#چوربا_ترخینه_ماستی

از:
100de100marifet

Yoğurtlu Tarhana Çorbası

7-8 tane tarhana (bi önceki resimde var)
Yeteri kadar su
1 çorba kasesi yoğurt
Tuz

Üzeri için
4-5 Kaşık Sıvı yağ
Nane ve toz kırmızı biber(tatlı yada acı)
Dilerseniz pulbiber

YAPILIŞI
Sabahtan tarhanaların üzerini biraz geçecek şekilde ılık su koyup tarhanaları 4-5 saat yumuşayıp tamamen açılana kadar bekletin.
Yumuşayan tarhanayı elinizle yada tahta kaşıkla tamamen ufalayıp suyuyla birlikte tencereye alın.
Üzerine yoğurt ve biraz tuz koyup karıştırın ve üzerine birazdaha su ekleyin normal yoğurt çorbası kıvamında.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıp, daha sonra birazdaha yumuşayınca kadar kaynamasını bekleyip ocağı kapatın.
O Sırada Üzeri için tavaya Sıvı yağ ve nane koyup hafif nane pembeleşince toz kırmızı biber koyup az karıştırıp çorbanın üzerine döküp servis yapıyoruz.😉
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
چوربا ترخینه ماستی
مواد لازم:
8_7 عدد ترخینه
آب به مقدار لازم
1 قاشق سوپ خوری ماست
نمک

برای روی چوربا:
5_4 قاشق روغن مایع
نعناع و پودر فلفل قرمز(فلفل شیرین و یا تند)
در صورت دلخواه فلفل قرمز پرک شده(pulbiber)

طرز تهیه:
از صبح روی ترخینه آب ولرم بریزید تا جایی که روی ترخینه بیاید. حدود 5_4 ساعت تا وقتی که ترخینه نرم شود صبر کنید. با قاشق له کرده و همراه با آب داخل قابلمه بریزید.
ماست و کمی نمک بریزید و هم بزنید و کمی آب بریزید تا به قوام چوربای ماست معمولی برسد.
تا وقتی که بجوشد هم بزنید و سپس کمی صبر کنید تا وقتی که خوب نرم شود و اجاق را خاموش کنید.
نعناع را در روغن مایع سرخ کنید فلفل را در آخر اضافه کرده کمی هم بزنید و روی چوربا بریزید و سرو کنید .

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ترخینه_و_عدس

از:
Suzaninmutfakdunyasi
🍥YEŞİL MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI🍥
👉MALZEMELER:
1 çay bardağı mercimek
3 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığın yarısı kadar domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 adet bulyon
5 su bardağı su
👉HAZIRLANIŞI:
Şu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak miss gibi farklı tarhana çorbası tarifi vereceğim👇
Önce mercimek haşlanır .Bir tencereye yağı koyup eritilir. İçine salça ve nane koyup karıştırıp su ve bulyon eklenir 3 yemek kaşığı tarhanayıda ekleyip karıştıra karıştıra kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynadıktan sonra mercimek ilave edilir .Bir taşım kaynatıp ocaktan alınarak servis edilir .AFİYET OLSUN.😋😋👌
NOT:İçine ben tuz koymadım bulyon tuzlu olduğu için sizler damak zevkine göre ekleyebilirsin.😊
ترجمه از:
@mina_alzs
سوپ ترخینه و عدس
مواد لازم:
💜1 استکان عدس
💜3 قاشق غذاخوری ترخینه
💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق غذا خوری کره
💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
💜1عدد عصاره گوشت
💜 5لیوان آب
طرز تهیه:
ابتدا عدس هارا آبپز کنید داخل یک قابلمه روی اجاق کره(یا روغن) بریزید رب و نعناع را اضافه کنید و هم بزنید آب و عصاره گوشت را اضافه کنید سه قاشق ترخینه اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشود بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید 5 دقیقه دیگر بجوشانید بعد عدس را اضافه کنید و کمی بجوشانید و از روی اجاق بردارید و سرو کنید
نکته:
❣چون عصاره گوشت نمک دارد نمک نریختم شما طبق ذائقه خودتان نمک بریزید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_ترخینه_و_گوشت_چرخ_کرده

از:
Hnerlieller
KIYMALI TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
3yemek kaşığı zeytinyağı guzelkoyden
100 .gr .kıyma
1tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı domates sosu
1litre su
4yemek kaşığı toz tarhana
Tuz,karabiber,limon
Yapılışı: Tencereye zeytinyağını koyup kıymayı ekleyelim .Kıyma kavrulunca domates sosunu ve salçayı ekleyelim .Suyunuda ekleyelim .Tarhanayıda ekleyip çorbamız kaynayana kadar karıştıralım .Tuz, karabiber .pulbiber ekleyelim.1 5 dakika çorbamızı pişirelim .Sıcak olarak limon ile servis edelim .Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا ترخینه و گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
💜3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
💜100 گرم گوشت چرخ کرده
💜1قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی(سس خانگی که با رنده گوجه فرنگی و سیر درست میکنند میتوانید گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید)
💜1 لیتر آب
💜4 قاشق غذاخوری ترخینه پودری
💜نمک، فلفل، لیمو
طرز تهیه:
داخل قابلمه روغن زیتون بریزیدگوشت چرخ کرده اضافه کنید بعد از تفت دادن گوشت سس گوجه فرنگی و رب اضافه کنید آب هم اضافه کنید و ترخینه را اضافه کنید و تا زمانیکه چوربا بجوشد هم بزنید. نمک،فلفل،فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید با لیمو و گرم سرو کنید.

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🍲🌿🍲🌿🍲🌿🍲🌿🍲🌿

#چوربا_ترخینه

از:
Hayatmutfagm
TARHANA çorbası
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 su bardağı varsa et suyu
6 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı soğuksu tarhanayı ıslatmak için
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak 👉Yapılışı :orta boy tenceremize zeytinyağını koyup salçasını atıp bir iki çevirip kavuruyoruz et suyunu katıp bir kasede bir su bardağı suyla ıslattığımız tarhanayıda karıştırarak koyuyoruz kısık ateşte köpüğü gidene kadar karıştırarak pişiriyoruz arzu ederseniz 1 diş sarımsak dövüp onuda koyuyoruz ardından tuzunu ve nanesini katıp karıştırıyoruz ateşini kapatıp sıcak sıcak servise hazır ediyoruz afiyet olsun ❤

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا ترخینه
مواد لازم:
💜نصف استکان روغن زیتون
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜5 لیوان آب گوشت
💜6 قاشق غداخوری ترخینه
💜1 لیوان آب سرد برای خیس کردن ترخینه
💜1 قاشق چای خوری نعناع خشک
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 حبه سیر
طرز تهیه:
داخل قابلمه سایز متوسط روغن زیتون بریزید و رب را ریخته هم بزنید و کمی تفت بدید. آب گوشت را بریزید و ترخینه را که از قبل با یک لیوان آب داخل کاسه ای خیس کرده اید را در حالی که هم میزنید داخل قابلمه بریزید. با حرارت کم تا وقتی که کف روی چوربا برود در حالی که هم میزنید بپزید. به دلخواه میتوانید یک حبه سیر را له کنید و داخل چوربا بریزید. سپس نمک و نعناع را اضافه کرده هم بزنید. اجاق را خاموش کنید و گرم سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ترخینه

از:
aslinin_tarif_defteri
Merhaba arkadaşlar.🙋Miss gibi tarhana çorbası tarifim var.Tarhanayı hep suda bekleterek yapardım ama kavurarak yapınca bunca zaman bu lezzetten ne kadar mahrum kaldığımızı anladım.Tarhananız toz halindeyse hiç topaklanma olmuyor ama biraz iriyse hafif içinde kalıyor ama bence hiç sorun değil.Çünkü lezzet süper.Mutlaka böyle deneyin.👍
.
TARHANA ÇORBASI (KAVURARAK )
.
. ✔MALZEMELER
.
◼1 su bardağı toz tarhana .
◼1 yemek kaşığı tereyağ .
◼1 yemek kaşığı salça .
◼2 diş sarımsak .
◼7-7,5 su bardağı soğuk su (Kontrollü dökün)
◼1 tatlı kaşığı pulbiber .
◼Çay kaşığının ucuyla karabiber .
◼1 adet kuru kırmızı biber (İsteğe bağlı)
◼1,5 tatlı kaşığı tuz .
.
✔ÜZERİNE .
.
◼1 yemek kaşığı tereyağ .
◼1 tatlı kaşığı nane .
.
✔YAPILIŞI .
.
◼Tereyağ eritilip üzerine tarhana eklenir.
◼Tarhana devamlı karıştırılarak 3-4 dakika kavrulur.
◼Üzerine salça eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
◼Ezilmiş sarımsak eklenip biraz çevrildikten sonra soğuk su eklenir.
◼Çırpıcıyla devamlı karıştırılarak çorba pişirilir.
◼Suyu kontrol edilip gerekirse sıcak su ilave edilir.
◼Pulbiber,karabiber,tuz ve istenirse kuru kırmızı biber eklenir.
◼Ayrı bir tavada tereyağ eritilip nane eklenip yakılır.
◼Bu sos çorbaya ilave edilip bir iki dakika sonra kapatılır.

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا ترخینه
مواد لازم:
💜1 لیوان پودر ترخینه
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜2 حبه سیر
💜7.5_7 لیوان آب سرد (با کنترل بریزید)
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜نوک قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 عدد فلفل قرمز خشک (به دلخواه)
💜1.5 قاشق مرباخوری نمک

برای روی چوربا:
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق مرباخوری نعناع

طرز تهیه:
کره را آب کنید و ترخینه را اضافه کنید و در حالیکه مدام هم میزنید 4_3 دقیقه تفت بدید. رب را اضافه کنید و تفت بدید. سیر له شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس آب سرد را اضافه کنید. فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه و به دلخواه فلفل قرمز خشک را اضافه کنید. داخل ماهیتابه دیگری کره را آب کنید و نعناع را اضافه کنید و کمی تفت بدید. این سس را به چوربا اضافه کنید و یک ، دو دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات