#حلوا_ایرمیک_با_بستنی

از:
Yildiz_mutfakta

Dondurmalı irmik helvası için gerekli olan malzemeler; ( 4-5 kişilik oluyor. )
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı ( 50 gr )
3-4 yemek kaşığı ceviz veya Şam fıstığı ( olmasada olur )
Sütlü şerbeti için; 1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt ( yarısı suda olur )
sade dondurma
HAZIRLANIŞI;
sütü ve şekeri karıştırıp kısık ateşte ısınmaya bırakarak helva yapımına başlıyoruz. Kaynamaya yakın olan sütü ocaktan alıyoruz şerbetimiz hazır. Derin bir tencerede tereyağını eritip irmiği katıp 15 dakika kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavurup cevizi ve sütü ilave edip kapağını kapatıyoruz,2 dakika sonra ocağı kapatıyoruz. 15 dakika dinlendirip ister sıcak ister soğuk olarak arasına dondurma koyarak servise hazırlıyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun herkese..
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
حلوا ایرمیک با بستنی
مواد لازم:
1 استکان ایرمیک یا همان آرد سمولینا(حدود 70 گرم)
2 قاشق غذاخوری پر پر کره(50 گرم)
3-4 قاشق غذاخوری گردو و یا پسته(نباشه هم میشه)
برای شربت شیری:
1 استکان شکر(حدود 75گرم)
2 استکان شیر(حدود 200 گرم ,میتونین نصفشو آب بریزین)
بستنی ساده
طرز تهیه:
شکر و شیر را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم .شروع میکنیم به درست کردن حلوا.نزدیک به جوشیدن شیر از روی اجاق برمیداریم شربت حاضر است.در قابلمه کره را آب میکنیم و ایرمیک را اضافه میکنیم و 15 دقیقه با حرارت کم تا وقتی که رنگش تیره تر شود تفت ميدیم گردو و شیر را اضافه کرده در قابلمه را میذاریم و 2 دقیقه بعد اجاق را خاموش میکنیم.15 دقیقه میذاریم بمونه و مجدد هم میزنیم.میتونین وقتی گرم است یا بعد از خنک شدن بستنی را وسط حلوا بذارین داخل کاسه پلاستیک کشیده حلوا را داخل کاسه ریخته و بستی را داخل حلوا میذاریم و روی بستنی را با حلوا میپوشانیم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم.نوش جان
نكته:
❣ايرميك را ميتوانيد از لوازم قنادى فروش ها تهيه كنيد.اطلاعى از اينكه در همه شهرها موجود است ندارم.
فيلم را ببينيد 👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی

از:
mineincitanesi_58
🌼HayırLı Akşamlar 🌼canlar
💐💐💐💐💐💜💜💜🌙
DONDURMALI İRMİK HELVASI
@mineincitanesi_58
@mineincitanesi58 🙏💐 An Gelir; 🙏💐
Sevdiklerimizle Geçirdiğimiz Bir Dakikayı
Dünyanın Bütün Hazinelerine Değişmeyiz
Sevdiklerimizin Kıymetini Bilielim😔😔😢😢😢💚💚 DONDURMALI İRMİK HELVASI💚💚 Malzemeleri
500g irmik1 paket margarin veya tereyağı (250g)

Şerbeti için:

2 su bardağı süt1 su bardağı su2 su bardağı şeker (Ben 2,5 bardak kullandım, bize biraz tatlı geldi gerçi eşim çok beğendi ama ben çok tatlı sevmediğimden 2 bardak şekerin daha iyi olacağını düşünüyorum. )

Üzeri için:

Fıstık

İçi için:
Sade dondurma ↔↔Yapılışı↔↔ Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir.Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.Helva yapmak aslında çok basit ama kavurma aşaması gerçekten kuvvetli bir kol istiyor. İki kişi iseniz süper arada bırakıp kaçabilirsiniz:)İrmiğin rengi dönüp nefis kokularını saldığında isterseniz küçük bir kaba bir kaşık irmikten alarak üzerine bir kaşık şerbet döküp rengini kontrol edebilirsiniz.Ben açık renk sevmediğimden iyice kavurdum sonra rengi yeterli geldiğinde ilk olarak elinize tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün.Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.Daha sonra 6-7 dk kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan
döşeyin.Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

حلوا ایرمیک با بستنی

مواد لازم:
💜 500 گرم ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜 1 پاکت مارگارین و یا کره (250 گرم)

برای شربت:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 لیوان آب
💜 2 لیوان شکر (من 2 و نیم لیوان استفاده کردم، به نظرمان کمی شیرین آمد درسته همسرم خیلی پسندید ولی من چون زیاد شیرین دوست ندارم به نظرم 2 لیوان بهتر خواهد بود.)

برای روی آن:
💜 پسته

برای وسط آن:
💜 بستنی ساده

طرز تهیه:
شیر، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید، روی اجاق تا وقتی شکر حل شود با هم زدن گرم کنید. نیازی به جوشاندن نیست حل شدن شکر کافیست. سپس اجاق را خاموش کرده میتوانید شروع به تفت دادن ایرمیک کنید. قابلمه ای انتخاب کنید که بتوانید ایرمیک را داخل آن به راحتی تفت دهید . ابتدا مارگارین را بریزید و صبر کنید تا آب شود. بعد از آب شدن مارگارین ایرمیک را بریزید. با قاشق چوبی تا وقتی رنگ ایرمیک تیره شود مدام هم زده تفت دهید. دراصل حلوا درست کردن کار راحتی است اما مرحله تفت دادن واقعا بازوی قدرتمندی میخواهد. اگر دو نفر باشید عالی میشود هرازگاهی میتوانید استراحت کنید :) وقتی رنگ ایرمیک عوض شد و رایحه نفیس خود را پخش کرد میتوانید در ظرف کوچکی یک قاشق از ایرمیک را بذارید و روی آن یک قاشق از شربت را بریزید و رنگ آن را کنترل کنید. من چون رنگ روشن دوست ندارم خوب تفت دادم. سپس وقتی تغییر رنگش کافی بود ابتدا در قابلمه را به دست بگیرید با دقت شربت را بریزید. بلافاصله در قابلمه را ببندید، شربت نپاشد. سپس حدود 6_7 دقیقه با هم زدن منتظر شوید تا غلیظ شود. زیر اجاق را خاموش کنید و با بستن در قابلمه منتظر شوید حلوا دم کند(خودش را بگیرد). بعد از سرد شدن حلوا ، من حتی وقتی ولرم است بیشتر دوست دارم. هم بزنید و داخل کاسه کوچکی سلفون پهن کنید، کف آن و کناره هایش حلوا بریزید. وسط آن بستنی بذارید، برگردانید. روی آن را با پسته تزیین کرده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات