#تاتلی_نوزینه_Nevzine

از:
Pacikanin_mutfagi
Nevzine tatlısı

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartmatozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağından biraz fazla su
Bir kaç damla limon
1 çay bardağına yakın pekmez (dut,üzüm)

Üzeri için; tahin

Yapılışı: Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencereye koyalım. Biraz kaynayınca limon ekleyelim. Toplam 10-15 dk kadar kaynatalım. Altını kapatıp pekmez ekleyelim. Karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamuru hazırlayalım. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Cevizi en son ekleyip tekrar yoğuralım. Dikdörtgen büyük boy borcama hamuru yayalım. Ben ince olmasını tercih ediyorum. Hamurun üzerine benim yaptığım gibi şekil yapmak isterseniz bıçakla hafifçe bastırarak çizebilirsiniz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirip fırından çıkaralım. Dilipmleyip tekrar fırına koyalım. Kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca 3-5 dk geçtikten sonra soğumuş şerbeti dökelim. Servis ederken de üzerine tahin dökebilirsiniz afiyet olsun 😊😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
تاتلی نوزینه Nevzine
مواد لازم:
1 استکان روغن مایع(80گرم)
1 استکان شیر(100 گرم)
150 گرم کره به دمای محیط رسیده
4 قاشق غذاخوری ارده
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
آرد به میزان لازم
1 لیوان گردو
برای شربت:
1 لیوان کمی هم بیشتر شکر
1 لیوان کمی هم بیشر آّب
چند قطره لیمو
نزدیک یک استکان شیره انگور(یا توت)
برای روی تاتلی
ارده
طرز تهیه:
قبل از هر کاری شربت را حاضر میکنیم .شکر و آب را در قابلمه ای ریخته روی حرارت میجوشانیم کمی که جوشید لیمو را اضافه میکنیم.كلا 15_10 دقيقه ميجوشانيم.خاموش کرده شیره انگور را اضافه میکنیم.هم زده و میزاریم کنار تا خنک شود.خمیر را آماده میکنیم(تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم)آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست آید.گردو را در آخر به خمیر اضافه کرده مخلوط میکینم .خمیر را در قالب مستطیل بزرگ بورجام میریزم(یا قالب دیگر) من ترجیح میدم نازک باشه.اگه میخوایین مثل من روی خمیر شکل بدین با چاقو خیلی آرام فشار داده خط بندازنین.
در فر 200 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه میپزیم.برش زده و دوباره در فر بزارین و تا زمانی که سرخ شود میپزیم.
3-5 دقیقه بعد از در آوردن از فر شربت خنک شده را میریزیم .موقع سرو میتونین روش ارده بریزین
@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler