غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#کیک_اسفنجی_pandispanya

از:
feyzanozcelik
Pandispanya
6adet yumurta
1,5sb şeker
2sb un
1/2sb nişasta
1/2çb ılık su
1pk kabarma tozu
Yumurtaların sarı ve aklarını ayırıyoruz, akları 2dk çırpıyoruz şekerin yarısını ilave edip 5dk daha çırpıyoruz,sarılarını 1/2 çb su ile çırpıyoruz şekerin kalanını ilave ediyoruz 5dk daha çırpıyoruz
Unu kabartma tozunu ve nişastayı iki kere eliyoruz,yumurta sarılarını akların üzerine döküyoruz elediğimiz unu azar azar üç defeda bu karışıma yavaşça spatula yardımıyla yediriyoruz 25cm sadece tabanı yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kalıba döküyoruz 160 da 35-40dk pişiriyoruz
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیک اسفنجی pandispanya
مواد لازم:
6عدد تخم مرغ
1.5 لیوان(پیمانه)شکر
2 لیوان(پیمانه) آرد
1/2 لیوان(پیمانه) نشاسته
1/2 استکان آب ولرم (50گرم)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم. سفیده را 2 دقیقه با هم زن میزنیم نصف شکر را اضافه کرده دوباره 5 دقیقه هم میزنیم.
زرده تخم مرغ را با 1/2 استکان آب هم میزنیم باقیمانده شکر را اضافه میکنیم و دوباره 5 دقیقه هم میزنیم.
آرد,بکینگ پودر و نشاسته را 2 بار الک میکنیم.
زرده تخم مرغ را روی سفیده ريخته هم ميزنيم .آرد الک شده را کم کم در سه مرحله به این مخلوط اضافه کرده و آرام با لیسک هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه. مایه کیک را در قالب 25cm که فقط کف قالب را چرب كرده ايم یا کاغذ روغنی انداخته ایم میریزیم (میتوانید در قالب کمر بندی بریزید). در فر 160 درجه از قبل گرم شده به مدت 40-35 دقیقه میپزیم.
نكته:
طبق يه دستور نشاسته فرقى نميكنه گندم باشه يا ذرت
فيلم را ببنيد 👇👇
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🎀#انواع_کیک

#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید

🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ

#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen

🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_اسفنجی

Pandispanya
4 yumurta
4 türk kahvesi fincanı şeker
4 türk kahvesi fincanı un
1 türk kahvesi fincanı su
1 kabartmatozu
1 vanilya
Yapılışı: Yumurtayla şekeri uzun uzun çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip çok az çırpalım. 21 cmlik kelepçeli kalıp kullandım. 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirdim.
Pastacı kreması
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı şeker (azaltılabilir tam dolu koymuyorum)
2 çay bardağı dolusu un
4 tatlı kaşığı dolusu nişasta
1 vanilya
4 su bardağı süt
Bir tutam tuz
Piştikten sonra bir paket krem şanti ve yarım su bardağı süt
Yapılışı: Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyalım pişirelim. Piştikten sonra vanilyayı koyup karıştıralım. Biraz soğusun sonra bir paket krem şantiyi pişirdiğimiz kremaya toz olarak döküp yarım su bardağı da süt ekleyelim ve iyice çırpalım.
İçine 1 portakal 1 armut 2 tane muz koydum
Üzeri için rendelenmiş frambuazlı çikolata
Keki 3 e bölüp biraz sütle ıslattım meyve suyuyla da ıslatabilirsiniz. Araya krema ve meyveleri koydum. En üste de kremayı sürüp frambuazlı çikolatayı rendeleyip bütün çileklerle süsledim afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک اسفنجی
مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜4 فنجان قهوه خوری شکر(هر فنجان حدود 60 گرم در کل 240 گرم شکر)
💜4 فنجان قهوه خوری آرد(هر فنجان حدود 30 گرم در کل 120 گرم آرد)
💜1 فنجان قهوه خوری آب(هر فنجان حدود 75 گرم)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را به مدت طولانی خوب هم میزنیم بقیه مواد را اضافه کرده و خیلی کم هم میزنیم (در حد مخلوط شدن) داخل قالب 21 سانتی میریزیم و در فر 180 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز در بیاد میپزیم .
مواد لازم برای کرم:
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜2 استکان شکر( 140 گرم میتوانید کمتر بریزید من خیلی پر نمیریزم)
💜2 استکان پر آرد (هر استکان حدود 50 گرم و در کل 100 گرم آرد)
💜4 قاشق مربا خوری پر نشاسته(گندم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜4 لیوان شیر
💜1 پنس نمک
💜بعد از پخت 1 پاکت کرم شانتی و نصف لیوان شیر
منظور از استکان ، استکان کمر باریک ترکیه است و به جای لیوان میتوانید از پیمانه قنادی استفاده کنید)
طرز تهیه:
بجز وانیل تمام مواد را داخل قابلمه ای ریخته و روی اجاق هم زده میپزیم . بعد از پخت (وقتی به قوام رسید) وانیل را اضافه کرده هم میزنیم و از روی اجاق برمیداریم. وقتی که کمی خنک شد پودر کرم شانتی و شیر را به مواد اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم.
برای داخل کیک 1 عدد پرتقال ، 1 عدد گلابی و 2 عدد موز گذاشتم و روی کیک را با شکلات تمشک رنده شده تزیین کردم.
کیک را 3 قسمت برش زدم و با کمی شیر خیس کردم میتوانید با آب میوه خیس کنید. روی لایه های کیک کرم و میوه گذاشتم و روی آخرین لایه کرم زدم و با شکلات تمشکی رنده شده و توت فرنگی تزیین کردم . نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️است.

@Turkyemekler💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺