#پلو_مرغ_و_هویج

از:
yildiz_mutfakta

Tavuklu, havuçlu pilav tarifi için gerekli olan Malzemeler:
1 bütün tavuk 1
1 adet kuru soğan
3-4 tane havuç
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı pilavlık pirinç
3,5 su bardağı su
TAVUĞUN HAZIRLANIŞI :
Tenceremizi boş olarak ısıtıp, Yüksek Ateş'te tavuğumuzu iyice mühürlüyoruz. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Tavukları kavururken pirinci tuzlu sıcak suda ıslatıp bekletiyoruz. Suyunu çeken tavuğun üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edip 1 yemek kaşığı tuz ilave edip düdüklü tencerede 7-8 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede sıvı yağını ve minik doğradığımız soğanını ekleyip az kavuruyoruz, pişen tavuğu süzüp kuşbaşı doğrayıp soğanla birlikte kızartıyoruz, pul biber ve karabiberi, tuzu ve rendelediğimiz havucu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişirip ocağı kapatıyoruz.
PİLAVIN HAZIRLANIŞI:
Yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi 3 yemek kaşığı sıvı yağında az kavurup 3 yemek kaşığı tereyağı ilave edip 4-5 dakika kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz. Karabiber, tuz, havuçlular ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tane tane olan pirince, tavukları Haşladığımız suyundan 3 su bardağı ekleyip pilavın kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyunu çekince kısık ateşte tam 17 dakika pişirip ocağı kapatıyoruz. Tavukları servis kabına döküyoruz üzerine pilavı ekleyip ters çevirip sıcak servis ediyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun. Mutlu Huzurlu Hafta sonları diliyorum herkese..
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
پلو مرغ و هویج
مواد لازم:
1 عدد مرغ کامل
1 عدد پیاز
3-4 عدد هویج
1 استکان روغن مایع(حدود 80 گرم)
3 قاشق غذاخوری کره
1.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
1.5 قاشق مرباخوری نمک
2 لیوان برنج پلویی
3.5 لیوان آب
آماده کردن مرغ:
قابلمه را روی حرارت بصورت خالی گرم میکنیم با حرارت زیاد مرغ را در قابلمه تفت میدیم .آب داده و تا کشیده شدن آبش تفت میدیم در حین تفت دادن مرغ، برنج را با آب گرم و نمك خیس میکنیم و کنار میذاریم.وقتی آب مرغ کشیده شد 2 لیوان آب جوش و 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کرده در زودپز به مدت 8-7 دقیقه میپزیم.در ماهیتابه ای روغن مایع ریخته و پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده کمی تفت میدیم.مرغ پخته شده را آبکش میکنیم و مربع خرد میکنیم و همرا با پیاز سرخ میکنیم.پول بیبر(یا فلفل قرمز معمولی) , فلفل سیاه نمک و مقداری هویج رنده شده را اضافه کرده به تفت دادن ادامه میدیم.در ماهیتابه را گذاشته و 15 دقیقه با حرارت کم میپزیم و سپس اجاق را خاموش میکنیم.
آماده کردن برنج:
برنج شسته و آبکش کرده را با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع کمی تفت داده 3 قاشق غذاخوری کره اضافه میکنیم و 5-4 دقیقه با حرارت کم هم زده تفت میدیم.فلفل سیاه,نمک,و هویج را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدیم.3 لیوان از آب مرغ را به برنج اضافه میکنیم و درشو میذاریم بعد از اینکه آبش کشیده شد با حرارت کم 17 دقیقه میپزیم سپس اجاق را خاموش میکنیم.مرغ ها را در ظرف سرو ریخته برنج را روی مرغ ها میریزیم و ظرف را برمیگردونیم و گرم سرو میکنیم.نوش جان
فيلم را ببينيد.👇
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_سوپ_چوربا

#چوربا_خامه_ای_قارچ_Chef_Arda_turkmen
#سوپ_يايلا_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلين_chef_Arda_turkmen
#چوربا_ازوگلین
#سوپ_مرغ_و_سیب_زمینی
#سوپ_بادام
#سوپ_فلفلي_ترخينه
#سوپ_ساقه_اسفناج
#سوپ_بروكلى
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_مرغ_و_نخود
#سوپ_عدس_قرمز
#سوپ_ازوگلين
#چوربا_توپالاک
#چوربا_جعفرى
#چوربا_Arabasi
#چوربا_گوجه_فرنگی
#چوربا_کدو_حلوایی
#چوربا_بروکلی_برنجی
#چوربا_شیری_سبزیجات
#چوربا_شیری_ترخینه
#چوربا_فلفل_کبابی
#چوربا_سوپ_فلفلي_ترخينه
#چوربا_سیب_زمینی_هویج_عدس
#چوربا_تره_فرنگی_خامه‌ای
#چوربا_تویگا_Toyga
#چوربا_ماحلوتا_Mahluta
#چوربا_دال_عدس_و_سبزیجات
#چوربا_ترخینه_ماستی
#چوربا_بلغور_و_گوشت
#چوربا_آب_مرغ_و_نعناع
#چوربا_گندم_و_گوشت
#چوربا_گندم_و_مرغ
#چوربا_ماست_و_کوفته
#چوربا_گوجه_فرنگی_بلغور
#چوربا_هویج_خامه_ای
#چوربا_مرادیه_Muradiye
#چوربا_تره_فرنگی_و_ورمیشل
#چوربا_عدس_سبز_و_ترخینه
#چوربا_پیاز
#چوربا_ماکارونی
#چوربا_دوغ_سرد


🎀 #انواع_پلو

#پلو_سبزیجات_و_گوجه_فرنگی_Chef_Arda_turkmen
#پلو_بلغور_Chef_Arda_turkmen
#پلو_گوشت_سبزيجات_در_فر
#پلو_ازبک
#فیلم_پلو_ازبک
#پلو_رشته_برنجي
#پلو_مرغ_گارنیتور
#پلو_مرغ_و_هویج
#فیلم_پلو_مرغ_و_هویج

🎀 #انواع_ماکارونی_لازانیا

#ماکارونی_با_کوفته_و_سس_گوجه_فرنگی
#ماکارونی_اسفناجی_خامه_ای
#ماكارونى_با_خامه_ميگو
#ماکارونی_پنیری_در_فر
#کیک_ماکارونی
#ماکارونی_با_مرغ_و_قارچ
#ماکارونی_مرغ_سبزیجات
#ماکارونی_سوپرایز

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler