#لوکوم_ارزنجان

از:
sabihaninmutfagi
Herkese hayırlıakşamlar. . Çok güzel bir tarifle geldim dostlarım. ❤ Erzincan Lokumu❤
❤ 200 gr tereyağı ( oda ısısında yumuşamiş)
❤2 yumurta ❤1 su bardağı şeker ❤1 çay bardağı ceviz ❤1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ ❤3 yemek kaşığı yoğurt ❤5 su bardağı un ❤1 paket vanilya ❤1 paket kabartma tozu ❤Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı; Şeker ve yumurtalari miskerle 3 dakika çırpıyoruz. Uzerine yumşamış tereyağıni, yoğurt, sıvıyağ, vanilyayi ekleyip yoğuruyoruz. Kabartma tozu ve unu karışıma eleyerek ilave ediyoruz. Kurabiye hamurundan yumuşak ama kek hamurundan daha katı bir hamur elde ediyoruz. Son olarak cevizi de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Yağlanmış borcama hamuru yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecede 30 dk pişiriyoruz. Fırından çıkarınca sıcak sıcak üzerine pudra şekeri serpiyoruz. İster baklava gibi ister küçük kareler halinde dilimliyoruz. Soğuyunca servis edebiliriz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
لوکوم ارزنجان
مواد لازم:
200 گرم کره(به دماى محیط رسيده و نرم شده)
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان (پیمانه) شکر
1 استكان گردو (خرد شده)
1 استکان روغن زیتون یا روغن مایع(حدود 80 گرم)
3 قاشق غذاخوری ماست
5 لیوان آرد(تا جایی که نیاز دارد بریزین)
1 پاکت وانیل(5 گرم)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
پودر قند برای روی لوکوم
طرز تهیه:
شکر و تخم مرغ را با هم زن 3 دقیقه میزنیم.کره نرم شده,ماست,روغن مایع,وانیل,را اضافه کرده هم میزنیم. بکینگ پودر و آرد را هم اضافه کرده ورز ميديم باید از خمیر قرابیه نرم تر و از خمیر کیک سفت تر باشد.در آخر گردو را اضافه کرده ورز ميديم.در ظرف بورجام چرب شده(ظرف هاى شيشه اى پيركس كه قابل استفاده در فر هستن) ریخته و در فر 160 درجه 30 دقیقه میپزیم.بعد از درآوردن از فر که گرم است بلافاصله پودر قند میپاشیم.میتونین مثل باقلوا يا در اندازه کوچک برش بزنین بعد از خنک شدن سرو میشود.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لوکوم_ارزنجان

از:
cicekekmek

ERZİNCAN LOKUMU

MALZEMELER

125 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Çeyrek limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için
1 su bardağı ceviz ( Ben fındık ve cevizi karistirip kullandım.)
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Gerekli malzemeleri sırasıyla karıştırın.
Katı yag ile iyice yagladiginiz kalıba hamuru yayın.
Uzerine cevizi serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Çıkınca pudra şekeri serpin.
Özellikle ilikken tüketnenizi tavsiye ederim.👌 Afiyet olsun ❤

ترجمه از:
@mina_alzs

لوکوم ارزنجان
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜آب یک چهارم لیمو
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜3 لیوان آرد

برای روی لوکوم:
💜1 لیوان گردو (من مخلوط گردو و فندق استفاده کردم)
💜پودر قند

طرز تهیه:
کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. روغن مایع ، تخم مرغ ، آب لیمو ، ماست را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. قالب را با روغن جامد خوب چرب کنید و خمیر آماده شده را داخل قالب پهن کنید. گردو را روی خمیر بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر پودر قند بپاشید. توصیه میکنم ولرم سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات