#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
از:
Yildiz_mutfakta
Dondurmalı irmik helvası için gerekli olan malzemeler; ( 4-5 kişilik oluyor. )
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı ( 50 gr )
3-4 yemek kaşığı ceviz veya Şam fıstığı ( olmasada olur )
Sütlü şerbeti için; 1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt ( yarısı suda olur )
sade dondurma
HAZIRLANIŞI;
sütü ve şekeri karıştırıp kısık ateşte ısınmaya bırakarak helva yapımına başlıyoruz. Kaynamaya yakın olan sütü ocaktan alıyoruz şerbetimiz hazır. Derin bir tencerede tereyağını eritip irmiği katıp 15 dakika kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavurup cevizi ve sütü ilave edip kapağını kapatıyoruz,2 dakika sonra ocağı kapatıyoruz. 15 dakika dinlendirip ister sıcak ister soğuk olarak arasına dondurma koyarak servise hazırlıyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun herkese..
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
حلوا ایرمیک با بستنی
مواد لازم:
1 استکان ایرمیک یا همان آرد سمولینا(حدود 70 گرم)
2 قاشق غذاخوری پر پر کره(50 گرم)
3-4 قاشق غذاخوری گردو و یا پسته(نباشه هم میشه)
برای شربت شیری:
1 استکان شکر(حدود 75گرم)
2 استکان شیر(حدود 200 گرم ,میتونین نصفشو آب بریزین)
بستنی ساده
طرز تهیه:
شکر و شیر را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم .شروع میکنیم به درست کردن حلوا.نزدیک به جوشیدن شیر از روی اجاق برمیداریم شربت حاضر است.در قابلمه کره را آب میکنیم و ایرمیک را اضافه میکنیم و 15 دقیقه با حرارت کم تا وقتی که رنگش تیره تر شود تفت ميدیم گردو و شیر را اضافه کرده در قابلمه را میذاریم و 2 دقیقه بعد اجاق را خاموش میکنیم.15 دقیقه میذاریم بمونه و مجدد هم میزنیم.میتونین وقتی گرم است یا بعد از خنک شدن بستنی را وسط حلوا بذارین داخل کاسه پلاستیک کشیده حلوا را داخل کاسه ریخته و بستی را داخل حلوا میذاریم و روی بستنی را با حلوا میپوشانیم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم.نوش جان
نكته:
❣ايرميك را ميتوانيد از لوازم قنادى فروش ها تهيه كنيد.اطلاعى از اينكه در همه شهرها موجود است ندارم.
فيلم را ببينيد 👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
Yildiz_mutfakta
Dondurmalı irmik helvası için gerekli olan malzemeler; ( 4-5 kişilik oluyor. )
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı ( 50 gr )
3-4 yemek kaşığı ceviz veya Şam fıstığı ( olmasada olur )
Sütlü şerbeti için; 1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt ( yarısı suda olur )
sade dondurma
HAZIRLANIŞI;
sütü ve şekeri karıştırıp kısık ateşte ısınmaya bırakarak helva yapımına başlıyoruz. Kaynamaya yakın olan sütü ocaktan alıyoruz şerbetimiz hazır. Derin bir tencerede tereyağını eritip irmiği katıp 15 dakika kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavurup cevizi ve sütü ilave edip kapağını kapatıyoruz,2 dakika sonra ocağı kapatıyoruz. 15 dakika dinlendirip ister sıcak ister soğuk olarak arasına dondurma koyarak servise hazırlıyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun herkese..
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
حلوا ایرمیک با بستنی
مواد لازم:
1 استکان ایرمیک یا همان آرد سمولینا(حدود 70 گرم)
2 قاشق غذاخوری پر پر کره(50 گرم)
3-4 قاشق غذاخوری گردو و یا پسته(نباشه هم میشه)
برای شربت شیری:
1 استکان شکر(حدود 75گرم)
2 استکان شیر(حدود 200 گرم ,میتونین نصفشو آب بریزین)
بستنی ساده
طرز تهیه:
شکر و شیر را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم .شروع میکنیم به درست کردن حلوا.نزدیک به جوشیدن شیر از روی اجاق برمیداریم شربت حاضر است.در قابلمه کره را آب میکنیم و ایرمیک را اضافه میکنیم و 15 دقیقه با حرارت کم تا وقتی که رنگش تیره تر شود تفت ميدیم گردو و شیر را اضافه کرده در قابلمه را میذاریم و 2 دقیقه بعد اجاق را خاموش میکنیم.15 دقیقه میذاریم بمونه و مجدد هم میزنیم.میتونین وقتی گرم است یا بعد از خنک شدن بستنی را وسط حلوا بذارین داخل کاسه پلاستیک کشیده حلوا را داخل کاسه ریخته و بستی را داخل حلوا میذاریم و روی بستنی را با حلوا میپوشانیم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم.نوش جان
نكته:
❣ايرميك را ميتوانيد از لوازم قنادى فروش ها تهيه كنيد.اطلاعى از اينكه در همه شهرها موجود است ندارم.
فيلم را ببينيد 👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی
#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک
🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim
🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک
🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim
🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک__آردی
از:
nerminin_enfes_mutfagi
Selamlar😍güzel bir Antalya akşamından 😍mis gibi dondurmalı un ve irmikli helva yaptım nasıl yumuşak oldu anlatamam lezzeti ve kovamı tam istediğim gibi şimdi isterseniz detaylı tarifi eklerim ama bir beğeni alırım sizi tarifsiz bırakmıyorum bakin tatilde bile 😅👌villacim dan paylaşım 😍
Unlu İrmik Helva
Malzemeler
1 su bardagı irmik
Yarım çay bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardagı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
Sade dondurma
Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
İçine irmik ve un ilave edip sürekli karıştırarak kavuralım.
Sutü ve şekeri iyice karıştıralım.
Ocağın altını kısalım, kavrulan irmiğe şerbeti yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte suyunu tam çekmeden pişirelim.
10 dakika dinlendikten sonra yenmeye hazır isterseniz bir fincan yardımı ile içini güzelce oyup bir too dondurma ilavesi yapabilirsiniz 😊 Afiyet olsun:)
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک آردی
مواد لازم:
💜1 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜نصف استکان آرد (استکان کمر باریک ترک حدود 25 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 لیوان شکر
💜1.5 لیوان شیر
💜بستنی ساده
طرز تهیه:
روغن مایع و کره را داخل ماهیتابه بریزید و آب کنید. ایرمیک و آرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید و تفت بدید. شیر و شکر را خوب هم بزنید. شعله اجاق را کم کنید مخلوط شیر و شکر را آرام آرام به ایرمیک تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. با حرارت کم تا وقتی که آب حلوا کاملا کشیده نشود بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و 10 دقیقه استراحت بدید حالا برای خوردن آماده است. میتوانید با کمک فنجان داخل حلوا بستنی بذارید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_ایرمیک__آردی
از:
nerminin_enfes_mutfagi
Selamlar😍güzel bir Antalya akşamından 😍mis gibi dondurmalı un ve irmikli helva yaptım nasıl yumuşak oldu anlatamam lezzeti ve kovamı tam istediğim gibi şimdi isterseniz detaylı tarifi eklerim ama bir beğeni alırım sizi tarifsiz bırakmıyorum bakin tatilde bile 😅👌villacim dan paylaşım 😍
Unlu İrmik Helva
Malzemeler
1 su bardagı irmik
Yarım çay bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardagı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
Sade dondurma
Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
İçine irmik ve un ilave edip sürekli karıştırarak kavuralım.
Sutü ve şekeri iyice karıştıralım.
Ocağın altını kısalım, kavrulan irmiğe şerbeti yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte suyunu tam çekmeden pişirelim.
10 dakika dinlendikten sonra yenmeye hazır isterseniz bir fincan yardımı ile içini güzelce oyup bir too dondurma ilavesi yapabilirsiniz 😊 Afiyet olsun:)
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک آردی
مواد لازم:
💜1 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜نصف استکان آرد (استکان کمر باریک ترک حدود 25 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 لیوان شکر
💜1.5 لیوان شیر
💜بستنی ساده
طرز تهیه:
روغن مایع و کره را داخل ماهیتابه بریزید و آب کنید. ایرمیک و آرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید و تفت بدید. شیر و شکر را خوب هم بزنید. شعله اجاق را کم کنید مخلوط شیر و شکر را آرام آرام به ایرمیک تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. با حرارت کم تا وقتی که آب حلوا کاملا کشیده نشود بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و 10 دقیقه استراحت بدید حالا برای خوردن آماده است. میتوانید با کمک فنجان داخل حلوا بستنی بذارید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
از:
mineincitanesi_58
🌼HayırLı Akşamlar 🌼canlar
💐💐💐💐💐💜💜💜🌙
DONDURMALI İRMİK HELVASI
@mineincitanesi_58
@mineincitanesi58 🙏💐 An Gelir; 🙏💐
Sevdiklerimizle Geçirdiğimiz Bir Dakikayı
Dünyanın Bütün Hazinelerine Değişmeyiz
Sevdiklerimizin Kıymetini Bilielim😔😔😢😢😢💚💚 DONDURMALI İRMİK HELVASI💚💚 Malzemeleri
500g irmik1 paket margarin veya tereyağı (250g)
Şerbeti için:
2 su bardağı süt1 su bardağı su2 su bardağı şeker (Ben 2,5 bardak kullandım, bize biraz tatlı geldi gerçi eşim çok beğendi ama ben çok tatlı sevmediğimden 2 bardak şekerin daha iyi olacağını düşünüyorum. )
Üzeri için:
Fıstık
İçi için:
Sade dondurma ↔↔Yapılışı↔↔ Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir.Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.Helva yapmak aslında çok basit ama kavurma aşaması gerçekten kuvvetli bir kol istiyor. İki kişi iseniz süper arada bırakıp kaçabilirsiniz:)İrmiğin rengi dönüp nefis kokularını saldığında isterseniz küçük bir kaba bir kaşık irmikten alarak üzerine bir kaşık şerbet döküp rengini kontrol edebilirsiniz.Ben açık renk sevmediğimden iyice kavurdum sonra rengi yeterli geldiğinde ilk olarak elinize tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün.Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.Daha sonra 6-7 dk kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan
döşeyin.Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک با بستنی
مواد لازم:
💜 500 گرم ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜 1 پاکت مارگارین و یا کره (250 گرم)
برای شربت:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 لیوان آب
💜 2 لیوان شکر (من 2 و نیم لیوان استفاده کردم، به نظرمان کمی شیرین آمد درسته همسرم خیلی پسندید ولی من چون زیاد شیرین دوست ندارم به نظرم 2 لیوان بهتر خواهد بود.)
برای روی آن:
💜 پسته
برای وسط آن:
💜 بستنی ساده
طرز تهیه:
شیر، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید، روی اجاق تا وقتی شکر حل شود با هم زدن گرم کنید. نیازی به جوشاندن نیست حل شدن شکر کافیست. سپس اجاق را خاموش کرده میتوانید شروع به تفت دادن ایرمیک کنید. قابلمه ای انتخاب کنید که بتوانید ایرمیک را داخل آن به راحتی تفت دهید . ابتدا مارگارین را بریزید و صبر کنید تا آب شود. بعد از آب شدن مارگارین ایرمیک را بریزید. با قاشق چوبی تا وقتی رنگ ایرمیک تیره شود مدام هم زده تفت دهید. دراصل حلوا درست کردن کار راحتی است اما مرحله تفت دادن واقعا بازوی قدرتمندی میخواهد. اگر دو نفر باشید عالی میشود هرازگاهی میتوانید استراحت کنید :) وقتی رنگ ایرمیک عوض شد و رایحه نفیس خود را پخش کرد میتوانید در ظرف کوچکی یک قاشق از ایرمیک را بذارید و روی آن یک قاشق از شربت را بریزید و رنگ آن را کنترل کنید. من چون رنگ روشن دوست ندارم خوب تفت دادم. سپس وقتی تغییر رنگش کافی بود ابتدا در قابلمه را به دست بگیرید با دقت شربت را بریزید. بلافاصله در قابلمه را ببندید، شربت نپاشد. سپس حدود 6_7 دقیقه با هم زدن منتظر شوید تا غلیظ شود. زیر اجاق را خاموش کنید و با بستن در قابلمه منتظر شوید حلوا دم کند(خودش را بگیرد). بعد از سرد شدن حلوا ، من حتی وقتی ولرم است بیشتر دوست دارم. هم بزنید و داخل کاسه کوچکی سلفون پهن کنید، کف آن و کناره هایش حلوا بریزید. وسط آن بستنی بذارید، برگردانید. روی آن را با پسته تزیین کرده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
از:
mineincitanesi_58
🌼HayırLı Akşamlar 🌼canlar
💐💐💐💐💐💜💜💜🌙
DONDURMALI İRMİK HELVASI
@mineincitanesi_58
@mineincitanesi58 🙏💐 An Gelir; 🙏💐
Sevdiklerimizle Geçirdiğimiz Bir Dakikayı
Dünyanın Bütün Hazinelerine Değişmeyiz
Sevdiklerimizin Kıymetini Bilielim😔😔😢😢😢💚💚 DONDURMALI İRMİK HELVASI💚💚 Malzemeleri
500g irmik1 paket margarin veya tereyağı (250g)
Şerbeti için:
2 su bardağı süt1 su bardağı su2 su bardağı şeker (Ben 2,5 bardak kullandım, bize biraz tatlı geldi gerçi eşim çok beğendi ama ben çok tatlı sevmediğimden 2 bardak şekerin daha iyi olacağını düşünüyorum. )
Üzeri için:
Fıstık
İçi için:
Sade dondurma ↔↔Yapılışı↔↔ Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir.Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.Helva yapmak aslında çok basit ama kavurma aşaması gerçekten kuvvetli bir kol istiyor. İki kişi iseniz süper arada bırakıp kaçabilirsiniz:)İrmiğin rengi dönüp nefis kokularını saldığında isterseniz küçük bir kaba bir kaşık irmikten alarak üzerine bir kaşık şerbet döküp rengini kontrol edebilirsiniz.Ben açık renk sevmediğimden iyice kavurdum sonra rengi yeterli geldiğinde ilk olarak elinize tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün.Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.Daha sonra 6-7 dk kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan
döşeyin.Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک با بستنی
مواد لازم:
💜 500 گرم ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜 1 پاکت مارگارین و یا کره (250 گرم)
برای شربت:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 لیوان آب
💜 2 لیوان شکر (من 2 و نیم لیوان استفاده کردم، به نظرمان کمی شیرین آمد درسته همسرم خیلی پسندید ولی من چون زیاد شیرین دوست ندارم به نظرم 2 لیوان بهتر خواهد بود.)
برای روی آن:
💜 پسته
برای وسط آن:
💜 بستنی ساده
طرز تهیه:
شیر، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید، روی اجاق تا وقتی شکر حل شود با هم زدن گرم کنید. نیازی به جوشاندن نیست حل شدن شکر کافیست. سپس اجاق را خاموش کرده میتوانید شروع به تفت دادن ایرمیک کنید. قابلمه ای انتخاب کنید که بتوانید ایرمیک را داخل آن به راحتی تفت دهید . ابتدا مارگارین را بریزید و صبر کنید تا آب شود. بعد از آب شدن مارگارین ایرمیک را بریزید. با قاشق چوبی تا وقتی رنگ ایرمیک تیره شود مدام هم زده تفت دهید. دراصل حلوا درست کردن کار راحتی است اما مرحله تفت دادن واقعا بازوی قدرتمندی میخواهد. اگر دو نفر باشید عالی میشود هرازگاهی میتوانید استراحت کنید :) وقتی رنگ ایرمیک عوض شد و رایحه نفیس خود را پخش کرد میتوانید در ظرف کوچکی یک قاشق از ایرمیک را بذارید و روی آن یک قاشق از شربت را بریزید و رنگ آن را کنترل کنید. من چون رنگ روشن دوست ندارم خوب تفت دادم. سپس وقتی تغییر رنگش کافی بود ابتدا در قابلمه را به دست بگیرید با دقت شربت را بریزید. بلافاصله در قابلمه را ببندید، شربت نپاشد. سپس حدود 6_7 دقیقه با هم زدن منتظر شوید تا غلیظ شود. زیر اجاق را خاموش کنید و با بستن در قابلمه منتظر شوید حلوا دم کند(خودش را بگیرد). بعد از سرد شدن حلوا ، من حتی وقتی ولرم است بیشتر دوست دارم. هم بزنید و داخل کاسه کوچکی سلفون پهن کنید، کف آن و کناره هایش حلوا بریزید. وسط آن بستنی بذارید، برگردانید. روی آن را با پسته تزیین کرده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک_به_شکل_کیک
از:
yelizin_tatli_mutfagi
Bu gün yine sizlere hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle favoriniz olacak sunumuyla herkesin dikkatini çekecek muhteşem bir helva tarifim var canlar❤Tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle 🌹HAYIRLI KANDİLLER🌹
.
PASTA GÖRÜNÜMLÜ İRMİK HELVASI
3 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağı veya margarin
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 su bardağı süt
MUHALLEBİSİ İÇİN
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alın. Sadece şeker eriyene kadar karıştırarak ocakta ısıtıp kenara alın. Helva için sıvı yağ ve tereyağını tencereye koyun.Ocağın üzerine alıp erittikten sonra irmiği ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiğe dikkatli şekilde şerbeti ilave edip, karıştırın.Şerbetini çekene kadar sürekli karıştırarak ocakta bekletip, şerbetini çekince ocaktan alın.(Tamamen pilav gibi çektirmeden ocaktan alırsanız fotoğraftaki gibi dilimlerken dağılma yaşamazsınız)Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bu arada vanilya ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebiyi pişirin.Pişen muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve hindistan cevizini ilave edip karıştırın. Helvayı kaşıkla bir güzel karıştırın. Kelepçeyi servis tabağına yerleştirin.Helvanın yarısını boşaltıp kaşıkla bastırarak düzleyin. Kalan helvayı kapağı kapalı şekilde tencerede bekletin.
Pişen muhallebiyi tekrar karıştırıp helvanın üzerine yayın ve oda ısısına gelmesini bekleyin. Oda ısısına geldikten sonra geri kalan helvayı tekrar karıştırıp muhallebinin üzerine serpiştirerek koyun ve kaşıkla hafif bastırarak, muhallebiyi zedelemeden yayın.Buzdolabına kaldırıp 3-4 saat soğuttuktan sonra bıçakla kenarlarını çerçeveleyip kalıptan çıkarın. Dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyetler Olsun❤
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک به شکل کیک
💜3 لیوان ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜150 گرم کره و یا مارگارین
برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜3 لیوان شیر
برای محلبی:
💜4 لیوان شیر
💜از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر شکر
💜از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل (به دلخواه)
طرز تهیه:
ابتدا مواد شربت را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق فقط تا وقتیکه شکر آب شود در حالیکه هم میزنید گرم کنید و کنار بذارید. برای حلوا روغن مایع و کره را داخل قابلمه یا ماهیتابه بریزید. روی اجاق بذارید و بعد از آب شدن کره ایرمیک را اضافه کنید و در حالیکه با قاشق چوبی مدام هم میزنید تفت بدید(تا وقتیکه رنگش تیره شود) سپس شربت را با دقت به ایرمیک تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتیکه شربت را جذب کند روی اجاق مدام هم بزنید. تا زمانیکه شربت را جذب کند با هم زدن مداوم روی اجاق نگه دارید، وقتی شربت را جذب کرد از روی اجاق بردارید(اگر قبل از اینکه مثل پلو کاملا جذب کند از روی اجاق بردارید مثل عکس موقع برش دادن از هم نمیپاشد)
در قابلمه را بذارید و 10 دقیقه استراحت بدید. در این فاصله برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و پودر نارگیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. محلبی پخته شده را از روی اجاق بردارید وانیل و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. حلوا را با قاشق خوب هم بزنید. کمر قالب کمر بندی را داخل بشقاب سرو بذارید و نصف حلوا را داخل قالب بریزید و با قاشق فشار داده صاف کنید. حلوای باقیمانده را داخل قابلمه با در بسته نگه دارید. محلبی پخته شده را مجدد هم بزنید و روی حلوا بریزید و صبر کنید به دمای اتاق برسد. بعد از اینکه به دمای اتاق رسید حلوای باقیمانده را مجدد هم بزنید و روی محلبی بپاشید و با قاشق کمی فشار بدید و بدون اینکه محلبی به هم بریزد صاف کنید. 4_3 ساعت در یخچال بذارید سرد شود سپس با چاقو کناره ها را از قالب جدا کنید. به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_ایرمیک_به_شکل_کیک
از:
yelizin_tatli_mutfagi
Bu gün yine sizlere hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle favoriniz olacak sunumuyla herkesin dikkatini çekecek muhteşem bir helva tarifim var canlar❤Tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle 🌹HAYIRLI KANDİLLER🌹
.
PASTA GÖRÜNÜMLÜ İRMİK HELVASI
3 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağı veya margarin
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 su bardağı süt
MUHALLEBİSİ İÇİN
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alın. Sadece şeker eriyene kadar karıştırarak ocakta ısıtıp kenara alın. Helva için sıvı yağ ve tereyağını tencereye koyun.Ocağın üzerine alıp erittikten sonra irmiği ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiğe dikkatli şekilde şerbeti ilave edip, karıştırın.Şerbetini çekene kadar sürekli karıştırarak ocakta bekletip, şerbetini çekince ocaktan alın.(Tamamen pilav gibi çektirmeden ocaktan alırsanız fotoğraftaki gibi dilimlerken dağılma yaşamazsınız)Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bu arada vanilya ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebiyi pişirin.Pişen muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve hindistan cevizini ilave edip karıştırın. Helvayı kaşıkla bir güzel karıştırın. Kelepçeyi servis tabağına yerleştirin.Helvanın yarısını boşaltıp kaşıkla bastırarak düzleyin. Kalan helvayı kapağı kapalı şekilde tencerede bekletin.
Pişen muhallebiyi tekrar karıştırıp helvanın üzerine yayın ve oda ısısına gelmesini bekleyin. Oda ısısına geldikten sonra geri kalan helvayı tekrar karıştırıp muhallebinin üzerine serpiştirerek koyun ve kaşıkla hafif bastırarak, muhallebiyi zedelemeden yayın.Buzdolabına kaldırıp 3-4 saat soğuttuktan sonra bıçakla kenarlarını çerçeveleyip kalıptan çıkarın. Dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyetler Olsun❤
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک به شکل کیک
💜3 لیوان ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜150 گرم کره و یا مارگارین
برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜3 لیوان شیر
برای محلبی:
💜4 لیوان شیر
💜از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر شکر
💜از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل (به دلخواه)
طرز تهیه:
ابتدا مواد شربت را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق فقط تا وقتیکه شکر آب شود در حالیکه هم میزنید گرم کنید و کنار بذارید. برای حلوا روغن مایع و کره را داخل قابلمه یا ماهیتابه بریزید. روی اجاق بذارید و بعد از آب شدن کره ایرمیک را اضافه کنید و در حالیکه با قاشق چوبی مدام هم میزنید تفت بدید(تا وقتیکه رنگش تیره شود) سپس شربت را با دقت به ایرمیک تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتیکه شربت را جذب کند روی اجاق مدام هم بزنید. تا زمانیکه شربت را جذب کند با هم زدن مداوم روی اجاق نگه دارید، وقتی شربت را جذب کرد از روی اجاق بردارید(اگر قبل از اینکه مثل پلو کاملا جذب کند از روی اجاق بردارید مثل عکس موقع برش دادن از هم نمیپاشد)
در قابلمه را بذارید و 10 دقیقه استراحت بدید. در این فاصله برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و پودر نارگیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. محلبی پخته شده را از روی اجاق بردارید وانیل و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. حلوا را با قاشق خوب هم بزنید. کمر قالب کمر بندی را داخل بشقاب سرو بذارید و نصف حلوا را داخل قالب بریزید و با قاشق فشار داده صاف کنید. حلوای باقیمانده را داخل قابلمه با در بسته نگه دارید. محلبی پخته شده را مجدد هم بزنید و روی حلوا بریزید و صبر کنید به دمای اتاق برسد. بعد از اینکه به دمای اتاق رسید حلوای باقیمانده را مجدد هم بزنید و روی محلبی بپاشید و با قاشق کمی فشار بدید و بدون اینکه محلبی به هم بریزد صاف کنید. 4_3 ساعت در یخچال بذارید سرد شود سپس با چاقو کناره ها را از قالب جدا کنید. به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک
از:
Merveninmutfakatolyesi
Günaydın 😍allahım tüm dualarımız kabul etsin 🙏herkese hayırlı kandiller ❤️helva yapmayı düşünenler icin başka tarif aramaya gerek yok☺️tam kıvamında tadı yerinde helvamın tarifini paylaşıyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın lütfen 🙏😍.
~İrmik Helvası~ 🌸2 sb İrmik
🌸125 gr tereyağ 🌸2 yemek kaşığı sıvı yağ
🌸2 sb su 🌸1.5 sb şeker 🌸1 su bardağı süt
~Yapılışı~
Öncelikle su süt şeker tencereye konulup ocağa konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır altı kapatılır daha sonra geniş bir tencereye tereyağ sıvı yağ konulur tereyağ eriyince irmik ilave edilir rengi dönene kadar kavrulur yaklaşık 20 dk kavurulan irmiğe hazırlanan şekerli şerbet sürekli karıştırılarak yavaş yavaş dökülür irmik suyu çekene kadar karıştırılarak pişirilir suyu çeken irmiğin altı kapatılır ve üzerine havlu veya bez örtülüp kapağı kapatılır 20 kadar dinlendirilir üzerine tarçın ceviz arzuya göre dondurma konulup servis edilir afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک
مواد لازم:
💜2 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 لیوان آب
💜1.5 لیوان شکر
💜1 لیوان شیر
طرز تهیه:
ابتدا آب ، شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که شکر آب شود هم بزنید و اجاق را خاموش کنید.
کره و روغن مایع را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی اجاق بذارید وقتی کره آب شد ایرمیک را اضافه کنید با حرارت متوسط و تا وقتیکه رنگ ایرمیک تغییر کند حدود 20 دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید و تفت بدید. در حالیکه ایرمیک را هم میزنید شربت آماده شده را آرام آرام بریزید ، تا وقتیکه که ایرمیک شربت را جذب کند مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شربت را جذب کرد اجاق را خاموش کنید سر قابلمه حوله و یا دستمال بندازید و در قابلمه را بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید. روی حلوا دارچین ، گردو یا به دلخواه بستنی بذارید و سرو کنید نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_ایرمیک
از:
Merveninmutfakatolyesi
Günaydın 😍allahım tüm dualarımız kabul etsin 🙏herkese hayırlı kandiller ❤️helva yapmayı düşünenler icin başka tarif aramaya gerek yok☺️tam kıvamında tadı yerinde helvamın tarifini paylaşıyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın lütfen 🙏😍.
~İrmik Helvası~ 🌸2 sb İrmik
🌸125 gr tereyağ 🌸2 yemek kaşığı sıvı yağ
🌸2 sb su 🌸1.5 sb şeker 🌸1 su bardağı süt
~Yapılışı~
Öncelikle su süt şeker tencereye konulup ocağa konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır altı kapatılır daha sonra geniş bir tencereye tereyağ sıvı yağ konulur tereyağ eriyince irmik ilave edilir rengi dönene kadar kavrulur yaklaşık 20 dk kavurulan irmiğe hazırlanan şekerli şerbet sürekli karıştırılarak yavaş yavaş dökülür irmik suyu çekene kadar karıştırılarak pişirilir suyu çeken irmiğin altı kapatılır ve üzerine havlu veya bez örtülüp kapağı kapatılır 20 kadar dinlendirilir üzerine tarçın ceviz arzuya göre dondurma konulup servis edilir afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا ایرمیک
مواد لازم:
💜2 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 لیوان آب
💜1.5 لیوان شکر
💜1 لیوان شیر
طرز تهیه:
ابتدا آب ، شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که شکر آب شود هم بزنید و اجاق را خاموش کنید.
کره و روغن مایع را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی اجاق بذارید وقتی کره آب شد ایرمیک را اضافه کنید با حرارت متوسط و تا وقتیکه رنگ ایرمیک تغییر کند حدود 20 دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید و تفت بدید. در حالیکه ایرمیک را هم میزنید شربت آماده شده را آرام آرام بریزید ، تا وقتیکه که ایرمیک شربت را جذب کند مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شربت را جذب کرد اجاق را خاموش کنید سر قابلمه حوله و یا دستمال بندازید و در قابلمه را بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید. روی حلوا دارچین ، گردو یا به دلخواه بستنی بذارید و سرو کنید نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک
از:
zeynebin_mutfagiii Şerbet kaynatma yok 😍irmik helvasını bir de bu tarifle deneyin aynı ölçüde un helvasıda yapabilirsiniz her iki şekildede sonuç nefis oluyor yıllardır vazgeçilmez tarifim çoğu kez paylaştığım çok sevilen bir tariftir
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi ❤
İrmik helvası
2 subardağı irmik
1 çaybardağı sıvıyag
100 gr tereyağı
1 çaybardağı fındık
Şerbeti
2subardagi süt
1 subardağı su
2 subardağı şeker
şerbet malzemelerini tencereye alalım şeker eriyene kadar sütü isitalim ve ocaktan alalım şerbeti ılık kullanacağız sonra tencereye tereyağı ve sıvıyağını alalım eriyince irmiği ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak helvamızı kavuralım rengi dönüp kıvam alınca serbetin tamamını yavaş yavaş ekleyelim kısık ateşte şerbetini çekene kadar helvamızı pişirelim şerbeti çekince kapağı kapalı 5 dk demlenmesini bekleyelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
حلوا ایرمیک
مواد لازم:
💜 2 لیوان ایرمیک (یا همان سمولینا، از لوازم قنادی فروشی بخرید ایرمیک ترکیه هم بعضی شهرها میشه پیدا کرد یا در اینستا هشتگ ایرمیک رو سرچ کنین بعضی پیج ها میفروشن)
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم ، یا از نصف لیوان کمی کمتر)
💜 100 گرم کره
💜 1 استکان فندق
برای شربت:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 لیوان آب
💜 2 لیوان شکر
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شیر ، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و تا وقتی که شکر حل شود روی اجاق هم بزنید و گرم کنید وقتی شکر حل شد از روی اجاق بردارید. شربت را به شکل ولرم استفاده خواهید کرد.
کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی اجاق بذارید تا آب شود. سپس ایرمیک را اضافه کنید و با حرارت کم تا وقتی رنگش تغییر کند مدام هم بزنید و تفت بدید. وقتی رنگش تغییر کرد فندق خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید و شربت را آرام آرام و در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید. با حرارت کم باز شربت به اطراف می پاشد مراقب باشید. با حرارت کم تا وقتی که شربت را جذب کند هم بزنید. وقتی شربت را جذب کرد اجاق را خاموش کنید و در ماهیتابه را بذارید و 5 دقیقه استراحت بدید. بعد از 5 دقیقه حلوا آماده است میتوانید با بستنی و کمی پسته سرو کنید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_ایرمیک
از:
zeynebin_mutfagiii Şerbet kaynatma yok 😍irmik helvasını bir de bu tarifle deneyin aynı ölçüde un helvasıda yapabilirsiniz her iki şekildede sonuç nefis oluyor yıllardır vazgeçilmez tarifim çoğu kez paylaştığım çok sevilen bir tariftir
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi ❤
İrmik helvası
2 subardağı irmik
1 çaybardağı sıvıyag
100 gr tereyağı
1 çaybardağı fındık
Şerbeti
2subardagi süt
1 subardağı su
2 subardağı şeker
şerbet malzemelerini tencereye alalım şeker eriyene kadar sütü isitalim ve ocaktan alalım şerbeti ılık kullanacağız sonra tencereye tereyağı ve sıvıyağını alalım eriyince irmiği ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak helvamızı kavuralım rengi dönüp kıvam alınca serbetin tamamını yavaş yavaş ekleyelim kısık ateşte şerbetini çekene kadar helvamızı pişirelim şerbeti çekince kapağı kapalı 5 dk demlenmesini bekleyelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
حلوا ایرمیک
مواد لازم:
💜 2 لیوان ایرمیک (یا همان سمولینا، از لوازم قنادی فروشی بخرید ایرمیک ترکیه هم بعضی شهرها میشه پیدا کرد یا در اینستا هشتگ ایرمیک رو سرچ کنین بعضی پیج ها میفروشن)
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم ، یا از نصف لیوان کمی کمتر)
💜 100 گرم کره
💜 1 استکان فندق
برای شربت:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 لیوان آب
💜 2 لیوان شکر
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شیر ، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و تا وقتی که شکر حل شود روی اجاق هم بزنید و گرم کنید وقتی شکر حل شد از روی اجاق بردارید. شربت را به شکل ولرم استفاده خواهید کرد.
کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی اجاق بذارید تا آب شود. سپس ایرمیک را اضافه کنید و با حرارت کم تا وقتی رنگش تغییر کند مدام هم بزنید و تفت بدید. وقتی رنگش تغییر کرد فندق خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید و شربت را آرام آرام و در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید. با حرارت کم باز شربت به اطراف می پاشد مراقب باشید. با حرارت کم تا وقتی که شربت را جذب کند هم بزنید. وقتی شربت را جذب کرد اجاق را خاموش کنید و در ماهیتابه را بذارید و 5 دقیقه استراحت بدید. بعد از 5 دقیقه حلوا آماده است میتوانید با بستنی و کمی پسته سرو کنید . نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
حلوا ایریک پسته ای
Credit : @sukrankeymak ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا)
2 قاشق غذاخوری کره
1 لیوان پودر پسته
1 لیوان شکر و 2 قاشق بیشتر اضافه کردم
1 لیوان شیر
1و نیم لیوان آب
طرز تهیه:
شیر ، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید با حرارت متوسط هم بزنید تا شکر کاملا حل شود، نیاز به جوشاندن نیست وقتی شکر حل شد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید. کره را داخل ماهیتابه بزرگی آب کنید ایرمیک را اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید و تفت دهید. وقتی رنگ ایرمیک تغییر کرد و بوی خوبی بلند شد تفت دادن کافی است. پودر پسته را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید. شربت ولرم را کم کم روی ایرمیک بریزید. در این مرحله دقت کنید ممکن است شربت به اطراف بپرد. مدام هم بزنید تا شربت کاملا به خورد ایرمیک برود. وقتی حلوا غلیظ شد و قوام گرفت در ماهیتابه را بذارید و از روی اجاق بردارید. حدود 15_10 دقیقه استراحت دهید.
حلوایی استراحت کرده را با قاشق شکل بدید یا داخل قالب ریخته شکل بدید و داخل ظرف سرو بذارید. یا مثل فیلم داخل حلوا بستنی وانیلی بذارید و روی حلوا پسته بپاشید یا با دانه های انار به حلوا رنگ بدید. نوش جان
#حلوا #حلوا_ایرمیک #حلوا_ایرمیک_پسته_ای
@Turkyemekler
Credit : @sukrankeymak ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا)
2 قاشق غذاخوری کره
1 لیوان پودر پسته
1 لیوان شکر و 2 قاشق بیشتر اضافه کردم
1 لیوان شیر
1و نیم لیوان آب
طرز تهیه:
شیر ، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید با حرارت متوسط هم بزنید تا شکر کاملا حل شود، نیاز به جوشاندن نیست وقتی شکر حل شد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید. کره را داخل ماهیتابه بزرگی آب کنید ایرمیک را اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید و تفت دهید. وقتی رنگ ایرمیک تغییر کرد و بوی خوبی بلند شد تفت دادن کافی است. پودر پسته را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید. شربت ولرم را کم کم روی ایرمیک بریزید. در این مرحله دقت کنید ممکن است شربت به اطراف بپرد. مدام هم بزنید تا شربت کاملا به خورد ایرمیک برود. وقتی حلوا غلیظ شد و قوام گرفت در ماهیتابه را بذارید و از روی اجاق بردارید. حدود 15_10 دقیقه استراحت دهید.
حلوایی استراحت کرده را با قاشق شکل بدید یا داخل قالب ریخته شکل بدید و داخل ظرف سرو بذارید. یا مثل فیلم داخل حلوا بستنی وانیلی بذارید و روی حلوا پسته بپاشید یا با دانه های انار به حلوا رنگ بدید. نوش جان
#حلوا #حلوا_ایرمیک #حلوا_ایرمیک_پسته_ای
@Turkyemekler
❤41👍29🤩10😍2