜4 لیوان شیر
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم)
💜3 قاشق غذاخوری پر آرد
💜1.5 استکان شکر (105 گرم)
💜50 گرم کره

برای سس:
💜1.5 لیوان شیر
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری قهوه فوری (اگر قهوه شکر دارد نیاز به اضافه کردن شکر نیست)

برای روی کیک:
💜پودر کاکائو ، پسته و یا سس شکلاتی

طرز تهیه:
ابتدا کیک را آماده کنید. انجیر را خرد کنید و با نصف لیوان آرد هم بزنید. تخم مرغ و شکر را تا وقتی که سفید شود هم بزنید. روغن و شیر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. 1 لیوان آرد ، انجیر آردی و گردو را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده و یا ظرف پیرکس چرب شده بریزید. در فر 180 درجه تا وقتی که اگر خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد بپزید. در زمانی که کیک میپزد محلبی را آماده کنید. بجز کره بقیه مواد را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید. وقتی جوشید 2_1 دقیقه دیگر نگه دارید و اجاق را خاموش کنید. کره را اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه هم بزنید. وقتی کیک سرد شد سس قهوه را آماده کنید قهوه و شکر را در شیر گرم حل کنید و وقتی ولرم شد روی کیک بریزید. 5 دقیقه بعد محلبی را روی کیک بریزید. 4_3 ساعت در یخچال بذارید و سپس تزیین کرده برش بزنید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات