#کرپ_کیک

از:
Umranin_mutfagi
Muhteşem bir pasta harika bir lezzet denemeyen tatmayan kalmasın. Çok hafif çok pratik
KREP PASTA
Kreması için: 1 litre süt 5 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya bir tencereye konulup kaynayanadek kadar karıştırılır. Muhallebi piştiğin de ocaktan alınır. İyice ışıyıp soğuduğunda 2 paket (400 ml)krema konulur mikserler iyice çırpılır. Kremamız hazır.
KREP için: 3 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı tozşeker 2 su bardağı un (unu kontrollü koyuyoruz) bütün malzemeleri karıştırın KREP hamuru yapın unu lütfen kontrollü olarak kullanın tavaya 1 kepçe KREP hamurunu döküp altlı üstlü pişirin toplamda benim KREP sayım 15 oldu. Krepleri de soğumaya bırakalım.
Üst ganaj için: 200 ml kremayı küçük bir tencereye koyup kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutalım. Tam kaynayacağı an kremayı ocaktan alıp 200 gr çikolatayı parçalayıp iyice krema ile eritelim. Şimdi pastamızı yapmaya geçebiliriz.
Kelepçeli kalıbımızın en altına bir adet KREP yerleştirelim üzerine 2-3 yemek kaşığı kremadan döküp iyice yayalım. Kat kat bu şekilde bütün krepleri bitirelim. En üst krepimizin üzerine krema sürmüyoruz. Yaptığımız çikolata ganajımızı en üst krepimizin üzerine yayıp pastamızı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin. Kelepçeli kalıptan pastamızı çıkarıp Sonrasında çilek ve fındık fıstık ile süsleyerek dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu güzel pastama Arkadaşlarınızı etiketlemeyi unutmayınız ❤️
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
کرپ کیک
مواد لازم برای کرم:
1 لیتر شیر
5 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم)
2 پاکت خامه (400 میلی)
تمام مواد را در قابلمه ای ریخته تا وقتی که بجوشد مدام هم میزنیم وقتی به قوام رسید از روی اجاق برمیداریم . بعد از خنک شدن دو پاکت خامه ریخته با هم زن خوب هم میزنیم . کرم حاضر است
مواد لازم برای کرپ:
3عدد تخم مرغ
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
3 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
5 قاشق غذاخوری شکر
2 لیوان آرد(آرد را با کنترل بریزین)
تمام مواد را با هم مخلوط کرده مایه کرپ را حاضر میکنیم لطفا آرد را با کنترل بریزین(نه خیلی شل باشد و نه سفت) در ماهیتابه(چرب شده) یک ملاقه از مایه کرپ بریزین و زیر و رو بپزید . تعداد کرپ های من در کل 15 عدد شد. صبر میکنیم تا کرپ ها خنک شود.
برای گاناش روی کیک:
200 گرم خامه
200 گرم شکلات
200 گرم خامه را داخل قابلمه روی اجاق تا وقتی به نقطه جوش برسد نگه میداریم( گرم شود ولی نجوشد) زمانی که به نقطه جوش رسید 200 گرم شکلات را خرد کرده به خامه اضافه میکنیم .
حالا کیک را حاضر میکنیم .
در کف قالب کمربندی یک عدد کرپ میذاریم و 3_2 قاشق کرم روی کرپ ریخته صاف میکنیم . این کار را با بقیه کرپ ها انجام میدیم روی لایه آخر کرپ کرم نمیزنیم از گاناش شکلاتی روی کرپ آخر ریخته و کیک را 5_4 ساعت در یخچال میذاریم . کیک را از قالب درآورده و با توت فرنگی ، فندق و پسته و یا هر چیزی که دوست داریم تزیین میکنیم . نوش جان
فيلم را ببينيد👇

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀#انواع_کیک

#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید

🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ

#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen

🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کرپ_کیک

از:
Pacikanin_mutfagi
Krep pasta

Krep için;
3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
2.5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Krema için;
2 yumurta sarısı
1 çay bardağından biraz şeker
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 paket toz olarak krem şanti
200 gr labne

Yapılışı: Vanilya labne ve krem şanti hariç hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.

Çikolata sosu için;
100ml süt kremasını ısıtıp sütlü-bitter çikolata karışık doğranmış olarak kremaya ekleyin karıştırın.

Yapılışı: Krep hamuru için bütün malzemeleri bir kaba koyup homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Akışkan standart bir krep kıvamı olsun. Tavanızı fırçayla çok az yağlayarak bir kepçe dökün. Hızlıca yayın. Alt üst pişirin. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Daha sonra kenarlarının düzgün olması için bir tencere kapağıyla ya da kelepçeli kalıpla bütün krepleri kesin. Kreplerin boyu ne kadarsa ona yakın bir tencere kapağıyla bu işlemi yapın. Böylelikle kenarlarını çok kesmiş olmayacaksınız. Ayrıca ben kelepçeli kalıpta pastayı oluşturdum. Böylelikle çok düzgün oldu. Tam kreplerin boyuna göre kalıbı seçtim. Sunum yapacağım servis tabağına kelepçeli kalıbı koydum. Krebi tabana koydum üzerine birer yemek kaşığı hazırladığım kremayı eşit şekilde yaydım. Sonra üzerine tekrar krep koyarak devam ettim. 15 kat civarında oldu. Krep sayısı değişebilir. En üste de krema koyup düzeltin.Buzdolabında soğuttuktan sonra kelepçeli kalıbı kaldırın. Çikolata sosunu dökün dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

کرپ کیک
مواد لازم برای کرپ:
💜3 عدد تخم مرغ
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نصف قاشق چای خوری نمک
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜2.5 لیوان شیر
💜2 لیوان آرد
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای کرم:
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜از 1 استکان کمی کمتر شکر(حدود 70 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته(گندم)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜3 لیوان شیر
💜1 پاکت پودر کرم شانتی
💜200 گرم پنیر لبنه
طرز تهیه کرم:
بجز وانیل ، پنیر لبنه و کرم شانتی بقیه مواد کرم را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید تا بپزد. بعد از اینکه پخت و به قوام رسید از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد وانیل و پودر کرم شانتی و پنیر لبنه را اضافه کنید و هم بزنید.
برای سس شکلاتی:
100 میلی خامه را گرم کنید و 100 گرم شکلات تلخ و شیرین را خرد کنید و داخل خامه بریزید و هم بزنید تا آب شود.
طرز تهیه کرپ:
تمام مواد کرپ را داخل قابلمه ای ریخته و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود . قوام کرپ استاندارد را داشته باشد. ماهیتابه را با فرچه خیلی کم چرب کنید. و یک ملاقه از مایه کرپ بریزید و سریع پخش کنید. پشت و رو بپزید. تمام مایه کرپ را به این صورت آماده کنید. سپس با در قابلمه دور کرپ ها را برش بزنید . کرپ ها را داخل قالب بذارید(من قالب کمربندی استفاده کردم) و روی هر کرپ یک قاشق از کرم آماده شده بریزید و صاف کنید تمام کرپ ها را به اینصورت روی هم بذارید. لایه آخر کرپ بذارید. حدود 15 لایه شد. این تعداد میتواند تغییر کند. داخل یخچال بذارید خنک شود سپس از داخل قالب بیرون آورید و سس شکلاتی بریزید و هر جور دوست دارید تزیین کنید. نوش جان

❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .

🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کرپ_کیک

از:
bera.tatlidunyasiİyi akşamlarrr🌺sayfamdaki erişim engelinin kalkması İçin lütfen bir beğeni kısada olsa bir yorum rica Ediyorum.😊🌺
Bizim evde en favori pastadır lezzeti on numara denemeyen varsa mutlaka denesin derim pandispanya pişirme derdide yok yapımıda çok kolay🌺profilimdeki mavi linki tıklayarak Tarifi sesli anlatımlı izleyebilirsiniz malzeme Listesi şöyle 🌺 Krepli yaş pasta
👉🏻krep için
2 su bardağı un
25 gr kakao(2,5) yemek kaşığı
1 çay bardağı toz şeker 125 ml bardak ölçüsüyle
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
👉🏻ara kreması
1 lt süt
4 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanılya 👉🏻üzeri için
1 kutu sıvı krema
160 gr çikolata sütlü veya bitter
1 su bardağı iri öğütülmüş Fındık
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

ترجمه از:
@mina_alzs

کرپ کیک
مواد لازم برای کرپ:
💜2 لیوان آرد
💜25 گرم پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری)
💜1 استکان شکر (استکان 125 میلی ، 85 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜2.5 لیوان شیر
💜3 عدد تخم مرغ
💜نصف استکان روغن مایع (55 گرم)

برای کرم وسط:
💜1 لیتر شیر
💜4 قاشق غذاخوری پر آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی کیک:
💜1 قوطی خامه مایع (200 میلی، یا خامه صبحانه)
💜160 گرم شکلات شیری و یا تلخ (من نصف شکلات شیری و نصف شکلات تلخ استفاده کردم)
💜1 لیوان فندق درشت خرد شده

👈لیوان استفاده شده 200 میلی
👈استکان استفاده شده 125 میلی

طرز تهیه:
برای کرپ تخم مرغ ها و شکر را داخل ظرفی بریزید و با دور تند همزن برقی تا وقتیکه سفید شود و کف کند خوب هم بزنید. روغن مایع ، شیر ، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و مجدد خوب هم بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. مایه یکدست و شلی می شود. ماهیتابه کرپ یا ماهیتابه تفلون را بدون اینکه چرب کنید روی اجاق گرم کنید یک ملاقه پر از مایه کرپ را داخل ماهیتابه بریزید و در تمام قسمتها پخش کنید روی اجاق با شعله متوسط پشت و رو سرخ کنید. خیلی نپزید چون خشک میشود بعد از 2_1 دقیقه وقتی یک طرف پخت با لیسک برگردانید و طرف دیگر را بپزید چون نازک است و ماهیتابه گرم است کرپ های بعدی سریع میپزد.
برای کرم شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد سپس وانیل را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید (اگر میخواهید مقدار کرم بیشتر شود میتوانید 2 پاکت پودر کرم شانتی (پاکت 75 گرمی ، همان پودر خامه است) را به کرم ولرم شده اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید ، البته کرم با مقدار موادی که گفته شده کافی است و اضافه کردن کرم شانتی اختیاری است). اطراف کرپ ها را ببرید تا صاف و یک اندازه شود سپس قالب کمر بندی را داخل ظرف سرو بذارید یک عدد کرپ را داخل قالب بذارید و حدود 1.5 قاشق غذاخوری کرم را روی کرپ بمالید . کرپ دیگر را بذارید و باز کرم بمالید این کار را تا تمام شدن کرپ ها انجام دهید. حدود 15_14 عدد کرپ میشود. کیک را یک شب داخل یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را روی اجاق تا وقتیکه به نقطه جوش برسد گرم کنید ، نباید بجوشد سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را به خامه گرم اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود . فندق خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. قالب کیک را جدا کنید و سس شکلاتی گرم را روی کیک سرد شده بریزید و تمام قسمتها را بپوشانید. اگر بعد از حاضر شدن کیک ، یک شب در یخچال نگه دارید خوشمزه تر میشود. روی کیک را با پسته یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید. کیک برای سرو حاضر است. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات