🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
Pacikanin_mutfagi
Cocostar kek
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağu sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı kadar un
İçi için;
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için;
100 gr kadar benmari usulü eritilmiş çikolata (Çoğunu sütlü olarak kullandım)
Dilerseniz oreo bisküvileri ufalayarak üzerini süsleyebilirsiniz
Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok hafif çırpın. İçini ayrı bir kapta hazırlayın. Hepsini bir kaba koyun ve bütünleşene kadar yoğurun. Yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir. Katı olursa bir iki yemek kaşığı kadar süt ekleyin. Daha sıvı olursa hindistancevizi ekleyin. 12 adet yuvarlak yapın. Muffin tepsisini yağlayın kek harcından çok az koyun ve iç harçtaki toplardan her birine koyun. Üzerini tekrar kek harcıyla kaplayın. Kürdan temiz çıkana kadar 180 derecelik fırında pişirin. Eritilmiş çikolatadan üzerine dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜1 استکان شیر(100 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜حدودا نزدیک 1.5 لیوان آرد(مثل غلظت کیک معمولی شود)
مواد داخل:
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜 1 استکان پودر قند(75 گرم)
💜1.5 لیوان پودر نارگیل
برای روی کیک:
💜100 گرم شکلات آب شده به روش بن ماری(من شکلات شیری استفاده کردم) میتوانید بیسکوییت اوریو را خرد کرده روی کیک بریزید
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. مواد مایع را اضافه کرده مجدد هم بزنید. مواد خشک را هم در حالی که الک میکنید اضافه کرده و خیلی آرام هم بزنید. در ظرف دیگری مواد داخل را آماده کنید. تمام مواد داخل را داخل ظرف بریزید و تا وقتی که یکدست شود هم زده ورز بدین. نسبت به بزرگی تخم مرغ مقدار مواد تغییر میکند. اگر سفت شد یک ، دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. و اگر خیلی آبکی شد پودر نارگیل اضافه کنید. از این مواد 12 عدد توپک درست کنید . قالب مافین را چرب کنید و از مواد کیک خیلی کم بریزید و از توپک ها داخل هر کدام بذارید. و مجدد از مایه کیک داخل قالب بریزید . در فر 180 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید، با شکلات آب شده تزیین کنید . نوش جان.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
Pacikanin_mutfagi
Cocostar kek
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağu sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı kadar un
İçi için;
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için;
100 gr kadar benmari usulü eritilmiş çikolata (Çoğunu sütlü olarak kullandım)
Dilerseniz oreo bisküvileri ufalayarak üzerini süsleyebilirsiniz
Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok hafif çırpın. İçini ayrı bir kapta hazırlayın. Hepsini bir kaba koyun ve bütünleşene kadar yoğurun. Yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir. Katı olursa bir iki yemek kaşığı kadar süt ekleyin. Daha sıvı olursa hindistancevizi ekleyin. 12 adet yuvarlak yapın. Muffin tepsisini yağlayın kek harcından çok az koyun ve iç harçtaki toplardan her birine koyun. Üzerini tekrar kek harcıyla kaplayın. Kürdan temiz çıkana kadar 180 derecelik fırında pişirin. Eritilmiş çikolatadan üzerine dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜1 استکان شیر(100 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜حدودا نزدیک 1.5 لیوان آرد(مثل غلظت کیک معمولی شود)
مواد داخل:
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜 1 استکان پودر قند(75 گرم)
💜1.5 لیوان پودر نارگیل
برای روی کیک:
💜100 گرم شکلات آب شده به روش بن ماری(من شکلات شیری استفاده کردم) میتوانید بیسکوییت اوریو را خرد کرده روی کیک بریزید
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. مواد مایع را اضافه کرده مجدد هم بزنید. مواد خشک را هم در حالی که الک میکنید اضافه کرده و خیلی آرام هم بزنید. در ظرف دیگری مواد داخل را آماده کنید. تمام مواد داخل را داخل ظرف بریزید و تا وقتی که یکدست شود هم زده ورز بدین. نسبت به بزرگی تخم مرغ مقدار مواد تغییر میکند. اگر سفت شد یک ، دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. و اگر خیلی آبکی شد پودر نارگیل اضافه کنید. از این مواد 12 عدد توپک درست کنید . قالب مافین را چرب کنید و از مواد کیک خیلی کم بریزید و از توپک ها داخل هر کدام بذارید. و مجدد از مایه کیک داخل قالب بریزید . در فر 180 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید، با شکلات آب شده تزیین کنید . نوش جان.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀#انواع_کیک
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
Cahide_sultan
KOKOSTAR PASTA TARİFİ
Malzemeler (26 cm tepsi için)
Pandispanya için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao ve un (Su bardağına kakaoyu koyun. Üzerini tamamlayacak kadar un ekleyin. Toplam 1 su bardağı olacak)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kokostar kısmı için:
1 paket krem şanti
Bir buçuk çay bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı ganaj için:
200 ml süt kreması
120 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyip karıştırın. Kakao un ve kabartma tozunu eleyerek, karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
Hamuru 26 cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce pandispanyaya bir kürdan batırarak içinin hamur olup olmadığını test edin. Kürdan kuru çıkıyorsa pandispanya olmuş demektir.
Kokostar kısmı için: Krem şantiyi süt ile beraber çırpın. 1 yemek kaşığı eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin yeniden çırpın. 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın.
Pandispanyayı ayarlı pasta çemberinin içine koyun. Pasta çemberi pastanızın düz çıkmasını sağlar. Çember yoksa da olur. Pandispanyayı 1 su bardağına yakın sütle ıslatın. Üzerine cocostar kremayı döküp yayın. Dolaba kaldırıp yaklaşık bir saat bekletin.
Çikolatalı ganaj için: Kremayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyup karıştırarak ılıtın. Kırılmış çikolataları içine ekleyip erimesini sağlayın karışımı ocaktan alın. Ganajı kokostar pastanın üzerine döküp yayın. Pastamız dolapta en az 2 saat dinlenmeli. Dinlenen pastanın üzerine yeniden erimiş çikolata sıkarak süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun!
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم برای کیک اسفنجی:(قالب 26 سانتی)
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری آب گرم
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و آرد( پودر کاکائو را داخل لیوان(و یا پیمانه قنادی) بریزید و بقیه را با آرد پر کنید. کلا 1 لیوان میشود)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
برای قسمت کوکو استار:
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(بسته 75 گرمی و یا پودر خامه)
💜1.5 استکان شیر(150 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پر کره آب شده
💜2 لیوان پودر نارگیل
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
برای گاناش شکلاتی:
💜200 میلی خامه صبحانه
💜120 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
ابتدا کیک اسفنجی را آماده کنید. تخم مرغ مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که رنگش روشن شود و کف کند حدود 5 دقیقه با همزن برقی بزنید. آب گرم را بریزید و هم بزنید. پودر کاکائو ، آرد و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب گرد 26 سانتی چرب شده بریزید. در فر 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید. قبل از بیرون آوردن از فر ابتدا خلال دندان را داخل کیک بزنید و خمیر بودن یا نبودن کیک را تست کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاد یعنی پخته است.
برای قسمت کوکو استار پودر کرم شانتی را با شیر هم بزنید(همان خامه فرم گرفته میشود میتوانید از خامه قنادی اسفتاده کنید) 1 قاشق کره آب شده و ولرم شده را اضافه کنید و باز هم بزنید. پودر قند و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. کیک ولرم را با حدود 1 لیوان شیر سرد خیس کنید. و کرم کوکو استار را روی کیک بریزید و صاف کنید و حدود یک ساعت در یخچال بذارید. برای گاناش شکلاتی خامه را در حالیکه هم میزنید روی اجاق گرم کنید.(نجوشد) شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و از روی اجاق بردارید. گاناژ را روی کرم کوکو استار بریزید و کیک را حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت بدید. میتوانید بعد از سفت شدن گاناش مجدد با شکلات آب شده خطهایی روی کیک بکشید و تزیین کنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار
از:
Cahide_sultan
KOKOSTAR PASTA TARİFİ
Malzemeler (26 cm tepsi için)
Pandispanya için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao ve un (Su bardağına kakaoyu koyun. Üzerini tamamlayacak kadar un ekleyin. Toplam 1 su bardağı olacak)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kokostar kısmı için:
1 paket krem şanti
Bir buçuk çay bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı ganaj için:
200 ml süt kreması
120 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyip karıştırın. Kakao un ve kabartma tozunu eleyerek, karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
Hamuru 26 cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce pandispanyaya bir kürdan batırarak içinin hamur olup olmadığını test edin. Kürdan kuru çıkıyorsa pandispanya olmuş demektir.
Kokostar kısmı için: Krem şantiyi süt ile beraber çırpın. 1 yemek kaşığı eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin yeniden çırpın. 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın.
Pandispanyayı ayarlı pasta çemberinin içine koyun. Pasta çemberi pastanızın düz çıkmasını sağlar. Çember yoksa da olur. Pandispanyayı 1 su bardağına yakın sütle ıslatın. Üzerine cocostar kremayı döküp yayın. Dolaba kaldırıp yaklaşık bir saat bekletin.
Çikolatalı ganaj için: Kremayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyup karıştırarak ılıtın. Kırılmış çikolataları içine ekleyip erimesini sağlayın karışımı ocaktan alın. Ganajı kokostar pastanın üzerine döküp yayın. Pastamız dolapta en az 2 saat dinlenmeli. Dinlenen pastanın üzerine yeniden erimiş çikolata sıkarak süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun!
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم برای کیک اسفنجی:(قالب 26 سانتی)
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری آب گرم
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و آرد( پودر کاکائو را داخل لیوان(و یا پیمانه قنادی) بریزید و بقیه را با آرد پر کنید. کلا 1 لیوان میشود)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
برای قسمت کوکو استار:
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(بسته 75 گرمی و یا پودر خامه)
💜1.5 استکان شیر(150 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پر کره آب شده
💜2 لیوان پودر نارگیل
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
برای گاناش شکلاتی:
💜200 میلی خامه صبحانه
💜120 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
ابتدا کیک اسفنجی را آماده کنید. تخم مرغ مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که رنگش روشن شود و کف کند حدود 5 دقیقه با همزن برقی بزنید. آب گرم را بریزید و هم بزنید. پودر کاکائو ، آرد و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب گرد 26 سانتی چرب شده بریزید. در فر 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید. قبل از بیرون آوردن از فر ابتدا خلال دندان را داخل کیک بزنید و خمیر بودن یا نبودن کیک را تست کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاد یعنی پخته است.
برای قسمت کوکو استار پودر کرم شانتی را با شیر هم بزنید(همان خامه فرم گرفته میشود میتوانید از خامه قنادی اسفتاده کنید) 1 قاشق کره آب شده و ولرم شده را اضافه کنید و باز هم بزنید. پودر قند و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. کیک ولرم را با حدود 1 لیوان شیر سرد خیس کنید. و کرم کوکو استار را روی کیک بریزید و صاف کنید و حدود یک ساعت در یخچال بذارید. برای گاناش شکلاتی خامه را در حالیکه هم میزنید روی اجاق گرم کنید.(نجوشد) شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و از روی اجاق بردارید. گاناژ را روی کرم کوکو استار بریزید و کیک را حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت بدید. میتوانید بعد از سفت شدن گاناش مجدد با شکلات آب شده خطهایی روی کیک بکشید و تزیین کنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
Kartanesi_huzur_
. 🌹Coco star pasta.
Cocostar Pasta nizi çayla almazmisiniz.Cocostar Pasta .
.
Pandispanya için ; .🌹3 tane yumurta 🌹1 çay.b. şeker 🌹1 yemek k. sıcak su
🌹2 yemek k. kakao 🌹Un ( 1 su bardağına 2 yemek kaşığı kakao koyun bardağı tamamlayacak kadar un Un ölçüsü bu kadar başka koymayın )
🌹1 çay k. kabartma tozu 🌹 1 su b. sut ( Kek ıslamak için )
.
Cocostar kısmı için ;
🌹1 paket krem santi 🌹1 buçuk çay b. süt 🌹2 su b. hindistan cevizi 🌹2 yemek k.Pudra şekeri 🌹1 yemek kaşığı erimiş tere yağı .
Çikolata sos için 🌹1 paket 200ml sıvı krema 🌹120 gr sütlü veya bitter çikolata ( Ben sütlü kullandım ).
.
.YAPILIŞI;
Ilk önce pandispanya hazırlıcaz. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dk iyice kopurtene kadar çırpın üzerine sıcak su ekleyip un kakao ve kabartma tozu ekleyelim .Kelepçeli kalıba dokup 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz .
Cocostar krema için krem santi ile süt çırpıyoruz üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyagini ekliyeyim çırpın üzerine 2 su b. hindistan cevizi ekleyin karıştırın . Pişirdiğimiz keki kalıp içinde 1 su b. sut ile ıslatın üzerine kremayı şurup güzelce düzeltin. 1 saat dolapta beklesin . Çikolata sos için . Krema yi bir kava koyup ısıtın ama kaynatmayın ısınan krem içerisine cikolatalari ekleyin karıştırın eriyince pasta üzerine döküp yayın 2 saat dolapta beklesin istediğiniz şekilde süsleyin afiyet olsun. ..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری آب گرم
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜آرد (2 قاشق پودر کاکائو را داخل لیوان(یا پیمانه قنادی) بریزید و سپس لیوان را با آرد پر کنید مقدار آرد همین است بیشتر نریزید)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 لیوان شیر (برای خیس کردن کیک)
برای قسمت کوکو استار
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜1.5 استکان شیر (150 گرم)
💜2 لیوان پودر نارگیل
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
💜1 قاشق غذاخوری کره آب شده
برای سس شکلاتی:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، و یا خامه صبحانه)
💜120 گرم شکلات شیری و یا تلخ (من شیری استفاده کردم)
طرز تهیه:
ابتدا کیک اسفنجی را آماده کنید. تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن برقی تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. آب گرم را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. برای خامه کوکو استار پودر کرم شانتی را با شیر خوب هم بزنید تا فرم بگیرد . کره را اضافه کنید و باز هم بزنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. کیک پخته شده را داخل قالب با شیر سرد خیس کنید (اگر خیلی خیس دوست ندارید مقدار شیر کمتری بریزید) و خامه را روی کیک بریزید و خوب صاف کنید و 1 ساعت در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را داخل ظرفی بریزید و روی اجاق گرم کنید اما نجوشانید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات خرد شده را داخل خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس روی خامه بریزید و صاف کنید و مجدد 2 ساعت در یخچال بذارید. سپس هر شکلی دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار
از:
Kartanesi_huzur_
. 🌹Coco star pasta.
Cocostar Pasta nizi çayla almazmisiniz.Cocostar Pasta .
.
Pandispanya için ; .🌹3 tane yumurta 🌹1 çay.b. şeker 🌹1 yemek k. sıcak su
🌹2 yemek k. kakao 🌹Un ( 1 su bardağına 2 yemek kaşığı kakao koyun bardağı tamamlayacak kadar un Un ölçüsü bu kadar başka koymayın )
🌹1 çay k. kabartma tozu 🌹 1 su b. sut ( Kek ıslamak için )
.
Cocostar kısmı için ;
🌹1 paket krem santi 🌹1 buçuk çay b. süt 🌹2 su b. hindistan cevizi 🌹2 yemek k.Pudra şekeri 🌹1 yemek kaşığı erimiş tere yağı .
Çikolata sos için 🌹1 paket 200ml sıvı krema 🌹120 gr sütlü veya bitter çikolata ( Ben sütlü kullandım ).
.
.YAPILIŞI;
Ilk önce pandispanya hazırlıcaz. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dk iyice kopurtene kadar çırpın üzerine sıcak su ekleyip un kakao ve kabartma tozu ekleyelim .Kelepçeli kalıba dokup 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz .
Cocostar krema için krem santi ile süt çırpıyoruz üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyagini ekliyeyim çırpın üzerine 2 su b. hindistan cevizi ekleyin karıştırın . Pişirdiğimiz keki kalıp içinde 1 su b. sut ile ıslatın üzerine kremayı şurup güzelce düzeltin. 1 saat dolapta beklesin . Çikolata sos için . Krema yi bir kava koyup ısıtın ama kaynatmayın ısınan krem içerisine cikolatalari ekleyin karıştırın eriyince pasta üzerine döküp yayın 2 saat dolapta beklesin istediğiniz şekilde süsleyin afiyet olsun. ..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری آب گرم
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜آرد (2 قاشق پودر کاکائو را داخل لیوان(یا پیمانه قنادی) بریزید و سپس لیوان را با آرد پر کنید مقدار آرد همین است بیشتر نریزید)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 لیوان شیر (برای خیس کردن کیک)
برای قسمت کوکو استار
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜1.5 استکان شیر (150 گرم)
💜2 لیوان پودر نارگیل
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
💜1 قاشق غذاخوری کره آب شده
برای سس شکلاتی:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، و یا خامه صبحانه)
💜120 گرم شکلات شیری و یا تلخ (من شیری استفاده کردم)
طرز تهیه:
ابتدا کیک اسفنجی را آماده کنید. تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن برقی تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. آب گرم را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. برای خامه کوکو استار پودر کرم شانتی را با شیر خوب هم بزنید تا فرم بگیرد . کره را اضافه کنید و باز هم بزنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. کیک پخته شده را داخل قالب با شیر سرد خیس کنید (اگر خیلی خیس دوست ندارید مقدار شیر کمتری بریزید) و خامه را روی کیک بریزید و خوب صاف کنید و 1 ساعت در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را داخل ظرفی بریزید و روی اجاق گرم کنید اما نجوشانید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات خرد شده را داخل خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس روی خامه بریزید و صاف کنید و مجدد 2 ساعت در یخچال بذارید. سپس هر شکلی دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
Zeynebin_mutfagiii
Hindistan cevizi sevenler burdamı 😀 nefis bir tarifim var sizlere kokostar pasta hazırladım şahane oldu detaylı anlatımla Youtube..kanalımada yükledim sayfamdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz tarifi birazdan ekliyorum videomu beğenip kaydetmeyi unutmayın 😍
keki için
2 adet yumurta
1çaybardağı süt
1çaybardağı şeker
Yarım çaybardağı zeytinyağı
1subardağı un
2yemek kasığı kakao
1paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
ara katı için
1paket kaymak tadında krem şanti
2subardağı hindistan cevizi
2subardağı süt
ganaj
200 ml krema
80 gr'lık 2 paket sütlü çikolata
kekin hazırlanışı
yumurta ve şeker 5 dkk köpürene kadar mikserle çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri ekliyoruz 30cm'lik kelepçeli kalıba yağlı kâğıt serip harcımızı üzerine aktarıyoruz 180dc kürdan temiz çıkana kadar pişmesini bekliyiruz
Ara katı hazırlanışı
krem santi süt hindistan cevizini iyice çırpıp dolapta kekimiz pişip soğuyana kadar dinlendiriyoruz
ganaj hazırlanışı
kremamızı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp çikolataları üzerine ekleyip güzelce karıştıyoruz soğumasını bekliyoruz
soğuyan keki yarım çaybardaği sütle ıslatıp kremşanti li harcımızı üzerine aktarıyoruz düzgün bir şekilde düzeltip soğuyan ganaji üzerine aktarıyoruz dolapta 2.3 saat iyice soğumasını bekleyip istenilen şekilde süsleyip servis ediyoruz..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 استکان شکر (70 گرم)
💜 نصف استکان روغن زیتون (44 گرم)
💜 1 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
برای لایه میانی:
💜 1 پاکت کرم شانتی
💜 2 لیوان پودر نارگیل
💜 2 لیوان شیر
برای گاناش:
💜 200 میلی لیتر خامه
💜 2 پاکت شکلات شیری 80 گرمی
طرز تهیه کیک:
تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه تا زمانیکه کف کند با همزن برقی هم بزنید. سپس مواد دیگر را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب کمربندی 30 سانتی متری کاغذ روغنی پهن کرده مواد را روی آن بریزید. در فر 180 درجه تا زمانیکه تست خلال دندان تمیز خارج شود بپزد.
برای تهیه طبقه میانی:
کرم شانتی و شیر را هم بزنید فرم بگیرد سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید، تا زمانیکه کیک بپزد داخل یخچال بذارید.
تهیه گاناش:
خامه را تا زمانیکه به نقطه جوش برسد گرم کنید، شکلاتها را روی آن اضافه کرده خوب هم بزنید. صبر کنید سرد شود.
کیک سرد شده را با نصف استکان شیر خیس کرده، مخلوط کرم شانتی را روی کیک بریزید و صاف کنید. گاناش سرد شده را روی آن بریزید. 2_3 ساعت داخل یخچال بذارید تا خوب سرد شود. بصورت دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار
از:
Zeynebin_mutfagiii
Hindistan cevizi sevenler burdamı 😀 nefis bir tarifim var sizlere kokostar pasta hazırladım şahane oldu detaylı anlatımla Youtube..kanalımada yükledim sayfamdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz tarifi birazdan ekliyorum videomu beğenip kaydetmeyi unutmayın 😍
keki için
2 adet yumurta
1çaybardağı süt
1çaybardağı şeker
Yarım çaybardağı zeytinyağı
1subardağı un
2yemek kasığı kakao
1paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
ara katı için
1paket kaymak tadında krem şanti
2subardağı hindistan cevizi
2subardağı süt
ganaj
200 ml krema
80 gr'lık 2 paket sütlü çikolata
kekin hazırlanışı
yumurta ve şeker 5 dkk köpürene kadar mikserle çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri ekliyoruz 30cm'lik kelepçeli kalıba yağlı kâğıt serip harcımızı üzerine aktarıyoruz 180dc kürdan temiz çıkana kadar pişmesini bekliyiruz
Ara katı hazırlanışı
krem santi süt hindistan cevizini iyice çırpıp dolapta kekimiz pişip soğuyana kadar dinlendiriyoruz
ganaj hazırlanışı
kremamızı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp çikolataları üzerine ekleyip güzelce karıştıyoruz soğumasını bekliyoruz
soğuyan keki yarım çaybardaği sütle ıslatıp kremşanti li harcımızı üzerine aktarıyoruz düzgün bir şekilde düzeltip soğuyan ganaji üzerine aktarıyoruz dolapta 2.3 saat iyice soğumasını bekleyip istenilen şekilde süsleyip servis ediyoruz..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 استکان شکر (70 گرم)
💜 نصف استکان روغن زیتون (44 گرم)
💜 1 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
برای لایه میانی:
💜 1 پاکت کرم شانتی
💜 2 لیوان پودر نارگیل
💜 2 لیوان شیر
برای گاناش:
💜 200 میلی لیتر خامه
💜 2 پاکت شکلات شیری 80 گرمی
طرز تهیه کیک:
تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه تا زمانیکه کف کند با همزن برقی هم بزنید. سپس مواد دیگر را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب کمربندی 30 سانتی متری کاغذ روغنی پهن کرده مواد را روی آن بریزید. در فر 180 درجه تا زمانیکه تست خلال دندان تمیز خارج شود بپزد.
برای تهیه طبقه میانی:
کرم شانتی و شیر را هم بزنید فرم بگیرد سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید، تا زمانیکه کیک بپزد داخل یخچال بذارید.
تهیه گاناش:
خامه را تا زمانیکه به نقطه جوش برسد گرم کنید، شکلاتها را روی آن اضافه کرده خوب هم بزنید. صبر کنید سرد شود.
کیک سرد شده را با نصف استکان شیر خیس کرده، مخلوط کرم شانتی را روی کیک بریزید و صاف کنید. گاناش سرد شده را روی آن بریزید. 2_3 ساعت داخل یخچال بذارید تا خوب سرد شود. بصورت دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
از:
semirayinlezzetgemisi
Tarif isteyenler burada mı?🤩😍
Beğenileri unutmayalım lütfen❤️❤️❤️ #keşfet #yummy #lecker #dessert #sahanelezzetler #mukkemmellezzetler #cocostarpasta ❤️KOKOSTAR PASTA❤️
Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml
Kullandığım kalıp 28 cm
Keki için;
2 yumurta
125 gr şeker, 3/4 bardak /Yarım bardaktan biraz fazla
1 paket vanilya
30 gr sıvıyağ/Çeyrek bardak
80 gr süt/ Yarım bardak
1,5 yemek kaşığı kakao
100 gr un/1 bardak
1 paket kabartma tozu
Islatmak için;
1 bardak soğuk süt
Pudingi için;
1 lt süt
125 gr ince irmik/ 9 yemek kaşığı
240 gr şeker/ 1,5 bardak
1 paket vanilya
85 gr hindistan cevizi/ 1,5 bardak
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Çikolata sosu için;
200 gr süt kreması
200 gr çikolata (100 gr bitter, 100 gr sütlü)
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Yapılışı;
Yumurtalar,şeker ve vanilya beyaz bir krema kıvamını alana kadar mikserle çırpılır.Süt ve yağ eklenir tekrar çırpılır.En son kakao,un ve kabartma tozu eklenerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.Hamur yağlanmış 28 cm’lik kalıba boşaltılır.Isıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.Bu esnada tencereye süt,irmik,vanilya,şeker ve hindistan cevizi alınarak koyulaşana kadar pişirilir.En son yağı eklenerek ocaktan alınır.
Pişen kek bir kürdan yardımıyla eşit şekilde delinir.1 bardak soğuk sütle ıslatılır.
Üzerine hazırlanan sıcak muhallebi boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.İçerisine çikolatalar ve tereyağı eklenerek,çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır.Bu sos pastanın üzerine boşaltılır.Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra sevise hazırdır.
Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
لیوان 170 میلی
قالب 28 سانتی متری
مواد لازم برای کیک:
💜2 عدد تخم مرغ
💜125 گرم شکر (3/4 لیوان ، از نصف لیوان کمی بیشتر)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کنی)
💜30 گرم روغن مایع (1/4 لیوان)
💜80 گرم شیر (نصف لیوان)
💜1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜100 گرم آرد (1 لیوان)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای خیس کردن کیک:
💜1 لیوان شیر
برای پودینگ:
💜1 لیتر شیر
💜125 گرم ایرمیک دانه ریز (سمولینا ، 9 قاشق غذاخوری)
💜240 گرم شکر (1.5 لیوان)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜85 گرم پودر نارگیل (1.5 لیوان)
💜1 قاشق مرباخوری کره و یا مارگارین
برای سس شکلاتی:
💜200 گرم خامه صبحانه
💜200 گرم شکلات (100 گرم تلخ ، 100 گرم شیری)
💜1 قاشق مرباخوری کره و یا مارگارین
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و وانیل را تا وقتی که به قوام خامه برسد با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. در آخر پودر کاکائو ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و تا وقتی که مخلوط شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب 28 سانتی چرب شده بریزید. در فر 180 درجه بدون فن به مدت 20 دقیقه با کنترل بپزید. در این فاصله شیر ، ایرمیک ، وانیل ، شکر و پودر نارگیل را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم زده بپزید. در آخر کره را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. کیک پخته شده را با سیخ چوبی از چند جا سوراخ کنید و با 1 لیوان شیر سرد خیس کنید. پودینگ پخته شده گرم را روی کیک بریزید و صاف کنید.
خامه را روی اجاق تا وقتیکه به نقطه جوش برسد گرم کنید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات و کره را به خامه اضافه کنید و تا وقتیکه شکلات و کره آب شود هم بزنید. این سس را روی کیک بریزید. یک شب در یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار
از:
semirayinlezzetgemisi
Tarif isteyenler burada mı?🤩😍
Beğenileri unutmayalım lütfen❤️❤️❤️ #keşfet #yummy #lecker #dessert #sahanelezzetler #mukkemmellezzetler #cocostarpasta ❤️KOKOSTAR PASTA❤️
Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml
Kullandığım kalıp 28 cm
Keki için;
2 yumurta
125 gr şeker, 3/4 bardak /Yarım bardaktan biraz fazla
1 paket vanilya
30 gr sıvıyağ/Çeyrek bardak
80 gr süt/ Yarım bardak
1,5 yemek kaşığı kakao
100 gr un/1 bardak
1 paket kabartma tozu
Islatmak için;
1 bardak soğuk süt
Pudingi için;
1 lt süt
125 gr ince irmik/ 9 yemek kaşığı
240 gr şeker/ 1,5 bardak
1 paket vanilya
85 gr hindistan cevizi/ 1,5 bardak
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Çikolata sosu için;
200 gr süt kreması
200 gr çikolata (100 gr bitter, 100 gr sütlü)
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Yapılışı;
Yumurtalar,şeker ve vanilya beyaz bir krema kıvamını alana kadar mikserle çırpılır.Süt ve yağ eklenir tekrar çırpılır.En son kakao,un ve kabartma tozu eklenerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.Hamur yağlanmış 28 cm’lik kalıba boşaltılır.Isıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.Bu esnada tencereye süt,irmik,vanilya,şeker ve hindistan cevizi alınarak koyulaşana kadar pişirilir.En son yağı eklenerek ocaktan alınır.
Pişen kek bir kürdan yardımıyla eşit şekilde delinir.1 bardak soğuk sütle ıslatılır.
Üzerine hazırlanan sıcak muhallebi boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.İçerisine çikolatalar ve tereyağı eklenerek,çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır.Bu sos pastanın üzerine boşaltılır.Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra sevise hazırdır.
Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
لیوان 170 میلی
قالب 28 سانتی متری
مواد لازم برای کیک:
💜2 عدد تخم مرغ
💜125 گرم شکر (3/4 لیوان ، از نصف لیوان کمی بیشتر)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کنی)
💜30 گرم روغن مایع (1/4 لیوان)
💜80 گرم شیر (نصف لیوان)
💜1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜100 گرم آرد (1 لیوان)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای خیس کردن کیک:
💜1 لیوان شیر
برای پودینگ:
💜1 لیتر شیر
💜125 گرم ایرمیک دانه ریز (سمولینا ، 9 قاشق غذاخوری)
💜240 گرم شکر (1.5 لیوان)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜85 گرم پودر نارگیل (1.5 لیوان)
💜1 قاشق مرباخوری کره و یا مارگارین
برای سس شکلاتی:
💜200 گرم خامه صبحانه
💜200 گرم شکلات (100 گرم تلخ ، 100 گرم شیری)
💜1 قاشق مرباخوری کره و یا مارگارین
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و وانیل را تا وقتی که به قوام خامه برسد با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. در آخر پودر کاکائو ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و تا وقتی که مخلوط شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب 28 سانتی چرب شده بریزید. در فر 180 درجه بدون فن به مدت 20 دقیقه با کنترل بپزید. در این فاصله شیر ، ایرمیک ، وانیل ، شکر و پودر نارگیل را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم زده بپزید. در آخر کره را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. کیک پخته شده را با سیخ چوبی از چند جا سوراخ کنید و با 1 لیوان شیر سرد خیس کنید. پودینگ پخته شده گرم را روی کیک بریزید و صاف کنید.
خامه را روی اجاق تا وقتیکه به نقطه جوش برسد گرم کنید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات و کره را به خامه اضافه کنید و تا وقتیکه شکلات و کره آب شود هم بزنید. این سس را روی کیک بریزید. یک شب در یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار
#کیک
از:
haticeli_tatlar55
03-01-2019 PERŞEMBE
TAPTATLI AKŞAMLAR🌹
Nokta Dahi Olsa YORUM Yapmayı Unutmayın Olur mu?Çiçek Böcek KALP Gönderirseniz Çokkk Mutlu Etmiş Olursunuz Beni Canlar❤️
Yine Harika Lezzet İle Sizlerleyim👌👍
🍃COCOSTAR PASTA🍃
🌹3 yumurta 🌹1 çay bardağı şeker 🌹1 çay bardağı sıvıyağı
🌹1 çay bardağı süt 🌹1 paket vanilya 🌹1.5 su bardağı un 🌹2 yemek kaşığı kakao
🌹1 paket kabartma tozu 🍃KEKİ ISLATMAK için🍃
🌹1 su bardağı süt
🍃COCOSTAR için🍃
🌹1 paket krem şanti
🌹1 su bardağı süt
🌹2.5 su bardağı hindistan cevizi
🌹3 yemek kaşığı pudra şekeri 🍃GANAJ için🍃
🌹1 çay bardağı sıvı krema
🌹80gr bitter çikolata 80 gr sütlü
🌹2 yemek kaşığı nutella
🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika çırpılır.
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ekleyip çırpılır.
Elenmiş kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş 26 cmlik kelepçeli kalıba boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede KONTROLLÜ pişirilir.
🌹Kelepçeli kalıbın içinde Soğuyan kek 1 su bardağı süt ile her tarafı ıslatılır.
🌹Krem şanti ile 1 su bardağı süt 3-4 dakika çırpılır.Pudra şekeri ve hindistan cevizi ekleyip iyice karştırılır.Kekin üzerine her tarafı eşit şekildeyayılır.1 saat kadar derin dondurucuda bekletilir.
🌹Ganaj için sıvı krema hafif ısıtıp parçalanmış çikolataları ve nutella ekleyip eriyene kadar karıştırılır.Son olarak hazırlanan ganaj pastanın üzerine yayılır.Buzdolabında 3-4 saat dinlektikten sonra servis tabağına yerleştirip kelepçeli kalıp kenarlarını bıçak yardımı ile dikkatli bir şekilde çıkarılır.
🌹Arzuya göre süslenir ve dilimlenir
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜 1 استکان شیر (100 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1.5 لیوان آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری
برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر
برای کوکو استار:
💜 1 پاکت کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده)
💜 1 لیوان شیر
💜 2.5 لیوان پودرنارگیل
💜 3 قاشق غذاخوری پودر قند
برای گاناج:
💜 1 استکان خامه مایع (105 گرم)
💜 80 گرم شکلات تلخ و 80 گرم شیری
💜 2 قاشق غذاخوری نوتلا
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8_10 دقیقه هم بزنید. تمام مواد بجز بکینگ پودر را به ترتیب اضافه کرده هم بزنید. در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده با لیسک و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. داخل قالب کمربندی 26 سانتیمتری که کاغذ روغنی پهن شده بریزید.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
همه جای کیکی را که داخل قالب کمربندی سرد شده با 1 لیوان شیر خیس کنید.
کرم شانتی را با 1 لیوان شیر 3_4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. پودر قند و پودرنارگیل را اضافه کرده خوب هم بزنید. روی کیک بصورتیکه هر طرفش یکسان باشد بمالید. حدود 1 ساعت در فریزر نگه دارید.
برای گاناش خامه مایع را کمی گرم کنید(نجوشد)سپس از روی اجاق بردارید شکلاتهای خرد شده و نوتلا را اضافه کرده تا وقتی آب شوند هم بزنید. درآخر گاناش حاضر شده را روی کیک بریزید. بعد از اینکه 3_4 ساعت داخل یخچال استراحت کرد در بشقاب سرو گذاشته، قالب کمربندی را با کمک چاقو با دقت از کناره هایش جدا کنید.
به دلخواه تزئین کنید و برش بزنید.
امیدوارم بپسندید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار
#کیک
از:
haticeli_tatlar55
03-01-2019 PERŞEMBE
TAPTATLI AKŞAMLAR🌹
Nokta Dahi Olsa YORUM Yapmayı Unutmayın Olur mu?Çiçek Böcek KALP Gönderirseniz Çokkk Mutlu Etmiş Olursunuz Beni Canlar❤️
Yine Harika Lezzet İle Sizlerleyim👌👍
🍃COCOSTAR PASTA🍃
🌹3 yumurta 🌹1 çay bardağı şeker 🌹1 çay bardağı sıvıyağı
🌹1 çay bardağı süt 🌹1 paket vanilya 🌹1.5 su bardağı un 🌹2 yemek kaşığı kakao
🌹1 paket kabartma tozu 🍃KEKİ ISLATMAK için🍃
🌹1 su bardağı süt
🍃COCOSTAR için🍃
🌹1 paket krem şanti
🌹1 su bardağı süt
🌹2.5 su bardağı hindistan cevizi
🌹3 yemek kaşığı pudra şekeri 🍃GANAJ için🍃
🌹1 çay bardağı sıvı krema
🌹80gr bitter çikolata 80 gr sütlü
🌹2 yemek kaşığı nutella
🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika çırpılır.
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ekleyip çırpılır.
Elenmiş kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş 26 cmlik kelepçeli kalıba boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede KONTROLLÜ pişirilir.
🌹Kelepçeli kalıbın içinde Soğuyan kek 1 su bardağı süt ile her tarafı ıslatılır.
🌹Krem şanti ile 1 su bardağı süt 3-4 dakika çırpılır.Pudra şekeri ve hindistan cevizi ekleyip iyice karştırılır.Kekin üzerine her tarafı eşit şekildeyayılır.1 saat kadar derin dondurucuda bekletilir.
🌹Ganaj için sıvı krema hafif ısıtıp parçalanmış çikolataları ve nutella ekleyip eriyene kadar karıştırılır.Son olarak hazırlanan ganaj pastanın üzerine yayılır.Buzdolabında 3-4 saat dinlektikten sonra servis tabağına yerleştirip kelepçeli kalıp kenarlarını bıçak yardımı ile dikkatli bir şekilde çıkarılır.
🌹Arzuya göre süslenir ve dilimlenir
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک کوکو استار
مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜 1 استکان شیر (100 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1.5 لیوان آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری
برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر
برای کوکو استار:
💜 1 پاکت کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده)
💜 1 لیوان شیر
💜 2.5 لیوان پودرنارگیل
💜 3 قاشق غذاخوری پودر قند
برای گاناج:
💜 1 استکان خامه مایع (105 گرم)
💜 80 گرم شکلات تلخ و 80 گرم شیری
💜 2 قاشق غذاخوری نوتلا
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8_10 دقیقه هم بزنید. تمام مواد بجز بکینگ پودر را به ترتیب اضافه کرده هم بزنید. در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده با لیسک و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. داخل قالب کمربندی 26 سانتیمتری که کاغذ روغنی پهن شده بریزید.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
همه جای کیکی را که داخل قالب کمربندی سرد شده با 1 لیوان شیر خیس کنید.
کرم شانتی را با 1 لیوان شیر 3_4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. پودر قند و پودرنارگیل را اضافه کرده خوب هم بزنید. روی کیک بصورتیکه هر طرفش یکسان باشد بمالید. حدود 1 ساعت در فریزر نگه دارید.
برای گاناش خامه مایع را کمی گرم کنید(نجوشد)سپس از روی اجاق بردارید شکلاتهای خرد شده و نوتلا را اضافه کرده تا وقتی آب شوند هم بزنید. درآخر گاناش حاضر شده را روی کیک بریزید. بعد از اینکه 3_4 ساعت داخل یخچال استراحت کرد در بشقاب سرو گذاشته، قالب کمربندی را با کمک چاقو با دقت از کناره هایش جدا کنید.
به دلخواه تزئین کنید و برش بزنید.
امیدوارم بپسندید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار_تک_پرسی
از:
lezzeti_ask
.
Porsiyonluk koko star pasta
.
Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
.
Keki ıslatmak için1-1.5 su bardağı kadar süt
.
Koko star kısmı:
1 poşet toz krem şanti
(1 kutunun içinde 2 poşet oluyor)
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim
1 su bardağı hindistan cevizi
.
Çikolata sos:
1 kutu krema
160 gr çikolata(çoğunu bitter kullandım)
.
Kekin yapılışı: şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp yağ ve suyu ekleyelim.kuru malzemeleride eleyerek ekleyelim..Ben tarifte mini borcam kullandım, sütlaç kasesi, sufle kasesi gibi ısıya dayanıklı kaselerde de yapabilirsiniz..
Kek karışımından kasenin yarısına gelmeyecek şekilde dökelim.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
Kekler biraz soğuduktan sonra kaseden çıkarıp strec filmle sarıp tekrar kaseye koyalım.
Bu aşamadan sonra kaseleri kalıp olarak kullanıyoruz..
Keklerin üzerine süt dökelim.Toplam 1.5 su bardağı kadar süt döktüm ben..
Koko star kısmı için:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpalum.ardından pudra sekeri, eritip soğuttuğumuz tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip çırpalım..
Koko star karışımından keklerin üzerine koyup bastıralım, tam olarak kasenin şeklini alsın..
Daha sonra dolaba koyup koko star kısmının sertleşmesini bekleyelim..
Rahatça strec filmden çıktığında kıvamı olmuş demektir..
Çikolata sos için kremayı ısıtıp içşne çikolataları ekleyip karıştıralım.Sos başta çok akışkan oluyor, durdukça kıvamlanıyor, bal kıvamına gelince pastaların üzerine dökelim..
Ben toz fıstık ve çucuk çikolatayla süsledim..
Afiyet olsun💕
کیک کوکوستار تک پرسی
مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی ، یا پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد
برای خیس کردن کیک:
💜 1 الی 1.5 لیوان شیر
برای قسمت کوکوستار:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی بخرید و استفاده کنید)
💜 1 استکان شیر سرد(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری پودرقند
💜 1 قاشق غذاخوری کره آب شده و سرد شده (15 گرم)
💜 1 لیوان پودر نارگیل
برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 160 گرم شکلات(من 110 گرم شکلات تلخ و 50 گرم شکلات شیری استفاده کردم)
طرز تهیه کیک:
شکر و تخم مرغ را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید روغن و آب را اضافه کنید و یک دو ثانیه هم بزنید. مواد خشک را هم با الک کردن اضافه کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید. من در دستور ظرف پیرکس کوچک استفاده کردم، کاسه سوتلاچ یا داخل کاسه هایی شبیه کاسه سوفله که در مقابل گرما مقاوم باشند میتوانید درست کنید.
کمتر از نصف کاسه های چرب شده را با مایه کیک پر کنید و داخل فر 175درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بپزید. چون ظرف ها کوچک است زود میپزد کیک های کاکائویی را از روی رنگ نمیشود تشخیص داد که پخته یا نه با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و کیک را زیاد خشک نکنید.
بعد از اینکه کیک ها کمی سرد شدند از کاسه خارج کرده با سلفون بپوشانید و دوباره داخل کاسه ها بذارید.
روی کیک ها شیر بریزید. من کلا 1.5 لیوان شیر ریختم.(میتونید کمتر بریزید)
برای قسمت کوکوستار:
پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. سپس پودرقند، کره آب شده و سرد شده و پودرنارگیل را اضافه کرده و با دور کند همزن برقی هم بزنید.
از مواد کوکوستار روی کیک ها بریزید و با قاشق فشار بدید و صاف کنید تا کاملا شکل کاسه را بگیرد.
سپس یک ، دو ساعت داخل یخچال بذارید خودش را بگیرد.
برای سس شکلاتی، خامه را بدون جوشاندن گرم کنید و سپس از روی اجاق بردارید و شکلاتها را به خامه اضافه کرده هم بزنید. ابتدا سس رقیق است اما وقتی 1 ساعت در دمای اتاق بماند قوام میگیرد(میتوانید داخل یخچال بذارید)، وقتی به قوام عسل رسید روی کیکها بریزید.
من با پودر پسته و چوب شکلات تزئین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار_تک_پرسی
از:
lezzeti_ask
.
Porsiyonluk koko star pasta
.
Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
.
Keki ıslatmak için1-1.5 su bardağı kadar süt
.
Koko star kısmı:
1 poşet toz krem şanti
(1 kutunun içinde 2 poşet oluyor)
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim
1 su bardağı hindistan cevizi
.
Çikolata sos:
1 kutu krema
160 gr çikolata(çoğunu bitter kullandım)
.
Kekin yapılışı: şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp yağ ve suyu ekleyelim.kuru malzemeleride eleyerek ekleyelim..Ben tarifte mini borcam kullandım, sütlaç kasesi, sufle kasesi gibi ısıya dayanıklı kaselerde de yapabilirsiniz..
Kek karışımından kasenin yarısına gelmeyecek şekilde dökelim.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
Kekler biraz soğuduktan sonra kaseden çıkarıp strec filmle sarıp tekrar kaseye koyalım.
Bu aşamadan sonra kaseleri kalıp olarak kullanıyoruz..
Keklerin üzerine süt dökelim.Toplam 1.5 su bardağı kadar süt döktüm ben..
Koko star kısmı için:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpalum.ardından pudra sekeri, eritip soğuttuğumuz tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip çırpalım..
Koko star karışımından keklerin üzerine koyup bastıralım, tam olarak kasenin şeklini alsın..
Daha sonra dolaba koyup koko star kısmının sertleşmesini bekleyelim..
Rahatça strec filmden çıktığında kıvamı olmuş demektir..
Çikolata sos için kremayı ısıtıp içşne çikolataları ekleyip karıştıralım.Sos başta çok akışkan oluyor, durdukça kıvamlanıyor, bal kıvamına gelince pastaların üzerine dökelim..
Ben toz fıstık ve çucuk çikolatayla süsledim..
Afiyet olsun💕
کیک کوکوستار تک پرسی
مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی ، یا پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد
برای خیس کردن کیک:
💜 1 الی 1.5 لیوان شیر
برای قسمت کوکوستار:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی بخرید و استفاده کنید)
💜 1 استکان شیر سرد(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری پودرقند
💜 1 قاشق غذاخوری کره آب شده و سرد شده (15 گرم)
💜 1 لیوان پودر نارگیل
برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 160 گرم شکلات(من 110 گرم شکلات تلخ و 50 گرم شکلات شیری استفاده کردم)
طرز تهیه کیک:
شکر و تخم مرغ را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید روغن و آب را اضافه کنید و یک دو ثانیه هم بزنید. مواد خشک را هم با الک کردن اضافه کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید. من در دستور ظرف پیرکس کوچک استفاده کردم، کاسه سوتلاچ یا داخل کاسه هایی شبیه کاسه سوفله که در مقابل گرما مقاوم باشند میتوانید درست کنید.
کمتر از نصف کاسه های چرب شده را با مایه کیک پر کنید و داخل فر 175درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بپزید. چون ظرف ها کوچک است زود میپزد کیک های کاکائویی را از روی رنگ نمیشود تشخیص داد که پخته یا نه با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و کیک را زیاد خشک نکنید.
بعد از اینکه کیک ها کمی سرد شدند از کاسه خارج کرده با سلفون بپوشانید و دوباره داخل کاسه ها بذارید.
روی کیک ها شیر بریزید. من کلا 1.5 لیوان شیر ریختم.(میتونید کمتر بریزید)
برای قسمت کوکوستار:
پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. سپس پودرقند، کره آب شده و سرد شده و پودرنارگیل را اضافه کرده و با دور کند همزن برقی هم بزنید.
از مواد کوکوستار روی کیک ها بریزید و با قاشق فشار بدید و صاف کنید تا کاملا شکل کاسه را بگیرد.
سپس یک ، دو ساعت داخل یخچال بذارید خودش را بگیرد.
برای سس شکلاتی، خامه را بدون جوشاندن گرم کنید و سپس از روی اجاق بردارید و شکلاتها را به خامه اضافه کرده هم بزنید. ابتدا سس رقیق است اما وقتی 1 ساعت در دمای اتاق بماند قوام میگیرد(میتوانید داخل یخچال بذارید)، وقتی به قوام عسل رسید روی کیکها بریزید.
من با پودر پسته و چوب شکلات تزئین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات