#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
از:
Sukrankaymak
çikolatalı pasta
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
100 grm sütlü çikolata
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Tüm malzemeler karıştırılır orta ateşte pişirilir ve kaynadıktan sonra son olarak 100 grm çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır. Bisküviler kare borcama dizilir ve üzerine puding dökülür, bu işleme bisküvi ve puding bitene kadar devam edilir. Buzdolabında soğuduktan sonra dilimleyip süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ...
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم:
2 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی
1 لیتر شیر
100 گرم شکلات شیری
2 قاشق غذاخوری پر آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
تمام مواد را در قابلمه ای با حرارت ملایم میپزیم . و بعد از جوشیدن 100 گرم شکلات اضافه کرده و تا وقتی که آب شود هم میزنیم. بیسکوییت ها را در قالب مربع چیده و از پودینگ روی بیسکوییت ها میریزیم ،
، و این کار را تا تمام شدن بیسکوییت و پودینگ ادامه میدیم . در یخچال میذاریم و سپس برش میزنیم و تزیین کرده سرو میکنیم. نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜
از:
Sukrankaymak
çikolatalı pasta
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
100 grm sütlü çikolata
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Tüm malzemeler karıştırılır orta ateşte pişirilir ve kaynadıktan sonra son olarak 100 grm çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır. Bisküviler kare borcama dizilir ve üzerine puding dökülür, bu işleme bisküvi ve puding bitene kadar devam edilir. Buzdolabında soğuduktan sonra dilimleyip süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ...
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم:
2 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی
1 لیتر شیر
100 گرم شکلات شیری
2 قاشق غذاخوری پر آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
تمام مواد را در قابلمه ای با حرارت ملایم میپزیم . و بعد از جوشیدن 100 گرم شکلات اضافه کرده و تا وقتی که آب شود هم میزنیم. بیسکوییت ها را در قالب مربع چیده و از پودینگ روی بیسکوییت ها میریزیم ،
، و این کار را تا تمام شدن بیسکوییت و پودینگ ادامه میدیم . در یخچال میذاریم و سپس برش میزنیم و تزیین کرده سرو میکنیم. نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜
👍1
🎀#انواع_کیک
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
از:
Eminebutikpasta
⏩⏩size tavsiyem kremanızı bir gün önceden yapıp dolaba kaldırın. Kullanacağınız zaman çıkartıp çırparak hazır hale getirin⏪⏪
.
🍫Bisküvili çikolatalı pasta🍫
3 paket petibör bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt.
Ganaj: 1 paket 200 ml krema 2 paket bitter çikolata 80gr
🍫Krema🍫 #eminebutikpastakrema
4 y.k un.
3 y.k nişasta.
2 y.k kakao.
1 yumurta sarısı.
5 y.k toz şeker.
4 su bardağı süt.
1 paket vanilya.
1 y.k Tereyağı.
1 paket çiğ krema.
80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı 🙋
Vanilya tereyağı ve çiğ krema hariç bütün malzemeleri tenceremize alarak güzelce karıştıralım. Kaynamaya başladığı an bir kaşık tereyağı vanilyayı ve çikolatamızı ekleyerek hızlıca karıştıralım. Bu şekilde soğumaya bırakalım. Oldukça katı bir krema olacaktır bu sizi endiselendirmesin. Sonra buz dolabına kaldırıp en az 4 saat vaktiniz varsa bir gece buz dolabında dinlendirelim. Kullanacağımız zaman çırpma kabına alıp üzerine çiğ kremamızın yarısını dökelim. Mikserle 4,5 dakika çırpalim burada önemli olan nasıl bir kıvam istiyor olmanız istediğimiz kıvama gelene kadar çiğ krema eklemeyebilirsiniz.💕
👉🏻Bisküvili pastamızda kullanacağımız kıvamın daha akışkan olması lazım bu yüzden son aşamada çırparken yarım çay bardağı süt ekleyelim baktık ki hala koyu miktar artırılabilir. 🍫Yapılışı🍫kremamızı hazırlayıp kullanılabilir hale getirdikten sonra bisküvilerimizi kalıbımıza tek sıra halinde diziyoruz. Üzerine bir kat krema sürerek lezzeti artırma açısından kaşıkla biraz ganaj gezdiriyoruz aynı işlemi istediğimiz yüksekliğe gelene kadar devam ediyoruz. Son kata krema koymuyoruz. Ganajımızın kalan kısmının tamamını pastamızın üzerine dökerek yayıyoruz. Bu şekilde bir kaç saat dolapta bekleterek dilimleyip süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم:
💜 3 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 1 لیوان شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها
مواد لازم برای گاناش:
💜 1 پاکت خامه 200 میلی لیتری
💜 2 پاکت شکلات تلخ 80 گرم
خامه را روی اجاق گرم کنید (نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
برای کرم:
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 4 لیوان شیر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 80 گرم شکلات تلخ
توصیه میکنم کرم را یک روز قبل حاضر کنید و داخل یخچال بذارید. موقع استفاده از یخچال خارج کرده با هم زدن آماده کنید.
طرز تهیه:
برای کرم آرد ، نشاسته ، پودر کاکائو ، شکر ، زرده تخم مرغ و شیر را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی شروع به جوشیدن کرد یک قاشق کره، وانیل و شکلات را اضافه کرده بصورت سریع هم بزنید سپس به این شکل کنار بذارید سرد شود. کرم خیلی سفتی خواهد شد این شما را نگران نکند. سپس داخل یخچال قرار داده حداقل 4 ساعت، اگر زمان داشتید 1 شب داخل یخچال استراحت دهید. موقع استفاده، داخل ظرف همزن بریزید نصف خامه صبحانه را اضافه کنید و 5_4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. چیزی که در اینجا مهم است قوام دلخواه شما میباشد. تا وقتی به قوام دلخواهتان نرسیده میتوانید خامه صبحانه را اضافه نکنید. (این کرم را برای انواع کیک ها میتوانید استفاده کنید)
👈در کیک های بیسکوییتی قوام کرم مورد استفاده باید رقیق تر باشد به همین دلیل در مرحله آخر موقع هم زدن نصف استکان شیر اضافه کنید، اگر دیدید که هنوز غلیظ هست این مقدار را افزایش دهید.
کرم را حاضر کنید بعد از اینکه به حالت مورد استفاده درآمد بیسکوییت ها را ابتدا در شیر بزنید و بلافاصله بیرون آورید و داخل قالب بصورت یک ردیف بچینید. روی آن یک لایه کرم بمالید برای لذیذتر شدن آن با قاشق کمی گاناش روی کرم بریزید همین روال کار را تا وقتی به بلندی مورد نظر رسید ادامه دهید. به آخرین طبقه کرم نمالید. بقیه گاناش باقیمانده را روی بیسکوییت ها ریخته صاف کنید. به این شکل چند ساعت در یخچال نگه دارید. سپس برش زده تزئین کنید و برای سرو آماده کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
از:
Eminebutikpasta
⏩⏩size tavsiyem kremanızı bir gün önceden yapıp dolaba kaldırın. Kullanacağınız zaman çıkartıp çırparak hazır hale getirin⏪⏪
.
🍫Bisküvili çikolatalı pasta🍫
3 paket petibör bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt.
Ganaj: 1 paket 200 ml krema 2 paket bitter çikolata 80gr
🍫Krema🍫 #eminebutikpastakrema
4 y.k un.
3 y.k nişasta.
2 y.k kakao.
1 yumurta sarısı.
5 y.k toz şeker.
4 su bardağı süt.
1 paket vanilya.
1 y.k Tereyağı.
1 paket çiğ krema.
80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı 🙋
Vanilya tereyağı ve çiğ krema hariç bütün malzemeleri tenceremize alarak güzelce karıştıralım. Kaynamaya başladığı an bir kaşık tereyağı vanilyayı ve çikolatamızı ekleyerek hızlıca karıştıralım. Bu şekilde soğumaya bırakalım. Oldukça katı bir krema olacaktır bu sizi endiselendirmesin. Sonra buz dolabına kaldırıp en az 4 saat vaktiniz varsa bir gece buz dolabında dinlendirelim. Kullanacağımız zaman çırpma kabına alıp üzerine çiğ kremamızın yarısını dökelim. Mikserle 4,5 dakika çırpalim burada önemli olan nasıl bir kıvam istiyor olmanız istediğimiz kıvama gelene kadar çiğ krema eklemeyebilirsiniz.💕
👉🏻Bisküvili pastamızda kullanacağımız kıvamın daha akışkan olması lazım bu yüzden son aşamada çırparken yarım çay bardağı süt ekleyelim baktık ki hala koyu miktar artırılabilir. 🍫Yapılışı🍫kremamızı hazırlayıp kullanılabilir hale getirdikten sonra bisküvilerimizi kalıbımıza tek sıra halinde diziyoruz. Üzerine bir kat krema sürerek lezzeti artırma açısından kaşıkla biraz ganaj gezdiriyoruz aynı işlemi istediğimiz yüksekliğe gelene kadar devam ediyoruz. Son kata krema koymuyoruz. Ganajımızın kalan kısmının tamamını pastamızın üzerine dökerek yayıyoruz. Bu şekilde bir kaç saat dolapta bekleterek dilimleyip süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم:
💜 3 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 1 لیوان شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها
مواد لازم برای گاناش:
💜 1 پاکت خامه 200 میلی لیتری
💜 2 پاکت شکلات تلخ 80 گرم
خامه را روی اجاق گرم کنید (نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
برای کرم:
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 4 لیوان شیر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 80 گرم شکلات تلخ
توصیه میکنم کرم را یک روز قبل حاضر کنید و داخل یخچال بذارید. موقع استفاده از یخچال خارج کرده با هم زدن آماده کنید.
طرز تهیه:
برای کرم آرد ، نشاسته ، پودر کاکائو ، شکر ، زرده تخم مرغ و شیر را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی شروع به جوشیدن کرد یک قاشق کره، وانیل و شکلات را اضافه کرده بصورت سریع هم بزنید سپس به این شکل کنار بذارید سرد شود. کرم خیلی سفتی خواهد شد این شما را نگران نکند. سپس داخل یخچال قرار داده حداقل 4 ساعت، اگر زمان داشتید 1 شب داخل یخچال استراحت دهید. موقع استفاده، داخل ظرف همزن بریزید نصف خامه صبحانه را اضافه کنید و 5_4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. چیزی که در اینجا مهم است قوام دلخواه شما میباشد. تا وقتی به قوام دلخواهتان نرسیده میتوانید خامه صبحانه را اضافه نکنید. (این کرم را برای انواع کیک ها میتوانید استفاده کنید)
👈در کیک های بیسکوییتی قوام کرم مورد استفاده باید رقیق تر باشد به همین دلیل در مرحله آخر موقع هم زدن نصف استکان شیر اضافه کنید، اگر دیدید که هنوز غلیظ هست این مقدار را افزایش دهید.
کرم را حاضر کنید بعد از اینکه به حالت مورد استفاده درآمد بیسکوییت ها را ابتدا در شیر بزنید و بلافاصله بیرون آورید و داخل قالب بصورت یک ردیف بچینید. روی آن یک لایه کرم بمالید برای لذیذتر شدن آن با قاشق کمی گاناش روی کرم بریزید همین روال کار را تا وقتی به بلندی مورد نظر رسید ادامه دهید. به آخرین طبقه کرم نمالید. بقیه گاناش باقیمانده را روی بیسکوییت ها ریخته صاف کنید. به این شکل چند ساعت در یخچال نگه دارید. سپس برش زده تزئین کنید و برای سرو آماده کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی_کدو_حلوایی
از:
muhallebinindibi Mutlu akşamlar 🍁🌼🍂 Artan kabak tatlısından 3 ayrı tatlı yaptım 😍 Bir tanesi huzurlarınızda 🤗 Nasıl görünüyor? Beğendiyseniz yoruma 🧡 bırakır mısınız 💕💕 Üstelik çok pratik bir tarif, lezzeti ise tek kelimeyle şa ha nee 🤩
BALKABAKLI ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI
🎃 Balkabaklı kat için:
2 su bardağı çatalla iyice ezilmiş kabak tatlısı
3 su bardağı süt
İsteğe göre şeker ( burda miktarı siz ayarlayın, tatlınız çok şekerliyse gerekmeyebilir )
5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
🍫 Çikolatalı kat için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket çikolata ( 40gr )
🥮 Ayrıca;
3-4 paket petibör bisküvi
İri çekilmiş ceviz
( Ölçüler büyük boy kare ya da dikdörtgen borcam için uygundur )
🌼 Çikolatalı kat için süt, şeker, un nişasta ve kakaoyu uygun bir tencere içerisine alıp ocağa koyun. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Vanilyayı ve çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
🍀 Balkabaklı kat için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri derin bir tencere içerisine alıp ocağa koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine vanilya ve tereyağı ekleyip yine karıştırın.
🌼 Borcamı sudan geçirip fazla suyunu silkeleyin. İlk önce çikolatalı karışımın yarısını yayın. Üzerine tek sıra halinde bisküvileri dizin. Onun üzerine balkabaklı muhallebinin yarısını yayın. Tekrar bir sıra halinde bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine kalan çikolatalı muhallebiyi yayın. Tekrar bir sıra bisküvi dizin. Son olarak kalan balkabaklı muhallebiyi yayın. Oda ısısına geldikten sonra üzerine strechleyip buzdolabına kaldırın. Tatlıyı bir gece dinlendirdikten sonra üzerine ceviz serpip servis edin. Afiyet olsun 🍁
کیک بیسکوییت شکلاتی کدو حلوایی
مواد لازم برای لایه کدو حلوایی:
💜2 لیوان تاتلی کدو حلوایی که با چنگال خوب له شده(برای تاتلی کدو حلوایی پوست کدو حلوایی را بکنید و خرد کنید و با آب و شکر بپزید. داخل کانال تاتلی کدو حلوایی سرچ کنید دستورش میاد)
3 لیوان شیر (برای این دستور اگر از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید کمی سرخالی پر کنید)
💜شکر به اندازه دلخواه (اگر تاتلی کدو حلوایی شما شیرین است میتوانید شکر نریزید)
💜5 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜1 پاکت وانیل شکری
💜1 قاشق مرباخوری کره
برای لایه شکلاتی
💜5 لیوان شیر
💜1 لیوان شکر
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت شکلات (40 گرم)
و
💜4_3 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜گردوی درشت خرد شده
اندازه ها برای برای ظرف پیرکس مربع یا مستطیل سایز بزرگ است
طرز تهیه:
برای لایه شکلاتی شیر،شکر،آرد،نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق با حرارت متوسط در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی که قوام گرفت و غلیظ شد اجاق را خاموش کرده وانیل و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
برای لایه کدو حلوایی بجز وانیل و کره تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و غلیظ شود. سپس وانیل و کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف آب بریزید و آب را بیرون بریزید تا ظرف خیس شود ابتدا نصف مخلوط شکلاتی را داخل ظرف بریزید و صاف کنید. یک ردیف بیسکوییت روی لایه شکلاتی بچینید. سپس نصف محلبی کدو حلوایی را بریزید و صاف کنید مجدد یک ردیف بیسکوییت بچینید. روی بیسکوییت مخلوط شکلاتی باقیمانده را بریزید و صاف کنید و یک ردیف بیسکوییت بچینید سپس باقیمانده محلبی کدو حلوایی را بریزید و صاف کنید. وقتی به دمای اتاق رسید روی ظرف سلفون بکشید و یک شب در یخچال نگه دارید سپس روی آن گردو بپاشید و برش زده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی_کدو_حلوایی
از:
muhallebinindibi Mutlu akşamlar 🍁🌼🍂 Artan kabak tatlısından 3 ayrı tatlı yaptım 😍 Bir tanesi huzurlarınızda 🤗 Nasıl görünüyor? Beğendiyseniz yoruma 🧡 bırakır mısınız 💕💕 Üstelik çok pratik bir tarif, lezzeti ise tek kelimeyle şa ha nee 🤩
BALKABAKLI ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI
🎃 Balkabaklı kat için:
2 su bardağı çatalla iyice ezilmiş kabak tatlısı
3 su bardağı süt
İsteğe göre şeker ( burda miktarı siz ayarlayın, tatlınız çok şekerliyse gerekmeyebilir )
5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
🍫 Çikolatalı kat için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket çikolata ( 40gr )
🥮 Ayrıca;
3-4 paket petibör bisküvi
İri çekilmiş ceviz
( Ölçüler büyük boy kare ya da dikdörtgen borcam için uygundur )
🌼 Çikolatalı kat için süt, şeker, un nişasta ve kakaoyu uygun bir tencere içerisine alıp ocağa koyun. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Vanilyayı ve çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
🍀 Balkabaklı kat için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri derin bir tencere içerisine alıp ocağa koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine vanilya ve tereyağı ekleyip yine karıştırın.
🌼 Borcamı sudan geçirip fazla suyunu silkeleyin. İlk önce çikolatalı karışımın yarısını yayın. Üzerine tek sıra halinde bisküvileri dizin. Onun üzerine balkabaklı muhallebinin yarısını yayın. Tekrar bir sıra halinde bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine kalan çikolatalı muhallebiyi yayın. Tekrar bir sıra bisküvi dizin. Son olarak kalan balkabaklı muhallebiyi yayın. Oda ısısına geldikten sonra üzerine strechleyip buzdolabına kaldırın. Tatlıyı bir gece dinlendirdikten sonra üzerine ceviz serpip servis edin. Afiyet olsun 🍁
کیک بیسکوییت شکلاتی کدو حلوایی
مواد لازم برای لایه کدو حلوایی:
💜2 لیوان تاتلی کدو حلوایی که با چنگال خوب له شده(برای تاتلی کدو حلوایی پوست کدو حلوایی را بکنید و خرد کنید و با آب و شکر بپزید. داخل کانال تاتلی کدو حلوایی سرچ کنید دستورش میاد)
3 لیوان شیر (برای این دستور اگر از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید کمی سرخالی پر کنید)
💜شکر به اندازه دلخواه (اگر تاتلی کدو حلوایی شما شیرین است میتوانید شکر نریزید)
💜5 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜1 پاکت وانیل شکری
💜1 قاشق مرباخوری کره
برای لایه شکلاتی
💜5 لیوان شیر
💜1 لیوان شکر
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت شکلات (40 گرم)
و
💜4_3 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜گردوی درشت خرد شده
اندازه ها برای برای ظرف پیرکس مربع یا مستطیل سایز بزرگ است
طرز تهیه:
برای لایه شکلاتی شیر،شکر،آرد،نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق با حرارت متوسط در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی که قوام گرفت و غلیظ شد اجاق را خاموش کرده وانیل و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
برای لایه کدو حلوایی بجز وانیل و کره تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و غلیظ شود. سپس وانیل و کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف آب بریزید و آب را بیرون بریزید تا ظرف خیس شود ابتدا نصف مخلوط شکلاتی را داخل ظرف بریزید و صاف کنید. یک ردیف بیسکوییت روی لایه شکلاتی بچینید. سپس نصف محلبی کدو حلوایی را بریزید و صاف کنید مجدد یک ردیف بیسکوییت بچینید. روی بیسکوییت مخلوط شکلاتی باقیمانده را بریزید و صاف کنید و یک ردیف بیسکوییت بچینید سپس باقیمانده محلبی کدو حلوایی را بریزید و صاف کنید. وقتی به دمای اتاق رسید روی ظرف سلفون بکشید و یک شب در یخچال نگه دارید سپس روی آن گردو بپاشید و برش زده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
از:
zeynebin_mutfagiii İlk defa böyle bir büsküvi pastası görüyor olabilirsiniz 😍 tadanlar bunun bisküvi pastası olduğuna inanmadı :) size garanti ediyorum ki 🥰 bayılacaksınız muhteşem bir lezzet oldu gerçekten hem pratik hem her evde bulunan malzemeler hemde müthiş bir lezzet :)
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi ❤
5 subardağı süt
5 yemek kaşığı nişasta
1 subardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket krem şanti
1subardağı süt
2 paket petibör
Çikolata sos
1 subardağı süt
1yamek kaşığı nişasta
1yemek kaşığı kakao
1tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı damla çikolata
Damla çikolata ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alalım kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim fokurdamaya başladığında ocaktan alalım ve tereyağı çikolatayı ekleyip iyice çırpalım
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim ve Hazırlamış olduğumuz muhallebiye bisküvilerin üzerine aktaralım Mikserle 2-3 dakika çırpalım daha sonra su ile ıslatmış olduğumuz borcama aktaralım iyice soğuyana kadar buzdolabında dinlendirelim
Bir paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpalım ve tatlımızın üzerine yayalım
Çikolata sos için tereyağı ve çikolata hariç hepsini karıştıralım koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirelim fokurdamaya başlayınca ocaktan alalım tereyağını çikolatasını ekleyelim ve ılıdıktan sonra tatlımızın üzerine aktaralım buzdolabında 10-15 dakika daha dinlendirelim Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم برای محلبی:
💜 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
💜 5 قاشقغذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم)
💜 1 لیوان شکر
💜 2 قاشقغذاخوری پودرکاکائو
💜 1 قاشقغذاخوری کره
💜 3 قاشقغذاخوری چیپس شکلات
💜 1 پاکت کرمشانتی (75 گرم همان پودر خامه است ، میتوانید از لوازم قنادی فروشی پودر خامه تهیه کنید ، متن دستور خوانده شود)
💜 1 لیوان شیر سرد
💜 2 پاکت بیسکوییت پتیبور
برای سس شکلاتی:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشقغذاخوری نشاسته
💜 1 قاشقغذاخوری پودرکاکائو
💜 نصف استکان شکر (یا یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشقمرباخوری کره
💜 1 قاشقغذاخوری چیپس شکلات
طرز تهیه:
برای محلبی تمام نشاسته ، شکر ، پودر کاکائو و شیر را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق با حرارت کم تا وقتی غلیظ شود و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید کره و چیپس شکلات را اضافه کرده خوب هم بزنید تا کره و شکلات آب شوند. بیسکوییتها را در غذاساز پودر کنید و محلبی آماده شده را روی بیسکوییتها بریزید. با همزن برقی 3_2 دقیقه هم بزنید. سپس داخل ظرف پیرکسی که با آب خیس کردهاید بریزید. تا وقتی کاملا سرد شود داخل یخچال استراحت بدید.
1 پاکت پودر کرمشانتی و 1 لیوان شیر را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد(میتونید از خامه قنادی استفاده کنید) و روی لایه بیسکوییتی سرد شده بریزید و صاف کنید.
برای سس شکلاتی نشاسته ، پودر کاکائو شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید کره و شکلات را اضافه کنید و بعد از اینکه ولرم شد روی کرم بریزید. 15_10 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید. میتوانید بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
از:
zeynebin_mutfagiii İlk defa böyle bir büsküvi pastası görüyor olabilirsiniz 😍 tadanlar bunun bisküvi pastası olduğuna inanmadı :) size garanti ediyorum ki 🥰 bayılacaksınız muhteşem bir lezzet oldu gerçekten hem pratik hem her evde bulunan malzemeler hemde müthiş bir lezzet :)
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi ❤
5 subardağı süt
5 yemek kaşığı nişasta
1 subardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket krem şanti
1subardağı süt
2 paket petibör
Çikolata sos
1 subardağı süt
1yamek kaşığı nişasta
1yemek kaşığı kakao
1tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı damla çikolata
Damla çikolata ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alalım kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim fokurdamaya başladığında ocaktan alalım ve tereyağı çikolatayı ekleyip iyice çırpalım
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim ve Hazırlamış olduğumuz muhallebiye bisküvilerin üzerine aktaralım Mikserle 2-3 dakika çırpalım daha sonra su ile ıslatmış olduğumuz borcama aktaralım iyice soğuyana kadar buzdolabında dinlendirelim
Bir paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpalım ve tatlımızın üzerine yayalım
Çikolata sos için tereyağı ve çikolata hariç hepsini karıştıralım koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirelim fokurdamaya başlayınca ocaktan alalım tereyağını çikolatasını ekleyelim ve ılıdıktan sonra tatlımızın üzerine aktaralım buzdolabında 10-15 dakika daha dinlendirelim Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun
کیک بیسکوییت شکلاتی
مواد لازم برای محلبی:
💜 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
💜 5 قاشقغذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم)
💜 1 لیوان شکر
💜 2 قاشقغذاخوری پودرکاکائو
💜 1 قاشقغذاخوری کره
💜 3 قاشقغذاخوری چیپس شکلات
💜 1 پاکت کرمشانتی (75 گرم همان پودر خامه است ، میتوانید از لوازم قنادی فروشی پودر خامه تهیه کنید ، متن دستور خوانده شود)
💜 1 لیوان شیر سرد
💜 2 پاکت بیسکوییت پتیبور
برای سس شکلاتی:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشقغذاخوری نشاسته
💜 1 قاشقغذاخوری پودرکاکائو
💜 نصف استکان شکر (یا یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشقمرباخوری کره
💜 1 قاشقغذاخوری چیپس شکلات
طرز تهیه:
برای محلبی تمام نشاسته ، شکر ، پودر کاکائو و شیر را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق با حرارت کم تا وقتی غلیظ شود و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید کره و چیپس شکلات را اضافه کرده خوب هم بزنید تا کره و شکلات آب شوند. بیسکوییتها را در غذاساز پودر کنید و محلبی آماده شده را روی بیسکوییتها بریزید. با همزن برقی 3_2 دقیقه هم بزنید. سپس داخل ظرف پیرکسی که با آب خیس کردهاید بریزید. تا وقتی کاملا سرد شود داخل یخچال استراحت بدید.
1 پاکت پودر کرمشانتی و 1 لیوان شیر را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد(میتونید از خامه قنادی استفاده کنید) و روی لایه بیسکوییتی سرد شده بریزید و صاف کنید.
برای سس شکلاتی نشاسته ، پودر کاکائو شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید کره و شکلات را اضافه کنید و بعد از اینکه ولرم شد روی کرم بریزید. 15_10 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید. میتوانید بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1