#چوربا_ماست_و_کوفته

از:
Hulya_tanriseven
Köfteli Yoğurt Çorbası
1çay bardağı pirinç ،500 gr yoğurt،1 yumurta،1 tepeleme çorba kaşığı un،1 çorba kaşığı tereyağ ,2 çorba kaşığı zeytinyağ,2 tatlı kaşığı tuz
Nane,pulbiber
200 gram kıyma,1 soğan rendesi
Tuz,Karabiber,Pulbiber
Tencereye 5 bardak su ile pirincimizi koyuyoruz, başka bir kapta unu yumurtayı ve yoğurdu çırpıyoruz,2 bardak soguk su ile birlikte .yumuşayan tenceredeki pirincin suyundanda biraz bu karışımımıza ilave edip .karıştıra-karıştıra tencereye ilave ediyoruz,bu aşamadan sonra çorbamızı sürekli karıştırıyoruz,kaynamaya başlayınca altını kısıp,4-5 dk kadar daha pişiriyoruz ve altını kapattıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz. köfte malzemesini yoğurup yuvarlak şekil verip kızartıyoruz .çorbamıza ilave ediyoruz. tavada tereyağı ve zeytinyağını biraz ısıtıp nane ve pulbiberi ilave edip 30 saniye kadar rengini vermesi için bekleyip,çorbamıza ilave ediyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
چوربا ماست و کوفته
مواد لازم:
1 استکان برنج
500 گرم ماست
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق سوپ خوری پر آرد
1 قاشق سوپخوری کره
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
2 قاشق مرباخوری نمک
نعناع ، فلفل قرمز پرک شده( pulbiber )
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده
نمک ، فلفل سیاه،فلفل قرمز پرک شده(pulbiber )
طرز تهیه:
برنج و 5 لیوان آب را در قابلمه میریزیم و روی اجاق میپزیم . در ظرف دیگری آرد، تخم مرغ و ماست را با 2 لیوان آب سرد هم میزنیم. از آب برنج در قابلمه کمی به مخلوط ماستی اضافه کرده و هم میزینم. این مخلوط را در حالی که هم میزنیم داخل قابلمه میریزیم. و مدام چوربا را هم میزنیم وقتی شروع به جوشیدن کرد 5_4 دقیقه دیگر جوشانده و اجاق را خاموش میکنیم . سپس نمک را اضافه میکنیم. مواد کوفته را با هم ورز داده شکل میدیم و سرخ میکنیم و به چوربا اضافه میکنیم . کره و روغن زیتون را کمی گرم کرده نعناع و فلفل پرک شده را اضافه کرده 30 ثانیه تفت میدیم و روی چوربا میریزیم.

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler