#کرم_کارامل_پرتقالی

از:
Rabia_nur_torun
Portakallı krem karamel
Malzemeler

1 litre süt
2 kahve fincanı nişasta
1 su bardağı tozşeker
4 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Karamel için

1 su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı portakal suyu


Yapılışı

Tencerede nişasta, toz şeker, yumurta sarılarını ve vanilyayı karıştırın. Azar azar sütü ilave ederek karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar kıvamı koyulaşıp üzeri göz göz olana kadar kaynatın.
Karameli için küçük bir tavaya tozşekeri alın ve kısık ateşe koyun.Şeker yavaş yavaş erimeye başlayıp rengi değişene kadar hiç karıştırmadan bekleyin. Rengi değişmeye başlayınca yavaş yavaş karıştırın ve rengini kontrol edin. Tatlı bir karamel rengi alınca dikkatlice portakal suyunu ilave edin. Kıvamı düzelene kadar katıştırın ve ocaktan alın. Karamelden iki çorba kaşığı kadar küçük kaselerin dibine paylaştırın.
Hafifçe katılaşmaya başlayan karamelin üzerine muhallebinizi koyun. Oda sıcaklığına gelince soğuması için buzdolabına koyun.
Ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کرم کارامل پرتقالی
مواد لازم:
1 لیتر شیر
2 فنجان نشاسته( حدود 60 گرم)
1 لیوان(پيمانه)شکر
4 عدد تخم مرغ
1 پاکت وانیل(5 گرم)
برای کارامل:
1 لیوان(پیمانه) شکر
3 قاشق سوپ خوری آب پرتقال
طرز تهیه:
در قابلمه نشاسته,شکر,زرده تخم مرغ و وانیل را ریخته هم بزنین کم کم شیر را اضافه کرده هم بزنین.در حرارت ملایم تا به قوام برسد و تا وقتی که غلیط شده و شروع به حباب زدن بکند بجوشانید(مدام هم بزنید)
برای کارامل در ماهیتابه کوچک شکر را ریخته روی حرارت کم بزارین . تا شکر کم کم شروع به آب شدن میکند و رنگش تغییر میکند اصلا هم نزنین و صبر کنین. وقتی رنگ شکر شروع به تغییر دادن کرد آرام آرام هم بزنین و رنگش را کنترل کنین. وقتی به رنگ کارامل شد با دقت آب پرتقال را بریزین و تا به قوام برسد هم بزنین و از روی حرارت بردارین.از کارامل اندازه 2 قاشق سوپخوری ته کاسه های کوچک بریزین.وقتی کارامل کمی خودش را گرفت محلبی(کرم)را روی کارامل بریزین.وقتی کمی خنک شد و به دمای محیط رسید برای خنک شدن در یخچال بزارین و موقع سرو برگردونین.

@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler