#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای

از:
yildiz_mutfakta🌹
Bu gün tereyağlı cevizli Dilber dudağı tatlısının tarifini paylaşıyorum ✍🏼
Beğeni yapan elleriniz dert görmesin pırlanta görsün inş💍
Herkese Mutlu Huzurlu akşamlar dilerim🙋🏻
Hamuru için malzemeler ✍🏼
2 yumurta 🍳
1 çay bardağı süt 🍶
1 çay bardağı yoğurt 🍚
1 çay bardağı sıvıyağ🍶
1 yemek kaşığı sirke🍶
çay kışığının ucuyla tuz 🍚
4-5 su bardağı un 🍚
açmak için ; buğday nişastası ve
1 paket hamur kabartma tozunu karıştırıyoruz.
içi için ✍🏼 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
üzeri için ✍🏼 200 gr tereyağı🍶
şerbeti için ✍🏼
4 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su çeyrek limon suyu 🍋
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırarak yumuşacık bir hamur haline getirelim.En az Yarım saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar bezeler yapıp ilk yaptığımız bezeden başlayarak 5 tane bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişastayı ve hamur kabartma tozunu karıştırıp her katına serpip merdaneyle açıyoruz sonra oklavayla açabildiğimiz kadar büyüktüp üzerine ceviz içi döküp elimizle rulo yapıp klasik çay bardağıyla veya yuvarlak kalıpla videodaki gibi kesip tepsimize diziyoruz, !( ben enine kestim siz boyuna keserseniz kenarlarıda hiç artmıyor maalesef videoyu izleyince aklıma geldi ) tereyağını az kaynatıp üzerindeki köpükleri aldıktan sonra birer kaşık üzerlerine gezdirip 170 derece fırında alt üst ayarda 20-30 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Şerbetini 8 dakika kaynatıp limon suyunu ilave edip ılık tatlının üzerine ilk sıcağı gitmiş şerbeti döküyoruz. Kolay gelsin afiyet bal şifa olsun herkese 🙋🏻
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
تاتلی دلبر دوداغی گردویی کره ای
مواد لازم خمیر:
2 عدد تخم مرغ
1 استکان کمر باریک شیر(100 گرم)
1 استکان ماست(110 گرم)
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
1 قاشق غذاخوری سرکه
نوک قاشق چایخوری نمک
4-5 لیوان آرد
برای باز کردن خمیر مخلوط نشاسته گندم و 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم)
مواد داخل تاتلی:
1 لیوان گردوی ریز خرد شده
برای روی تاتلی:
200 گرم کره
برای شربت:
4 لیوان شکر
3.5 لیوان آب
آب 1/4 لیمو
طرز تهیه:تمام مواد خمیر را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را در آخر اضافه کنین تا حدی بریزین که خمیر به دست نچسبد و نرم باشد ممکن است از مقدار گفته شده کمتر استفاده شود)
حداقل نیم ساعت استراحت بدین سپس تیکه هایی برداشته از اولین توپ خمیری شروع میکنیم .5 تا از توپهای خمیری را به اندازه بشقاب غذاخوری باز میکنیم و لای هر خمیر مخلوط نشاسته و بکینگ پودر را میریزیم خمیرها را به همین ترتیب باز کرده روی هم میزاریم و لای همشون مخلوط نشاسته و بکینگ پودر میریزیم.هر 5 لایه را یکجا با وردنه باز ميكنيم و سپس با وردنه باریک تا جایی که بتونیم باز میکنیم و روی خمیر گردو میریزیم و با دست رول میکنیم.با استکان یا قالب گرد مثل فیلم قالب میزنیم و در سينى ميچينيم (من از عرض برش زدم اگه شما از طول برش بزنین کناره ها اضافه نمیاد متاسفانه بعد از دیدن فیلم یادم افتاد)
کره را کمی جوشانده و کف روی کره را جمع کرده سپس روی تاتلی میریزیم و در فر170 درجه که حرارت بالا و پایین روشنه 30-20 دقیقه در حالی که کنترل میکنیم میپزیم.
شربت را 8 دقیقه میجوشانیم آب لیمو را اضافه میکنیم روی تاتلی ولرم شربت را که داغی آن رفته میریزیم (تاتلی ولرم شربت از داغی افتاده باشد)میریزیم نوش جان
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler