#کاتمر_katmer

از:
bera.tatlidunyasi
Evet katmerimizin son hali ev ortamından bu kadar oluyor @katmercizekeriyausta bu işin duayeni nasıl buldunuz efendim
tarifi
1su bardağı su 1tatlı kaşığı tuz aldığı kadar unla orta sertlikte bir hamur yoğurup beze4bezeye ayırdım yarım saat dinlendirdim küçük tabak büyüklüğünde elle açarak iki kaşık tereyağ yarım çay bardagından az fazla sıvıyağ tavada erittim elimle açtığım bezelerin heryerini yağlayarak üst üste dizdim yarım saatte oyle dinlendirdim bir onceki yapıp videosunu izleyin yapımı orda açtığım bir bezenin ortasına toz şeker bir tutam serpın sonra kaymak sonra fıstık bunların miktari size kalmıs vıdeoyu izleyin ben okadar koydum sonra hazırladığımız katmeri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin onceden ısıtılmış en yuksek derecede pişirin hepen pişiyor dikkat edin
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کاتمر

مواد لازم:
1 لیوان آب
1 قاشق مرباخوری نمک
آرد به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوری کره
از نصف استکان کمی بیشتر روغن مایع(نصف استکان حدود 40 گرم روغن مایع است)
شکر
خامه(ترجیحا طبیعی)
پودر پسته
طرز تهیه:
این کاتمر را با دستور @katmercizekeriyausta درست کردم البته که کاتمر خانگی در این حد میشود
آب و نمک وآرد را باهم مخلوط میکنیم. آرد را به حدی میریزیم که خمیر نرمی متوسطی داشته باشه(نه به دست بچسبد و نه سفت باشد) خمیر را خوب ورز داده و به 4 چانه تقسیم کردم.نیم ساعت استراحت دادم و سپس با دست به اندازه بشقاب کوچک باز کردم .
2 قاشق غذاخوری کره را با روغن مایع در ماهیتابه آب کردم(بعد از خنك شدن) روی تمام چانه های خمیری که با دست باز کرده بودم را چرب کردم سپس روی هم گذاشته و نیم ساعت استراحت دادم
فیلم را ببینین داخل یکی از خمیرهای باز شده مقدار کمی شکر پاشیدم سپس تیکه های خامه و بعد پودر پسته ریختم. مقدار اینها بستگی به خودتون داره من مقداری که در فیلم میبینین ریختم .
کاتمر حاضر شده را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم میزاریم.و در فر از قبل گرم شده در بیشترین درجه بپزید دقت کنین زود میپزد.

@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_دسر_تاتلی_محلبی

#تاتلی_ایرمیک_Chef_Arda_turkmen
#تاتلى_پودینگ_آلبالویی_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_تولومبا_بامیه_Chef_Arda_turkmen
#کشکول_keşkül_Chef_Arda_turkmen
#تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره
#فیلم_تاتلی_دلبر_دوداغی_گردویی_کره_ای
#تاتلی_خامه_ای_با_سس_زردآلو
#تاتلى_شامبالى
#تاتلی_تریلیچه_Triliçe
#کاتمر_katmer
#فیلم_کاتمر_katmer
#تاتلی_کاتمر_با_یوفکا
#تاتلی_نوزینه_Nevzine
#تاتلی_گل_Ğül_tatlısı
#تاتلی_اتیمک_Etimek
#تاتلی_ایرمیک_لیمویی
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ
#تاتلی_بیسکوییتی_ایرمیک
#تاتلی_ایرمیک_با_هلو
#مینی_تاتلی_نارگیلی
#تاتلی_انگشت_عسلی
#تاتلی_تللی_بابا
#تاتلی_ایرمیک_شیری_با_ژله_نارنگی
#تاتلی_ماست_پرتقالی
#تاتلی_کدو_حلوایی
#تاتلی_محلبی_کدو_حلوایی_گردویی
#تاتلی_شیره_انگور
#تاتلی_انجیری
#تاتلی_انجیر
#تاتلی_Hira
#تاتلی_لیوانی
#پارفه_شکلاتی
#پارفه_توت_فرنگی
#محلبی_پرنسس
#محلبی_پسته_ای
#محلبی_خرما
#محلبی_خشخاش
#محلبی_شیره_انگور
#محلبی_با_سیب_گردو
#محلبی_با_سس_توت_فرنگی
#محلبی_پودینگ_بیسکوییتی
#محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#فیلم_محلبی_داخل_کاسه_شکلاتی
#لقمه_پاشا لوكوم
#لوکوم_ارزنجان
#سارما_لوکوم_شکلاتی
#فیلم_سارما_لوکوم_شکلاتی
#سارما_سارای_بیسکوییتی
#فیلم_سارما_سارای_بیسکوییتی
#سارما_پاشا_با_کادایف
#فیلم_سارما_پاشا_با_کادایف
#دسر_فنجانى
#دسر_شیری_ایرمیک
#دسر_ایرمیک_میوه_ای
#دسر_مگنولیا_نارنگی
#كازان_ديبى
#آشوره_شیر_Chef_Arda_turkmen
#فاوا_Chef_Arda_turkmen_fava
#سوتلاچ_در_فر
#سوتلاچ
#سوفله_ارده_و_شیره_انگور
#سوفله_شاه_بلوط_و_شکلات_سفید
#پودينگ_شكلاتي_خانگي
#پودینگ_توت_فرنگی_خانگی
#پودینگ_کاکائویی
#پودینگ_وانیلی
#پودینگ_لیمویی
#کرم_کارامل_پرتقالی
#کرم_رافائلو
#ژله_توت_فرنگی_و_ایرمیک

🎀 #انواع_مربا_حلوا
#مربا_انار
#مربای_هویج
#مربای_به_و_آناناس
#حلوا_سارای
#فیلم_حلوا_سارای
#حلوای_ارزروم
#فیلم_حلوای_ارزروم
#حلوا_شیری_گردویی_ایرمیک
#حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#فیلم_حلوا_ایرمیک_با_بستنی
#حلوای_هش_مریم_قونيه_Höşmerim

🎀 #انواع_نوشیدنی
#قهوه_ترك
#ثعلب

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler