#کیک_رولی_شکلاتی
از:
Pacikanin_mutfagi
Çikolatalı rulo pasta
Keki için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (25 gr-2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz
Krema için;
100 gr labne (küçük yarım kutu)
100 ml krema (yarım kutu)
1 poşet toz olarak krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için;
100ml (yarım kutu) kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Yapılışı: Önce kremayı hazırlayın. Bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve şekeri rebgi açılana kadar çırpın. Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın. Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak. 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin.(benim pişirdiğim tepsi 25cm-35cm eğer daha büyük fırın tepsisinde pişirecekseniz ölçüyü aynı oranda artırabilirsiniz. Mesela 1.5 katı yaparsanız fırın tepsisine tam gelebilir. 6 yumurta 1.5 çay bardağı şeker gibi ölçüyü artırın) Yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekilde dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Benim kekim 10 dk gibi bir sürede pişti. Kek ince olacağından pişme süresi kısa olacaktır kontrol edin. Pişen keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin. Keki rulo şekilde sarıp 5-10 dk dinlendirin ve hemen kremayı sürün ve sarın. Üzerine çikolatayı dökün. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
مواد لازم برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1 استکان شکر (حدود 75 گرم)
1 استکان آرد ( حدود 50 گرم)
نصف استکان نشاسته (حدود 20_15 گرم)
3 قاشق غذاخوری آب گرم
1 پاکت پودر کاکائو ( 25 گرم_ 2 قاشق غذاخوری )
1 پاکت وانیل (5 گرم)
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 پنس نمک
مواد لازم برای کرم:
100 گرم پنیر لبنه ( نصف قوطی کوچک)
100 میلی خامه( نصف قوطی)
1 پاکت پودر کرم شانتی(پودر خامه)
1 قاشق غذاخوری پودر قند
برای رویش:
100 میلی (نصف قوطی) خامه را گرم کنید. 100 گرم شکلات شیری تلخ اضافه کرده هم بزنید.
طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید. تمام مواد را در ظرفی ریخته تا وقتی که غلظت پیدا کند هم بزنید. برای کیک زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده .زرده تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود هم بزنید آب گرم و مواد خشک را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید (در حد مخلوط شدن آرد کافی است)سپس سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا حدی که وقتی ظرف را برمیگردونین از ظرف نریزد . سفیده را در 3 مرحله به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد. ( قالب من 35_25 سانتی متری بود اگر در قالب بزرگتری خواستین بریزین میتوانید مقدار مواد را بصورت مساوی بیشتر کنید)مثلا اگر 1.5 برابر مواد درست کنید در سینی فر مناسب است .6 عدد تخم مرغ، 1.5 استکان شکر را اضافه کنید) در سینی فر که کاغذ روغنی انداختین به صورت یکنواخت بریزین و در فر 180 درجه و تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز درآید بپزید. کیک من حدود 10 دقیقه پخت. اگر کیک نازک باشد زمان پخت کمتر میشود ، حتما کنترل کنین. کیک پخته را وقتی که گرم است روی کاغذ روغنی دیگری برگردانید . کیک را رول کرده 10_5 دقیقه استراحت بدین و بلافاصله کرم را زده و رول کنید. و شکلات را روی کیک بریزید و در یخچال بذارین. نوش جان
نکته:
❣کرم شانتی همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
Pacikanin_mutfagi
Çikolatalı rulo pasta
Keki için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (25 gr-2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz
Krema için;
100 gr labne (küçük yarım kutu)
100 ml krema (yarım kutu)
1 poşet toz olarak krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için;
100ml (yarım kutu) kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Yapılışı: Önce kremayı hazırlayın. Bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve şekeri rebgi açılana kadar çırpın. Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın. Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak. 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin.(benim pişirdiğim tepsi 25cm-35cm eğer daha büyük fırın tepsisinde pişirecekseniz ölçüyü aynı oranda artırabilirsiniz. Mesela 1.5 katı yaparsanız fırın tepsisine tam gelebilir. 6 yumurta 1.5 çay bardağı şeker gibi ölçüyü artırın) Yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekilde dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Benim kekim 10 dk gibi bir sürede pişti. Kek ince olacağından pişme süresi kısa olacaktır kontrol edin. Pişen keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin. Keki rulo şekilde sarıp 5-10 dk dinlendirin ve hemen kremayı sürün ve sarın. Üzerine çikolatayı dökün. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
مواد لازم برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1 استکان شکر (حدود 75 گرم)
1 استکان آرد ( حدود 50 گرم)
نصف استکان نشاسته (حدود 20_15 گرم)
3 قاشق غذاخوری آب گرم
1 پاکت پودر کاکائو ( 25 گرم_ 2 قاشق غذاخوری )
1 پاکت وانیل (5 گرم)
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 پنس نمک
مواد لازم برای کرم:
100 گرم پنیر لبنه ( نصف قوطی کوچک)
100 میلی خامه( نصف قوطی)
1 پاکت پودر کرم شانتی(پودر خامه)
1 قاشق غذاخوری پودر قند
برای رویش:
100 میلی (نصف قوطی) خامه را گرم کنید. 100 گرم شکلات شیری تلخ اضافه کرده هم بزنید.
طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید. تمام مواد را در ظرفی ریخته تا وقتی که غلظت پیدا کند هم بزنید. برای کیک زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده .زرده تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود هم بزنید آب گرم و مواد خشک را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید (در حد مخلوط شدن آرد کافی است)سپس سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا حدی که وقتی ظرف را برمیگردونین از ظرف نریزد . سفیده را در 3 مرحله به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد. ( قالب من 35_25 سانتی متری بود اگر در قالب بزرگتری خواستین بریزین میتوانید مقدار مواد را بصورت مساوی بیشتر کنید)مثلا اگر 1.5 برابر مواد درست کنید در سینی فر مناسب است .6 عدد تخم مرغ، 1.5 استکان شکر را اضافه کنید) در سینی فر که کاغذ روغنی انداختین به صورت یکنواخت بریزین و در فر 180 درجه و تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز درآید بپزید. کیک من حدود 10 دقیقه پخت. اگر کیک نازک باشد زمان پخت کمتر میشود ، حتما کنترل کنین. کیک پخته را وقتی که گرم است روی کاغذ روغنی دیگری برگردانید . کیک را رول کرده 10_5 دقیقه استراحت بدین و بلافاصله کرم را زده و رول کنید. و شکلات را روی کیک بریزید و در یخچال بذارین. نوش جان
نکته:
❣کرم شانتی همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
🥰1
🎀#انواع_کیک
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#کیک_موزاییک_رولى_Chef_Arda_turkmen
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen
#کیک_ماسکارپونه_کاکائویی
#کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#فیلم_کیک_شکلات_و_قهوه_با_لیدی_فینگر
#تیرامیسو_کیک
#فیلم_تیرامیسو_کیک
#روانی_خشخاشی
#روانی_پرتقالی
#روانی_کرم_دار
#روانی_گردویی
#کیک_اسفنجی_pandispanya
#فیلم_کیک_اسفنجی_pandispanya
#کیک_موزاییک_با_شکلات_سفید
#کیک_موزاییک_با_پودینگ_شکلاتی
#کیک_تابه_ای_بدون_فر
#فیلم_کیک_تابه_ای_بدون_فر
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_فنجانی
#کیک_رولی_کرپ
#فیلم_کیک_رولی_کرپ
#کیک_رولی_شکلاتی
#فیلم_کیک_رولی_شکلاتی
#کیک_رولی_نوتلا
#کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#فیلم_کیک_رولی_لوکوم_با_پودر_نارگیل
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
#کیک_شکلاتی_سحر_آمیز
#کیک_سحر_آمیز_لیمویی
#کیک_شکلاتی_فندقی
#کیک_شکلاتی_بادامی
#کیک_شکلاتی
#کیک_چای_و_گردو
#کیک_بیسکوییت
#کیک_بیسکوییت_راحت
#کیک_بیسکوییتی
#كيك_بيسكوييت_سيبى
#فیلم_کیک_بیسکوییتی
#مینی_کیک_بیسکوییتی
#کیک_بیسکوییت_رولی_رنگی
#کیک_بیسکوییتی_کدو_حلوایی
#کیک_خیس_بیسکوییتی_هویج
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#کیک_آلمان
#کیک_آلمان_شکلاتی
#کیک_دورنگ
#کیک_میوه_ای_گردویی
#کیک_کشمشی
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_اوریو_با_سس_شکلاتی
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی
#کیک_KÖSTEBEK
#کیک_سیب_و_دارچین_لیمویی
#کیک_سیب_و_دارچین_و_فندق
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال
#کیک_پرتقال_فنجانی
#كيك_هويج
#کیک_سیب
#کیک_انجیری
#کیک_موز
#کیک_هویج_و_موز
#کیک_سیب_و_دارچین_و_گردو
#کیک_بادام_عسلی_با_کیک_اسفنجی
#کیک_نوتلا
#کیک_قهوه
#کیک_ارده
#کیک_کادایف
#باقلوا_کیکی
#کیک_کوکو_استار
#براونی_با_شکلات_سفید
#براونی_شکلاتی_گردویی
#براونی_فندقی
#براونی_نوتلا
#كيك_كوكو_استار
#کیک_وانیلی_فندقی
#کیک_پفی_اسفناجی
#كيك_رد_ولوت
#كيك_خيس
#کیک_خیس_کاکائویی
#فیلم_کیک_خیس_کاکائویی
#کیک_خیس_با_پودینگ_کاکائویی
#کیک_ولکان_Volkan
#فیلم_کیک_ولکان
#کیک_عروس
#فیلم_کیک_عروس
#کیک_پیتزا_شکلاتی
#فیلم_کیک_پیتزا_شکلاتی
#کیک_میل_فوی
#فیلم_کیک_میل_فوی
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_پنبه_ای_نوتلا
#کیک_ترد_سلانیک
#فیلم_کیک_ترد_سلانیک
#برش_لیمویی
#برش_شیری
#کرپ_کیک
#فیلم_کرپ_کیک
#کیک_نمکی_پنیری
#کیک_گریان
#کیک_رولی_با_لیدی_فینگر
#کیک_شربتی_سونگر_Sünger
#کیک_هویج_و_سیب_با_سس_کاراملی
#کیک_رولی_هویج
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_کیک_با_سس_گاناش
#مینی_کیک_انجیر_و_بادام
#کیک_بیسکوییت_شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کیک_گردویی_با_سس_شکلاتی
#کیک_عروس_کاکائویی
#کیک_رولی_نارگیلی
#کیک_با_روکش_کنجد
#کیک_اکلر_با_لیدی_فینگر
#کیک_شکلاتی_با_طعم_براونی
#کیک_کاکائویی_کرمدار
#کیک_کرم_شانتی
#کیک_لیمویی
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_رولی_موز
#کیک_موز_و_فندق
#کیک_رولی_سیب
#کیک_گردویی_کشمشی
#کیک_کیف_عروس
#کیک_با_کرم_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_انار
#کیک_سیب_و_هویج_و_توت_خشک
#کیک_هویج_و_ارده
#کیک_کرپ_شکلاتی
#کیک_هویج_کاراملی_در_ماهیتابه
#بمب_ویتامین_پرتقالی
#کاپ_کیک_سیب
#کاپ_کیک_شکلاتی
#مافین_فندقی
#مافين_هويج
#مافین_توت_فرنگی_و_شکلات
#مافین_کاکائویی_با_چیپس_شکلاتی
#رولت_توت_فرنگی
#کوکو_براونی
#کوکو_استار
#رویای_شکلاتی
#فیلم_رویای_شکلاتی
#سوفله_شکلاتی
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
🎀#انواع_تارت_چيز_کیک_پنکیک_کرپ
#تارت_سیب_با_خمیر_یوفکا_Chef_Arda_turkmen
#تارت_شكلاتي_كاكائويي
#تارت_توت_فرنگی
#تارت_لیمویی
#تارت_گردو
#کاپ_کیک_سیب
#تارت_کاراملی
#تارت_کیک_زردآلو
#تارت_شکلاتی
#چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#فیلم_چیز_کیک_ابروباد_ebruli
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چیز_کیک_پارفه
#چیز_کیک_انار
#پنکیک
#پنکیک_سبزیجات
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک_اسفناجی
#پنکیک_پرتقالی_با_چیپس_شکلاتی
#کرپ_رولی_پنیر_و_جعفری
#کرپ_پنیر_و_جعفری_با_طعم_گوزلمه
#کرپ_پنیر_و_جعفری
#کرپ_گوجه_فرنگی
#کرپ_موزی
#وافل_Chef_Arda_turkmen
🎀#انواع_ايده_تزيين
#فیلم_تزیین_خرما_با_شکلات
#فیلم_بمب_شکلاتی_oreo
#کیک_سوپرایز_قلب_رنگی
#شکلات_فنری_برای_تزیین_کیک
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رولی_شکلاتی
از:
lezzeti_ask
Hem çikolatali hem muzlu🍫 Rulo pasta sevenler çift tiklasin
Çikolatali rulo pasta
Kek icin
4 yumurta
1 cay bardagi seker
3 yemek kasigi sicak su
1 cay bardagi un
Yarim cay bardagi misir nisastasi
1 paket vanilya
1 cay kasigi kabartma tozu
2 yemek kagisi kakao
Yapilisi:
Yumurtanin sarilarini ve aklarini ayri kaplarda ayiralim.aklarin oldugu kap kuru olmali ve 1 damla bile su ya da yumurta sarisi karismamali..sekerin yarisini aklara dokup mikserle yuksek devirde cirpalim..kopukler sabit olup katilasana kadar(yaklasik 5 6 dakika cirpalim)
Sarilarin icine kalan yarim bardak sekeri dokup yine 3 4 dakika cirpalim.sarilara sicak su ve kuru malzemeleri ekleyelim.kuru malzemeleri eeleyerek koyalim.tekrar mikserle cirpalim.kivami oldukca koyu olacaktir..en son kopurttugumuz yumurta aklarini ekleyip cok ezmeden keke guzelce karistiralim.videodaki gibi puruzsuz gorunume gelince yagli kagit serdigimiz firin tepsisine dokelim.170 derecede pisirelim, firin sicak olacak.kek ince oldugu icin cabuk pisiyor.benim firinim 6 dakikada pisirdi
Kek pistikten sonra sicakken baska bir yagli kagida satip rulo yapalim ve sogumaya birakalim.. Krema icin:
1 poset toz krem santi
Yarim kutu krema(100ml)
100 gr labne peyniri
80 gr erimis sogumus bitter cikolata
Cikolata haric hepsini mikserle 3 4 dakika cirpalim.en son cikolatayi ekleyip tekrar cirpalim.dolapta biraz bekletip keke surebiliriz
Uzeri icin:
Yarim kutu krema(100ml)
80 gr bitter cikolata
Kremayi isitip cikolata eriyecek kivama gelince altini kapatalim ve cikolatalari ekleyelim..surekli karistirarak cikolatalari eritelim.en son pastanin uzerine dokelim.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 3 قاشق غذاخوری آب گرم
💜 1 استکان آرد (استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 نصف استکان نشاسته ذرت (استکان کمرباریک ترک ، 20 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
طرز تهیه:
زرده و سفیده های تخم مرغ ها را در ظرفهای مختلف، جدا کنید. ظرفی که سفیده را میریزید باید خشک باشد و حتی 1 قطره آب و یا زرده تخم مرغ نباید قاطی شود. نصف شکر را به سفیده ریخته با هم زن برقی روی دور تند هم بزنید. تا وقتی کف های آن ثابت شده و سفت شود (حدود 5_6 دقیقه هم بزنید)
نصف لیوان شکر باقیمانده را داخل زرده ها ریخته باز هم 3_4 دقیقه هم بزنید. آب گرم و مواد خشک را به زرده ها اضافه کنید. مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید. دوباره با هم زن برقی هم بزنید. قوام آن تا حد زیادی غلیظ میشود. درآخر سفیده های تخم مرغی که کف کرده اند را اضافه کرده بدون اینکه زیاد له کنید با کیک مخلوط کنید(یعنی پف سفیده گرفته نشود). مطابق ویدئو وقتی ظاهر یکدستی به خود گرفت داخل سینی که کاغذ روغنی پهن شده بریزید. در دمای 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. چون کیک نازک است زود میپزد. فر من در 6 دقیقه پخت.
بعد از اینکه کیک پخت وقتی گرم است در کاغذ روغنی دیگری پیچیده رول کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای کرم:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی
💜 نصف پاکت خامه (100 میلی لیتری)
💜 100 گرم پنیر لبنه
💜 80 گرم شکلات تلخ آب شده و سرد شده
طرز تهیه:
تمام مواد بغیر از شکلات را با هم زن برقی 3_4 دقیقه هم بزنید. درآخر شکلات را اضافه کرده دوباره هم بزنید. کمی داخل یخچال نگه داشته روی کیک بمالید.
برای روی آن:
💜 نصف پاکت خامه (100 میلی لیتری)
💜 80 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
خامه را گرم کنید وقتی به قوامی رسید که شکلات در آن حل شود زیر آن را خاموش کنید و شکلات ها را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکلاتها آب شوند. درآخر روی پاستا بریزید.
مثل فیلم کیک را از وسط برش بزنید روی کیک کرم بمالید و سپس در قسمت کناری موز بذارید و رول کنید. روی کیک رولی سس شکلاتی بریزید سپس برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_رولی_شکلاتی
از:
lezzeti_ask
Hem çikolatali hem muzlu🍫 Rulo pasta sevenler çift tiklasin
Çikolatali rulo pasta
Kek icin
4 yumurta
1 cay bardagi seker
3 yemek kasigi sicak su
1 cay bardagi un
Yarim cay bardagi misir nisastasi
1 paket vanilya
1 cay kasigi kabartma tozu
2 yemek kagisi kakao
Yapilisi:
Yumurtanin sarilarini ve aklarini ayri kaplarda ayiralim.aklarin oldugu kap kuru olmali ve 1 damla bile su ya da yumurta sarisi karismamali..sekerin yarisini aklara dokup mikserle yuksek devirde cirpalim..kopukler sabit olup katilasana kadar(yaklasik 5 6 dakika cirpalim)
Sarilarin icine kalan yarim bardak sekeri dokup yine 3 4 dakika cirpalim.sarilara sicak su ve kuru malzemeleri ekleyelim.kuru malzemeleri eeleyerek koyalim.tekrar mikserle cirpalim.kivami oldukca koyu olacaktir..en son kopurttugumuz yumurta aklarini ekleyip cok ezmeden keke guzelce karistiralim.videodaki gibi puruzsuz gorunume gelince yagli kagit serdigimiz firin tepsisine dokelim.170 derecede pisirelim, firin sicak olacak.kek ince oldugu icin cabuk pisiyor.benim firinim 6 dakikada pisirdi
Kek pistikten sonra sicakken baska bir yagli kagida satip rulo yapalim ve sogumaya birakalim.. Krema icin:
1 poset toz krem santi
Yarim kutu krema(100ml)
100 gr labne peyniri
80 gr erimis sogumus bitter cikolata
Cikolata haric hepsini mikserle 3 4 dakika cirpalim.en son cikolatayi ekleyip tekrar cirpalim.dolapta biraz bekletip keke surebiliriz
Uzeri icin:
Yarim kutu krema(100ml)
80 gr bitter cikolata
Kremayi isitip cikolata eriyecek kivama gelince altini kapatalim ve cikolatalari ekleyelim..surekli karistirarak cikolatalari eritelim.en son pastanin uzerine dokelim.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک رولی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 3 قاشق غذاخوری آب گرم
💜 1 استکان آرد (استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 نصف استکان نشاسته ذرت (استکان کمرباریک ترک ، 20 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
طرز تهیه:
زرده و سفیده های تخم مرغ ها را در ظرفهای مختلف، جدا کنید. ظرفی که سفیده را میریزید باید خشک باشد و حتی 1 قطره آب و یا زرده تخم مرغ نباید قاطی شود. نصف شکر را به سفیده ریخته با هم زن برقی روی دور تند هم بزنید. تا وقتی کف های آن ثابت شده و سفت شود (حدود 5_6 دقیقه هم بزنید)
نصف لیوان شکر باقیمانده را داخل زرده ها ریخته باز هم 3_4 دقیقه هم بزنید. آب گرم و مواد خشک را به زرده ها اضافه کنید. مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید. دوباره با هم زن برقی هم بزنید. قوام آن تا حد زیادی غلیظ میشود. درآخر سفیده های تخم مرغی که کف کرده اند را اضافه کرده بدون اینکه زیاد له کنید با کیک مخلوط کنید(یعنی پف سفیده گرفته نشود). مطابق ویدئو وقتی ظاهر یکدستی به خود گرفت داخل سینی که کاغذ روغنی پهن شده بریزید. در دمای 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. چون کیک نازک است زود میپزد. فر من در 6 دقیقه پخت.
بعد از اینکه کیک پخت وقتی گرم است در کاغذ روغنی دیگری پیچیده رول کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای کرم:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی
💜 نصف پاکت خامه (100 میلی لیتری)
💜 100 گرم پنیر لبنه
💜 80 گرم شکلات تلخ آب شده و سرد شده
طرز تهیه:
تمام مواد بغیر از شکلات را با هم زن برقی 3_4 دقیقه هم بزنید. درآخر شکلات را اضافه کرده دوباره هم بزنید. کمی داخل یخچال نگه داشته روی کیک بمالید.
برای روی آن:
💜 نصف پاکت خامه (100 میلی لیتری)
💜 80 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
خامه را گرم کنید وقتی به قوامی رسید که شکلات در آن حل شود زیر آن را خاموش کنید و شکلات ها را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکلاتها آب شوند. درآخر روی پاستا بریزید.
مثل فیلم کیک را از وسط برش بزنید روی کیک کرم بمالید و سپس در قسمت کناری موز بذارید و رول کنید. روی کیک رولی سس شکلاتی بریزید سپس برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1