غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#تیرامیسو_کیک

از:
Pacikanin_mutfagi
Tiramisu pasta

21 cm'lik kalıp;
2 paket kedidili bisküvi
2 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı kahve

Kreması için;
200 gr labne(1 kutu)
200 ml süt kreması(1 kutu)
2 poşet krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.

Arası için çikolata sos;
100 ml kremayı(yarım kutu) ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Üzeri için; kakao

Yapılışı: Kelepçeli kalıbı yapacağınız tabağa koyun. Kalıbın altını koymayın. Kremadan çok az kenarlara sıkın. Bisküvilerin alt kısmını kahveli suya batırıp kalıbın kenarına dizin. Bisküvileri ıslattığınız taraf içerde kalsın. Sonra tabana dizmek için bisküvilerin tamamını ıslatın ve tabana dizin kremayı sürün ve çikolatanın yarısını dökün. Tekrar bisküvilerin tamamını ıslatıp dizin. Krema sürüp çikolata dökün. Son okarak bisküvileri tekrar ıslatın. Toplam 3 kat oluyor. Kremayı sıkın. Bolca kakao serpin. En az 2-3 saa buzdolabında bekletin afiyet olsun 😊😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
تیرامیسو کیک
اندازه قالب 21 سانتی متر

مواد لازم:
2 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر
2 استکان آب گرم( هر استکان 100 گرم)
2 قاشق غذاخوری قهوه

برای کرم:
200 گرم پنیر لبنه(1 قوطی)
200 میلی خامه صبحانه(1قوطی)
2 پاکت کرم شانتی
2 قاشق غذاخوری پودر قند
تمام مواد را در ظرفی ریخته تا وقتی که غلیظ شود هم میزنیم.

سس شکلاتی برای لایه های وسط:
100 میلی خامه(نصف قوطی) را گرم کنید . 100 گرم شکلات شیری اضافه کرده هم بزنید.

برای روی تیرامیسو:
پودر کاکائو

طرز تهیه:
اگر در قالب کمربندی درست میکنین داخل بشقاب بذارین و کف قالب را نذارین. از کرم کمی به کناره های قالب بزنین و قسمت زیرین بیسکوییت ها را در قهوه که با آب مخلوط کردین بزنین و در کناره های قالب بچینین. بیسکوییت از سمتی که خیس شده داخل بماند. سپس برای کف قالب بیسکوییت ها را کامل خیس کنین و کف ظرف بچینین. از کرم روی بیسکوییت ها بریزین و صاف کنین و نصف شکلات را بریزین. مجدد بیسکوییت ها را کامل خیس کنید و بچینید .از کرم و شکلات بریزین. در آخر بیسکوییت ها را خیس کنید و بچینید در کل سه لایه میشود از کرم با ماسوره روی بیسکوییت ها بزنین و پودر کاکائو فراوان بپاشید . حداقل 3_2 ساعت در یخچال بماند .نوش جان
نکته:
کرم شانتی در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
فیلم را ببینید👇

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
👍1
🎀#انواع_کیک

#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید

🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ

#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen

🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

#تیرامیسو_کیک

از:
nerminin_enfes_mutfagi
Selammm😍nasılsınız sizlere çok pratik bir tarifim var 😍10 dakikada enfes yumuşacık kekli tiramisu istermisiniz😍yoruma bir kalp bırakırsanız beni çok mutlu ederseniz tarifi gelsinmi 😍😘😘
Tiramisu Tarifi Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarim su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı kakao
1paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Tiramisu muhallebisi için
1 litre sut
3çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
250 gr labne peyniri
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için

2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)

1, 5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine Serpmek için

Kakao

Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.

Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.

En son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.

Orta boy borcama veya yuvarlak kek kalıbına dökün,. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.

Sütü, şekeri, nişasta ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.

Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Ocaktan aldığınız muhallebiye labne ilave edip iyice karıştırın.

Kahveyi, şekeri ve sütü karıştırın.

Pasta kekini üzerine kahvenin sut ile slatın üzerine önceden hazırladığınız kremayı üzerine yayın

Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın afiyetle inşallah 💜💜

ترجمه از:
تیرامیسو با کیک

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان آرد
💜 نصف لیوان نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 نصف استکان آب (استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜 3 قاشق سوپخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای محلبی تیرامیسو:
💜 1 لیتر شیر (4 لیوان)
💜 3 قاشق سوپخوری آرد
💜 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 250 گرم پنیر لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان شکر

برای خیس کردن کیک:
💜 2 قاشق مرباخوری قهوه فوری (نسکافه)
💜 1.5 لیوان شیر
💜 2 قاشق مرباخوری شکر

برای روی تیرامیسو:
💜 پودر کاکائو

طرز تهیه:
برای کیک تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، نشاسته، پودرکاکائو، بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید.
درآخر وانیل شکری را اضافه کنید و خوب هم بزنید (میتونید وانیل را موقع هم زدن تخم مرغ اضافه کنید).
داخل ظرف پیرکس مربع سایز متوسط و یا قالب کیک گرد چرب شده بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کنار بذارید سرد شود.
شیر، شکر، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد گلوله گلوله نماند. روی اجاق گذاشته در حالیکه مدام هم میزنید بجوشانید تا قوام بگیرد.
بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد وانیل شکری را اضافه کرده روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه داده 4 دقیقه دیگر هم بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
محلبی را که از روی اجاق برداشتید وقتی ولرم شد پنیر لبنه را اضافه کرده با همزن برقی خوب هم بزنید.
برای خیس کردن کیک قهوه، شکر و شیر را هم بزنید.
روی کیک را با شیر قهوه خیس کنید، کرمی را که از قبل حاضر کرده اید روی کیک بمالید.
تیرامیسو را حداقل 2 و یا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید. روی آن پودرکاکائو را الک کرده سرو کنید. نوش جان 💜💜

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1